Martini & Rossi – sâmbanh, Vermouth và cocktail nổi tiếng từ nước Ý
MỘT SỐ ĐỒ UỐNG CỦA MARTINI & ROSSI NÊN THỬ
Với di sản rượu vermouth và rượu vang có tuổi thọ hơn 150 năm, ai là những người thợ thủ công đằng sau việc tạo ra MARTINI và điều gì đã đưa họ đến với sự vĩ đại? Rượu Martini bao gồm các loại rượu nào? Bạn có biết về Vermouth hay cocktail Martini? Hãy cùng khám phá về nhà sản xuất Martini với 89 Khâm Thiên.
Martini & Rossi Rosso Vermouth 1L 1863 Italia
Martini Extra Dry – rượu Gin xanh của Anh 15%vol chai 1 lit
Vang Martini Sparkling – vang nổ khô – ngọt – trắng – hồng 750ml của Ý
Rượu vang Ý Martini Sparkling Rose 9.5% vol chai 750ml
Martini Sparkling Asti
Martini sparkling Prosecco
Rượu Vang Ý Martini Sparkling Brut 7.5%vol chai 750ml
Thương hiệu Martini & Rossi – sự hợp tác tuyệt vời
Martini & Rossi là một công ty đồ uống có cồn của Ý. Danh tiếng của Martini chủ yếu gắn liền với thương hiệu rượu vermouth, rượu Martini và cả rượu vang sủi bọt. Martini cũng sản xuất rượu vermouth, vermouth của Pháp, Noilly Prat.
Giữa thế kỷ 19, Alessandro Martini tiếp quản Nhà máy chưng cất rượu và rượu mạnh ở một ngôi làng nhỏ gần Turin. Với tư cách là trưởng bộ phận kinh doanh được thuê cho một nhà máy đóng chai vermouth ở Pessione – Distilleria Nazionale di Spirito di Vino.
Năm 1863, Martini đã hợp tác với Sola và Enrico Rossi mua lại nhà máy. Họ đổi tên thành Martini, Sola & Cia. Gia đình Sola bán hết vào năm 1879 và công ty được biết đến với tên gọi Martini & Rossi.
Một số cột mốc lịch sử đáng nhớ của thương hiệu Martini & Rossi
Nguồn gốc của công ty có thể được theo dõi từ năm 1847. Có bốn thương nhân người Piedmont đi trước (Clemente Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli e Eligio Baudino) thành lập một nhà máy chưng cất có tên “Distilleria nazionale da Spirit di vino” . Công ty ở San Salvatore Monferrato (Alessandria). Năm 1850, công ty bắt đầu mở rộng.
Có một nhà kho mới đã được mua ở Genova, và hai nhân viên mới đã được thuê: Alessandro Martini làm nhân viên bán hàng và Teofilo Sola làm kế toán của công ty.
Các khu công nghiệp xung quanh khu vực Turin đã biết đến một sự mở rộng lớn trong thời kỳ đó. Đặc biệt là nhờ tinh thần kinh doanh vĩ đại, lan rộng đến tất cả các lĩnh vực: sản xuất ma túy, đặc biệt là rượu mạnh và rượu vermouth, cũng gặt hái được nhiều thành quả.
1863: Alessandro Martini và Teofilo Sola thành lập Martini, Sola & Cia
Công ty được mua lại vào năm 1863 bởi Alessandro Martini và Teofilo Sola. Những người đã đổi tên nó thành Martini, Sola & Cia. Thợ làm rượu Luigi Rossi đã được Martini chiêu mộ về. Thành công của công ty nhờ vào việc không ngừng tập trung vào việc truyền thông, đặc biệt là các áp phích mà sau đó đã trở thành biểu tượng mang tính biểu tượng của “made in italy”. Đó là công lao của Martini và Sola. Bên cạnh việc quảng bá thương hiệu đó chính là tài năng làm rượu của Rossi.
1863 – 1867: Martini và rượu vermouth
Năm 1863: tinh thần dám nghĩ dám làm của Martini và Sola và thiên tài sáng tạo của Rossi đã được hun đúc thành một loại rượu vermouth đã tồn tại lâu đời. Rượu Martini Rosso không thể bắt chước. Đây là năm cái tên rượu Martini chính thức được ra đời tồn tại đến ngày nay.
Martini bắt đầu xuất khẩu những chai rượu vermouth, vermouth trên khắp thế giới. Thành phố New York đã được trao những chiếc thùng đầu tiên vào năm 1867. Vào thời điểm đó, công ty đã được trao một số giải thưởng danh giá. Những giải thưởng này vẫn được ghi trên chai: Dublin (1865), Paris (1867 và 1878), Vienna (1873) và Philadelphia (1876). Chỉ 30 năm sau khi được tạo ra, Martini đã có mặt tại Hoa Kỳ, Brazil, Argentina, Hy Lạp, Bồ Đào Nha, Bỉ, Ai Cập và các quốc gia khác.
Năm 1879 với tên gọi Martini & Rossi.
Năm 1879, gia đình Sola bán quyền lợi của mình cho các đối tác còn lại. Họ đã đổi tên công ty thành Martini & Rossi , như ngày nay.
