Vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso IGT Puglia chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:
Xuất xứ: Vang Ý
Phân loại: Vang đỏ
Phân hạng: IGT
Quy cách: Đóng chai
Thể tích: 750ml
Nồng độ: 16%
Giống nho: 85% Primitivo,15% Negroamaro
Màu sắc : Ruby đậm, rực rỡ
Đặc điểm của rượu vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
I. Ngoại quan rượu vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso với nhãn màu xanh biển đẹp mắt. Họa tiết trên nhãn tương tự như chiếc cánh của một con chim lớn đang tung cánh bay.
Những họa tiết và màu sắc gần tương đồng với vang Tombacco Azzurra. Với Tombacco điểm nhấn ở chiếc váy của nàng kiều nữ thiết tha. Còn Ala Rossa là cánh chim bay. Một số người vẫn gọi theo hình ảnh trên nhãn, gọi vang này là vang cánh chim hay vang cánh công…
II. Thành phần rượu vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Rượu được kết hợp từ 85% Primitivo và 15% Negroamaro. Nho được trồng tại vùng trồng nho Puglia (Nam Italia).
Đất đá vôi mềm và đất mùn rất màu mỡ, độ sâu từ 0,8 đến 1 mét. Điều kiện khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng. Vùng có khí hậu đặc trưng của miền Nam nước Ý. Hai mặt đều có ánh nắng chan hòa và gió mát từ biển. Biển Adriatic từ phía đông và biển Ionia từ phía đông nam. Với những điều kiện thuận lợi về thổ nhưỡng và khí hậu giúp cho các cây nho của vùng phát triển đúng hướng mong muốn của người làm vang.
III. Quá trình làm rượu vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Rượu được sản xuất theo phương pháp truyền thống đặc trưng của miền Nam nước Ý. Thu hoạch và sơ chế bằng tay. Nho được thu hoạch muốn và làm héo khô bớt nước. Trái nho thoát bớt hơi nước mang lại cho rượu sự cô đặc về hàm lượng đường và hương vị đặc biệt từ vỏ nho khô. Sau đó nho được nghiền vỡ để đưa vào ngâm ủ.
Hai loại nho khác nhau được ngâm ủ tách biệt hoàn toàn trong các thùng thép không gỉ.
Quá trình ngâm nho sẽ chiết xuất chất tanin và hương vị đặc biệt từ vỏ nho héo. Sau đó, hỗn hợp vỏ nho và nước nho được lên men trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát (24-28 CC). Sau khi trải qua quá trình lên men trong bể thép, rượu được tách bỏ vỏ và hạt.
Tiếp đến đoạn chia tỉ lệ trộn rượu. Cuối cùng hỗn hợp được đưa vào ngâm ủ 100% trong thùng tonneau 500 lít và thùng lớn 6.000 lít trong 12 tháng. Rượu sau đó được đóng chai. Công đoạn cuối cùng: cất trong hầm rượu 6 tháng trước khi xuất bán.
IV. Hương vị vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Rượu có màu đỏ ruby đậm, rực rỡ.
Rượu mang hương vị đặc trưng của các loại trái cây chín đỏ và đen như anh đào, trái dâu đen. Hương thơm phức hợp của rượu đã trưởng thành. Thêm chút mùi của vỏ héo. Hương vị phảng phất như chocolate và vị cay nhẹ đặc trưng của rượu như mùi lá hương thảo và hạt tiêu đen.
Chất tanin mạnh mẽ nhưng rất mềm mượt được ẩn lấp sau vị ngọt đặc trưng của nước nho lên men từ quá trình ép những trái nho được thu hái và phơi héo. Rượu vang có vị ngọt nhẹ ở hậu vị sau những cảm nhận mạnh mẽ nhưng rất cân bằng và chắc chắn của chất tanin đậm đà từ giống nho Primitivo. Negroamaro và Primitivo cho ra sự ngọt ngào và đậm nét.
Sử dụng và bảo quản rượu vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Những bữa tiệc gia đình, tiệc ngoài trời hay phòng lạnh đều rất thú vị nếu có vang. Vang Ý Ala Rossa cũng là sản phẩm đẹp mắt khi có mặt trong các giỏ/ hộp quà biếu. Những bữa tiệc khai trương, mừng nhà mới… sẽ khí thế với một vang ngọt, độ tamin đậm đà như Ala Rossa.
II. Phục vụ và bảo quản vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Rượu sẽ kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, thịt quay, món thịt hầm, món pho mát đậm và các loại salami.
Ly uống dành riêng cho vang đỏ. Nên lựa chọn những loại ly dạng hình bầu với đặc điểm ly hẹp, dài và thon thả có chân ly được thiết kế cao (Xem thêm ly)
Vang uống ngon hơn ở nhiệt độ 15 – 18 độ C. Làm lạnh chai vang trước khi thưởng thức và cho vang thở khoảng 30 phút trước khi dùng.
Bảo quản vang
Đặt chai nằm trang trong thùng tối/ tủ rượu. Cho rượu vang tiếp xúc với nút chai, giữ cho nút gỗ ép này luôn ướt để không khí không lọt vào bên trong làm giảm chất lượng của rượu. Nếu bạn bảo quản vang trong tủ lạnh hãy đảm bảo rằng không chung ngăn với những thực phẩm và gia vị khác. Chỉ cất giữ trong ngăn mát, không đặt rượu trong tủ đông. Nhiệt độ tiêu chuẩn để bảo quản rượu vang là 12,2 độ C đến xấp xỉ 16 độ C và cần phải được duy trì ổn định liên tục.
III. Mua vang Ý Ala Rossa D Italia Rosso
Vang Ý Ala Rossa là một trong những dòng rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng đã được nhiều biết đến bởi hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Ala Rossa D Italia Rosso là sự kết hợp tinh tế giữa giống nho Primitivo và Negroamaro kết hợp với bí quyết ngâm ủ truyền thống của vùng đất Puglia, miền Nam nước Ý. Tại thị trường Việt Nam, vang này mới du nhập vài năm gần đây và được nhiều người quan tâm.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *