Vang Argentina – đất nước rượu vang quan trọng của Thế Giới Mới

Vang Argentina – đất nước rượu vang quan trọng của Thế Giới Mới

TÌM HIỂU VỀ VANG ARGENTINA

Argentina là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang quan trọng nhất ở Thế giới Mới. Nơi đây là quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất ở Nam Mỹ. Hiện tại, 89 Khâm Thiên giới thiệu một số chai vang phổ biến đến từ “Ác-Hen-Ti-Na” này.

Rượu vang trắng Argentina Arido Sauvignon Blanc 13% vol chai 750ml
Vang Finca Las Moras Sauvignon Blanc Argentina 13% vol chai 750ml
Vang đỏ Bodega Septima Malbec – Argentina 13.5% vol chai 750ml
Vang trắng Bodega Septima Chardonnay Argentina 13,5% vol chai 750ml

Vang Argentina Familia Schroeder Icon Wine Malbec 14% vol chai 750ml
Vang Familia Schroeder Icon Wine Blend Argentina 14.5% vol 750ml
Vang ALMA MORA Select Reserve Chardonnay
Vang Intis Argentina Merlot – Malbec – Chardonnay 750ml
Rượu vang Vin D’Argentine Poesia chai 750ml
Rượu vang đỏ Clos des Andes Malbec Reserva Vin’D Argentina

Vang Salentein

Rượu vang Argentina: Salentein Portillo Sauvignon Blanc 12% vol 750ml

Vang trắng Salentein Barrel Selection Sauvignon Blanc 12.5% vol 750ml

Rượu vang Salentein Barrel Selection Chardonnay Argentina 13%vol 750ml
Rượu vang đỏ Salentein Portillo Malbec 13.5% vol 750ml

Argentina Kaiken

Vang đỏ Argentina Kaiken Reserva Mendoza chai 750ml
Vang Argentina Kaiken Terroir Series Torrontes 14% vol chai 750ml
Vang Argentina: Kaiken Ultra Chardonnay 14.5% vol chai 750ml
Vang đỏ Argentina Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 14.5% vol chai 750ml
Vang Argentina Kaiken Ultra Malbec 14.5% vol chai 750ml
Vang Kaiken Mai Malbec Argentina 14.5% vol chai 750ml

Vistalba

 Rượu vang Argentina Arido Malbec 13% chai 750ml
Vang Argentina Vistalba Corte C 13.5% chai 750ml
Vang đỏ Argentina Vistalba Corte B 14% vol chai 750ml
Vistalba Corte A – Rượu vang đỏ Argentina 14% vol chai 750ml

Rượu vang Argentina

Rượu vang phổ biến nhất Argentina là gì? Đó là Mendoza Malbec. Cho đến nay là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất trong khu vực. Được sản xuất ở Argentina về cả danh tiếng và khối lượng. Độ cao kết hợp với khí hậu khô hạn của Mendoza tạo ra những vùng đất lý tưởng. Để Malbec phát triển các đặc tính giống anh đào, casis và mận với tannin tích hợp mượt mà.

Những nhà sản xuất vang nổi tiếng của Argentina

Các nhà sản xuất nổi tiếng của Mendoza Malbec bao gồm Catena Zapata, Casa Montes Ampakama và Luca…
Nhưng nó không phải là tất cả. Trong số hơn 1500 hãng vang. Top 10 nhà sản xuất vang Argentine được ghi nhận.

• Matias Michelini và vang Passionate.
• Sebastian Zuccardi
• David Bonomi và Bodegas Norton
• Leonardo Erazu, Altos Las Hormigas
• Luis Reginato, Chaman & Catena Zapata
• Juan Pablo Michelini, Zorzal.
• Santiago Mayorga, Nieto Senetiner.
• Lorena Mulet, Bodega Cruzat.
• Matias Riccitelli, Matias Riccitelli Wines
• Francisco Bugallo, Cara Sur.

 

Luật rượu của Argentina

Các nhà sản xuất rượu của Argentina đang hoan nghênh việc thực hiện luật năm 1999. Nó cho phép ghi nhãn địa lý chính xác hơn nhiều. Mặc dù người tiêu dùng có thể ít thấy sự khác biệt trên nhãn. Nhưng các nhà sản xuất cảm thấy rằng rượu vang giờ đây có thể được xác định chặt chẽ hơn với rượu vang của họ.

Viện Trồng trọt Quốc gia (INV) là nơi định danh cấp chất lượng cho vang Argentina.

