Vang Pháp Louis Eschenauer – Rạng rỡ trên toàn thế giới
Thông tin giới thiệu
Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu: Louis Eschenauer
Vùng: Bordeaux
Vang của Louis Eschenauer
Rượu Vang VDP Louis Eschenauer đỏ
Rượu vang Medoc Louis Eschenauer chính hãng của Pháp
Bordeaux Louis Eschenauer Eleve Fut de Chene (Barriq đỏ) 12,5% vol chai 750ml
Vang trắng Louis Eschenauer Bordeaux Moelleux 12,5% vol 750ml
Rượu vang Pháp Louis Eschenauer Bordeaux Superieur 13,5% chai 750ml
Một số chai có liên quan với Louis:
Vang Champagne Cristal Louis Roederer Premier Cru 750ml
Rượu vang Pháp Louis D’Azenac Vue Rouge 13% vol chai 750ml
Rượu vang trắng Louis D’azenac Vue Blanc 12% vol chai 750ml
Vang Entrecote VDP Merlot Cabernet Sauvignon Syrah 13,5% vol chai 750ml
Vang Pháp Entrecote Merlot Cabernet Sauvignon 14% vol chai 1.5 L
Rượu vang Pháp Chateau Michelet 12.5% vol chai 750ml
Sơ lược về hãng Vang Pháp Louis Eschenauer
Louis Eschenauer là một công ty tân tiến của Pháp. Hãng hợp tác với nhiều nhà máy rượu đối tác khác nhau để bán rượu vang Bordeaux. Và IGP Pays d’Oc cho hơn 90 quốc gia trên toàn thế giới.
Louis Eschenauer là hãng rượu vang có tiếng ở vùng Bordeaux – Pháp. Sản phẩm rượu vang của hãng luôn có giá thành rất phải chăng. Những đi kèm với nó là chất lượng rượu rất tốt. Chính vì vậy mà sản lượng sản xuất của hãng rượu này ngày càng tăng. Và phát triển nhanh chóng ra toàn thế giới.
Danh mục đầu tư ngày nay của hãng bao gồm một số chai Bordeaux AOC màu đỏ và trắng khô. Bordeaux Supérieur. Bordeaux Blanc ngọt ngào. Và dòng sản phẩm Grand Vin bao gồm Saint-Émilion. Médoc và Sauternes mang thương hiệu Louis Eschenauer. Rượu vang Crémant de Bordeaux màu trắng và hồng cũng được sản xuất. Thêm 6 loại rượu vang Pays d’Oc đã hoàn thành dòng sản phẩm này.
Lịch sử hãng Vang Pháp Louis Eschenauer
Ngày đầu thành lập
Năm 1821: Ông Louis Eschenauer. Một người ở Alsace đã chuyển đến Bordeaux và bắt đầu kinh doanh rượu vang.
Năm 1835: Công ty phát triển thịnh vượng và trở thành Eschenauer, Benecke & Compagnie
Năm 1863: Frédéric Eschenauer kế thừa cha mình cùng những người trong gia đình phát triển nghề làm rượu.
Năm 1874: Công ty đã hợp tác với ông Alexandre Wachter và trở thành Eschenauer & Compagnie. Dưới sự hướng dẫn năng động của Frédéric Eschenauer, nó đã giành được vị trí là một trong những nhà buôn rượu vang Bordeaux quan trọng nhất. Một vị trí mà nó vẫn còn chiếm giữ cho đến ngày nay.
Tầm nhìn và sự phát triển của Vang Pháp Louis Eschenauer
1875 – 1899
Frédéric Eschenauer đã được công nhận về chuyên môn trong lĩnh vực rượu vang. Hương vị và các khuyến nghị của ông sau đó đã phục vụ cho việc xác định các tiêu chuẩn cho rượu vang Bordeaux. Trong thương mại rượu vang ở Bordeaux, nhiều người sẽ đợi cho đến khi anh ta mua một chai rượu nho trước khi chính họ đặt mua.
Vì vậy, Frédéric Eschenauer luôn đi trước các đối thủ cạnh tranh của mình một bước và có thể mua được số lượng lớn rượu mà ông đã xác định là có thể đoạt giải, làm tăng đáng kể giá trị của nó. Đây là cách công ty leo lên bậc cao nhất trên thị trường rượu vang Bordeaux.
Năm 1899: Louis Eschenauer đã mua Chateau Camponac
Người kế nhiệm của hãng vẫn trung thành với các truyền thống và giá trị đã đảm bảo sự thành công của công ty. Hãng Louis Eschenauer đã mua Chateau Camponac, một Graves Premier Cru nằm ngay đối diện Chateau Pape-Clément nổi tiếng. Nơi đây có điền trang bao quanh một phần vườn nho của Chateau Camponac.
Cuốn sách rất nổi tiếng có tựa đề “Bordeaux và các loại rượu vang của nó” đã mô tả lâu đài bằng những từ ngữ ca ngợi như sau: “Khu đất Componac, lân cận Chateau Pape-Clément, được ông Louis Eschenauer mua vào năm 1875. Vườn nho, có 84.000 cây nho và rộng 5 ha, nằm ở vị trí đẹp nhất của Graves. Nó đã trở thành tài sản của ông Eschenauer.”
1899 – 1913: mua thêm nhiều khu đất và nhãn rượu uy tín
Khu đất của Terrefort La Tour de Mons ở quận Soussans ở Médoc, nằm trong vùng đất ngập nước trước đây của Chateau Marquis de Terme, cũng thuộc về Eschenauer. Những cây nho được trồng trong thời đại của Frédéric Eschenauer, với những giống nho được chọn lọc cẩn thận. Họ đã sản xuất ra một loại rượu được đánh giá cao.
Sau đó, Eschenauer mua lại tất cả rượu vang trắng từ Chateau Olivier, một Graves Premier Cru ở Léognan. Khu dinh thự này là một trong những khu lâu đời nhất trong tên gọi Graves và luôn có danh tiếng vang dội ở Anh, Đức, Bỉ và Hà Lan.
Danh mục đầu tư của Louis Eschenauer cũng tăng trưởng với nhiều tên tuổi uy tín khác như Chateau Rausan-Ségla, Chateau Smith Haut-Lafitte, và cả Chateau La Garde. Kết hợp với chuyên môn của Eschenauer, danh tiếng của những khu vực đặc biệt này đã góp phần rất lớn vào ảnh hưởng quốc tế của ngành kinh doanh rượu của gia đình.
Năm 2007: tham gia nhóm “Les Grands Chais de France”
Louis Eschenauer tham gia nhóm “Les Grands Chais de France”. Họ đã vươn lên những thách thức quốc tế mới. Ngày nay, những loại rượu mang đậm dấu ấn của Louis Eschenauer vẫn trung thành với các nguyên tắc đã làm nên danh tiếng của công ty: tìm kiếm chất lượng cao nhất và tôn trọng truyền thống.
Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer
Mức độ phổ biến của Vang Pháp Louis Eschenauer
Được bán tại hơn 90 quốc gia, Louis Eschenauer tự hào cung cấp đầy đủ các loại rượu vang Bordeaux và Pays d’Oc có thể tiếp cận được với tất cả mọi người, với chất lượng tuyệt vời và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng quốc tế ngày càng khắt khe và khắt khe.
Với một điểm sáng là một thị trường vang Louis Eschenauer được phân phối. Chủ yếu là Nam Mỹ và châu Âu. Tại Úc và New Zeland. Ở Châu Á có khu vực trung Á, Ấn Độ. Phương Đông có Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam, Thái Lan, Campuchia.
Các huy chương nổi bật mà vang của hãng đã đạt được
LOUIS ESCHENAUER MERLOT 2008
Huy chương vàng Concours National des Vins de Pays 2009
LOUIS ESCHENAUER SAUVIGNON 2008
Huy chương bạc Concours National des Vins de Pays 2009
LOUIS ESCHENAUER CHARDONNAY 2005
Huy chương bạc Chardonnay du Monde 2006
LOUIS ESCHENAUER CHARDONNAY 2000
Huy chương bạc Chardonnay du Monde 2001
Terroirs Của Louis Eschenauer
Louis Eschenauer sở hữu nhiều vườn nho ở vùng Bordeaux và Languedoc-Roussillon.