Năm 1884, chi nhánh quốc tế đầu tiên của Martini khai trương tại Buenos Aires.
Martini có thể đã đặt tên cho loại cocktail rượu vermouth và gin martini của Mỹ. Một công thức pha chế ban đầu được biết đến từ năm 1888. Mặc dù có những suy đoán khác về từ nguyên của loại cocktail này.
1892: Thế hệ con cháu của Rossi phát huy
1892 – Công việc kinh doanh do 4 người con trai của Rossi tiếp quản.
1929 – Logo Martini Ball & Bar được đăng ký lần đầu tiên.
1930 – Các cháu trai của Rossi nắm quyền kiểm soát công ty.
Tái cơ cấu và sát nhập
1977 – Công ty được tái cấu trúc với sự ra đời của Tổng công ty Nước giải khát.
1993 – Martini & Rossi hợp nhất với Bacardí
Bacardi là thương hiệu rượu mạnh thứ 4 thế giới theo khảo sát thị trường năm 2006. Bacardi mua lại Martini, nhưng nghệ thuật pha trộn tại nhà máy chưa bao giờ thay đổi. Đồng thời họ vẫn giữa nguyên các vị trí của những người tin cậy. Chúng được truyền từ bậc thầy này sang bậc thầy khác qua tám thế hệ. Các tên rượu vẫn tiếp tục duy trì và phát huy.
Năm 2015: Martini ra mắt dòng sản phẩm Riserva Speciale. Bổ sung thêm Riserva Speciale Bitter vào năm 2017
Năm 2019: Bacardi Limited đánh dấu 156 năm thương hiệu Martini nổi tiếng thế giới. Và cùng với đó, một thế kỷ rưỡi của một di sản vô song đã đưa Martini trở thành rượu vang sủi bọt bán chạy nhất của Ý. Thương hiệu bán chạy nhất thế giới. Những cột mốc quan trọng này thể hiện văn hóa biểu tượng của thương hiệu. Xác định mối liên hệ với cuộc sống Ý sành điệu và vui tươi.
Logo của thương hiệu Martini – Martini & Rossi
Logo nổi tiếng thế giới này ra đời vào năm 1925. Khi lần đầu tiên công ty sử dụng thẻ tên màu đen đánh vần “Martini”, chồng lên một vòng tròn màu đỏ. Trong tiếng Anh, điều này liên tiếp được gọi là “bóng và thanh”. Một giả thuyết cho rằng thiết kế này được lấy cảm hứng từ mặt trời lặn đằng sau biển hiệu Martini.
Gắn liền với những thiết kế áp phích vĩ đại đã cộng tác với công ty, vào những năm 20, nhà thiết kế Marcello Dudovich đã tặng cho thương hiệu bức tranh đáng kinh ngạc “Dama Bianca” (White Dame). Nó còn ược lưu giữ trong bảo tàng rượu Ý.
Về logo, lịch sử của hãng nói rằng nhà thiết kế Livio Cibrario, vừa trở về sau một chuyến đi đến London. Ông gửi ba đề xuất khác nhau cho logo. Đến năm 1944, logo xuất hiện với đường viền màu xanh lá cây. Trong hơn nửa thế kỷ, logo đã không trải qua bất kỳ sửa đổi quan trọng nào.
Logo Martini và Logo Martini & Rossi
Vào năm 1995, cơ quan Di Robilant đã bắt họ phải thiết kế lại biểu tượng của mình. Bằng cách làm cho phông chữ, hình dạng và màu sắc trở nên chắc chắn hơn. Đồng thời thêm đầy đủ tên hãng thành Martini & Rossi. Vào năm 2003, mọt hiệu ứng 3-D trên vòng tròn màu đỏ, mang lại giá trị mới cho tất cả các yếu tố khác. Đây cũng là biểu tượng mà Martini sử dụng đến ngày nay.
Logo Martini được dùng cho tất cả rượu Martini, Vang sủi, Tonic đóng lon. Giờ đây thì Martini & Rossi đã có mặt trên tất cả các loại đồ uống của hãng, ngoại trừ dòng rượu Martini.
Các loại đồ uống của Martini & Rossi
Martini hay Martini & Rossi với đa dạng các dòng sản phẩm
MARTINI L’APERITIVO
MARTINI KHÔNG CỒN
MARTINI & ROSSI® SPARKLING WINE
MARTINI & ROSSI® RISERVA SPECIALE
MARTINI & ROSSI® FROZEN
Nghệ thuật pha trộn rượu Martini
Nghệ thuật pha chế tại Martini là một kỹ năng được tin cậy cho một số ít chọn lọc. Nghệ thuật này được truyền từ bậc thầy này sang bậc thầy khác qua tám thế hệ. Người đầu tiên sáng tạo ra chính là Luigi Rossi. Giờ đây, nghệ thuật pha chế thuộc về Giuseppe ‘Beppe’ Musso. Họ được gọi là Master Blender của nhà máy.
Cùng với Ivano Tonutti, Master Herbalist để tiếp tục di sản của Master Blender ban đầu, Luigi Rossi. Là một phần của gia đình Martini từ năm 1994. Beppe lựa chọn các loại rượu và hướng dẫn quy trình pha trộn tinh tế cho từng cách loại rượu. Cùng với Ivano, người đã lấy mẫu hơn 500 loài thực vật trong một năm. Để đảm bảo chỉ sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao nhất để sản xuất Martini.