Nước này cũng đã giới thiệu một hệ thống chỉ dẫn địa lý (GIs) và chỉ định xuất xứ được kiểm soát (DOC). GIs và DOC cho phép phân biệt sản phẩm và nâng cao giá trị vang.

+ Luật rượu của Argentina tập trung vào terroir

Theo luật (số 25.163 liên quan đến đặc điểm địa lý), Viện Trồng trọt Quốc gia (INV) kiểm soát chặt chẽ hơn các chỉ dẫn địa lý (IG) trên nhãn. Hiện có thể được đưa đến cấp độ tiểu vùng trong một bộ phận.

Ví dụ, NIV hiện có thể yêu cầu đánh giá thời tiết, khí hậu, đất và địa hình. Để xác định một tiểu vùng, chẳng hạn như Pedril hoặc Agrelo. Trong một bộ phận như Lujan de Cuyo, trong một tỉnh – Mendoza. Hệ thống này sẽ rất giống với hệ thống Khu vực trồng trọt của Hoa Kỳ. Theo đó tình trạng AVA được áp dụng với đánh giá toàn diện về khu vực được đề cập.

Hầu hết các nhà sản xuất đều ủng hộ luật. Mặc dù có một số ý kiến ​​hoài nghi. Roberto Gonzalez của Nieto y Senetiner cho biết nó “củng cố khái niệm của chúng tôi về nguồn gốc nho và giống nho”. Và Rodrigo Valdez của Bianchi ở San Rafael cho biết giờ đây họ có thể hiển thị ‘thông tin rõ ràng và chính xác hơn’ trên nhãn. Ông nói thêm rằng họ đã làm việc trên các thiết kế nhãn mới cho một số dòng.

+ Ba cấp chất lượng trong vang Argentina

Theo luật, có ba cấp chất lượng: IP (Indicacion de Procedencia). IG (Indicacion Geografica) và DOC.

–  IP (Indicacion de Procedencia)

IP để chỉ các loại rượu vang để bàn (Vin table). Nó có chứa ít nhất 80% nho từ vùng IP. Đây là loại vang cơ bản. Được sản xuất phổ thông đại trà.

INV đã công nhận các khu vực sau là IG: Valle de Uco (Nam Mendoza). Alto Valle de Rio Negro. Patagonia. Calles Calchaquies (Cafayate và sorroundings). Và Cuyo.

– IG (Indicacion Geografica)

Rượu vang chất lượng cao hơn được trồng. Làm sạch và đóng chai trong một khu vực được chỉ định

– DOC – những loại rượu chất lượng hàng đầu.

Luis Steindl của Bodega Norton – người ngồi trong một trong những ủy ban chỉ đạo chịu trách nhiệm thực thi luật – nói  “Bây giờ có một sự đảm bảo rằng những gì ghi trên nhãn đều nằm trong chai. Người tiêu dùng sẽ ít thấy sự khác biệt nhưng giờ đây việc đảm bảo chất lượng đã dễ dàng hơn rất nhiều. Tất cả chúng tôi đều rất tích cực về nó.”

+ Quy định thông tin trên nhãn vang Argentina 

Chính phủ Argentina gần đây đã ban hành một nghị quyết Resolución C.49 / 2013. Nghị quyết yêu cầu thông tin bổ sung phải xuất hiện trên nhãn của tất cả rượu vang được sản xuất tại Argentina. Bao gồm cả trên nhãn của rượu vang xuất khẩu.

Có ít nhất 1 trong 3 mục sau đây phải xuất hiện trên rượu vang được sản xuất tại Argentina:

1) Cụm từ “Vino Argentino Bebida Nacional” .(Tạm dịch là “Rượu của Argentina, Đồ uống Quốc gia”)

2) Logo Vino Argentino.

3) Mã vạch hai chiều. Ví dụ, mã Phản hồi nhanh (QR). Mã QR cung cấp quyền truy cập vào trang web của công ty.

+ Quy định ghi nhãn theo giống nho

Ở Argentina, rượu vang được đặt tên cho các giống nho. Khi rượu vang được dán nhãn là một giống nho, luật pháp Argentina quy định rằng rượu vang phải chứa 100% loại nho đó. Không loại nho nào khác có thể được trộn lẫn vào một giống nho được dán nhãn. Vì vậy, bạn có thể chắc chắn rằng nếu bạn đang uống rượu Malbec từ Argentina. Thì nho trong rượu là 100% Malbec. Một số nhà sản xuất cũng làm hỗn hợp rượu vang. Nhưng chúng sẽ được dán nhãn liệt kê đầy đủ các nho như vậy.