Mỗi nơi đều có một Terroirs tuyệt vời. Ở Bordeaux – thiên nhiên và con người đã tạo ra những loại rượu ngon nhất. Ở Languedoc-Roussillon, là sự giàu có của trái đất, sự hào phóng của mặt trời.
Terroirs và vang vùng Bordeaux
Bordeaux / Bordeaux Supérieur: Nơi bắt đầu tất cả
Từ thời cổ đại, con người đã tận dụng sự giàu có đặc biệt của những gì sẽ trở thành danh tiếng nhất của các vùng sản xuất rượu vang. Nhờ địa chất hào phóng và lượng mưa tốt, vườn nho Bordeaux thu hút những người đam mê rượu vang trên toàn thế giới với nhiều loại rượu vang thơm ngon đặc biệt đa dạng.
Để nhận được tên gọi Bordeaux, nho chỉ phải đến từ một khu vực địa lý cụ thể và thuộc các giống nho sau: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot cho màu đỏ, Sauvignon, Sémillion và Muscadelle cho người da trắng. Một vài giống khác có thể được sử dụng nếu chúng không vượt quá một tỷ lệ nhất định. Rượu vang đỏ từ cây nho ít nhất 21 tuổi được ủ ít nhất 12 tháng trong thùng gỗ sồi và một số rượu vang trắng cũng có thể sử dụng tên gọi Bordeaux Supérieur.
Saint-Émilion – Khi truyền thống kết hợp với ngoại lệ.
Ở hữu ngạn của Bordeaux, vườn nho Saint-Émilion ngày nay là di sản thế giới được UNESCO công nhận. Tập trung xung quanh ngôi làng cùng tên có di sản kéo dài quá khứ giàu có, nó sản xuất một số loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới.
Giống nho Merlot thích nghi hoàn hảo với các loại đất có nhiều phấn và đất sét, đồng thời mang đến cho rượu sự tròn trịa huyền thoại trên vòm miệng và cấu trúc tannic. Rượu vang Saint-Émilion có màu đỏ độc quyền. Chúng được đặc trưng bởi hương vị và hương thơm dẻo dai, thanh lịch và mượt mà, gợi lên vani, gia vị ngọt ngào, dâu tây và quả nho đỏ hoang dã. Chúng rất phù hợp và sẽ bộc lộ tính cách của chúng với bất kỳ loại thịt nào hoặc pho mát đa dạng.
Médoc – Một bán đảo xuất sắc
Là một dải đất hẹp ngăn cách Đại Tây Dương và Cửa sông Gironde, Médoc là nơi sản sinh ra những loại rượu vang đặc biệt. Chỉ rượu vang đỏ mới có thể sử dụng tên gọi này. Đất cát pha sỏi cho phép nho Cabernet-Sauvignon thể hiện hoàn toàn bản thân, mang đến cho Médoc hương vị tannic không thể bắt chước, cấu trúc tròn đầy và tuổi thọ.
Có tuổi từ 6 đến 24 tháng, đôi khi trong thùng gỗ sồi, rượu vang Médoc cần từ hai đến mười năm để thể hiện đầy đủ tất cả các kho tàng ẩn giấu của chúng. Chúng thay đổi từ hương thơm của trái cây mùa hè đỏ hoặc đen như dâu tây, nho đỏ, dâu đen hoặc việt quất, đến caramel, ca cao, sô cô la hoặc thậm chí thuốc lá và các hương thơm cay như tiêu, cam thảo hoặc bạch đàn.
Rượu vang từ Médoc được biết đến là bạn đồng hành lý tưởng cho các loại thịt đỏ như thịt thú rừng hoặc thịt cừu.
Sauternes – Nữ hoàng của sự ngọt ngào
Một vi khí hậu đặc biệt và chuyên môn của con người đã tạo ra một loại rượu ngọt có cái tên đủ sức kích thích vị giác của những người yêu rượu trên toàn thế giới: Sauternes. Nho trắng, Sémillon, Sauvignon và Muscadelle, được thu hoạch muộn để tăng lượng đường đáng kể.