Vermouths của Martini có công thức bí mật.
Nhà thảo dược bậc thầy Ivano Tonutti đã lấy mẫu hơn 500 loại thực vật mỗi năm để đảm bảo chỉ những thành phần chất lượng cao nhất được tạo thành hỗn hợp Martini. Cùng với bậc thầy pha chế Giuseppe “Beppe” Musso, Tonutti là người duy nhất biết công thức bí mật cho các loại rượu vermouth (vermouth) của thương hiệu này. (Ngoài ra còn có các bản sao được giữ dưới ổ khóa và chìa khóa, đề phòng mất cắp.)
Chỉ có Beppe và Ivano biết các công pha chế bí mật, được bảo vệ chặt chẽ. Mỗi công thức vermouth chứa hơn 40 loại thực vật kết hợp các loại thảo mộc thơm. Được lựa chọn đặc biệt, hoa thơm, trái cây thơm, gỗ kỳ, rễ quý hiếm và gia vị từ khắp nơi trên thế giới kết hợp thành chất lỏng cân bằng hoàn hảo.
Ngay cả ngải cứu cũng được pha trộn.
Để tuân thủ luật pháp EU, rượu vermouth, vermouth phải chứa artemisia (cây ngải cứu). Thành phần này cung cấp hương vị mạnh mẽ, đắng, kích thích sự thèm ăn, đặc trưng của đồ uống khai vị. Hầu như tất cả các nhãn hiệu rượu vermouth đều chỉ sử dụng một loại trong công thức của họ, nhưng đối với dòng sản phẩm Riserva Speciale, Martin & Rossi bao gồm ba loại khác nhau: Pontica, Vulgaris và Absinthium.
Những điều thú vị khác liên quan đến Martini & Rossi
Martini & Rossi quan tâm đến sức khỏe của nhân viên pha chế
Năm 2018, để kỷ niệm 50 năm thành lập Martini Racing, thương hiệu đã triển khai chương trình đạp xe mang tên Martini Racing Ciclismo. Chương trình được thiết kế để nâng cao sức khỏe và thể chất cho những người pha chế bằng cách cung cấp một nền tảng để họ cùng nhau đào tạo. Nó đạt đến đỉnh điểm trong một chu kỳ từ thiện kéo dài ba ngày và dự kiến sẽ hoạt động trở lại vào năm 2019.
Martini & Rossi là một người nghiện tốc độ
Trong gần một thế kỷ, Martini & Rossi đã hợp tác với một số môn thể thao chuyên nghiệp, từ đua xe đạp đến bóng rổ, chơi gôn, chèo thuyền và đua mô tô. Năm 1968, thương hiệu ra mắt Đội đua Martini, đội nhanh chóng trở thành một cầu thủ lớn trong Công thức 1. Từ năm 2014 đến 2018, Martini là nhà tài trợ danh hiệu của Williams F1. Chiếc xe đua có màu sắc đặc trưng của thương hiệu.
Martini & Rossi thực hiện các quảng cáo mang tính biểu tượng.
Miễn là truyền hình đã phổ biến ở Ý. Martini & Rossi đã phát sóng các quảng cáo mang tính biểu tượng. Các ví dụ đáng chú ý bao gồm sự hợp tác với Dolce & Gabbana , Charlize Theron trước đó nổi tiếng và George Clooney sử dụng một bộ phận rất đặc biệt của một con bò điêu khắc bằng băng để làm lạnh rượu khai vị của mình.
Chất lượng rượu Martini & Rossi
Rượu Martini được chế tạo từ những nguyên liệu tốt nhất, tạo ra đồ uống có hương vị đặc biệt. Người tiêu dùng sành điệu trên khắp thế giới đã biết và ngưỡng mộ suốt trong 156 năm qua. Đó là lý do tại sao Martini tiếp tục thu hút sự chú ý và tạo ra sự tăng trưởng.
Từ thực vật thơm của rượu vermouth nổi tiếng đến sủi bọt vàng của rượu Asti. Danh tiếng của Martini đã trải dài khắp các lục địa và nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, bản chất của nó sẽ luôn bám rễ vững chắc trong vùng Piedmont.
Rượu vang sủi bọt của Martini được sản xuất theo phương pháp charmat. Diễn ra tại nhà máy rượu của công ty trên những ngọn đồi xung quanh Asti ở Piedmont. Martini dùng các giống nho Moscato Bianco và Glera để sản xuất vang sủi tăm từ vùng Asti và Prosecco.
Tìm hiểu chi tiết về các loại đồ uống của Martini & Rossi
I. MARTINI L’APERITIVO – MARTINI VERMOUTH
Aperitivo là loại rượu đặc biệt của Italia. Là thức uống ít cồn hoặc không có cồn dùng vào bữa chiều muộn cùng với các thức đồ ăn nhẹ như hành tây chiên vòng, khoai tây chiên… người ta dùng nó ngay tại nhà hay ở các địa điểm công cộng trong trung tâm. Cũng giống như cách người Việt gặp gỡ bạn bè trước bữa tối với một bữa nhậu hay bữa “lai rai”.
