Philippe Fourrier Brut Selection Champagne của Pháp
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Nhà sản xuất: Philippe Fourrier
Nho: Chardonnay, Pinot Meunier
Vùng: France / Champagne
Phong cách: Vang Champagne
Nồng độ: 12.5%
Quy cách: Đóng chai
Dung tích: 750ml
Đặc điểm của Philippe Fourrier Brut Selection Champagne
Champagne Brut là rượu vang nổ, khô từ vùng Champagne ở miền bắc nước Pháp. Hàm lượng đường trong vang rất ít. Chỉ chưa đến 12 g/l. Là chai sâm panh trắng tiêu chuẩn. Nó là một loại Champagne Blend cổ điển.
Các luật quản lý nhãn rượu Champagne định nghĩa rượu mạnh là “chứa ít hơn 15 gam đường trong một lít”. Định nghĩa tương tự này được phản ánh trong luật của Liên minh Châu Âu và áp dụng cho rượu vang sủi từ tất cả các nước Châu Âu.
Philippe Fourrier Brut mang hương thơm mạnh mẽ và phong phú của các loại trái cây màu đỏ. Như dâu tây và quả mâm xôi. Cùng sự quyến rũ tươi mát của lê, táo xanh và bung tỏa của một bó hoa trắng.
Màu sắc – hương vị của Philippe Fourrier Brut
Philippe Fourrier Brut có màu vàng xanh. Mới mở chai mũi đã có thể cảm nhận được mùi hương phối trộn của các trái cây khô. Thêm một chút như mùi gừng và brioche. Khi rót ra ly, vang sủi bọt li ti lấp lánh đẹp mắt.
Trong vòm miệng thể hiện sự đầy đặn quyến rũ. Vị béo và tươi mát. Tất cả đều làm tăng thêm hương thơm trái cây chín mọng, thơm ngon.
Bó hoa sống động, mạnh mẽ với cảm giác thú vị của những bọt khí li ti. Bọt sủi mịn màng liên tục bung tỏa hương thơm tươi mát của hoa quả đỏ và xanh cùng chất acid chua chắc chắn. Philippe Fourrier Brut đem lại một kết thúc lưu luyến đầy sảng khoái trong miệng.
Nhà sản xuất Phillipe Fourrier
Champagne Phillipe Fourrier thành lập năm 1847. Đã trải qua 5 đời và đây là nơi sản xuất Champagne theo lối truyền thống, thủ công. Họ làm vang không theo phương pháp công nghiệp khác như một số château khác.
Nho được ép rồi ủ trong nhũng thùng chứa dung tích 10.000lít tương đương 12.000 chai. Tại nơi đây có hơn 20 thùng chứa như vậy. Champagne là một loại rượu vang sủi bọt được sản xuất bằng cách lên men rượu ngay trong chai cho lần lên men rượu lần thứ hai. Đó là cách để tạo ra tác động gây hơi bong bóng làm sủi tăm rượu.
Philippe Fourrier Brut – Rượu champagne Blend của Pháp
Thuật ngữ Champagne Blend dùng để chỉ một trong những phong cách rượu đặc biệt nhất trên thế giới. Một loại rượu vang sủi bọt được làm từ Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier. Và nó chỉ được dùng cho những chai vang nổ ra đời ở nơi nổi tiếng vùng Champagne. Các chai vang nổ Pháp gắn liền tên tuổi với Champagne thuộc miền bắc nước Pháp.
Tuy nhiên thuật ngữ Champagne Blend này đã gợi nhớ đến các loại rượu vang được sản xuất theo phương pháp truyền thống methode trên khắp thế giới. Và đặc biệt là ở các quốc gia thuộc Thế giới mới như Hoa Kỳ, Úc, New Zealand và Nam Phi.
Mùa thu lạnh giá ở Champagne làm cho nho chín hoàn toàn rất khó khăn. Việc thúc đẩy quá trình lên men đến khi hoàn thành là một thách thức. Theo truyền thuyết rượu vang Champagne, nhà sư Dom Perignon quan sát thấy rằng đường chưa lên men bắt đầu lên men phụ trong chai của ông. Nhờ đó, vùng Champagne bắt đầu phát triển loại rượu vang sủi nổi tiếng nhất thế giới.
Nho Pinot Noir và Chardonnay tuyệt hảo
Pinot Noir và Chardonnay là những ngôi sao của sự pha trộn. chúng thường được sử dụng với số lượng gần bằng nhau trong các vang của Thế giới mới. Pinot Meunier chỉ thực sự chỉ phát huy tác dụng trong rượu Champagne khi có sự kết hợp với Chardonnay.
Philippe Fourrier Brut Selection của Champagne là sự kết hợp hài hòa của hai loại nho Pinot Meunier và Chardonnay làm nên sự hoàn hảo.
Những cây nho được chọn để trồng ở Champagne là những dây có khả năng cho quả chín nhiều nhất trong khí hậu lục địa mát mẻ của miền bắc nước Pháp. Ở vĩ độ 49 ° N, Champagne là một trong những vùng trồng nho ở phía bắc và lạnh nhất trên thế giới. Nhiệt độ trung bình trong mùa sinh trưởng của nó thấp hơn vài độ so với nhiệt độ những vùng sử dụng nho Pinot và Chardonnay khác.
Vang Champagne của Pháp đặc biệt không vùng đất nào có được
Ngoài khả năng chín trong điều kiện khí hậu lạnh, các loại nho đều đóng góp một điều gì đó đặc biệt cho rượu Champagne Blend. Pinot Noir bổ sung cấu trúc và mang lại một hương vị quả mọng nhất định cho sự pha trộn. Trong khi Chardonnay bổ sung điều này và khiến rượu trở nên già đi. Đặc biệt là khi rượu cơ bản được ủ trong gỗ sồi.
Mặt khác, Pinot Meunier, chỉ thích hợp ở vùng lạnh. Chỉ ở vùng Champagne mới cho được những quả chín có hương vị mà nơi khác không có được. Bởi vậy trên thế giới rất hiếm khi đề cập đến các loại rượu có chứa Pinot Meunier, ngoài vang Champagne.
Thưởng thức Philippe Fourrier Brut Selection Champagne
Cá hồi xông khói terrine. Bánh bao nhân tôm thịt. Gà chiên sốt mayo. Hải sản có vỏ như các loại nghêu, sò… là những món thú vị nhất để đi kèm với vang này. Sử dụng tốt nhất ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.
Đây là loại rượu có giá cả phải chăng hơn nhiều loại rượu Champagne Brut khác. Nó được quan tâm nhiều hơn trong vài năm gần đây.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