Ngay cả sau khi khử trùng, điều này mang lại cho rượu vị ngọt không gì sánh được. Màu vàng dần dần chuyển sang màu hổ phách và hương hoa và hương trái cây hòa quyện để tôn vinh một bó hoa phức hợp và cân bằng bao gồm hoa chanh, hạnh nhân, mộc qua và chanh dây. Loại rượu này quyến rũ với vị ngọt thanh tao và hương thơm đặc biệt.
Terroirs và vang vùng Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc – Rượu vang khai tiệc
Ở vùng Languedoc-Roussillon, vườn nho Pays d’Oc là nơi sản sinh ra các loại rượu vang kết hợp nhuần nhuyễn giữa chất lượng và hương vị với khả năng tiếp cận và sự đa dạng. Từ chân núi Pyrenees đến bờ biển Địa Trung Hải, khí hậu khô và nóng đã làm việc với đất đai hào phóng. Một loạt các giống nho có nghĩa là có một cái gì đó cho tất cả mọi người từ vườn nho này. Màu trắng, đỏ hoặc hồng, tên gọi Pays d’Oc tự hào có một bảng màu đa dạng về hương vị, hương thơm và cảm giác.
Không giống như rượu vang Bordeaux, những loại rượu vang từ Pays d’Oc là các loại rượu vang đơn lẻ, có nghĩa là mỗi loại được làm từ một giống nho, do đó độ tinh khiết trong hương thơm của chúng. Các giống, phần lớn là Sauvignon Blanc và Chardonnay cho người da trắng, Cinsault cho màu hồng và Cabernet-Sauvignon, Merlot và Syrah cho màu đỏ.
Các dòng vang của Louis Eschenauer
Vang của Louis Eschenauer được chia thành 5 bộ: Vang Grands vins. Vang Bordeaux. Vang Cépages. Vang Crémants. Vang réserve.
Với mỗi dòng, đều có những chai vang đại diện. Grands Vins đại diện cho vang của hãng ở các khu vực. Các dòng khác phong phú với các hỗn hợp nho hoặc nho đơn.
Hãng có cả vang đỏ, trắng và hồng.
Thưởng thức Vang Pháp Louis Eschenauer
Nếm rượu luôn là một thú vui và một trải nghiệm thú vị. Dưới đây là một số lời khuyên để tiến thêm một bước nữa, để biến nó trở nên độc đáo. Nó sẽ giúp bạn khám phá các giai đoạn quan trọng trong trải nghiệm nếm.
Vận chuyển: Cố gắng tránh va đập chai và thay đổi nhiệt độ quá cao, nóng hoặc lạnh.
Vận chuyển rượu sẽ “lắc” nó. Vì vậy tốt hơn là để nó nghỉ ngơi vài ngày sau một hành trình dài trước khi nếm vang.
Lưu trữ: Giữ rượu ở nơi mát mẻ và tối. Tránh để chai tiếp xúc với ánh sáng.
Để bảo vệ chúng, chúng có thể được gói lại hoặc giữ trong hộp hoặc hộp ban đầu của chúng. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là từ 14 đến 16 ° C.
Phục vụ rượu:
Dùng dao nhẹ nhàng gỡ bỏ lớp giấy bạc và sau đó lấy nút chai ra. Đảm bảo rằng không có cặn nút chai ở cổ chai. Không để rượu chạm vào giấy bạc. Nếu rượu quá ấm, rượu sẽ chỉ tỏa ra mùi rượu. Vui lòng phục vụ nó ở nhiệt độ mát hơn.
Để một loại rượu có thể bộc lộ hết tính cách và hương thơm của nó, hãy cho phép nó thở. Đặt vang trong một carafe/ Decanter là một giải pháp lý tưởng. Sử dụng Decanter có cổ rộng để lượng không khí tiếp xúc với rượu tối đa. Rượu có thể được tạo đủ khí nếu nó được cho vào carafe vài phút trước khi phục vụ.
Ly uống Vang Pháp Louis Eschenauer:
Để đánh giá đầy đủ một loại rượu vang, bạn sẽ cần một chiếc ly phù hợp. Nó phải cao hơn chiều rộng và hơi khép ở phần trên cùng (miệng ly) để giữ mùi thơm, mang lại cảm giác thích thú khi uống rượu. Có nhiều ly rượu khác nhau.