Aperitif hay Aperitivo có nghĩa là rượu khai vị, là loại thức uống mang ý nghĩa mở màn cho mỗi bữa ăn, được phục vụ đầu tiên trong các bữa tiệc tại các nhà hàng – khách sạn quốc tế với sự đa dạng và phong phú về thương hiệu, hương vị và màu sắc.
Martini Vermouths gồm:
- MARTINI ROSSO
- MARTINI EXTRA DRY
- MARTINI BIANCO
- MARTINI ROSATO
- MARTINI FIERO
- MARTINI FIERO & TONIC
– Rượu Martini Vermouths bắt nguồn từ rượu vang
Mỗi chai Martini đều bắt đầu từ những loại rượu vang. Chúng được lựa chọn cẩn thận chỉ từ những vụ thu hoạch tốt nhất.
Đối với rượu vermouth, Martini pha trộn từ các loại rượu vang trắng giòn. Bao gồm Trebbiano của Emilia Romagna và Cataratto của Sicily. Cùng với sự kết hợp công thức cẩn thận của trái cây thơm, vỏ cây, gia vị và thảo mộc. Chẳng hạn như Artemisia được hái từ các cánh đồng gần đó của Pancalieri. Và Catarratto được trồng ở Sicily. Tạo ra các loại rượu vermouth, vermouth được tìm kiếm ở Martini.
Martini sản xuất một loạt các loại rượu vermouth. Phổ biến nhất là Martini Rosato, Martini Bianco, Martini Rosso nguyên bản và Martini Extra Dry. Một công thức do các con trai của Luigi Rossi tạo ra.
Rượu Prosecco cổ điển hảo hạng của Martini được sản xuất tại Pessione với 100% nho Glera trồng ở Veneto. Trên thực tế, những bong bóng vàng cân bằng tinh tế đó đồng nghĩa với di sản Martini. Cũng như rượu vermouth, vermouth được pha trộn hoàn hảo của nhà máy.
– Sản xuất rượu Martini vermouths
MARTINI VERMOUTH được sản xuất tại Pessione. Đây là một thị trấn nhỏ nằm ngay bên ngoài thành phố Turin, phía tây bắc nước Ý. Địa điểm chưng cất này được chọn vì nó gần đường sắt giúp mọi thứ lưu thông dễ dàng. Mặc dù nó cũng gần với cả các vùng trồng nho và trồng thảo mộc. Tại Martini, họ không chỉ sản xuất rượu vermouth, mà còn sản xuất nhiều loại rượu vang sủi tăm.
Martini vermouths là sự kết hợp của rượu vang, tăng cường rượu. Các loại thảo mộc dưới dạng chiết xuất và chưng cất. Cùng với đường và caramel tạo màu cho một số sản phẩm nhất định. Sau đó, vermouth được lọc lạnh.
+ Một phần quy trình làm vermouths của Martini
Tất nhiên, bí mật nằm ở sự kết hợp của các loại nguyên liệu cho mỗi loại rượu vermouth. Những chất này đi vào rượu vermouth dưới dạng sản phẩm chưng cất hoặc chiết xuất (được truyền vào rượu). 70% nguyên liệu được sử dụng cho vermouths đến từ một hợp tác xã địa phương.
Để thực hiện chiết xuất, họ sử dụng máy chiết quay, một số phần chiết xuất sẽ bị già đi sau đó. Trong Gran Lusso vermouth mới, một trong những chiết xuất đã được ủ 8 năm.
Các chất chiết xuất, sản phẩm chưng cất, rượu vang, đường và màu caramel (nếu được sử dụng) được kết hợp trong các thùng thép không gỉ khổng lồ để pha trộn. Chúng được thêm vào theo một thứ tự nhất định để các vật liệu không bị kết tủa ra khỏi dung dịch.
Sau khi pha trộn, đó là một quá trình 20 ngày cho đến khi đóng chai. Họ để hỗn hợp nghỉ để một số thứ kết tủa ra ngoài. Sau đó lọc lạnh và đóng chai rượu Vermouth. Mỗi ngày Martini sản xuất 400.000 lít rượu Martini vermouth trong cơ sở này.
– Vermouth The Original Martini
Khi Luigi Rossi pha trộn các loài thực vật địa phương để tạo ra loại rượu vermouth màu đỏ tươi này. Ông đã tạo ra một biểu tượng không thể chối cãi. Trong khi công thức chính xác vẫn là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ. Các đặc tính thảo dược đậm đặc của rượu vermouth ngọt này là kết quả của sự pha trộn các loại rượu vang. Chúng được lựa chọn cẩn thận với sự lựa chọn phức tạp của các loại thảo mộc Ý. Bao gồm cây xô thơm, cây savory và cây nhân sâm, và các loại gỗ kỳ lạ ngọt đắng.
– Martini Extra Dry
Chiết xuất từ gỗ quý hiếm, thảo mộc, cam quýt và mâm xôi. Rượu Martini Extra Dry là trụ cột của thức uống đặc trưng của thế kỷ 20: cocktail Dry Martini. Được giới thiệu lần đầu tiên vào ngày đầu năm mới 1900. Sau 10 năm phát triển bởi các con trai của Luigi Rossi, Martini Extra Dry mang hương vị trung tâm của Florentine Orris. Rễ cây diên vĩ được trồng trong ba năm trước khi được phơi nắng.
Mầu sắc : Trong suốt , được lưu trữ trong chai thuỷ tinh mầu xanh lá đặc trưng
Trên mũi: Hương thơm của Trái nho chín mọng cùng hương cay nồng của Gỗ sồi
Vòm miệng: Rượu mang vị ngọt tự nhiên của nho chín. Hoà quện hương vị phong phú của rượu Brandy được cho thêm vào trong quá trình lên men.
– Martini Bianco
Được mệnh danh là ‘Bianchissimo’, hay trắng nhất với những bông hoa vani ở trung tâm của nó. Sự pha trộn của Martini Bianco của các loại thảo mộc, hoa và rượu vang trắng như Trebbiano. Tạo ra một hương vị tươi sáng và phức tạp.
Martini Bianco có hương thơm của cam quýt, quả mâm xôi, tro thuốc lá, lá nguyệt quế tươi. Rượu có vị phong phú của tá nướng, gừng, quế, vị đắng của thảo dược. Một chút mật ong, vani, chanh. Hậu vị của táo ngọt, gia vị, quế.
– Martini Rosato
Lấy cảm hứng từ các công thức trong tạp chí của Luigi Rossi, Master Blender và Master Herbalist của Martini. Đã tạo ra một loại rượu vermouth rất hiện đại. Với đinh hương Madagasca và quế Sri Lanka góp phần tạo nên sự sang trọng cho gia vị của nó.
Màu hồng nhẹ nhàng trong ly. Hương thơm trái cây đắng và nhẹ với các nốt hương của quế, hoa cam và cam đắng. Vị cay và thơm trên vòm miệng với các nốt hương của đinh hương, nhục đậu khấu và quế.
– Martini Feiro
Martini Feiro là loại rượu vermouth đương đại. Nó là sự pha trộn giữa cam quýt và cam đắng với rượu vang trắng giòn. Một loại rượu khai vị hoàn hảo khi trộn với tonic.
Màu sắc rực lửa và hương vị trái cây, thơm mát của nó là 100% tự nhiên. Và là kết quả của một quá trình pha trộn cẩn thận, được cân nhắc tỉ mỉ. Được tiến hành bời Master Blender của nhà máy là Beppe Musso.
– Martini Feiro & Tonic
Mang trong mình hơn 150 năm Di sản Ý. Martini Feiro & Tonic là một biểu hiện táo bạo và hiện đại của Martini dành cho rượu Aperitivo hiện đại. Sử dụng cùng các loại thực vật và rượu vang chất lượng tuyệt vời như Martini Feiro của họ.
Martini Feiro & Tonic là sự pha trộn cân bằng giữa các loại thực vật có vị đắng nhẹ. Bao gồm vỏ cam Tây Ban Nha với rượu vang trắng giòn. Chúng được lựa chọn cẩn thận bởi Master Herbalist và Master Blender. Cân bằng hoàn hảo với thuốc bổ và bong bóng. Đó là màu sắc sống động và hương vị trái cây hoàn toàn tự nhiên.
2. MARTINI KHÔNG CỒN
Dòng Martini không cồn đúng như tên gọi của nó, không cồn, có ga. Sau khi từ từ loại bỏ cồn khỏi rượu vang của mình chỉ giữ lại các đặc tính đích thực. Martini truyền hương vị của các loài thực vật cao cấp bao gồm Artemisia và Bergamot. Kết quả là một loại rượu tráng miệng không thể nhầm lẫn được với Martini.
Dòng Martini không cồn bao gồm:
+ Martini Non Alcoholic Vibrante.
+ Martini Non Alcoholic Floreale.
+ Martini Non Alcoholic Vibrate & Tonic
+ Non Alcoholic Floreale & Tonic
+ Chất lượng rượu Martini không cồn
Rượu không cồn của Martini sử dụng cùng chất lượng rượu vang, thực vật và thảo mộc. Những thứ mang lại cho nó hương vị tuyệt vời. Chất lượng nguyên liệu có nguồn gốc từ những người trồng đáng tin cậy của chúng tôi. Kết hợp hơn 150 năm kinh nghiệm chuyên môn truyền thống với phong cách hiện đại. Martini mang đến sự sống động và phức tạp của các thành phần của chúng tôi vào rượu không cồn.
Kể từ năm 1863, Martini mang mọi người đến với nhau thông qua trải nghiệm Aperitivo tinh túy của Ý. Các Master của họ hiện đã chuẩn bị một cách chuyên nghiệp các hương vị mang tính biểu tượng nhất. Và ở dạng thuận tiện nhất của chúng. Martini giới thiệu sản phẩm Martini Non Alcohol & Tonic của mình. Hương vị trái cây sôi động của Martini Non-Alcohol Vibrante cân bằng với nước bổ sung sủi bọt nhẹ. Sẵn sàng cho bất kỳ trường hợp nào, khi đang di chuyển và ngay từ khi có thể.
