Rượu vang Tây Ban Nha Muga – những chai vang cỡ lớn cao cấp
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Vùng làm vang: Rioja
Thương hiệu: Bodegas Muga
Giống nho: Tempranillo, Graciano, Grenache, Mazuelo (Carignan)
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Nồng độ: 14%
Cấp độ: D.O.Ca. Gran Reserva
Niên vụ: 2011, 2015, 2016
Dung tích: 3 lit, 5 lit
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai (theo cỡ riêng)
Muga Rioja Reserva 2016 – chai 3 L –
Muga Rioja Reserva 2016 – chai 4,5 L –
Muga Selección Especial 2015 – chai 3 L –
Muga Selección Especial 2015 – chai 6 L –
Muga Selección Especial 2011 – chai 6 L –
Điểm danh các chai vang của Bodegas Muga
Bodegas Muga là một cơ sở sản xuất rượu vang thuộc sở hữu của một gia đình. Được thành lập vào năm 1932 tại vùng Rioja của Tây Ban Nha.
Nó đặc biệt được biết đến với loại rượu vang Reserva theo phong cách truyền thống chỉ được sản xuất ở những vùng đất có chất lượng tốt nhất.
Bodega nổi tiếng có khoảng 250 ha (617 mẫu Anh) vườn nho xung quanh Rioja. Phần lớn trong số đó nằm xung quanh thị trấn Haro, nơi có nhà máy rượu vang. Trái cây cho các loại rượu vang hàng đầu có xu hướng đến từ vườn nho Baltracones nguyên bản của gia đình, nơi đất phù sa, nhiều phấn rất thích hợp với Tempranillo và Garnacha.
Các loại vang của Bodegas Muga
Vang của Bodegas Muga phong phú, đa kích cỡ, chất lượng cao, tiềm năng lão hóa tốt.
- Rượu vang trắng Muga White
- Rượu vang đỏ Muga Rioja Reserva
- Muga Selección Especial
- Muga Torre 14%
- Muga Aro
- Prado Enea Gran Reserva:
Danh mục rượu vang Muga được dẫn đầu bởi Prado Enea Gran Reserva. Một sự pha trộn màu đỏ của Tempranillo, Grenache, Mazuelo và Graciano. Sau khi lên men trong các thùng gỗ sồi lớn, Reserva được ủ thêm 36 tháng trong thùng trước khi xuất xưởng. Tempranilllo và Graciano là giống nho chính trong vang Muga. Ngoài ra có một số vang hồng và vang sủi.
Quy tắc đóng chai của rượu vang theo quy chuẩn quốc tế
- Tính từ chai tiêu chuẩn lên đến cỡ lớn hơn, rượu vang tuân theo nguyên tắc đóng chai quốc tế.
- 750 ml gọi là dung tích tiêu chuẩn cũng là chai phổ biến cho hầu hết các loại rượu được phân phối.
- 1.5 L Magnum: Tương đương với hai chai 750 ml tiêu chuẩn.
- 3 L Double Magnum: là hai lần chai Magnum hoặc bằng 4 chai 750 ml tiêu chuẩn.
- 4.5 L tên là Jeroboam: bằng 6 chai 750 ml tiêu chuẩn.
- Trong rượu vang sủi bọt, cái tên Jeroboam chỉ đựng 3 L.
- 6 L là Imperial hay còn gọi là Methuselad bằng 8 chai 750 ml tiêu chuẩn hoặc 2 chai đôi magnum.
- Salmanazar chai 9 L bằng 12 chai 750 ml tiêu chuẩn.
- 12 L Balthazar xấp xỉ 16 chai 750 ml tiêu chuẩn hoặc 2 chai Imperial.
- 15 L có tên Nebuchadnezzar là 20 chai 750 ml tiêu chuẩn.
- 18 L tên là Solomon còn gọi là Melchoir bằng 24 chai 750 ml tiêu chuẩn.
Rượu vang Tây Ban Nha Muga hào phóng với các cỡ Magnum, Double Magnum, Jeroboam và Imperial. Đi kèm với dung tích lớn là khả năng tương thích và ứng dụng trong tiệc, nhà hàng…
Rượu vang Tây Ban Nha Muga Rioja Reserva
Vang được làm từ những giống nho kiệt xuất, đem đến trải nghiệm và hương vị cực kỳ hấp dẫn cho người uống. Có thể kể đến như: Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo và Graciano 10%. Những giống nho thơm ngon, đủ sức lôi kéo người dùng thưởng thức và trải nghiệm hương vị thơm ngon.
