Rượu Zubrowka Cỏ Vodka – thương hiệu vodka bán chạy thứ 3 thế giới tổng quan về thương hiệu

Rượu Zubrowka Cỏ Vodka – thương hiệu vodka bán chạy thứ 3 thế giới

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Tên thương hiệu: Zubrowka
Loại sản phẩm: Rượu Vodka và Rượu vodka có màu
Biểu tượng: Bò bison
Xuất xứ: Ba Lan
Nồng độ: 37.5%vol đến 46% vol

Thưởng thức rượu không chỉ là uống rượu ngon. Mà còn phải biết nguồn gốc xuất xứ cũng như những hiểu biết về loại rượu đó. Nếu chỉ là cho rượu vào miệng và nuốt cái ực rồi khà một tiếng. Thấy quá đã, quá cay, thì đó cũng chỉ dừng lại ở từ “uống rượu”. Nếu quá chén thì thành “nhậu xỉn”. Nhưng khi uống, biết mình đang cầm trên tay loại rượu nào, nó đến từ đâu, nó có ý nghĩa thế nào… Hay những câu chuyện liên quan đến lịch sử, nhà máy sản xuất ra rượu… Khi đó, có thể “bình rượu”, “thẩm rượu”. Đó mới đích thị là “chân ái của trà tửu”.

Rượu vodka Zubrowka Bison Grass – Vodka Ba Lan 40%vol- chai 1 lit

Vodka Ba Lan Zubrowka Bison Grass (rượu cỏ) 40%vol chai 750ml

Zubrowka Biala Czarna Oniginalna wodka Ba Lan 37.5%vol chai 700ml

Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Żubrówka Vodka (phát âm tiếng Ba Lan: [ʐuˈbrufka] ). Gọi bằng tiếng Anh là Bison Vodka và Bison Grass Vodka. Ở Việt Nam chúng ta thường gọi nó là “Zu – bờ – rúp – ka”. Hoặc Zoo-BROV-ka. Hay còn gọi là rượu cỏ, rượu bò rừng.

Żubrówka là một loại rượu mùi vodka Ba Lan. Nhãn hiệu Żubrówka cũng được sử dụng trên các chai vodka. Żubrówka được xếp hạng ba hoặc bốn trong các loại vodka bán chạy nhất thế giới. (xếp sau Smirnoff, Absolut Vodka và thỉnh thoảng là Khortytsa). Żubrówka hiện có mặt tại hơn 80 thị trường trên khắp thế giới.

Nhãn hiệu này thuộc sở hữu của CEDC International và được Roust International mua lại vào năm 2013. 03 Tháng 11 Năm 2021, Roust Corporation đồng ý bán CEDC cho Maspex.

Hiện tại, Żubrówka thuộc CEDC dưới sở hữu của Maspex. Maspex là một trong những công ty lớn nhất ở Trung và Đông Âu trong phân khúc sản phẩm thực phẩm. Thuộc Ba Lan.

Rượu Zubrowka Cỏ Vodka Nhãn hiệu Zubrovka và Żubrówka

Các nhãn hiệu Zubrovka và Żubrówka đã được Sojuzplodoimport đăng ký ở Nga. Và được Roust International đăng ký ở Ba Lan.

Những chai rượu Zubrowka  được sản xuất bởi các công ty Polmos Białystok (ở Ba Lan). Belalco (Ở Belarus). Bulbash (Belarus). Minsk Kristall (Belarus)… Tất cả thuộc về CEDC.

Żubrówka là một danh mục riêng biệt trong số các loại rượu vodka. Nó không thể được phân loại rõ ràng là vodka nguyên chất hoặc có màu. Năm 1926 Polmos bắt đầu sản xuất hàng loạt Żubrówka từ Brest, ngày nay ở Belarus. Các nhà sản xuất từ ​​Lithuania, Đức, Mỹ, Nga, Ukraine và Cộng hòa Séc cũng thừa nhận công thức này.

Tranh chấp nhãn hiệu Zubrowka

Rượu Zubrowka, hay vodka cỏ bò rừng, đã trở thành trung tâm của các tranh chấp về nhãn hiệu và quyền xuất khẩu. Sau khi chính phủ Ba Lan bắt đầu quá trình tư nhân hóa ngành công nghiệp vodka Ba Lan.

Polmos-Bialystok, công ty lớn nhất và là một trong những nhà sản xuất Zubrowka ban đầu. Đã tìm cách đạt được quyền xuất khẩu cho Zubrowka. Vốn thuộc sở hữu độc quyền của công ty Pernod Ricard của Pháp.

Żubrówka là nhãn hiệu của CEDC International 

CEDC International là một trong những nhà sản xuất vodka và phân phối rượu lớn nhất. Tại Ba Lan, CEDC cung cấp các nhãn hiệu rượu nổi tiếng, nguyên bản và mang tính biểu tượng.

Trong số các loại rượu vodkas, đứng đầu là Żubrówka. Sau đó là Bols Platinum, Soplica, Absolwent và Żytniówka.

Về rượu vang có Carlo Rossi và Barefoot.

Các loại rượu có màu (Whisky, rượu mùi), chẳng hạn như: rượu whisky Grant’s, Glenfiddich và Tullamore DEW, Metaxa, Jȁgermeister, Cointreau, Campari, Aperol hoặc Remy Martin.

logo Zubrowka
Logo Zubrowka

Xuất xứ tên gọi Zubrowka

Trong tiếng Ba Lan, từ turówka được sử dụng một cách chính thức cho Hierochloe odorata. Trong khi tên gọi żubrówka đã được dùng trong thuật ngữ dân gian và thông thường.

Tên gọi này có nguồn gốc từ thuật ngữ zubr. Là từ chỉ bò bison châu Âu trong nhiều ngữ tộc Slav và nhóm ngôn ngữ gốc Balt.

Vodka Zubrowka gây tranh chấp vì cái tên Żubrówka. Tên này có nghĩa là “từ loài bò rừng” đi lang thang trong rừng Bialowieza ở phía đông bắc của Ba Lan.

Biểu tượng của rượu Żubrówka

Zubrowka vodka được coi là một phần của lịch sử và văn hóa Ba Lan. Và cũng là đại diện cho ý nghĩa văn hóa, lịch sử và khoa học của khu rừng Bialowieza nguyên sinh. Và loài bò rừng châu Âu đi lang thang trên vùng đất của nó.

Cỏ bison và bò rừng chính là biểu tượng của Zubrowka.