Vị trí của Vang Argentina

Argentina là quốc gia sản xuất rượu vang lớn thứ 05 trên thế giới. Rượu vang Argentina, cũng như một số khía cạnh của ẩm thực Argentina. Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Bởi thời kỳ Tây Ban Nha có thuộc địa ở châu Mỹ. Cành nho đã được đưa đến Santiago del Estero vào năm 1557. Việc trồng nho và sản xuất rượu vang đầu tiên trải dài sang các vùng lân cận. Sau đó đến các vùng khác của đất nước.

Xem thêm: Vang Tây Ban Nha

+ Vị trí vang Argentina trên thị trường

Theo số liệu rượu vang năm 2018, những quốc gia nhập khẩu vang Argentina hàng đầu gồm:
Hoa Kỳ: 23,52%
Vương quốc Anh: 14,11%
Canada: 11,92%
Brazil: 5,39%
Mexico: 4,73%
Trung Quốc: 2,60%
Hà Lan: 2,35%
Đức: 1,80%
Pháp: 1,24%

+ Lịch sử vang Argentina

Argentina có truyền thống trồng nho lâu đời. Rượu vang đã được sản xuất ở đây từ những năm 1500. Ban đầu là bởi các nhà truyền giáo Tây Ban Nha. Sau đó là bởi những người định cư Ý. Cho đến gần đây, rượu vang Argentina chỉ được sản xuất trong nước. Chủ yếu dựa trên các giống nho Criolla Grande và Cereza năng suất cao. Nhưng đầu thế kỷ 21 đã đánh dấu một bước nhảy mới.

– Từ thế kỷ 16 đến cuối thế kỷ 19

Vườn nho thương mại đầu tiên được ghi nhận. Được thành lập tại Santiago del Estero vào năm 1557 bởi các nhà truyền giáo. Trong thời gian này, các nhà truyền giáo và những người định cư trong khu vực bắt đầu xây dựng các kênh. Và đập thủy lợi phức tạp sẽ dẫn nước xuống từ các sông băng đang tan chảy trên dãy Andes. Để duy trì các vườn nho và nông nghiệp. Vang thời kỳ này mới chỉ đáp ứng nhu cầu cho quý tộc thực dân ở đó.

– Vang Tây Ban Nha trong thế kỷ 20

Trong thế kỷ 20, sự phát triển và vận may của ngành công nghiệp rượu vang Argentina. Chịu ảnh hưởng sâu sắc từ những ảnh hưởng kinh tế của đất nước. Trong những năm 1920, Argentina là quốc gia giàu thứ tám trên thế giới. Với thị trường nội địa nhờ chăn nuôi và ngành công nghiệp rượu mạnh. Cuộc Đại suy thoái toàn cầu sau đó đã làm giảm đáng kể doanh thu xuất khẩu quan trọng và đầu tư nước ngoài. Đồng thời dẫn đến sự suy giảm trong ngành sản xuất rượu vang

Có một sự hồi sinh ngắn ngủi trong nền kinh tế dưới thời tổng thống của Juan Perón. Nhưng nền kinh tế lại sớm suy giảm dưới chế độ độc tài quân sự trong những năm 1960 và 1970.

Vào những năm 1980, đã có một thời kỳ siêu lạm phát. Giai đoạn này cũng chứng kiến ​​sự sụt giảm nghiêm trọng của tiêu dùng trong nước

Cho đến đầu những năm 1990, Argentina sản xuất nhiều rượu vang hơn bất kỳ quốc gia nào khác ngoài châu Âu. Mặc dù phần lớn rượu được coi là không thể xuất khẩu được

– Những năm cuối thế kỷ 20 – bình minh ló dạng

Theo gương của nước láng giềng Chile, ngành công nghiệp rượu vang Argentina bắt đầu tập trung mạnh mẽ hơn vào thị trường xuất khẩu. Đặc biệt là thị trường Anh và Mỹ béo bở. Sự hiện diện của các nhà sản xuất rượu Flying từ Pháp, California và Úc đã mang đến những bí quyết kỹ thuật hiện đại cho các kỹ thuật trồng nho và sản xuất rượu như kiểm soát năng suất, kiểm soát nhiệt độ lên men và sử dụng thùng gỗ sồi mới .

Vào cuối những năm 1990, Argentina đã xuất khẩu hơn 3,3 triệu gallon (12,5 triệu lít) sang Hoa Kỳ với xuất khẩu sang Anh cũng rất mạnh. Các chuyên gia rượu vang nhưKaren MacNeil lưu ý rằng cho đến thời điểm này, ngành công nghiệp rượu vang Argentina được coi là một “gã khổng lồ đang ngủ yên” vào cuối thế kỷ 20 đang thức giấc.

Xu hướng tiếp tục của ngành là tăng chất lượng và kiểm soát sản lượng. Giữa những năm 1990 và đầu thế kỷ 21, Argentina đã phá bỏ gần một phần ba diện tích vườn nho của mình nhưng sản lượng hàng năm chỉ giảm 10%. Điều này có nghĩa là đã tăng năng suất từ ​​66 hl / ha lên 88 hl / ha.

– Vào đầu thế kỷ 21: Vang Argentina đanh vị trí thứ 5 về sản lượng xuất khẩu

Vào đầu thế kỷ 21, đã có hơn 1.500 nhà máy rượu vang ở Argentina. Hai công ty lớn nhất là Bodegas Esmeralda (sở hữu nhãn hiệu xuất khẩu rộng rãi Alamos) và Peñaflor (sở hữu nhãn hiệu xuất khẩu rộng rãi khác là Bodegas Trapiche ). Giữa hai công ty này, các công ty này chịu trách nhiệm về gần 40% tổng sản lượng rượu vang được sản xuất tại Argentina. Ngành công nghiệp rượu vang Argentina đứng thứ năm trên toàn thế giới về sản lượng và thứ tám về lượng tiêu thụ rượu vang.

Tuy nhiên, trong hơn 20 năm qua, các nhà sản xuất rượu vang của đất nước đã nâng cao chất lượng và củng cố thành công thị trường xuất khẩu quốc tế. Argentina đã vươn lên trở thành quốc gia sản xuất rượu vang nổi bật thứ 5 trên thế giới.

Xếp hạng:

1.  Pháp
2. Ý
3. Tây Ban Nha
4. Mỹ.
5. Argentina

Các đối tác xuất khẩu: với Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Canada và Brazil là thị trường quan trọng nhất. Thể tích rượu được xuất ra đại diện cho một luồng đáng kể doanh thu cho nền kinh tế Argentina, tương đương $ 212,6 triệu đô.

+ Vị trí địa lý của vùng vang Argentina

Với diện tích chỉ hơn một triệu dặm vuông (2,8 triệu km vuông), Argentina là quốc gia lớn thứ hai ở Nam Mỹ. Nó trải dài từ biên giới phía nam của Bolivia ở phía bắc đến mũi phía nam của lục địa.

Đất trồng nho có diện tích khoảng 218.232 ha (2.182 km2). Dây là quốc gia có diện tích trồng nho làm vang lớn nhất Nam Mỹ. Khu vực trồng nho được tìm thấy trên khắp đất nước. Từ chân núi Andean trên vùng Mendoza đẹp như tranh vẽ. Đến những khu vực ven biển Địa Trung Hải. Hay những vùng đồi, thung lũng có độ cao.

Vĩ độ của Argentina nằm ở vĩ độ thấp – cận xích đạo. Từ vĩ độ 22 độ Nam đến 48 độ Nam. Argentina trải dài 3.900 km từ Bắc xuống Nam, hẹp chiều ngang. Bởi vậy có khí hậu mát mẻ, ôn đới hải dương thuận lợi cho nho phát triển.

Vùng Cuyo, hay “đất nước sa mạc” là một vùng khô cằn ở phía tây miền trung Argentina. Một ưu thế độ cao, nhược điểm thiếu nước. Cằn cỗi cũng chính là điều kiện tốt cho chất lượng nho.

– Ảnh hưởng khí hậu và thổ nhưỡng đến cây nho

Bề mặt địa hình Argentina có thể được chia thành 4 phần. Đồng bằng màu mỡ Pampa ở trung tâm đất nước. Đây là vùng nông nghiệp chính yếu của Argentina

Vùng cao nguyên từ bằng phẳng tới đồi bát úp giàu tài nguyên Patagonia trải dài từ nửa phía nam của đất nước tới Tierra del Fuego

Các đồng bằng cận nhiệt Grand Chaco ở phía bắc

Vùng núi cao Andes chạy dọc theo biên giới phía tây với Chile.

Rượu vang đỏ chiếm ưu thế rõ rệt. Vang đỏ được sản xuất ở mức 52,9%. Ngoài ra còn có một sự hiện diện của rượu vang hồng (26,2%) và rượu vang trắng (21%).

– Nho ở Argentina hầu như kháng bệnh tự nhiên không dùng thuốc trừ sâu

Argentina có những vườn nho thường nằm ở vị trí cao độ cao. Với khí hậu có độ ẩm thấp, những vườn nho của đất nước được bảo vệ tốt, chống côn trùng, nấm và các bệnh khác.