Đặc biệt, rượu có màu tím lấp lánh tươi, đậm hơn trong mắt khi nghiêng ly. Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi hương gợi nhớ tới mùi quả mọng đỏ hoang dại, chín nhưng chưa hái và một chút cảm giác muối khoáng.
Rượu vang Tây Ban Nha Muga Selección Especial
Rượu vang cổ điển năm 2015, 2016, được phân loại là “rất tốt”. Được đặc trưng bởi sự cân bằng tuyệt vời mà các loại rượu thể hiện giữa độ chua và độ mạnh của rượu, chất lượng thơm tuyệt vời và độ chín phenolic tuyệt vời của chúng, mang lại cho chúng độ sâu và độ bền tuyệt vời.
Reserva Selección Especial 2015 và 2016 này có màu đỏ hồng lựu / anh đào, với lớp trung bình và mật độ tốt.
Trên mũi, nó phức tạp với gợi ý của trái cây chín đỏ và đen. Gợi ý của hạt tiêu đen và một chút tinh tế của kem và gỗ sồi hun khói, tiếp theo là hương cà phê và tinh dầu bạc hà.
Đi vào vòm miệng mượt mà và thanh lịch, phát triển với khối lượng tối ưu, tạo ra sự thanh lịch và hài hòa trên vòm miệng giữa, với gợi ý của trái cây chín đỏ và gia vị. Nó được làm nổi bật bởi cấu trúc tannic mạnh mẽ và tính axit tươi. Reserva mạnh mẽ, nhưng thanh lịch này cung cấp tiềm năng lão hóa lớn.
Độc đáo của Rượu vang Tây Ban Nha Muga
Nhà máy rượu của Muga có bốn phòng lên men với các thùng gỗ có dung tích khác nhau đáng kể. Điều này cho phép các nhà sản xuất rượu chế biến các lô nho khác nhau một cách riêng biệt. Gỗ sồi rất quan trọng trong quá trình sản xuất rượu vang – Muga là một trong số ít các nhà sản xuất ở Tây Ban Nha có sự hợp tác của riêng mình.
Nho được thu hoạch bằng tay và vận chuyển bằng xe tải về nhà máy. Quá trình phân loại và sơ chế bằng bàn rung và dây chuyền hiện đại.
Quá trình ủ thùng gỗ sồi và ổn định trong chai của vang Muga khá lâu. Công nghệ tráng lòng trắng trứng được thực hiện trước khi đóng chai. Chính phương pháp này khiến vang có tuổi thọ cao và độ đậm đà. Vang để càng lâu càng nổi bật.
Chi tiết quá trình lên men cho đến đóng chai rượu vang Tây Ban Nha Muga
Lên men – lão hóa trong thùng gỗ sồi
Quá trình lên men rượu là một quá trình tự nhiên, theo đó đường có trong nho được chuyển hóa từ từ thành rượu. Ngoài ra, sự tiếp xúc của chất phải với da sẽ cho phép chất tạo màu và mùi thơm cho nó. Bodegas Muga có 4 phòng lên men với 90 thùng gỗ có sức chứa khác nhau từ ba nghìn đến mười lăm nghìn kilôgam. Nhờ khả năng đa dạng này, chúng ta có thể xử lý nho riêng lẻ tùy theo chất lượng và nguồn gốc của vườn nho.
Quá trình trưởng thành chủ yếu ở gỗ sồi Pháp, với một số loại gỗ Mỹ.Và một số thử nghiệm với gỗ sồi Hungary hiện đang được tiến hành. Quá trình lên men được tiến hành trong các thùng gỗ sồi cũ có tuổi trung bình từ 30 – 40 năm và lên đến 80 năm. Với đội ngũ hợp tác hiện đang đóng một bộ 4 thùng lớn mới. Các thùng có nhiều kích cỡ khác nhau để cho phép hiển thị theo từng ô hoặc từng làng.
Trung thành với phương pháp truyền thống, Bodegas Muga sử dụng gỗ sồi trong suốt quá trình sản xuất. Từ lên men, lão hóa đến bảo quản. Trên thực tế, đây là một trong số ít các nhà máy rượu vang Tây Ban Nha có ba tủ đựng rượu và một tủ lập phương. Các tủ chịu trách nhiệm xử lý loại gỗ sồi cuối cùng sẽ mang lại hương vị độc đáo và đặc biệt cho rượu vang.