Bò Bison và cỏ Zubrowka

Lịch sử Zubrówka Vodka

Có nhiều tài liệu cho rằng nó có từ thế kỷ 14. Sang thế kỷ 16 thì đã khá phát triển. Sau nhiều lần mua đi bán lại, tranh giành độc quyền. Rượu Zubrowka vẫn luôn giữ vị trí quan trọng trong hàng ngũ vodka hàng đầu thế giới.

+ Có từ thế kỷ 16

Truyền thống sản xuất Żubrówka có từ thế kỷ 16. Sau đó, công thức độc đáo của vodka được làm trên cơ sở gia truyền của cỏ bò rừng đã được tạo ra. Żubrówka có lẽ sẽ vẫn là một đặc sản địa phương ở Białowieża. Nếu nó không có Liên minh Lublin, tổ chức gia nhập Ba Lan và Lithuania vào năm 1569. Rừng Białowieża nằm giữa tuyến đường giữa Vilnius và Warsaw. Các thương nhân và giới quý tộc đi dọc theo nó đã làm cho đặc sản Białowieża trở nên nổi tiếng.

+ Żubrówka ở Ba Lan từ thế kỷ 17

Sự khởi đầu của việc sản xuất Żubrówka ở Ba Lan từ thế kỷ 17, và vào thế kỷ 18. Nó trở thành một trong những đồ uống yêu thích của giới quý tộc Ba Lan.

Sự mở rộng của nó được ưu ái bởi vị trí của Rừng nguyên sinh Białowieża. Đó là một tuyến đường thương mại quan trọng, nối Vilnius với Krakow.

+ Żubrówka phát triển từ năm 1926 trở đi khi thuộc Polmos

Do quá trình sản xuất lâu dài và phức tạp, nên sự tập trung của nó tương đối muộn. Từ năm 1928, đồ uống được sản xuất tại các nhà máy của Polmos Białystok. Chỉ vào năm 1926, Polmos mới phát triển phương pháp sản xuất hàng loạt Żubrówka.

+ 1990: Tranh chấp thương hiệu Zubrowka giữa Agros và Polmos

Các nhà sản xuất của Zubrowka bày tỏ nghi ngờ về tính hợp pháp của quyền xuất khẩu của Pernod Ricard. Khi tuyên bố rằng theo quy định năm 1971. Agros phải đăng ký nhãn hiệu thay mặt cho các công ty Polmos chứ không phải đại diện cho chính họ.

Tranh chấp về nhãn hiệu và quyền xuất khẩu đối với rượu vodka Zubrowka. Bắt đầu từ việc tư nhân hóa ngành rượu mạnh Ba Lan vào đầu những năm 1990. Không chỉ là tranh chấp cục bộ giữa nhà sản xuất vodka, Polmos-Bialystok và Agros Holdings SA. Tranh chấp còn liên quan đến Liên minh châu Âu. Khi ngành công nghiệp rượu mạnh Ba Lan tìm kiếm độc quyền đối với tên, sản xuất và xuất khẩu của Zubrowka.

+ Năm 1999 Polmos-Bialystok giành quyền Żubrówka

Năm 1999 Polmos-Bialystok, nhà sản xuất thương hiệu Zubrowka đã giành được quyền đối với Zubrowka. Và sau đó đã đăng ký bằng sáng chế cho tên, chai và nhãn hiệu của cỏ bò rừng được chèn trong mỗi chai.

Vào tháng 7 năm 2000, chính phủ Ba Lan đã thông qua luật mới về quyền sở hữu công nghiệp. Sẽ trao quyền xuất khẩu của Agros cho các nhà sản xuất. Pernod-Ricard sau đó đã thúc giục lật ngược luật pháp trước áp lực từ các nhà ngoại giao Pháp và Liên minh châu Âu. Tòa án hiến pháp được thành lập để xem xét luật cuối cùng đã đưa ra phán quyết có lợi cho Agros. Trong thỏa hiệp sau đó giữa hai bên, Agros đã bảo đảm quyền xuất khẩu độc quyền cho Wyborowa. Một nhãn hiệu vodka phổ biến khác của Ba Lan, do Polmos Poznan sản xuất. Và quyền không độc quyền đối với Zubrowka do Polmos-Bialystok sản xuất.

* Żubrówka được sản xuất bởi Polmos Białystok SA từ 1999 đến 2005

Polmos Białystok SA – một trong những nhà sản xuất đồ uống có cồn lớn nhất ở Ba Lan. Chủ tịch hiện tại của công ty là Henryk Wnorowski . Trong năm 2005–2007, cổ phiếu của công ty được niêm yết trên WSE .

Công ty được thành lập vào năm 1928. Nó được kiểm soát bởi Ba Lan Spirit Monopoly. Năm 1936, nhà máy được chuyển đến Brest. Sau chín năm, nhà máy quay trở lại Białystok. Nơi nó hoạt động dưới tên Białostocka Wytwórnia Wódek.

Năm 1970, một nhà máy sản xuất hoàn toàn mới (ở một quận khác) bắt đầu được xây dựng. Nó được đưa vào sử dụng sau hai năm. Ngoài ra, nó có nhiều nhà thầu phụ nhỏ hơn trong Podlaskie Voivodeship.

Năm 1991, công ty trở nên độc lập. Bảy năm sau, họ được chuyển đổi thành công ty cổ đông duy nhất của Kho bạc Nhà nước, Przedsiębiorstwo “Polmos” Białystok Spółka Akcyjna. Năm 1991, nhà máy đã được tư nhân hóa. Hiện tại, sản lượng đã vượt quá 30 triệu lít rượu mỗi năm.

* 2005: rượu Zubrowka thuộc về CEDC International 

Kể từ năm 2005, Żubrówka là một phần trong mối quan tâm của CEDC. Nhà sản xuất chính của Zubrowka vodka: POLMOS Bialystok, Przedsiebiorstwo, Ba Lan. Nhà máy Polmos này đã thuộc kiểm soát của CEDC từ đây.

+ Polmos thuộc về CEDC Ba Lan. 

CEDC International là một trong những nhà sản xuất vodka và phân phối rượu lớn nhất. Tại Ba Lan, CEDC cung cấp các nhãn hiệu rượu nổi tiếng.

CEDC là nhà nhập khẩu đồ uống có cồn hàng đầu tại Ba Lan. Bao gồm rượu whisky Grant, rượu vang Carlo Rossi, rượu vang sủi Gancia, rượu cognac Remy Martin, Metaxa, Jägermeister, Campari và Aperol.

CEDC cũng sở hữu và vận hành hai nhà máy chưng cất rượu vodka ở Ba Lan. Với công suất sản xuất hàng năm hơn 780 triệu chai vodka và ba nhà kho được cấp phép.

+ 2013 đến 2021: CEDC thuộc Roust Nga

Russian Standard mua lại CEDC vào năm 2013. Khi thuộc Roust, CEDC là công ty đồ uống có cồn số một ở Ba Lan với doanh số hàng năm hơn 19 triệu thùng 9l. CEDC sản xuất các thương hiệu Absolwent, Żubrówka, Bols, Royal và Soplica cùng những thương hiệu khác.

Thị phần của Żubrówka đang tăng lên nhanh chóng – theo báo cáo của The Spirits Business. Năm 2014 nó đứng thứ tư trên thế giới, và mức tăng doanh số bán hàng so với năm 2013 lên tới 18%.

Sau khi được Russian Standard mua lại vào năm 2013. CEDC đã trở thành công ty dẫn đầu thị trường trong tất cả các phân khúc vodka của thị trường Ba Lan. Tăng gấp đôi thị phần vodka lên 47% và EBITDA lên hơn 100 triệu đô la.

* Roust – Russian Standard Corporation

Vào tháng 6 năm 2013. CEDC được mua lại bởi Russian Standard Corporation. Là tập đoàn thuộc sở hữu của tỷ phú người Nga Rustam Tariko. Thông qua một công ty con – Roust Trading Limited.

Roust là một nhóm các công ty tập trung vào người tiêu dùng với các thương hiệu dẫn đầu thị trường ở Nga, Ukraine, Ý và Hungary. Sản phẩm của Roust hiện diện tại hơn 85 thị trường trên khắp thế giới. Sản phẩm Roust có chất lượng cao nhất và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Danh mục rượu vodka Nga, vang, vang sủi, whisky, Cognac và Gin là chủ lực của Roust.

Tập đoàn Roust, nhà sản xuất vodka lớn thứ hai trên thế giới. Tập đoàn Roust ( Russian Standard Corporation) củng cố vị thế của mình và vẫn là công ty Nga duy nhất trong bảng xếp hạng. Nó đã chiếm vị trí thứ 5 trong số 10 Nhà tiếp thị rượu mạnh toàn cầu theo tạp chí IMPACT của Shanken. Một nguồn thống kê hàng đầu về ngành đồ uống có cồn. (Năm 2021).

+ 11/ 2021: CEDC thuộc về Maspex – Ba Lan

Tiếp nối hành trình kiến ​​tạo giá trị thành công của CEDC trong 7 năm qua. Công ty Cổ phần Roust đã đồng ý nhận lời đề nghị bán CEDC cho nhà đầu tư chiến lược là Maspex. Giao dịch này phù hợp với chiến lược của Roust Corporation, tập trung vào sự phát triển hơn nữa ở Nga. Và mở rộng ra quốc tế của các thương hiệu toàn cầu.

Roust Corporation sẽ vẫn là nhà phân phối các nhãn hiệu CEDC trên khắp các thị trường quốc tế. Trọng điểm và CEDC sẽ tiếp tục phân phối các nhãn hiệu Russian Standard và Gancia tại Ba Lan.

* Công ty Maspex của Ba Lan

CEDC, có chứa Żubrówka được mua lại bởi Tập đoàn Maspex. Do đó nó lại được chuyển giao cho tay người Ba Lan. Maspex là công ty tư nhân lớn nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Ba Lan. Và là một trong những công ty lớn nhất ở Trung và Đông Âu.

Roust ký kết thỏa thuận bán công ty con CEDC International Sp của Ba Lan. z oo (CEDC) tới Maspex. Thông qua GMW Holding SA, công ty tư nhân lớn nhất của Ba Lan trong ngành thực phẩm và là một trong những công ty lớn nhất ở Trung và Đông Âu.

Công ty Maspex là người dẫn đầu rõ ràng trên thị trường nước trái cây. Mật hoa và đồ uống ở Ba Lan, Cộng hòa Séc, Slovakia, Romania và nhà sản xuất hàng đầu của họ ở Hungary, Bulgaria, Lithuania và Latvia. Maspex dẫn đầu thị trường vodka và là nhà nhập khẩu rượu mạnh nước ngoài lớn nhất ở Ba Lan.

+ Cạnh tranh giành quyền xuất khẩu độc quyền Zubrowka

Thị trường ngày càng có lợi cho Zubrowka ở Châu Âu. Đã khiến cả hai bên cạnh tranh để giành quyền xuất khẩu độc quyền trong 10 năm. Sau nhiều thương lượng và thảo luận giữa chính phủ Ba Lan. Liên minh châu Âu (EU) và hai công ty. Polmos-Bialystok kể từ đó đã nhận được độc quyền xuất khẩu sản phẩm của mình ở châu Âu.

Quyền sở hữu trí tuệ cũng được ngành công nghiệp rượu vodka Ba Lan quan tâm. Trong tài liệu và hội nghị gia nhập EU, Ba Lan đã thể hiện mong muốn trở thành nhà sản xuất độc quyền rượu vodka cỏ bison ở EU.

Vào thời điểm mà nhiều công ty Ba Lan đang được các công ty châu Âu mua lại. Zubrowka vẫn là một loại vodka Ba Lan độc nhất vô nhị. Đối mặt với tốc độ nhanh chóng của quá trình tư nhân hóa và chuẩn bị gia nhập EU. Cả chính phủ Ba Lan và các nhà sản xuất Zubrowka đã tìm cách bảo vệ một sản phẩm đặc trưng của Ba Lan. Xuất hiện từ nhiều thế kỷ trước trong các khu rừng nguyên sinh ở phía Đông Bắc của Ba Lan.

+ Bảo hộ thương hiệu Zubrowka 

Vào tháng 4 năm 2003 trong khuôn khổ các cuộc đàm phán gia nhập EU. Rượu vodka Zubrowka có hương vị, được định nghĩa là vodka làm bằng cỏ bò rừng từ Rừng Bialowieza. Chỉ có thể được sản xuất ở Ba Lan với các nguyên liệu thu được trong lãnh thổ của Ba Lan.

Trong phần liên quan đến nông nghiệp trong hiệp ước gia nhập EU với các quốc gia khác đang gia nhập Trung và Đông Âu. Nó đề cập rằng “Ba Lan có thể yêu cầu điều đó để sản xuất vodka trên lãnh thổ của mình được dán nhãn là ‘Vodka Ba Lan / Polska Wódka’ thô riêng biệt vật liệu có xuất xứ từ Ba Lan. Được sử dụng hoặc tuân theo các thông số kỹ thuật truyền thống và trong bối cảnh chính sách chất lượng mà Ba Lan theo đuổi.