3. MARTINI & ROSSI® SPARKLING WINE: VANG SỦI MARTINI
Đối với những người thích uống rượu ở mức ABV thấp hơn một chút và có bọt, Martini & Rossi tạo ra một loạt các loại rượu vang sủi bọt . Nổi tiếng nhất là Asti của nó , trong đó có nho Piedmontese Moscato Bianco . Phong cách này có thể hơi ngọt ngào đối với một số khẩu vị. May mắn thay, công ty cũng sản xuất Brut, Rosé Extra Brut và Riesling.
Vang sủi/ nổ/ sâm banh Ý Martini : Xem: Vang Martini Sparkling – vang nổ khô – ngọt – trắng – hồng 750ml của Ý
Với sủi trắng, hồng, gồm khô, Brut, Demi- sec, rose rất nổi tiếng. Bên cạnh đó còn có loại Collezione đặc biệt trong chai cắt lát tuyệt đẹp
+ Rượu Martini Sparkling Asti
Trên những ngọn đồi dốc và ngập tràn ánh nắng của Piedmont, chuyên gia Conferenti của chúng tôi đã nuôi dưỡng những trái nho Moscato Bianco thơm phức mà từ đó Chuyên gia rượu vang của chúng tôi đã tạo ra loại rượu Martini Asti lấp lánh nổi tiếng. Ký hiệu DOCG chỉ ra mức chất lượng cao nhất của rượu vang Ý.
Hương thơm nồng nàn, nhẹ nhàng với mùi hương của nho tươi, dưa gang, đào và bánh ngọt. Ngọt ngào, mượt mà, mãnh liệt và thanh lịch trong miệng. Với hương vị của trái cây tươi, như lê và dứa và một kết thúc hài hòa.
+ Rượu sparkling Martini Prosecco
Từ chân đồi của Veneto. Những trái nho Glera thơm lừng được Bậc thầy rượu của Martini pha trộn với Chardonnay và Pinot Noir. Đã tạo ra rượu Martini Prosecco tươi mới, sống động này. Chỉ định DOC đặt rượu vang của Martini ngay tại trung tâm của vùng Prosecco truyền thống.
Thành quả của sự cố gắng không ngừng từ nhà sản xuất rượu vang. Mang đến cho sự mới mẻ không đơn thuần chỉ có hương vị của nho. Vang còn mang đến hương vị của những trái cây mùa hè như táo xanh, quýt, xoài, cam, chanh hay bưởi. Với hương táo và cỏ xạ hương. Loại rượu vang sủi bọt khô, giòn thích hợp cho các lễ kỷ niệm hàng ngày như rượu khai vị.
+ Rượu Sparkling Martini Brut
Trên vùng đất trù phú của Veneto-Fruilli. Những trái nho làm ra Martini Brut được trồng theo tiêu chuẩn cao nhất. Chúng chủ yếu được hái bằng tay. Một minh chứng cho mối quan hệ lâu dài của Martini với các nhà sản xuất của vùng này.
Sự phức tạp tinh tế, vị mặn và vị trái cây mang đến kết quả hạnh nhân giòn ngon miệng. Nhờ sự pha trộn bí mật của nho Chardonnay, Trebbiano và Garganega. Một loại rượu đáng mong đợi!
+ Rượu Martini Rose Demi – Sec
Sự pha trộn độc đáo này của các loại nho thơm, bao gồm cả Moscato và Ancillotta. Được Bậc thầy Rượu của nhà máy cân bằng một cách tinh tế. Với độ chua giàu quả mọng và một chút vỏ cam.
Martini Rose Demi – Sec tươi mát và thanh tao, vị ngọt nhẹ nhàng của quả mọng. Hương hoa tinh tế và độ chua của cam quýt làm cho nó trở thành một loại rượu thanh lịch. Quả dâu tươi thơm mát dễ chịu được bao bọc bởi vị ngọt nhẹ và độ chua cân bằng. Có được giữa sự thanh tao của ‘mosto’ và sự sống động của rượu vang.
+ Rượu Martini Rose Extra Dry
Một phong cách khô hơn của fizz màu hồng được thực hiện bởi các chuyên gia tại Martini. Sự pha trộn bí mật của nho, bao gồm Riesling Italico và Nebbiolo. Chúng là trung tâm của loại rượu vang cân bằng tốt này.
Hương thơm của hoa hồng dại mềm mại bổ sung cho hương vị trái cây khô và cam quýt tươi mát của rượu. Vị hơi ngọt được bù đắp bởi độ chua tròn mang đến một kết thúc sảng khoái.
+ Rượu Martini Riesling
Từ những vườn nho nhỏ của Oltrepò Pavese ở Lombardy. Giống nho Riesling Italico là cơ sở cho loại rượu spumante cân bằng thơm ngon này. Rượu Martini Riesling được tạo ra bởi Bậc thầy rượu của Martini.
Rượu vang sủi bọt Martini Riesling rất tinh tế. Nổi bật với hương thơm bánh quy tinh tế trên nền trái cây. Được hỗ trợ bởi các nốt hương của quả mọng trắng. Hương thơm của nó được thể hiện dưới dạng sủi bọt vàng nhẹ.