Do đó, Argentina được biết đến với sản xuất các giống hầu như không dùng thuốc trừ sâu của rượu. Nho hàng đầu của Argentina là Malbec. Malbec chiếm 63% lượng rượu hàng năm của nó hàng xuất khẩu. Ngày nay, Argentina xuất khẩu xung quanh 20% rượu vang của nó.

Vùng rượu vang Argentina

Argentina có 5 vùng vang chính. Mendoza. San Juan. La Rioja. Vùng tây bắc. Patagonia.

Trong khi có một số hoạt động sản xuất rượu vang ở các tỉnh Buenos Aires, Córdoba và La Pampa. Phần lớn hoạt động sản xuất rượu vang diễn ra ở vùng xa phía tây của Argentina dẫn đến chân núi Andes. Vùng Mendoza là vùng lớn nhất và là nhà sản xuất hàng đầu. Nó chịu trách nhiệm về hơn 2/3 sản lượng hàng năm của cả nước. Tiếp theo là vùng San Juan và La Rioja ở phía bắc.

Ở góc Tây Bắc xa xôi của đất nước là các tỉnh Catamarca, Jujuy và Salta. Bao gồm một số vườn nho trồng cao nhất thế giới. Ở khu vực phía nam của Patagonia, các tỉnh Río Negro và Neuquén có truyền thống là trung tâm sản xuất trái cây của cả nước. Gần đây có sự phát triển trong việc trồng các giống ưa khí hậu mát mẻ như Pinot noir và Chardonnay.

1. Vang vùng mendoza

Mặc dù tổng diện tích trồng giảm từ 629.850 xuống 360.972 mẫu Anh (254.891 xuống còn 146.080 ha) từ năm 1980 đến 2003, Mendoza vẫn là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Argentina. Tính đến đầu thế kỷ 21, chỉ riêng diện tích vườn nho ở Mendoza đã nhỏ hơn một nửa diện tích trồng nho ở Hoa Kỳ và nhiều hơn diện tích của New Zealand và Úc cộng lại.

Mendoza là vùng lớn nhất và nổi tiếng nhất cả nước, thường sản xuất ra những loại rượu vang tuyệt vời để các nước ca ngợi. Ở đây, cảnh quan sa mạc và độ cao lớn kết hợp với nhau để tạo nên một ngọn núi lửa làm phát sinh màu đỏ thơm, đậm đà.

Tỉnh Mendoza là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Argentina. Chiếm gần 2/3 sản lượng rượu vang của cả nước. Mendoza được coi là trái tim của ngành sản xuất rượu vang ở Argentina.

+ Đặc điểm vùng Mendoza

Phần lớn các nhà máy rượu vang lớn nằm ở thủ phủ của tỉnh Mendoza.

Nằm ở chân núi phía đông của dãy Andes, dưới bóng râm của Aconcagua. Những vườn nho được trồng ở một số độ cao nhất trên thế giới. Với vị trí trung bình nằm ở độ cao 600–1.100 mét (2.000–3.600 ft) trên mực nước biển.

Vị trí của Mendoza trong bóng mưa của dãy Andes có nghĩa là có rất ít mưa, và hệ thống tưới tiêu được cung cấp hiệu quả bởi nước tan chảy của Andean.

Các khu vực sản xuất rượu chính nằm trong hai bộ phận chính – Maipú và Luján. Bao gồm tên gọi được phân định đầu tiên của Argentina được thành lập vào năm 1993 tại Luján de Cuy.

Mendoza có độ cao lớn đã thu hút nhiều nhà sản xuất rượu nước ngoài nổi tiếng như Paul Hobbs, Michel Rolland, Roberto Cipresso và Alberto Antonini.

+ Vườn nho trên núi cao

Nhà máy rượu & vườn nho tại Cachi, Argentina, cao tới 10.200 ft (3.109 m).

Rượu vang Malbec được đánh giá cao nhất của Argentina có nguồn gốc từ các vùng rượu vang cao của Mendoza là Luján de Cuyo và Thung lũng Uco. Các Quận này nằm ở chân núi Andes ở độ cao từ 850 đến 1.520 m (2.800 và 5.000 ft).

Nhà khai thác Argentina Nicolas Catena Zapata đã được công nhận rộng rãi vì đã nâng cao vị thế của Malbec Argentina và vùng Mendoza thông qua thử nghiệm nghiêm túc về tác động của độ cao.