Lên men thứ hai và tráng lòng trắng trứng
Một khi quá trình lên men rượu đã được thực hiện, rượu sẽ tự nhiên thực hiện quá trình lên men thứ hai hay còn gọi là quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu vang bắt đầu già đi trong các thùng, có thể thay đổi từ 24 đến 36 tháng tùy thuộc vào chủng loại của cùng loại. Cứ sau bốn tháng tồn tại lâu dài trong họ, họ sẽ tiến hành kệ trọng lực, một nhiệm vụ bao gồm chuyển rượu từ các thùng mà nó đã chiếm giữ sang những thùng rỗng khác. Thông qua công việc quan trọng này, các tạp chất kết tủa trong quá trình lão hóa được loại bỏ và rượu vang được cung cấp oxy.
Khi rượu vang đỏ đã được ủ, trước khi đóng chai, tại Bodegas Muga, nó được làm rõ bằng phương pháp truyền thống của lòng trắng trứng tươi. Bao gồm thêm hai đến ba lòng trắng trứng tươi trên mỗi ha rượu. Họ để lòng trắng mang theo các tạp chất. Đồn thời làm mềm tannin như cũ trước khi được đóng chai.
Quá trình lọc được thực hiện trong các thùng gỗ sồi có dung tích 17.500 lít. Sau khi quá trình kết thúc, rượu được chiết xuất từ thùng để đóng chai ngay lập tức. Để lại lòng trắng cùng với các tạp chất bên trong thùng.
Đóng chai Rượu vang Tây Ban Nha Muga:
Sau khi rượu được đóng chai, nó sẽ ở trong nhà máy rượu trong khoảng thời gian dài. Từ 9 tháng đối với Crianza đến 36 tháng đối với Prado Enea Gran Reserva. Trong thời gian này, rượu vang được tinh chế trong chai để thưởng thức ngay từ khi được cung cấp cho người tiêu dùng.
Vùng đất Rioja Alta tiêu biểu của vang Tây Ban Nha
Trong số các nhà sản xuất đáng chú ý nhất ở Rioja Alta có Bodegas Muga. Cùng với Bodegas Marqués de Murrieta, La Rioja Alta và Bodegas Marqués de Cáceres. Nhà máy rượu Muga được thành lập tại khu vực Barrio de la Estación nổi tiếng của Haro. Nơi mà không thể không đến nếu bạn là người yêu vang.
Rioja Alta là một trong ba tiểu vùng của vùng rượu vang nổi tiếng Rioja của Tây Ban Nha. Cùng với Rioja Alavesa và Rioja Baja, nó là vùng không thể không nhắc đến. Rioja Alta chiếm phần cực tây của khu vực.Với phần lớn các vườn nho nằm ở phía nam sông Ebro. Rioja Alta tập trung vào thị trấn lịch sử Haro – nơi tổ chức lễ hội rượu vang hàng năm vào tháng Sáu.
Terroirs ở Rioja Alta
Khí hậu phần lớn tương tự như ở Rioja Alavesa và cũng như ở Alavesa. Những vườn nho ở đây nằm ở độ cao hơn so với ở Rioja Baja. Nó giúp tích tụ độ chua , màu sắc và nồng độ cồn vừa phải. (Không phải ngẫu nhiên, cái tên Rioja Alta có nghĩa là ‘Rioja cao’.)
Đất, mặc dù ít giàu đá vôi hơn ở Rioja Alavesa, nhưng có sự kết hợp lành mạnh của các thành phần đất sét, sắt và phù sa. Chính vậy khiến nho đỏ nhiều hơn so với vùng hàng xóm.
Một loạt các ký hiệu địa lý mới đã được giới thiệu trên khắp Rioja vào năm 2018. Để bắt đầu với phiên bản cổ điển năm 2017. Đó là Viñedo Singular (vườn nho đơn lẻ). Vino Municipio (được đặt tên là ngôi làng đơn lẻ). Và Vino de Zona (tức là Rioja Alta).
Nho Tempranillo, Graciano và Garnacha
Tempranillo phát triển mạnh trong những điều kiện này. Nó tạo ra rượu vang ‘phong cách Rioja’ đặc trưng. Do đó, các loại rượu vang địa phương tạo thành xương sống của hầu hết các loại rượu pha trộn ở Rioja. Các giống nho quan trọng khác bao gồm Graciano và Garnacha. Khi so sánh với Rioja Alavesa, những loại rượu này có xu hướng nhẹ hơn trong cơ thể và ít axit hơn, với điểm nhấn là sự sang trọng.
Rượu vang của Rioja Alta có mối quan hệ đặc biệt với thùng gỗ sồi và quá trình lão hóa kéo dài. (Bao gồm cả quá trình trưởng thành của chai).
Để sở hữu các chai Rượu vang Tây Ban Nha Muga đẳng cấp và đa dạng, cỡ lớn, hãy tham khảo vang Muga. Chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
