Rượu Vang Ý Q Premium Reolo của hãng Terre Cevico
Thông tin sản phẩm
Nhà sản xuất: Terre Cevico
Xuất xứ: Ý
Phân loại: Vang đỏ
Phân hạng: Limitted
Giống nho: 100% Negroamaro
Quy cách: Đóng chai
Thể tích: 750 ml
Nồng độ: 16.5%
Rượu Vang Ý Q Premium Reolo Limitted
Để được mang nhãn Limitted, vang Q Premium Reolo phải được trải qua các cuộc kiểm định và xác nhận. Ngay từ nho trong vườn nho được xác định để làm vang phải là những vườn nho lâu năm nhất. Những gốc nho có tuổi đời 60 đến 80 năm.
Rượu Vang Ý Q Premium Reolo được sản xuất từ nhà sản xuất lâu đời Terre Cevico. Đây là một trong 3 nhà làm vang nổi tiếng tại Ý. Sử dụng giống nho truyền thống đó là Negroamaro. Đây là loại nho được đánh giá là một trong những giống nho có hương vị đặc sắc và tạo ra hương vị riêng.
Quy trình sản xuất đặc biệt cho rượu Vang Ý Q Premium Reolo Limitted
Nho được thu hoạch muộn, thường vào tuần cuối của tháng 9. Những chùm Negroamaro được thu hoạch cẩn thận bằng tay. Lúc này nho đã chín đậm. Họ chuyển nho về xưởng trong các hộp nhỏ 25kg. Sau đó nguyên chùm được phơi trên các giá, để nho được khô héo. Quá trình này phải đảm bảo rằng nho được giảm bớt lượng nước trong quả. Nhưng không làm khô quắt. Thành quả thu được là những quả nho có hương vị đặc biệt và thêm vị của nho khô.
Sau khi đạt mức khô cần thiết, nho được nghiền nát và đưa vào ngâm ủ. Họ sử dụng các thùng tonneau 500 lít để ủ nho. Sau 45 ngày, nho được lọc bỏ cặn và cho vào thùng lớn 6.000 lít để ủ tiếp trong 12 tháng. Cuối cùng rượu được đưa vào kho lưu trữ 6 tháng sau khi đóng chai rồi mới cho xuất bán ra thị trường.
Màu săc, Hương vị của Rượu Vang Ý Q Premium Negroamaro
Rượu Vang Ý Q Premium Negroamaro có màu đỏ đậm. Như những viên hồng ngọc thẫm màu.
Q Premium Negroamaro mang hương thơm đặc trưng của nho. Đó là hương thơm của quả chín đỏ, đen và mứt sấy. Kết quả của việc ngâm ủ với lớp vỏ được hong khô khiến vang càng đậm mùi mứt ngọt. Trong miệng chất tannin đậm đà và lưu luyến. Hương thơm mứt quả khô, hạt khô và chocolate đen. Hương thơm nhẹ nhàng của gỗ bả hương, hộp xì gà và vani lôi cuốn trong từng ngụm rượu.
Hậu vị đậm đà, lưu luyến, độ tamin và axit hài hòa cân bằng.
Nho Negroamaro làm Rượu Vang Ý Q Premium
Nho Negroamaro là giống nho có từ cổ xưa tại ý. Người ta đã biết khai thác giống nho này từ hàng trăm năm qua. Ở miền Bắc nước Ý, phần lớn các giống nho ở đây đều có cách lưu giữ và được trồng riêng. Chúng được trồng chủ yếu tại vùng Apulia và Salento – Puglia.
Theo nghiên cứu, giống nho Negroamaro có vỏ đen, tính ngọt. Nó đã gắn liền với vùng Puglia ở miền Nam nước Ý từ khoảng 1500 năm trở lại đây. Nho Neroamaro thường thấy trong các chai blended cùng với các loại nho khác như Primitivo, Malvasia Nera, Sangiovese hay Montepulciano.
Không phải ngẫu nhiên mà bán đảo Salento của tỉnh Peninsula – miền nam nước Ý được coi là nơi cho ra những chai vang từ nho Negroamaro hảo hạng nhất. Vang Negroamaro và thường được sản xuất dưới nhãn DOC, limited, icon của vùng Salice Salentino. Khí hậu ấm áp của Điạ Trung Hải ở đây rất phù hợp với loại nho này. Nó làm cho quả nho đạt được độ chín đầy đặn nhất. Negroamaro là một giống nho chịu hạn khá tốt, giống nho này hầu như không bị ảnh hưởng bởi khí hậu ít mưa của vùng đất này. Sự khô cằn của đất, nắng và gió đã cho ra nho ít nước, đậm đà.
Nho Negroamaro thường được sử dụng vì khả năng mang lại màu sắc đậm, vị chát vừa phải. Hương vị dâu đen hoặc thảo dược cho rượu vang. Hương thơm dịu nhẹ của nó có thể được những người làm vang bậc thầy sử dụng để tạo ra ra những hương vị cực kì phức tạp như là hương Quế, Tiêu đen và hoa Đinh Hương.
Phục vụ Rượu Vang Ý Q Premium
Rượu vang Ý Q Premium Reolo kết hợp hoàn hảo với các món ăn được tâm ướp nhiều gia vị, các món Beef Steak, cừu, các món nướng, salami và thịt gà tây.
Ly uống dành riêng cho vang đỏ (Xem thêm ly)
Nên để chai rượu trong tủ lạnh khoảng 1,5h hoặc ngâm trong xô nước đá khoảng 20 phút trước khi dùng. Để giữ nhiệt độ của chai rượu trên bàn ăn thì nên dùng một chiếc xô chuyên dụng. Khi để chai rượu vào thì rượu sẽ giữ được độ lạnh mà không bị ướt nước.
Vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.
Rượu Vang Ý Q Premium Reolo Limitted của hãng Terre Cevico
Terre Cevico được thành lập vào năm 1963 với mục đích sản xuất loại rượu vang chất lượng. Đẳng cấp của vang là thứ đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây từ bao đời. Tiếp nối truyền thống làm vang của vùng cộng thêm công nghệ mới hiện đại, Terre Cevico đã chính thức tạo ra một môi trường mới để rượu vang.
Terre Cevico phát triển mạnh mẽ, trở thành một hoạt động chính thống và tạo ra lợi nhuận ngay trên những khu vườn nhỏ của người dân. Đây chính là sự kiện đánh dấu một bước đà quan trọng để Terre Cevico lớn mạnh như ngày nay.
Terre Cevico tâm niệm rằng chỉ bằng cách duy trì và phát triển tiêu chuẩn chất lượng cao thì rượu vang Terre Cevico mới khẳng định được danh tiếng cũng như cạnh tranh thành công ở nước Ý và châu Âu, thậm chí toàn thế giới. Mong muốn duy nhất của các thành viên là những người thưởng thức rượu vang của Terre Cevico sẽ thốt lên “Wow, ngon quá”.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