Năm 1994, ông là người đầu tiên trồng vườn nho Malbec ở độ cao gần 1.500 m (5.000 ft) trong tiểu khu Gualtallary của Tupungato, Vườn nho Adrianna và để phát triển sự chọn lọc vô tính của Malbec Argentina.

+ Đặc trưng vang của Mendoza 

Những trái nho da hồng Criolla Grande và Cereza chiếm hơn một phần tư tổng số rừng trồng. Nhưng Malbec là quan trọng nhất của khu vực, theo sau là Cabernet Sauvignon, Tempranillo và Chardonnay.  Mendoza được coi là trái tim của ngành sản xuất rượu vang ở Argentina với phần lớn các nhà máy rượu vang lớn nằm ở thủ phủ của tỉnh Mendoza .

Các vườn nho ở vùng Mendoza cao tới 1.500m (5.000ft) so với mực nước biển. Ở đây, mức độ bức xạ mặt trời tăng lên và sự thay đổi nhiệt độ ban ngày cao làm cho thời gian chín chậm, kéo dài, dẫn đến lượng đường và độ chua cân bằng trong nho.

Ba phần tư sản lượng rượu vang của Argentina diễn ra ở Mendoza với Mendoza Malbec chiếm 85% sản lượng rượu vang Malbec được sản xuất trong nước. Gần đây thêm nhiều nho quốc tế đáng kể tên.

2. Vùng San Juan 

Sau Mendoza, vùng San Juan là nơi sản xuất rượu vang lớn thứ hai với hơn 47.000 ha được trồng vào năm 2003. Khí hậu của vùng này nóng hơn và khô hơn đáng kể so với Mendoza.

Lượng mưa trung bình 150 mm (6 in) một năm. và mùa hè nhiệt độ thường xuyên đạt 42 ° C (108 ° F). Sản xuất rượu vang hảo hạng tập trung vào các khu vực Calingasta , Ullum và Zonda cũng như Thung lũng Tulum.

Ngoài việc sản xuất các loại rượu vang đỏ hảo hạng làm từ Syrah và Douce noir (được biết đến ở địa phương là Bonarda ), vùng San Juan có lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang kiểu sherry , rượu mạnhvà rượu vermouth, vermouth . Giống nho Cereza năng suất cao cũng nổi bật ở đây, nơi nó được sử dụng để pha trộn và cô đặc nho cũng như để tiêu thụ nho khô và nho ăn.

3. Vùng La Rioja

Vùng La Rioja là một trong những vùng đầu tiên được các nhà truyền giáo Tây Ban Nha trồng và có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Argentina. Mặc dù là một vùng tương đối nhỏ, với chỉ 8.100 ha (20.000 mẫu Anh) được trồng vào năm 2003, vùng này được biết đến với Moscatel de Alexandrias và Torrontés thơm được làm từ một giống phụ địa phương có tên là Torrontés Riojano.

Gần đây, những cây nho ở độ cao lớn hơn được trồng ở thung lũng Pedernal ở Tây San Juan. Là một trong những vùng bị cô lập nhất ở Argentina. Nó đã nhận được sự hoan nghênh đáng kể về tiềm năng mang lại danh tiếng cho ngành sản xuất rượu của tỉnh.

Độ cao ở đây vượt quá so với Thung lũng Uco ở phía nam Mendoza. Điều đó dẫn đến điều kiện cực kỳ khô hạn. Thiếu nước đã hạn chế sự mở rộng của các vườn nho ở đây. Biên độ nhiệt cao. Sự khắc nghiệt cho kết quả tuyệt vời cho cả rượu vang đỏ và trắng.

4. Vùng Tây Bắc

Các vườn nho của các tỉnh Tây Bắc Catamarca, Jujuy và Salta nằm giữa vĩ tuyến 24 và vĩ tuyến 26 về phía nam. Chúng bao gồm một số vườn nho trên cao nhất trên thế giới. Với nhiều vườn được trồng ở độ cao hơn 1.500 m (4.900 ft) so với mực nước biển.

Hai vườn nho do Bodega Colomé trồng ở Salta ở độ cao 2.250 m và 3.000 m. Ngược lại, hầu hết các vườn nho ở châu Âu hiếm khi được trồng ở độ cao trên 900 m.

Chuyên gia rượu vang Tom Stevenson lưu ý rằng thói quen của một số nhà sản xuất Argentina thường giới thiệu độ cao của vườn nho của họ trong các quảng cáo và trên nhãn rượu như thể chúng là phân loại lớn.