Rượu Zubrowka Vodka
Rượu Zubrowka Vodka Ba Lan – Vodka có hương vị đặc biệt

* Zubrowka chỉ có thể gọi vậy ở Ba Lan

Hiệp ước tiếp tục bằng cách bổ sung các chỉ định địa lý cho các loại rượu mạnh khác nhau bao gồm Zubrowka được định nghĩa là “vodka thảo dược từ Vùng đất thấp Bắc Podlasie được làm thơm bằng chiết xuất từ ​​cỏ bò rừng.” Do đó, một loại vodka chỉ có thể được gọi bằng cái tên “Zubrowka” nếu nó được sản xuất ở Ba Lan với các nguyên liệu thu được từ một khu vực cụ thể ở Ba Lan.

Zubrowka đã được bảo hộ hơn nữa với tư cách là một loại vodka có hương vị độc đáo của Ba Lan được sản xuất bằng nguyên liệu thô chỉ có ở một vùng cụ thể ở Ba Lan và không thể tái sản xuất ở bất kỳ quốc gia nào khác, với các cuộc đàm phán gia nhập với Liên minh Châu Âu. Một điều khoản trong dự luật của Bộ Nông nghiệp Ba Lan về sản xuất rượu mạnh vào năm 2002 đã cấm sử dụng nguyên liệu thô nhập khẩu để sản xuất bất kỳ loại vodka nào ở Ba Lan. Quy định này sẽ được phản ánh ở cấp độ EU sau khi Ba Lan được gia nhập Liên minh châu Âu vào tháng 5 năm 2004.

+ Żubrówka được sản xuất tại nhiều quốc gia và tên gọi khác nhau

Ngoài Ba Lan, Żubrówka được sản xuất ở nhiều quốc gia khác dưới nhiều tên gọi khác nhau.

  • Ba Lan: Żubrówka
  • Ở Nga : Зубровка.
  • Hoa Kỳ: Wisent Vodka
  • Ukraine: Зубрівка
  • Belarus và Cộng hoà Séc: Żubrowka
  • Tại Đức từ năm 1976 với tên gọi Grasovka.

+ Ảnh hưởng của chính trị 2022 đến sự phát triển Zubrovka hiện tại và tương lai

Do ảnh hưởng của cuộc chiến giữa Nga và Ukraina, từ cuối tháng 2/2022, nhiều trang mạng của Zub Nga đã bị harker tấn công và xóa sổ. Cũng như sự trừng phát về kinh tế kiến cho sản phẩm sản xuất tại Nga đã bị cấm xuất nhập khẩu tại nhiều thị trường. Các giao dịch liên quan đến Roust cũng bị ngăn cản. Bởi Roust có trụ sở chính tại  Novoorlovskaya 5 Matxcova, Nga.

Số phận của Zubrovka trên internet đã gặp “tai vạ”. Ngay sau khi Roust của Nga bán cho Maspex (Ba Lan), thì trang mạng Roust-Zubrovka đã xóa thương hiệu Zubrovka khỏi cơ sở dữ liệu. Cho tới nay, phía Maspex chưa có website mới cho Zubrovka.

Điều đáng lo sợ là, dưới sức ép của lệnh trừng phạt, nhiều hợp tác với Nga không được duy trì, có thể một thời gian nữa, thông tin về nhiều loại sản phẩm từ Nga có thể bị loại bỏ khỏi nhiều trang mạng quốc tế.

Các điều kiện xuất nhập khẩu rượu Zubrowka

Các điều kiện xuất khẩu và nhập khẩu đồ uống có cồn chưng cất của Ba Lan như Zubrowka bắt nguồn từ một số hiệp định thương mại tự do đã ký với EU, Hiệp định Thương mại Tự do Châu Âu, Hiệp định Thương mại Tự do Trung Âu và từ việc trở thành thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).

Các hiệp định này xác định các điều kiện ngoại thương trong lĩnh vực đồ uống chưng cất và hỗ trợ sản xuất của ngành này. Họ đặt ra các giới hạn về thuế hải quan, đưa ra thời gian biểu để giảm bớt, chỉ ra các ngoại lệ được phép liên quan đến việc áp dụng hạn ngạch, và nêu chi tiết các trường hợp và điều kiện có thể viện dẫn các điều khoản bảo vệ.

Các điều kiện thuận lợi của Vòng đàm phán Uruguay đã được đàm phán đối với ngành rượu mạnh Ba Lan trong Hiệp định Nông nghiệp của WTO năm 1995. Lệnh cấm nhập khẩu rượu mạnh và rượu vodka không có hương vị do Ba Lan đưa ra vào năm 1991, đã được bãi bỏ bởi hiệp định WTO vào ngày 1 tháng 7 năm 1995.

+ Trước 2010 bị cấm ở Mỹ

Trước thời điểm 2010, Żubrówka bị cấm ở Hoa Kỳ do loại cỏ để làm rượu này có chứa Coumarin là chất được FDA phân loại như là “các chất thường bị cấm bổ sung trực tiếp hoặc sử dụng làm thức ăn cho người.”

Ở Mỹ, trước 2010 họ cho rằng cỏ trong Zubrowka  vì nó có đặc tính chống đông máu. Họ cho rằngg những người nghiện rượu mạnh đã bị chảy máu vì những vết thương nhỏ. Tuy nhiên, sau 2010, công thức sản xuất đã được thay đổi để giảm thiểu đến mức tối đa đặc tính này. Và nó đã đạt phép để xuất khẩu qua Mỹ.

Từ năm 2011, các nhà sản xuất Żubrówka đã tạo ra một phiên bản của vodka từ hạt lúa mạch đen nhằm tạo ra một hương vị giống với hương vị gốc.

Với thời điểm phòng chống đại dịch covid, phải chăng chúng ta nên xem xét sử dụng rượu như một phương pháp phòng bệnh?

Mức tiêu thụ Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Żubrówka được xếp hạng là thương hiệu vodka bán chạy thứ ba hoặc thứ tư trên thế giới (sau Smirnoff , Absolut và đôi khi là Khortytsia ). Żubrówka hiện có mặt tại hơn 80 thị trường trên toàn thế giới.

Zubrowka có mặt ở hầu hết các nước châu Âu bao gồm Pháp, Thụy Điển và Đức và cũng đang trở nên phổ biến với người Mỹ vì nó ngày càng được nhắm mục tiêu xuất khẩu như một thức uống đặc trưng của Ba Lan. Thường được phục vụ với nước ép táo và đá, Zubrowka được xem như là một công thức pha chế độc đáo của Ba Lan.

+ Tiêu thụ Rượu Zubrowka Cỏ Vodka Ba Lan ở nước ngoài

Ba Lan không chỉ là nước sản xuất vodka quan trọng mà còn là nước tiêu thụ vodka lớn thứ 4 trên thế giới. Quy mô thị trường đồ uống có cồn ở Ba Lan là 4 tỷ đô la Mỹ bán lẻ. Cơ cấu tiêu thụ các loại đồ uống khác nhau là khoảng 32% vodka, 24% rượu vang và 44% bia. Hàng năm 3,8 tỷ lít vodka và các loại rượu mạnh khác được sản xuất ở Ba Lan. Thị trường rượu mạnh và rượu vodka ở Ba Lan ước tính đạt hơn 200 triệu lít. Mức tiêu thụ vodka hàng năm ở Ba Lan trên đầu người là 5,7 lít.

Ba thương hiệu được bảo vệ nhiều nhất theo phán quyết là thương hiệu “cỏ bò rừng” Zubrowka, Krupnik và Rosolis.

+ Thị phần Zubrowka trong CEDC

Żubrówka (một thương hiệu huyền thoại của Ba Lan với gần 500 năm truyền thống. Đứng 3 trên thị trường vodka toàn cầu. Rượu có mặt trên 86 thị trường.

“CEDC là công ty dẫn đầu trên thị trường vodka với thị phần hơn 47% (về mặt định lượng). Là nhà nhập khẩu rượu mạnh nước ngoài lớn nhất ở Ba Lan. Nó có một danh mục đầu tư lịch sử và đình đám của các thương hiệu vodka hàng đầu. Trong đó có Zubrowka  là một sản phẩm mới tuyệt đối trên thị trường từ thương hiệu Ba Lan huyền thoại.

Żubrówka là rượu gì?

Żubrówka (còn được gọi bằng tiếng Anh là Bison Vodka và Bison Grass Vodka hoặc trong tiếng Đức là Grasovka) – rượu vodka chưng cất làm từ lúa mạch đen có hương vị.

Rượu lúa mạch đen đã được nấu chín được trộn với nước sắc của cỏ (Hierochloe odorata). Nó là một loại cỏ thường được gọi là Żubrówka, mọc trong các khu rừng của Rừng nguyên sinh Białowieża. Nhờ nó, vodka có được hương vị đặc biệt, mùi thơm và màu hơi vàng. Mỗi chai Żubrówka ban đầu chứa một thân cây (lá cỏ) này.

Có thể gọi Zubrowka là Vodka. Cũng có thể coi nó là Vodka có hương vị.

Zubrowka Biala Czarna Oniginalna wodka
Rượu Zubrowka Biala Czarna Oniginalna wodka Ba Lan

Vai trò của Rượu Zubrowka Cỏ Vodka và bảo vệ môi trường

Vai trò của Zubrowka trong cuộc xung đột giữa bảo vệ môi trường và các hoạt động của con người là gì? Theo Andrzej Bobiec, trong khi Polmos-Bialystok, nhà sản xuất của Zubrowka nói rằng cỏ được sử dụng trong vodka đến từ Rừng Bialowieza. Thực tế “cỏ bò rừng” (Hierochloe odorata) chỉ được biết đến từ một địa điểm trong Rừng nguyên sinh Bialowieza ( BPF) và loài có tình trạng bảo vệ hợp pháp (không được phép thu hoạch).

Việc sản xuất vodka Zubrowka đã ảnh hưởng tích cực đến BPF. Zubrowka đã hành động để công khai sự độc đáo về BPF. Qua Zubrowka, thế giới biết đến bò rừng Bison và cỏ bò rừng. Không chỉ của loài bò rừng lang thang trong rừng, mà còn là nhu cầu bảo vệ một môi trường sống tương đối không bị xáo trộn quý giá như vậy.

Việc đưa bò rừng trở lại rừng sau khi chúng tuyệt chủng khỏi tự nhiên sau Thế chiến thứ nhất đã cho phép bảo vệ môi trường sống của chúng. Sự phổ biến ngày càng tăng của rượu vodka đang giúp thúc đẩy các mục tiêu của du lịch sinh thái vào khu vực như một phương tiện bảo tồn rừng hơn nữa và mở rộng tình trạng công viên quốc gia cho toàn bộ Rừng nguyên sinh Bialowieza.

Rừng Bialowieza – nơi bắt nguồn nguyên liệu Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Rừng Bialowieza nơi bắt nguồn nguyên liệu ban đầu của Zubrowka vodka (cỏ bò rừng). Nằm ở phía đông bắc-trung tâm Ba Lan trên biên giới với Belarus. Cách Bialystok 62 km về phía đông nam và cách Warsaw 190 km về phía đông bắc. Vị trí thực tế chính xác của công viên là 52 độ 41 ’55 “- 52 độ 59′ 15” N, 23 độ 43 ’10 “- 23 độ 56′ 30” E.

Nó đã đượcđược quốc tế công nhận là Khu Dự trữ Sinh quyển theo Con người. Thuộc Chương trình Sinh quyển của UNESCO vào năm 1976 .

Khu rừng nằm trong lưu vực thoát nước của sông Narewka. Một phụ lưu của sông Narew. Được bao phủ bởi hệ thống băng hà ở trung tâm Ba Lan. Nó bao gồm trầm tích cát sâu, cát bên trên lớp đất sét bên trên. Đất sét và mùn phủ trên nền đá Kỷ Phấn trắng.

Khí hậu ôn đới lục địa mát mẻ duy trì nhiệt độ trung bình hàng năm là 6.8 độ C. Tuyết phủ trung bình kéo dài trong 92 ngày trong năm.

Rượu Zubrowka Cỏ Vodka trong văn hóa đại chúng

Żubrówka được nhắc đến trong Moscow-Petushki. Đó một bài thơ văn xuôi chủ nghĩa hậu hiện đại giả tự truyện của nhà văn và nhà văn châm biếm người Nga Venedikt Yerofeyev.

Biểu tượng bò rừng ( Mylvivä härkä , “con bò rống”) của Phi đội tiêm kích 11, Bộ Tư lệnh Không quân Lapland, Không quân Phần Lan. Nó có nguồn gốc từ nhãn hiệu Polmos Żubrówka. Biểu tượng này được giới thiệu vào năm 1941 với tên gọi biểu tượng của PLeLv 46 , trên máy bay ném bom Dornier 17 và sau đó được Phi đội máy bay chiến đấu 11.

– Hải quân SEAL Chris Kyle đề cập đến nó trong cuốn sách American Sniper của anh ấy khi làm việc với GROM Ba Lan .

Các phi công của PLeLv 46 đã nhìn thấy nhãn Żubrówka trong khi đón máy bay ném bom Do 17 từ Warsaw.

Zubrówka trong phim

– Żubrówka là rượu nổi bật trong bộ phim Sông Tô Châu .
– Żubrówka xuất hiện trong tiểu thuyết The Razor’s Edge của W. Somerset Maugham và trong bộ phim chuyển thể năm 1984.

– Tên của quốc gia Żubrówka trong bộ phim Khách sạn Grand Budapest được đặt theo phong cách rượu vodka này.

– Żubrówka được xuất hiện trên bàn trong tập “Angels of Death” của Thành phố Phép thuật trong một cảnh liên quan đến cuộc trò chuyện giữa Sy Berman ( James Caan ) và Ben Diamond ( Danny Huston ).

Sản xuất Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Hương vị độc đáo của Zubrowka đến từ loại cỏ bò rừng mọc trong Rừng Bialowieza. Là nơi sinh sống của đàn bò rừng hoang dã cuối cùng còn sót lại của European Bison. Bò Bison là loài động vật có vú trên cạn lớn nhất ở châu Âu.

Để sản xuất Żubrówka, cỏ mọc hoang trong rừng nguyên sinh Białowieża được sử dụng. Nó được thu hoạch bằng tay. Và chỉ thu hoạch một lần một năm. Vụ thu hoạch vào đầu mùa hè. Khi đó nó thơm nhất. Sau đó, thân cây được phân loại và phơi nắng. Nhờ quá trình xử lý tự nhiên, cỏ vẫn giữ được các đặc tính độc đáo của nó. Điều này giúp cho rượu vodka nó tạo ra một màu sắc, mùi vị và hương thơm độc đáo.

Cỏ bò rừng

Cỏ bò rừng (hierochloe odorata), còn được gọi là rùa cỏ thơm. Cỏ được bảo vệ một phần ở Ba Lan. Có nghĩa là cỏ rùa hoang dã chỉ có thể được thu thập bằng cách đặc biệt. Đồng thời bảo vệ để cây phát triển theo hợp đồng trên cơ sở giấy phép đặc biệt của Bộ trưởng Bộ Bảo vệ Môi trường.

Rượu vodka Zubrowka Bison Grass
Rượu vodka Zubrowka Bison Grass 1 lit

Cách sản xuất Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Để sản xuất rượu Zubrowka, có thể chia làm hai phần. Phần cỏ và phần rượu

+ Sản xuất cỏ

Theo truyền thống, loại cỏ hoang dã thơm được bò rừng tiêu thụ được sử dụng làm nguyên liệu chính trong rượu vodka. Vì khó canh tác nên nhiều gia đình địa phương canh gác cẩn thận vị trí họ hái lượm trong rừng.

Sau khi phơi cỏ trong vài ngày trên giá đỡ, các nhà sản xuất địa phương sẽ quét sạch lá rừng hoặc bụi bẩn trên cỏ và cho vào hộp. Rễ sau đó được chặt ra và có thể được gửi khắp làng nơi Zosia phân loại qua các thân cây, cẩn thận loại bỏ bất kỳ lưỡi dao nào bị đổi màu hoặc thâm tím trước khi cắt chúng dài chính xác 20cm và tập hợp chúng thành từng bó gọn gàng. Cỏ bò rừng được gửi trong một cuộc hành trình ngắn đến nhà máy.

Những bó cỏ được cho vào cồn, để lưu giữ hương rừng độc đáo. Những con maceration trưởng thành trong những thùng gỗ sồi cũ lớn.

+ Phần làm rượu

Trong một khu vực khác của nhà máy, một nhóm làm việc trong phòng thí nghiệm trộn rượu chưng cất từ ​​hạt lúa mạch đen với cỏ macerated với lượng vừa đủ để tạo ra màu xanh lục nhạt đặc biệt của vodka.

Vodka không hương vị được làm từ hạt lúa mạch đen từ đông bắc Ba Lan. Chỉ sử dụng các giống mùa đông gieo vào mùa thu vì hàm lượng tinh bột cao. Nó được chưng cất theo phương pháp truyền thống để đảm bảo các đặc tính hóa học và cảm quan chính xác bằng cách sử dụng nước từ giếng sâu của chính Polmos.

Theo quy định, rượu vodka chưng cất làm từ lúa mạch đen có hương vị với nồng độ cồn tối thiểu là 37.5% đối với vodka có hương vị. 40% đối với vodka nguyên chất (vodka trắng).

Sau khi quá trình này hoàn tất, các chai sẽ tiến hành xuống dây chuyền lắp ráp, nơi phần biểu tượng cuối cùng được thêm vào: một lá dài của cỏ bò rừng.

Các loại Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Có 11 biến thể của Żubrówka có sẵn ở Ba Lan:

 1.  Żubrówka Bison Grass

Żubrówka Bison Grass là Żubrówka cổ điển. Được sản xuất theo phương pháp truyền thống từ macerate cỏ bison trưởng thành trong thùng gỗ sồi. Đặc điểm đặc trưng của nó là lá cỏ nguyên cuống được đặt trong chai. Vodka có được hương vị đặc biệt, mùi thơm và màu hơi vàng.

Voka Ba Lan Zubrowka Bison Grass
Vodka Ba Lan Zubrowka Bison Grass chai 750ml

 2.  Żubrówka Biała

  • Żubrówka Biała

Đây là vodka Żubrówka nguyên chất. Được chưng cất sáu lần và trong như pha lê, đây là một loại vodka tuyệt vời cho mọi nhu cầu của bạn.

Żubrówka Biała nguyên chất. Được chưng cất sáu lần và lọc bằng bạch kim.  Loại này có hương vị đặc trưng nhẹ. Żubrówka Biała là phiên bản trong như pha lê. Nhờ có nguồn gốc tự nhiên và sử dụng các công nghệ mới nhất, sản phẩm này được đặc trưng bởi độ tinh khiết hoàn hảo và hương vị nhẹ nhàng.

