Vang Ý Fattorie Melini Classico Riserva chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng: Chianti, Tuscany
Giống nho: 90% Sangiovese Grosso, 10% nho địa phương
Nồng độ: 13.5%
Loại vang: Vang đỏ
Vang Ý Fattorie Melini Classico là chai vang mở đầu khởi nghiệp của Melini. Fattorie Melini Classico nhẹ nhàng và thơm hương nho truyền thống. Việc lựa chọn những trái nho tốt nhất, ủ lâu trong thùng gỗ sồi và tinh chế trong chai mang lại những đặc điểm được đánh giá cao về sự hài hòa và sang trọng, điều này đã làm nên danh tiếng của Chianti Classico Reserve.
Đặc điểm nổi bật của Vang Ý Fattorie Melini Classico Riserva
Vang Ý Fattorie Melini Classico Riserva được làm bởi sự pha trộn từ 90% Sangiovese Grosso và 10% nho khác. Thơm ngon hơn Melini I Coltri Toscana. Nhẹ nhàng hơn Vang đỏ Fattorie Melini San Lorenzo Chianti . Fattorie Melini Classico với 13.5% vol, được ủ trong thùng gỗ sồi 18 tháng.
Ngoại quan:
Vang Ý Fattorie Melini Classico được đóng chai 750ml. Nhãn trắng có hình nhà máy rượu cùng vườn nho màu nâu nhạt. Chianti Classico Riserva màu đỏ giữa nhãn chai. Thương hiệu Melini nhũ vàng dưới trên khoảng đen nhung dưới chân nhãn chính. Logo con gà trống cùng tem niêm phong trên cổ chai. Tất cả thể hiện sự thanh lịch, vừa nhẹ nhàng vừa “phong độ” của Fattorie Melini Classico.
Màu sắc – Hương vị:
Rượu mà đỏ hồng ngọc đẹp mắt. Cấu trúc phức tạp, nhiều lớp hương và gia vị. Hương thơm đặc sắc, phức hợp hương của trái cây nhiệt đới như mận và mứt, xen lẫn hương vani và cam thảo. Trong vòm miệng, cho hương thơm của anh đào và quả mâm xôi và hương hoa. Hậu vị với lượng tannin bền bỉ và dẻo dai.
Thưởng thức Vang Ý Fattorie Melini Classico Riserva
Rượu sẽ kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, thịt quay, món thịt hầm, món pho mát đậm và các loại salami. Tuyệt hảo với các món có rau húng thơm, hầu hết các món thịt và phô mai chín.
Ly uống dành riêng cho vang đỏ (Xem thêm ly)
Vang uống ngon hơn ở nhiệt độ 14 – 18 độ C. Làm lạnh chai vang trước khi thưởng thức và cho vang thở khoảng 30 phút trước khi dùng.
Là chai vang thích hợp cho tiệc quan trọng, quà biếu.
Hãng Vang Ý Fattorie Melini
Một lần nữa, để hiểu hết giá trị của vang, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc của nó. Những câu chuyện lịch sử gắn kết với các giai thoại, sự kiện của nhà máy sẽ được phản ánh chân thực và sống động nhất.
Năm 1705, khoảng ba mươi năm trước khi kết thúc Vương quyền Medici, nhà máy ra đời. Và 11 năm trước khi Grand Ducal Bando (năm 1716) phân định khu vực sản xuất Chianti. Gia đình Florentine của Melini, là những doanh nhân giàu có của Val di Sieve. Họ đã quyết định phát triển nghề trồng nho.
Sau đó, tại Melini bắt đầu sản xuất Vermiglio, một loại rượu để bàn màu đỏ cổ điển của vùng Tuscany. Các loại rượu vang được bán trong thùng. Họ gặp những vấn đề đáng kể về bảo quản và vận chuyển. Các nhà nghiên cứu oenolog của ngôi nhà này đã cố gắng giải quyết theo lời khuyên của các chuyên gia hàng đầu thời đó, bao gồm cả Cosimo Villifranchi: “dành cho xuất khẩu, những loại rượu mạnh không có bất kỳ chính phủ nào. Những căn hầm được đào trong những tảng đá là nơi cất giữ rượu tinh xảo trong nhiều năm.
Sự phát triển kỹ thuật làm rượu của Melini
Ngay từ đầu, Melini đã đi đầu trong việc tiến bộ kỹ thuật. Vào khoảng năm 1830, theo gợi ý của Novellucci từ Prato, rượu được đun nóng trong vài phút đến 50 ° C. Đó là cách thanh trùng, một quy trình ổn định sáng tạo vào thời điểm đó. Luis Pasteur đã nói đến cách làm này trong cuốn “Etudes sur les vins” của ông năm 1866.
Bước ngoặt quyết định đến vào năm 1860 (năm trước khi tuyên bố Thống nhất nước Ý). Khi đó Adolfo Laborel Melini thông qua “sự cố quá khổ” được phát minh bởi thợ làm kính bậc thầy Paolo Carrai. Rượu được chứa trong thùng chứa bằng kính cường lực. Chúng chịu được áp lực của nút chai bằng máy. Chianti đã có thể tiếp cận thị trường Ý và nước ngoài dễ dàng hơn.
Năm 1877, Phòng Thương mại và Nghệ thuật Florence đã trao cho Melini bằng tốt nghiệp với huy chương vàng “vì đã thiết lập hoạt động buôn bán rượu vang Tuscan lớn nhất và an toàn nhất ở nước ngoài”.
Vườn nho đạt đủ quy chuẩn DOCG
Vang Ý Fattorie Melini Classico Riserva dùng nho ở Selvanella. Đây là khu vực nằm ở đô thị Radda, thuộc tỉnh Siena. Gần như gần với Panzano ở khu vực Chianti. Trên tổng diện tích 139 ha. Nằm trên gò đồi ở độ cao 400/600 mét so với mực nước biển, có một vườn nho một thân rộng 50 ha, trồng nho Sangiovese.
Vườn nho đại diện cho một trong những vườn nho tốt nhất trong khu vực cổ điển. Do sự kết hợp hài hòa giữa đất, độ phơi sáng (tây nam) và vi khí hậu, với ánh sáng không bị cản trở. Đây là Villa La Selvanella, ở một điểm toàn cảnh tuyệt đẹp.
Từ vườn nho này, với vụ thu hoạch năm 1969, Chianti Classico Vigneti La Selvanella Riserva ra đời. Nó là một trong những loại rượu vang đầu tiên ở Ý được làm sạch trong quá trình chọn lọc và có nhãn ghi rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngoài ra Melini còn sở hữu các vườn nho khác như Granaio, Terrarossa nằm cách Gaggiano một quãng ngắn, dọc theo con đường đến Castellina ở Chianti.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm nhập khẩu được phân phối bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Rượu mạnh 89 Khâm Thiên
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