+ Vang vùng Tây Bắc cân bằng và có độ sâu

Thổ nhưỡng và khí hậu của các khu vực rất giống Mendoza. Nhưng khí hậu trung sinh độc đáo và độ cao của các vườn nho thường tạo ra nho có tổng độ axit cao hơn. Nó góp phần làm cho rượu vang cân bằng và có độ sâu. Trong ba khu vực, Catamarca được trồng rộng rãi nhất với hơn 2.300 ha trồng nho tính đến năm 2003.

Trong những năm gần đây, khu vực Salta, và đặc biệt là tiểu vùng Cafayate của nó, đã thu hút được sự chú ý nhất trên toàn thế giới. chất lượng của màu trắng toàn thân được làm từ Torrontés Riojano cũng như màu đỏ trái cây của nó được làm từ Cabernet Sauvignon và Tannat.

5. Vùng Cafayate

Phần lớn vùng Cafayate ở Salta nằm ở độ cao 1.660 m trên mực nước biển ở vùng châu thổ sông giữa Rio Calchaqui và Rio Santa Maria.

Khí hậu của khu vực trải qua hiệu ứng foehn bẫy mưa tạo ra mây che phủ trên núi và khiến khu vực này khô và có nắng. Mặc dù nhiệt độ ban ngày ở độ cao lớn vào mùa hè có thể lên tới 38 ° C . Nhưng vào ban đêm, khu vực này có sự thay đổi nhiệt độ ban ngày rộng.Nhiệt độ ban đêm giảm xuống thấp tới 12 ° C.

Có một số nguy cơ băng giá trong mùa đông khi nhiệt độ có thể xuống thấp đến -6 ° C. Mặc dù sản xuất ít hơn 2% sản lượng rượu hàng năm của Argentina. Vùng Cafayate đang ngày càng nâng cao uy tín và sự xuất hiện trên các nhãn rượu cũng như đầu tư nước ngoài từ các nhà sản xuất rượu trên toàn thế giới.

6. Vùng Patagonia

Các vùng rượu vang của Patagonia là nguồn cung cấp nhiều nho Pinot noir được sử dụng cho ngành sản xuất rượu vang sủi bọt của Argentina.

Vùng phía nam Patagonia bao gồm các vùng sản xuất trái cây Río Negro và Neuquén. Những khu vực này có khí hậu mát mẻ hơn đáng kể so với các khu vực chính ở phía bắc, mang lại một mùa sinh trưởng kéo dài và kéo dài trên đất phấn của khu vực.

Vào đầu thế kỷ 20, Humberto Canale đã nhập khẩu cành nho từ Bordeaux và thành lập nhà máy rượu thương mại đầu tiên trong vùng. Trong khi 3.800 ha đã được trồng vào năm 2003.

+ Thung lũng Rio Negro

Những vườn nho quan trọng nhất nằm ở Thung lũng Rio Negro. Nơi sản xuất một số loại rượu vang đỏ Pinot Noir nổi tiếng nhất ở Argentina.

Thêm ở thượng lưu Thung lũng Neuquen, đặc biệt là xung quanh thị trấn San Patricio del Chanar.  Ngoài ra, có những vườn nho đầy hứa hẹn nằm ở Tỉnh La Pampa gần sông Colorado. Nó gần thành phố 25 de Mayo.

Những vùng này có mùa hè ngắn hơn với giờ ban ngày dài hơn. Mùa đông lạnh hơn đáng kể so với các vùng sản xuất rượu vang chính xa hơn về phía bắc.

+ Một số tiểu vùng mới khai thác

Xa hơn về phía nam, Tỉnh Chubut là vùng biên giới rượu hầu như chưa được khai thác. Theo truyền thống được coi là quá lạnh để trồng nho. Có những vùng khí hậu vi mô (ví dụ như khu vực Thung lũng Chubut được tưới tiêu gần bờ biển Đại Tây Dương, Thung lũng Trevelin nơi gió Thái Bình Dương điều hòa khí hậu và một số vùng thảo nguyên) hứa hẹn cho sản xuất rượu vang.

Việc sản xuất bắt đầu vào cuối những năm 2000, với một Tuyến rượu mới được thành lập vào năm 2017. Các đồn điền chính cho đến nay là Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot, Riesling và Pinot Gris.

+ Vang chính của vùng Patagonia

Khu vực này đang phát triển khi có nhiều nhà sản xuất trồng các giống cây có khí hậu mát mẻ như Chardonnay và Pinot noir cũng như Malbec, Semillon và Torrontés Riojano.