+ Rượu Martini Collezione Speciale Asti
Với 100% nho Moscato Bianco chỉ được trồng ở những vườn nho có độ cao tối ưu. Loại rượu Asti đặc biệt này, được pha trộn bởi Wine Master của nhà máy. Rượu được sản xuất tại Santo Stefano Belbo bằng các phương pháp lâu đời. Chỉ định DOCG của nó là mức chất lượng cao nhất trong rượu vang Ý.
Martini Collezione Speciale Asti mang đến hương vị nhẹ nhàng, có vị trái cây thơm ngon. Nó được đặc trưng bởi sự pha trộn phức hợp giữa hương thảo mộc và trà xanh. Phủ lên trên là hương hoa cơm cháy mịn, cam quýt và đào.
+ Rượu Martini Collezione Speciale Prosecco
Được sản xuất tại Veneto-Friuli bằng cách sử dụng 100% nho Glera được chọn lọc đặc biệt. Prosecco phức tạp này là sự sáng tạo của Bậc thầy rượu vang của nhà máy là Livio Prandi. Việc chỉ định DOC là một dấu hiệu của việc đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao cho khu vực. Sự bảo tồn các hoạt động sản xuất rượu truyền thống của nó.
Đây là loại rượu vang sủi bọt tươi, sắc nét. Nổi bật với hương trái cây dẫn đến một kết thúc mượt mà và lâu dài sang trọng.
4. MARTINI & ROSSI® RISERVA SPECIALE
Vermouth di Torino phong phú, phức tạp, dựa trên công thức pha chế 150 năm tuổi. Sự pha trộn bí mật này kết hợp rượu vang được lựa chọn cẩn thận. Kết hợp các loại thực vật quý hiếm như gỗ đàn hương đỏ và ba loại artemisia. Biểu hiện hiện đại của Martini về rượu vermouth thủ công đích thực.
+ Martini Riserva Speciale Ambrato
Vermouth di Torino đầy hoa và mật ong này lấy cảm hứng từ công thức nguyên bản của Martini & Rossi. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Là thức uống dành cho những người hâm mộ thực sự. Rượu nổi bật với màu hổ phách của nó. Cùng sự pha trộn bí mật của các loài thực vật quý hiếm mang theo bởi Moscato Bianco tinh tế. Đại diện cho một thế hệ rượu vermouth thủ công mới.
+ Martini Riserva Speciale Rubino
Rượu Martini Riserva Speciale Rubino có màu ruby lấp lánh rất đậm đà. Vermouth có hương thơm quả mọng mạnh mẽ. Các nốt hương của quả mâm xôi và dâu tây kết hợp với hương thơm của cây xô thơm. Cùng ghi chú của hạt tiêu đen và các loại thảo mộc khác nhau.
Hương vị Martini Riserva Speciale Rubino là sự phức hợp rượu, mọng, với tannin mềm mại. Biểu hiện của quả lý chua đen và cây ngải đắng nhẹ. Kết thúc cho các sắc thái quả mọng được thêm vào các sắc thái thảo mộc yếu ớt.
+ Martini Riserva Speciale Bitter
Lấy cảm hứng từ công thức nguyên bản năm 1872. Martini Riserva Speciale Bitter được đặc trưng bởi ba loại thực vật quý hiếm, nghệ tây, angostura và calumba. Chúng mang đến một sự phức tạp độc đáo. Bổ sung hoàn hảo cho các loài thực vật phong phú ở Vermouth di Torino của Martini.
Hương thơm của thức uống kết hợp hài hòa giữa các tông màu của trái cây, gia vị và thảo mộc. Vị đắng được bộc lộ bởi một loạt các sắc thái thảo mộc. Vị ngọt không phô trương được đáp lại bằng một chút dư vị.
5. MARTINI & ROSSI® FROZEN
FROZEN có thể dịch nghĩa thành “đông cứng”. Chúng được đóng trong bịch đẹp mắt tựa như chiếc cốc.
+ Martini & Rossi® Frosé
Martini & Rossi® Frosé là sự pha trộn giữa rượu vang hồng hảo hạng và hương vị dâu, chanh, bưởi và đào tự nhiên. Đó là một cách mới độc đáo, tiện lợi và sảng khoái để thưởng thức Frosé tại nhà, trên bãi biển, bên hồ bơi, khi đang di chuyển hoặc bất cứ nơi nào bạn yêu thích.
+ Martini & Rossi ® Frosecco
Là loại cocktail Prosecco đông lạnh đầu tiên ở dạng sẵn sàng để thưởng thức, Martini & Rossi® Frosecco là sự pha trộn giữa rượu Prosecco cao cấp của Ý và rượu vang trắng với hương vị chanh tự nhiên. Thưởng thức cocktail Prosecco thơm ngon và sảng khoái này tại nhà, trên bãi biển, bên hồ bơi, khi đang di chuyển hoặc bất cứ nơi nào bạn yêu thích.
Cocktail rượu Martini & Rossi® Frozen là một món sảng khoái tuyệt vời để thưởng thức tại nhà, trên bãi biển, bên hồ bơi hoặc bất cứ nơi nào bạn yêu thích. Sự pha trộn giữa rượu vang Ý cao cấp và hương vị trái cây tự nhiên là hoàn hảo bất cứ lúc nào. Khi bạn thèm một thứ gì đó sảng khoái và thú vị ngoài ly rượu thông thường, chỉ cần lấy một túi từ ngăn đá và đi. Nắm bắt khoảnh khắc với bạn bè, đông lạnh cả ngày và thưởng thức trong ly hoặc trực tiếp từ túi đựng!
