Vang Champagne Dom Perignon Premier Cru Chardonnay Pinot Noir 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: France / Champagne
Thương hiệu vang: Dom Perignon
Giống nho: Pinot Noir và Chardonnay.
Phong cách: Vang Champagne
Nồng độ: 12.5%
Quy cách: Đóng chai x 6 chai/ thùng
Dung tích: 750 ml
Champagne Dom Perignon là một trong số ít những chai vang sâm panh lọt top 10 chai rượu vang ngon nhất thế giới. Đây là dòng vang sủi bọt mà khi thưởng thức sẽ khiến chúng ta liên tưởng ngay đến tầng lớp quý tộc và hoàng gia.
Thông tin về nhà sản xuất vang Dom Perignon
Một nhà làm rượu ở Champagne đáng kính đã thành lập Dom Perignon vào những năm 1920. Khi đó nó như một quán rượu hàng đầu ở đây. Đến năm 1937, nơi đây được Moet & Chandon mua lại và tạo thương hiệu cho cuvee uy tín.
Dom Perignon được đặt theo tên của một vị tu sĩ Benedictine sống vào khoảng thế kỷ XVII là Dom Pierre Perignon. Vị tu sĩ là người đã phát minh ra dòng vang sủi bọt đầu tiên khi là người đứng đầu ở Tu viện Hautvillers đồng thời là chủ hầm rượu.
Dom Pierre Perignon tin rằng những khó khăn trong công việc sẽ đưa những tu sĩ đến gần với Thượng Đế. Cũng chính vì thế đã làm trổi dậy ước mơ của ông về việc làm ra “ rượu vang ngon nhất thế giới ”. Điều đáng tự hào của Dom Perignon là được vinh dự phục vụ cho đám cưới của công nương Diana Spencer và hoàng tử Charles năm 1981.
Phương pháp làm Champagne huyền thoại
Không những phát minh ra rượu vang sủi bọt, Dom Pierre Perignon còn có những cải tiến vượt trội về phương pháp “ Champagne ” mà vẫn áp dụng đến ngày hôm nay.
Trước khi Dom Pierre Perignon vào tu viện Hautvillers thì việc thêm đường vào rượu vang để bắt đầu lên men thứ cấp đã được ghi nhận. Tuy nhiên, ông đã thực hiện nhiều cải tiến quan trọng trong khâu làm rượu Champagne tạo nên phong cách riêng mà chỉ Dom Perignon mới có. Dom Pierre Perignon phát triển một số kỹ thuật được dùng để làm rượu vang trắng từ nho đỏ và tiến hành pha trộn các giống nho để tạo ra rượu vang Champagne cao cấp.
Một số dòng vang của Champagne Dom Perignon
– Dòng Champagne Dom Perignon cổ điển: Là sự sáng tạo vượt trội. Trải qua ít nhất 8 năm pha chế trong hầm rượu, Champagne Dom Perignon là hiện thân của sự cân bằng hoàn hảo, sự hài hòa của Pleosystem.
– Dòng vang Level 2: Pleosystem 2 là cuộc đời thứ hai của Dom Perignon. Được nâng lên tầm cao mới, nó mở rộng trên mọi không gian – rộng hơn, sâu hơn, dài hơn, mãnh liệt hơn – và được tặng thêm với tuổi thọ kéo dài.
– Dòng Rose: Được sản xuất vào năm 1959. Khi Dom Perignon chọn làm màu hồng. Đó là một tuyên bố tự do triệt để. Tự do khám phá. Tự do gạt bỏ những quy ước sang một bên và vượt qua ranh giới của sự sáng tạo. Dom Perignon Rose được làm chủ yếu từ Pinot Noir.
Đặc điểm rượu vang Champagne Dom Perignon
Tỉ lệ về sự pha trộn các giống nho khi làm vang Champagne Dom Perignon vẫn còn là một bí mật. Tỉ lệ phần trăm giữa các giống có thể thay đổi qua các niên vụ Champagne Dom Perignon. Tuy nhiên, tỉ lệ Pinot Noir và Chardonnay thường rơi vào khoảng giữa 5:5 và 6:4.
Vang Champagne Dom Perignon là sự pha trộn giữa Pinot Noir và Chardonnay từ 7 Grands Crus: Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Cramant, Avize, Mesnil sur Oger, và Premier Cru của Hautvillers.
Champagne Dom Perignon luôn có Vintage riêng. Mỗi chai Champagne Dom Perignon chỉ được làm từ nho thu hoạch trong cùng niên vụ, cho nên không có Champagne Dom Perignon không niên vụ. Và không quá 6 niên vụ / 10 năm.
Champagne Dom Perignon lão hóa ít nhất là 7 năm trong chai trước khi bán ra thị trường. Có một số Champagne Dom Perignon được lưu trữ trong hầm rượu từ 18 đến 25.
Ngoại quan sang trọng của Champagne Dom Perignon
Hương vị thơm ngon của vang Champagne Dom Perignon được chứa trọn vẹn trong chai thủy tinh với dung tích tiêu chuẩn là 750ml. Vỏ chai vang được làm từ thủy tinh cao cấp. Tổng thể màu đen sang trọng, bắt mắt với kiểu chai sâmpanh cổ điển.