Tên Biała bắt nguồn từ tiếng Ba Lan có nghĩa là  ” trắng ” . Żubrówka Biała là một loại vodka chính thống của Ba Lan. Lấy sự tinh khiết của nó từ Rừng Białowieża đầy tuyết. Đó là một trong những nơi lạnh nhất và được bảo quản tốt nhất ở Ba Lan. Lúa mạch đen mùa đông. Thêm một loại ngũ cốc chất lượng cao quý hiếm. Chúng được chưng cất bảy lần. Đặc biệt là được lọc qua bạch kim. Żubrówka Biała – rượu bạch kim mang lại cho Żubrówka Biała vị ngọt tuyệt vời và độ tinh khiết vô nhiễm.

Rượu Zubrowka Vodka Ba Lan
Rượu Zubrowka Biała Vodka Ba Lan
  • Żubrówka Biała z nutą mięty (hương bạc hà):

Phiên bản này lấy loại vodka Żubrówka cổ điển và thêm một chút bạc hà. Điều này làm cho vodka cuối cùng trở nên tươi mới hơn, ngăn chặn bất kỳ nốt cồn khắc nghiệt khó chịu nào.

  • Żubrówka Biała z nutą jałowca (thêm bách xù):

Giống như rượu gin yêu thích của bạn, rượu vodka Żubrówka này tỏa sáng với một tia lửa của cây bách xù. Sự bổ sung này là vừa mới mẻ và độc đáo.

3. Żubrówka Czarna

Żubrówka Czarna đến từ một trong những góc hoang dã nhất của châu Âu. Đặc trưng của Żubrówka Czarna không chỉ được nhấn mạnh bởi các thành phần được lựa chọn cẩn thận được sử dụng trong quá trình sản xuất.

Loại rượu vodka độc đáo này được đóng trong một bao bì sáng tạo – chai thủy tinh trong suốt màu đen đầu tiên trên thị trường. Żubrówka Czarna là một sản phẩm mới tuyệt đối trên thị trường từ thương hiệu Ba Lan huyền thoại.

Żubrówka Czarna
Żubrówka Czarna

4. Rượu Zubrowka Cỏ Vodka Złota

Żubrówka Złota – rượu vodka có hương vị, được sản xuất trên cơ sở vỏ cây sồi. Trong đó nhấn mạnh các thành phần tự nhiên từ Rừng Białowieża. Nó là một phần của các ấn bản buồn vui lẫn lộn của Złota Żubrówka. Cũng bao gồm Żubrówka Złota Kora Dębu và Żubrówka Złota Leaves Maple.

Pine Stems mang đến một trải nghiệm thú vị. Mang đến cho người tiêu dùng cảm giác nhẹ nhàng với hương vị cay ngọt, đậm đà với hương thông tinh tế.

5. Żubrówka Leaves Maple

Żubrówka Leaves Maple – một loại rượu vodka có nhiều hương vị. Được sản xuất trên cơ sở lá phong. Nó nhắm đến những người yêu thích rượu chua ngọt.

6. Żubrówka Kora Dębu

Żubrówka Kora Dębu – rượu vodka có hương vị dựa trên chiết xuất từ vỏ cây sồi và trái cây rừng. Vừa đắng vừa ngọt.  Loại rượu vodka này thuộc nhóm hương vị tự nhiên buồn vui lẫn lộn của thương hiệu Żubrówka, có hương vị hoàn hảo khi được phục vụ trong ly hoặc trên đá viên.

Żubrówka Kora Dębu là một loại vodka độc đáo khiến chúng ta mê mẩn với hương thơm phong phú ngay từ lần đầu tiếp xúc. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa chiết xuất vỏ cây sồi với bảng màu gồm các loại trái cây và thảo mộc được chọn lọc đặc biệt từ chính trái tim của Rừng Białowieża. Một hương vị mượt mà và dễ chịu được hoàn thành với một kết thúc tinh tế với các ghi chú của vani và quế.

7. Rượu Zubrowka Cỏ Vodka Pędy Sosny

Żubrówka Pędy Sosny – vị đắng nhẹ với hương thơm của cây thông. Żubrówka Pędy Sosny là một loại vodka nhẹ. Vị đắng nhẹ, với hương thông ngọt ngào. Hương vị khác thường, đáng thử. Một điều trị thực sự cho những người thích thử nghiệm.

Hương vị của rừng được bắt trong chai. Żubrówka Pędy Sosny lấy cảm hứng từ Cỏ Bison Żubrówka huyền thoại. Rượu vodka màu vàng. 37.5%vol

8. Żubrówka Bark of Ash

Żubrówka Bark of Ash – Phiên bản Vàng của cỏ bò rừng Żubrówka nổi tiếng. Loại này có hương vị với sự pha trộn của các loại thảo mộc và chiết xuất từ ​​vỏ sồi mang lại hương vị cay nồng.

Các phiên bản biến thể zubrowka

9. Dâu tây Żubrówka Leśna

Żubrówka Bison Grass Leśna Poziomka là một loại vodka có hương vị của Ba Lan dựa trên một công thức độc đáo và không thay đổi. Mang đến hương vị đậm đà hơn, sâu hơn và cô đặc hơn. Żubrówka Bison Grass Leśna Strawberry có vị ngọt trái ngược với mùi thơm đặc trưng đáng ngạc nhiên của dâu rừng, hơi chua.  Rượu màu cam đậm đến đỏ.

10. Żubrówka Rajskie Jabłko

Żubrówka Bison Grass Rajskie Jabłko là một loại vodka có hương vị của Ba Lan. Dựa trên một công thức độc đáo và không thay đổi. Mang đến hương vị đậm đà hơn, sâu hơn và cô đặc hơn. Żubrówka Bison Grass của Rajski Jabłko được đặc trưng bởi một vị ngọt tinh tế, thể hiện trọn vẹn hương thơm của nó chỉ sau một khoảnh khắc dài. Hương vị trái cây.

11. Rượu Zubrowka Cỏ Vodka Wild Cherry

Żubrówka Wild Cherry hương vị anh đào hoang dã(Cherry.) Loại rượu này có màu đỏ dịu và được làm từ quả anh đào hoang dã đã được ngâm rượu trong một thời gian. Sau quá trình chưng cất, loại rượu mùi này đã hoàn thành với một thức uống thơm ngon ngọt ngào. Đó là hương vị của anh đào phát ra mạnh nhất. Ngọt ngào dễ chịu với độ cồn 32%.

Giải thưởng mà Rượu Zubrowka Cỏ Vodka đã đạt được

Rượu đã đạt được vô số giải thưởng. Dưới đây là một phần danh sách nổi bật nhất mà Zubrowka đã đạt được.