Thưởng thức đồ uống của Martini & Rossi
Nói chung, cách thưởng thức rượu Martini là dùng trực tiếp để khai tiệc. Hoặc để pha chế Cocktail. Các loại đồ uống được chia ra thành các dạng: Rượu Vang Sủi, Martini & Thuốc Bổ, Riserva Đặc Biệt, Martini Không Cồn, và Cocktail Cổ Điển
+ Cocktail Martini – tên loại đồ uống có thể bắt nguồn từ tên thương hiệu
Martini là một món cocktail được pha chế từ rượu gin và vermouth, và được trang trí bằng ô liu hoặc vỏ chanh xoắn. Qua nhiều năm, martini đã trở thành một trong những loại đồ uống có cồn hỗn hợp nổi tiếng nhất.
Đây là một trong những loại cocktail tinh vi nhất bởi ngày càng nhiều biến thể với vô vàn hương vị mới mẻ bằng cách chỉ cần thay đổi một chút lượng nguyên liệu thành phần hay kỹ năng, phương pháp pha chế thôi là đã có thể tạo nên những ly Martini khác lạ. Loại cocktail này rất dễ tạo nên các biến thể, thông qua lượng nguyên liệu thành phần và phương pháp pha chế.
Cho dù bạn thích nó với gin hay vodka, bạn không thể làm một Martini mà không có rượu vermouth khô. Một số nguồn cho rằng loại cocktail nổi tiếng được lấy tên từ cái tên Martini & Rossi. Những người khác không đồng ý, và nói rằng tên và công thức của loại cocktail này là một sự phát triển của Martinez, loại cocktail được phát minh ra cùng thời điểm tại khách sạn Occidental ở San Francisco.
+ Martini – “Ông hoàng của giới cocktail”
Được mệnh danh là “Ông hoàng của giới cocktail”, Martini hiện là một trong những loại đồ uống có cồn nổi tiếng nhất. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của “phát minh duy nhất của Mỹ hoàn hảo như sonnet” (như HL Mencken đã từng mô tả về Martini), Martini & Rossi cũng có một loại rượu vermouth đỏ ngọt ngào, một thành phần ở Manhattan. Vào năm 2015, thương hiệu đã tung ra Riserve Speciale đắng, có thể thay thế Campari bằng Negroni hoặc Americano . Kết hợp với rượu bourbon , rượu vermouth và amaro ngọt ngào tạo nên Boulevardier cổ điển .
+ Các loại cocktail Martini
Về cơ bản, Martini hiện có 4 thể loại phổ biến nhất:
– Dry Martini: nhiều Gin, ít Vermouth
– Wet Martini: ít Gin, nhiều Vermouth
– Perfect Martini: tỉ lệ Gin : Vermouth cân bằng
– Dirty Martini: ngoài Gin và Vermouth thì còn có nước từ quả Olive
+ Một số biến thể cocktail nổi bật:
– Classic Maritni: chỉ dùng rượu Gin và vài giọt Vermouth để tạo màu, chủ yếu nhấn mạnh vào hương thơm thảo mộc của Gin
– Martini táo: rượu táo Calvados dùng thay cho Vermouth khiến ly đồ uống có màu xanh bắt mắt và hương vị mới lạ
– Martini đen: được pha từ Voldka và Blue curacao, thường dùng trong các dịp lễ hội.
+ Các công thức chế bằng rượu Martini được yêu thích
– L’Orange Martini Recipe – Đối với những ai yêu thích cam, không cần tìm đâu xa. Thức uống này có tất cả những phần tốt nhất của Martini và thêm nhiều hương cam quýt. Orange rượu mùi, cam đắng, và một kết quả xoắn cam một cách sinh động Martini.
– Espresso Tim Tam Martini – Bạn cần thêm một chút caffeine? Công thức pha cà phê espresso này gọi là vodka , rượu mùi cà phê, cà phê espresso và sô cô la Tim Tams. Không thể tìm thấy ma-nơ-canh của Úc? Thay vào đó, hãy đổi món sô cô la khác.
– Công thức Rosé Martini – Công thức này hoàn hảo để làm giảm vị ngọt trên một chai rượu hồng chỉ hơi quá vón cục. Sự cân bằng của rượu vang hồng và rượu vermouth khô tạo nên một sự thay thế Martini có nồng độ ABV thấp dễ chịu.
– Công thức Martini Rye cho Bữa sáng – Khi một cây Mimosa buổi sáng không đủ mạnh, món sáng này Martini sẽ thực hiện thủ thuật. Rượu whisky lúa mạch đen thay thế rượu vodka hoặc gin . Vì vậy, riff cũng gọi cho mứt quả việt quất đen, có vai trò như một thành phần đồ uống và một món ăn bổ sung vào bữa sáng muộn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm rượu Martini được nhập khẩu nguyên thùng. Tại Việt Nam, liên hệ: 89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Cơ sở 2: số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.