Nhãn chai vang Champagne Dom Perignon đầy kiêu hãnh với thiết kế như hình “chiếc khiên” của các chiến binh thời trung cổ. Toát lên một sự mạnh mẽ, nét thần bí. Cùng với sức mạnh đầy quyền lực ẩn dấu bên trong chai rượu. Những dòng chữ mềm mại và hoa văn tinh tế càng làm tăng thêm sự cuốn hút cho vang Champagne Dom Perignon.
Thưởng thức trọn vẹn hương vị vang Champagne Dom Perignon hảo hạng
Rượu vang Champagne Dom Perignon nên ướp lạnh trước khi uống ở nhiệt độ 10 – 12 độ C trong thời gian 30 phút.
Ly uống thích hợp là kiểu ly “flute” với vóc dáng ly mảnh mai, thể hiện hết được vẻ đẹp lấp lánh của những bong bóng khí đang chờ tỏa sáng.
Champagne Dom Perignon kết hợp lú tưởng với các món ăn hải sản như tôm biển nướng, các loại hải sản, salads, các món khai vị,…
Khám vang Champagne Dom Perignon qua các niên vụ nổi bật
Champagne Dom Perignon niên vụ 2006
Champagne Dom Perignon 2006 là siêu phẩm, chói sáng và huy hoàng. Sự khoáng đạt ban đầu của rượu – sự phong phú và xúc giác – được tăng cường bởi một cấu trúc rõ ràng mang lại cho nó sự tươi mới và chính xác.
Hương vị vang Champagne Dom Perignon 2006
Trên mũi: Champagne Dom Perignon 2006 gân ấn tượng ngay lập tức bởi sự dịu nhẹ thoáng đãng. Tiếp đến là một tông màu pastel. Hương hoa, trái cây bung tỏa và nhanh chóng cô lại thành hương trái cây kẹo. Một chút như cỏ khô chín và bánh mì nướng. Thêm một gợi ý của cam thảo.
Trong vòm miệng: hương vị sang trọng và mọng nước. Vị vang tròn ở tâm bộc lộ phóng khoáng trên vòm miệng. Lớp bì trượt và kéo dài ra. Rượu trở nên phức tạp và sắc sảo hơn, mềm hơn so với màu kem. Toàn bộ cuối cùng tan chảy thành một vị đắng tinh tế nhuốm vị mặn của biển.
Champagne Dom Perignon 2006 đem đến sự gợi cảm liền mạch và vị kem, được làm sáng bởi các nốt hương thực vật.
Champagne Dom Perignon niên vụ 2008
“ Champagne Dom Perignon năm 2008, hộp rượu sâm panh cởi mở và phóng khoáng” – Richard Geoffroy Former Dom Perignon Chef De Cave.
Champagne Dom Perignon 2008 tỏa ra hương thơm phức hợp vô cùng phức tạp của chanh Meyer. Táo xanh, hoa trắng khô và vỏ hàu. Những gợi ý tinh tế của hương khói nổi bật.
Trong miệng, vang có vị đậm đăc toàn thân, sâu và hoàn chỉnh. Thanh lịch, tươi trẻ và phần kết thúc dài.
Đánh giá về vang Champagne Dom Perignon 2008
Antonio Galloni, Vinous: 98+ / 100 điểm
Robert Parker: 96+ / 100 điểm
Jancis Robinson: 18,5 / 20 điểm
Champagne Dom Perignon niên vụ 2009- Đỉnh cao của Ripeness
Điều kiện thời tiết tuyệt vời của năm 2009 là chưa từng có. Điều này cho phép Dom Perignon khám phá những ranh giới mới về độ chín của nho ở Champagne. Nho 2009 mang đến hương vị của trái cây chín mọng và phong phú nhất. Những trái nho đang trong giai đoạn chín muồi. Chúng hứa hẹn về sự tươi mới và năng lượng của rượu vang trong tương lai.
Champagne Dom Perignon 2009 khép lại một thập kỷ phi thường. Mang đầy nắng, táo bạo và hào phóng. ĐượcJames Suckling đánh giá 97 / 100 điểm. Wine Spectator đánh giá 96 / 100 điểm. Decanter đánh giá 96 / 100 điểm.
Ghi chú nếm Champagne Dom Perignon 2009
Hương thơm. Sự phức hợp của ổi và vỏ bưởi xanh cay kết hợp vớ đào trắng. Rượu mở ra, thơm lừng hương vani gỗ và bánh mì nướng nhẹ, ấm.
Vị rượu: Champagne Dom Perignon 2009 thật hoành tráng. Như trái chín mọng, bùi. Ngoài sự phong phú và một sự gợi cảm nhất định là ấn tượng mạnh mẽ về sự kiên định. Rượu vang cung cấp nhiều cảm giác khác nhau. Vừa mượt mà, mặn, chát, đắng và nhạt – hội tụ lại vô cùng đặc biệt.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