Bên cạnh Pinot Noir, khu vực này còn được biết đến với việc sản xuất rượu vang Merlot ngon. Và nhiều rượu vang trắng (chủ yếu là Chardonnay và Sauvignon Blanc). Tuy nhiên, gần đây, khu vực này đã thu hút được sự chú ý bởi những loại rượu vang đỏ Cabernet Franc đầy hứa hẹn, đã làm tăng thêm sự đa dạng của rượu vang Argentina với một chút hương vị của trái cây đỏ, tannin thanh lịch và hương vị ngọt ngào..

Nhiều loại nho làm rượu vang sủi Argentina ngành công nghiệp có nguồn gốc từ khu vực này. Nằm cách Mendoza hơn 1.600 km về phía nam, những vườn nho của Bodega Weinert được ghi nhận là những vườn nho trồng ở cực nam của châu Mỹ.

Các giống nho và rượu vang Argentina

Theo luật rượu của Argentina, nếu tên nho xuất hiện trên nhãn rượu thì 100% rượu phải có thành phần là giống nho đó.
Argentina có truyền thống trồng nho lâu đời và rượu vang đã được sản xuất ở đây từ những năm 1500. Ban đầu là bởi các nhà truyền giáo Tây Ban Nha và sau đó là bởi những người định cư Ý.

Cho đến gần đây, rượu vang Argentina chỉ được sản xuất trong nước, chủ yếu dựa trên các giống nho Criolla Grande và Cereza năng suất cao.

+ Nho Cereza, Criolla Chica và Criolla Grande

Trụ cột của ngành công nghiệp rượu vang Argentina thời kỳ đầu là nho da hồng, năng suất cao. Gồm Cereza, Criolla Chica và Criolla Grande. Nó vẫn chiếm gần 30% tổng số cây nho được trồng ở Argentina ngày nay.

Những loại dây leo này rất mạnh mẽ, những giống này có thể tạo ra nhiều cụm nặng tới (4 kg) và có xu hướng tạo ra rượu vang trắng có màu hồng hoặc đậm, dễ oxy hóa và thường có vị ngọt đáng chú ý.

Những loại này ngày nay thường được sử dụng để làm rượu bình (vang giá rẻ) số lượng lớn bán trong thùng các tông 1 lít. Hoặc làm cô đặc nho được xuất khẩu trên toàn thế giới với Nhật Bản là một thị trường lớn đáng kể.

+ Nho Malbec và nho quốc tế khác

Vào cuối thế kỷ 20, khi ngành công nghiệp rượu vang Argentina chuyển sang tập trung vào sản xuất rượu vang hảo hạng có khả năng xuất khẩu. Malbec đã nổi lên nhiều hơn và ngày nay là giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất. Tiếp theo là Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah và Tempranillo.

Ảnh hưởng của những người nhập cư Ý đã mang lại nhiều loại giống Ý. Các đồn điền lớn trên khắp Argentina – bao gồm Barbera. Dolcetto. Freisa. Lambrusco.Nebbiolo. Raboso và Sangiovese.

Ngoài giống nho hàng đầu của mình, Argentina còn có các đồn điền đáng kể Cabernet Sauvignon. Chardonnay và Bonarda . Các bổ sung gần đây hơn có thể được tìm thấy với các loại rượu vang bao gồm Cabernet Franc và Tempranillo của người Tây Ban Nha hơn .

+ Nho Torrontés làm vang trắng

Các vĩ độ thấp ở góc này của Argentina – từ 22 ° N đến 28 ° N. Gần Xích đạo hơn đáng kể so với bất kỳ vùng rượu vang nào ở châu Âu. Được tôi luyện bởi độ cao và không khí lạnh trên núi. Tại đây, giống nho trắng thơm đặc trưng của Argentina. Đó là nho Torrontés. Nó được trồng để tạo ra một loại rượu vang trắng có hương thơm nồng nàn, đậm đà.

+ Nho Pinot Noir

Cũng có một số vùng sản xuất rượu vang ở Argentina gần với bờ biển Đại Tây Dương hơn là những đỉnh núi cao của dãy Andes. Patagonia, ở phía nam của đất nước, hiện là quê hương của hai khu vực: Rio Negro và Neuquen. Điều kiện mát mẻ hơn rất thích hợp để tạo ra rượu vang làm từ Pinot Noir.

Thông Tin Liên Hệ – Tư Vấn

Hãy thử một ly rượu vang từ Argentina! Đặc biệt là rượu Malbecs đậm và phức tạp của họ.

Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. Liên hệ: 89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội 

Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165 

Showroom 2: số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội 

Hotline: 09668.35757 

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.