Tốt nhất, bạn có thể chọn kiểu dáng ly phù hợp với đặc tính của loại rượu mà bạn sẽ nếm thử. Đối với một loại rượu vang phong phú và phức tạp, hãy chọn loại ly có miệng rộng. Khi rượu oxy hóa, nó sẽ bộc lộ hương thơm mạnh mẽ của nó một cách hoàn hảo.
Đối với rượu vang trắng, tốt hơn là sử dụng một ly nhỏ hơn với một tô hẹp hơn. Nói chung, không bao giờ đổ đầy ly quá nửa chừng vì nó sẽ làm thay đổi sự khuếch tán của hương liệu. Có hai lý do tại sao ly rượu vang có thân dài. Nó bảo vệ rượu khỏi sức nóng của các ngón tay và nó là lý tưởng để quay rượu một cách tinh vi, để khuyến khích giải phóng các hương thơm của nó.
Nhiệt độ nếm lý tưởng Vang Pháp Louis Eschenauer
Nhiệt độ nếm lý tưởng với White Pays d’Oc: 10 đến 12 ° C.
Red Pays d’Oc: 16 đến 18 ° C.
Bordeaux trắng ngọt: 8 ° C.
Bordeaux trắng và hồng khô: 8 đến 10 ° C
Đỏ Bordeaux: 16 đến 18 ° C
Crémants de Bordeaux: 8 đến 10 ° C
Nếm thử Vang Pháp Louis Eschenauer
Nếm rượu là một trải nghiệm độc đáo sử dụng các giác quan thị giác. Khứu giác và cảm giác thèm ăn, nhưng cũng rất đặc trưng và nhạy cảm đối với mỗi người.
Quan sát màu sắc vang
Điều quan trọng là phải đánh giá cao màu sắc của một loại rượu trước khi nếm nó, để hiểu đặc tính của nó. Để làm được điều này, bạn hãy cầm rượu trước phông nền trắng như tờ giấy để quan sát màu sắc của nó mà không bị ánh sáng từ nơi khác can thiệp. Đây cũng là giai đoạn mà chúng ta có thể kiểm tra độ mềm và bóng của nó. Khi bạn nghiêng kính, nước mắt sẽ chảy xuống hai bên. Nồng độ cồn và đường càng lớn thì nước mắt càng lâu.
Tận hưởng hương thơm của rượu
Hít vào một cách tế nhị để đánh giá cao những gì chúng ta gọi là bó hoa đầu tiên. Và đánh giá đặc điểm chung của toàn bộ bó hoa. Sau đó xoay nhẹ rượu trong ly, giữ ở đáy ly, để lộ hết mùi thơm.
Đến gần rượu nhất có thể để hít hà hương thơm và nhiều loại hương thơm của nó. Rượu vang Bordeaux có thể có nhiều mùi từ quả mọng đỏ đến vani, sô cô la đến gỗ và gia vị. Những loại nước hoa và mùi này là đặc trưng của mỗi người. Mỗi người có thể khám phá ra các loại nước hoa khác nhau. Tùy thuộc vào độ nhạy cảm và trí nhớ khứu giác của họ.
Nếm mùi vị rượu
Hớp một ngụm rượu nhỏ và cố gắng ngậm trong miệng vài giây. Để cảm nhận hương vị mà nó tiết ra. Cảm nhận trái cây và tannin trên lưỡi để hiểu cấu trúc trên vòm miệng.
Ở giai đoạn này, chúng tôi quan tâm đến sự cân bằng của nó. Và cách các hương liệu khác nhau kết hợp với nhau. Đề xuất phục vụ “Điều quan trọng là món ăn không át được rượu và ngược lại. Tốt hơn là kết hợp một bữa ăn nặng với một loại rượu đặc trưng.
Lời khuyên: để tạo ra một bữa ăn cân bằng hoàn hảo. Hãy phục vụ cùng một loại rượu phù hợp với bữa ăn.
” Bây giờ bạn có mọi thứ bạn cần để đánh giá đầy đủ rượu vang. Hãy để bản thân bị cám dỗ bởi rượu vang Eschenauer!”
THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐỊA CHỈ MUA VANG UY TÍN
Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. Tại Việt Nam, có tại: 89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Cơ sở 2: số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.