+ Zubrowka thập niên 60 – 80

• Năm 1962: Huy chương bạc Cuộc thi quốc tế về đồ uống có cồn – Ljubljana
• 1965: Huy chương vàng Hội chợ Quốc tế – Leipzig
• Năm 1967: Huy chương Bạc Thế vận hội Đồ uống – Paris
• Năm 1968: Huy chương Bạc cuộc thi quốc tế về đồ uống có cồn – Ljubljana
• 1969: Huy chương Vàng Triển lãm Thế giới về Rượu, Vodkas và Rượu mùi – London
• 1972: Huy chương vàng của Salon d’Alimentation quốc tế – Brussels
• 1980: Huy chương Bạc của Monde Selection , Viện Chất lượng Quốc tế – Vienna
• Năm 1985: Huy chương Bạc của Monde Selection , Viện Chất lượng Quốc tế – Lisbon

+ Thời kỳ Polmos Białystok SA giành độc quyền

• 1999: Huy chương đồng Thử thách rượu mạnh quốc tế – Warsaw
• 1999: Huy chương Bạc Cuộc thi Rượu và Rượu Quốc tế
• 2001: Được đề cử vào vòng chung kết cuộc thi Biểu tượng Quảng cáo Ba Lan “Teraz Polska” lần thứ 11
• 2004: Huy chương vàng Monde Selection , Viện chất lượng quốc tế – Brussels
• 2006: Huy chương vàng Monde Selection , Viện Chất lượng Quốc tế – Praha
• 2007: Huy chương vàng Monde Selection , Viện chất lượng quốc tế – Barcelona
• 2007: Huy chương vàng trong cuộc thi thử thách rượu mạnh quốc tế về đồ uống quốc tế

+ Đỉnh cao năm 2008 Rượu Zubrowka Cỏ Vodka – CEGC

• 2008: Tuyển chọn Monde TROPHY 2008 , Viện Chất lượng Quốc tế – Vienna
• 2008: Huy chương vàng Monde Selection , Viện chất lượng quốc tế – Vienna
• 2008: Huy chương đồng Thử thách rượu & rượu mạnh Trung Âu – Warsaw
• 2008: Huy chương vàng cuộc thi Vodka Master 2008 do tạp chí Kinh doanh Đồ uống / Rượu mạnh tổ chức ở hạng mục Hình ảnh và Bao bì – Anh Quốc

• 2008: Huy chương vàng Danh hiệu Master trong cuộc thi Vodka Master 2008 do tạp chí Kinh doanh Đồ uống / Rượu mạnh tổ chức tại Anh ở hạng mục Đông Âu
• 2008: Huy chương Bạc cuộc thi Vodka Master 2008 do tạp chí Kinh doanh Đồ uống / Rượu mạnh tổ chức ở hạng mục Vodka có hương vị – Anh
• 2008: Huy chương Bạc hạng mục Vodka có hương vị Vodka Master 2008, do tạp chí Kinh doanh Đồ uống / Rượu mạnh của Anh tổ chức. Huy chương vàng ở các hạng mục Đông Âu và Hình ảnh và Bao bì

• 2008: Huy chương Vàng và Giải tuyển chọn Monde TROPHY 2008 , Viện Chất lượng Quốc tế
• 2008: Huy chương đồng Thử thách rượu & rượu mạnh Trung Âu – Warsaw
• 2008: Huy chương vàng tại Monde Selection
• 2012: Huy chương vàng từ Monde Selection ( Zubrowka Biala Vodka ); Huy chương vàng lớn của Monde Selection ( Vodka cỏ bò rừng Zubrowka )

+ Thành tựu Rượu Zubrowka Cỏ Vodka – Roust

Russian Standard Original, Russian Standard Platinum và Żubrówka Biala đã nhận được các giải thưởng Huy chương Vàng xuất sắc phản ánh hương vị tuyệt vời và chất lượng cao cấp của chúng. Żubrówka Bison Grass, chiến thắng giành được danh hiệu cao nhất, huy chương Master. Mỗi chai chứa một ngọn cỏ bison quý hiếm, được lựa chọn cẩn thận.

• 2013: Giải thưởng “Làm quen với Thực phẩm Tốt” từ Polagra Food 2013
• 2014: Huy chương vàng từ Monde Selection ( Zubrowka Biala Vodka)
• 2014: Huy chương vàng lớn của Monde Selection ( Vodka cỏ bò rừng Zubrowka)
• 2014: Quán quân thương hiệu Vodka ( Żubrówka )

Sử dụng Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Żubrówka thường được phục vụ riêng lẻ. Ướp lạnh hoặc dưới dạng đồ uống trộn với nước táo. Cũng có khi họ dùng với nước ép cà chua. Tuy nhiên cách này không phổ biến lắm.

  • Một thức uống được gọi bằng tiếng Ba Lan là tatanka hoặc szarlotka. Tiếng Ba Lan có nghĩa là ” bánh táo “.
  • Hay thức uống được biết đến ở Anh với cái tên Frisky Bison.
  • Ở Mỹ với cái tên “Nụ hôn Ba Lan” . Đôi khi nó được phục vụ trên kem vani, và một món trộn phổ biến khác là bia gừng .
  • Black Bison là żubrówka trộn với nước ép quả nho đen.

Ghi chú nếm Rượu Zubrowka Cỏ Vodka

Sarah J. Gim đã đăng trên trang Slashfood về cảm nhận khi uống rượu như sau:

Tôi đã thử zubrowka lần đầu tiên tại một nhà hàng Ba Lan ở Santa Monica, Warszawa . Người phục vụ đổ chất lỏng trong suốt, mặc dù hơi ngả màu ngà ngà vào một ly thủy tinh và nói rằng tôi nên thử ngay để thực sự cảm nhận sự khác biệt so với vodka thông thường. 

Nó có một hương vị rất đặc biệt – một cái gì đó giống như một chút vani ngọt ngào trộn với thảo mộc – mặc dù hương vị không quá mạnh. Nó khá ngon, và chắc chắn sẽ ngon hơn nhiều khi uống vodka nguyên chất. Nó cho thấy rõ ràng hương vị đặc biệt hơn.”

Gần đây hơn, tôi đã thử zubrowka trong một ly cocktail tại một phòng uống rượu vodka. Người pha chế đã trộn rượu vodka cỏ bò rừng với nước táo. Có vẻ là một loại pha chế khá phổ biến cho những thứ này. Tuy nhiên tôi vẫn thích uống nguyên chất hơn”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN

Mua rượu Zubrowka ở đâu? Sản phẩm có tại 89 Khâm Thiên, Hà Nội.

RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0948434581 – 0965.274165

Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.