Vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf AOC Riesling 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Alsace
Thương hiệu: Schieferkopf
Giống nho: 100 % Riesling
Loại rượu: Vang trắng
Nồng độ cồn: 14 %
Cấp độ: AOC
Niên vụ: 2012
Quy cách: Đóng chai x 6 chai / thùng
Dung tích: 750ml
Lieu – Dit Berg Schieferkopf là dòng rượu vang trắng ngon, chất lượng vùng vang Alsace. Chai vang đặc biệt này là sản phẩm của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng vùng Schieferkopf. Được làm nên từ giống nho xanh Riesling nổi tiếng. Chai vang trắng cao cấp Lieu – Dit Berg Schieferkopf rất được lòng giới sành vang. Và cực kỳ dễ nhớ bởi ngoại hình thon nhỏ và dài.
Thương hiệu vang trắng Schieferkopf
Schieferkopf là một câu chuyện về rượu và tình bạn. Bậc thầy vĩ đại của Rhône, Michel Chapoutier, đã để mắt đến Alsace. Vào năm 2009, ông cùng với bốn người bạn có chung niềm đam mê với sự khoáng đạt ấn tượng của rượu vang Rhine, đã mua lại một vùng đất ở Alsace, trong làng Bernardville.
Loại rượu sinh học đầu tiên của họ đã đi vào sách lịch sử sản xuất rượu Alsatian vào năm 2011, mang tên Schieferkopf. Vào năm 2015, họ đã đặt tầm nhìn của mình ở phía bên kia sông Rhine, và bảo đảm các vườn nho ở Baden, Franken và Pfalz. Danh mục đầu tư của Schieferkopf bao gồm một vườn nho Alsatian Riesling, và German Riesling, Gewürztraminer và Sylvaner.
Tất cả các loại rượu vang Schieferkopf có sự độc đáo của riêng biệt. Bắt nguồn từ họ những Terroirs tương ứng ở Alsace và Đức.
Các loại vang của hãng:
- Lieu-dit ‘Berg’ AOC Alsace Riesling
- Lieu-dit ‘Fels’ AOC Alsace Riesling
- Lieu-dit ‘Buehl’ AOC Alsace Riesling
- Riesling Via Saint-Jacques AOC Alsace Riesling
- Baden Allemagne
- Gewürztraminer
- Pfalz Allemagne
- Sylvaner
- Franken Allemagne
Vang trắng Lieu – Dit Berg
Giống nho: Nho xanh Riesling
Terroir: Nằm ở làng Reichsfeld, trên dải đá phiến xanh duy nhất ở Alsace, khu đất này nằm trên một lớp đất ngầm độc đáo có từ thời Tiềncambrian (hơn 542 triệu năm trước).
Các loại đất khá sâu và sườn đồi quay mặt về phía nam cho phép các loại rượu vang từ vườn nho Berg có đặc tính trái cây đặc biệt, khoáng chất và sự tươi mát.
Vang được chứng nhận hữu cơ kể từ năm 2014.
Đặc điểm ngoại quan đặc biệt của Lieu – Dit Berg Schieferkopf
Sự thu hút của vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf ngay từ ánh nhìn đầu tiên là ở ngoại chai rượu. Màu vàng của rượu được chứa đựng bên trong chai thủy tinh màu lục bắt mắt. Đặc biệt, thiết phá cách so với với form chuẩn 750ml cơ bản. Chai vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf có dáng thon dài và nhọn phần nắp chai. Gợi lên cảm quan uyển chuyển, nhẹ nhàng, thanh thoát.
Schieferkopf có nghĩa là “ đỉnh đá phiến ” và Lieu – Dit Berg Schieferkopf là sự thể hiện hoàn hảo của những kẻ khủng bố vùng Alsace. “ Đá phiến ” cũng là hình ảnh nổi bật xuất hiện trên nhãn chai rượu Lieu – Dit Berg Schieferkopf. Nhãn chai Lieu – Dit Berg Schieferkopf màu xanh viền vàng với điểm nhấn chữ kí thương hiệu Schieferkopf.
Màu sắc, hương vị vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf
Màu sắc: Vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf có màu vàng nhạt với các điểm nổi bật màu xanh lục hòa quyện nhẹ nhàng.
Trên mũi: Một chiếc mũi rất tươi kiểu Đức. Sự phức hợp tốt với hương mận, cam quýt tươi, bưởi, với tinh dầu bạc hà và cần tây.
Trong vòm miệng : Lieu – Dit Berg Schieferkopf có vị thanh mảnh và rõ nét trên vòm miệng. Chai vang trắng này có một kết hợp của vị đắng mặn được nhấn mạnh bởi một chút khoáng chất nettly. Độ chua khô, trung bình cao.
Rượu vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf đã nhận được điểm số tốt từ nhiều nhà phê bình khác nhau. Năm rượu vang năm 2012 được Jancis Robinson cho 18 / 20 điểm.
Quy trình sản xuất Vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf
Thu hoạch: Nho Riesling được thu hoạch thủ công bằng tay vào thùng 20kg.
Quá trình khử vi khuẩn bắt đầu bằng cách ép lâu, sau đó quá trình lắng lạnh tĩnh được thực hiện.
Quá trình lên men diễn ra nhờ vào các loại nấm men bản địa. Sau khi quá trình lên men malolactic hoàn tất. Rượu vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf trải qua quá trình lên men malolactic hoàn toàn và được đặc trưng bởi rượu vang chín muộn của chúng. Điểu này giúp tăng độ phức tạp và cấu trúc tròn của rượu vang. Quá trình lên men malolactic mang lại khoáng chất từ Terroirs đá phiến xanh.
Trưởng thành: Rượu được ủ trong 15 tháng trong các thùng lớn (foudres).
Thưởng thức Vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf
Loại rượu này phát triển đầy đủ sự phức tạp của nó 4-5 năm sau khi đóng chai.
Vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf kết hợp hoàn hảo với các món ăn được chế biến từ thịt trắng, ,các món cá, hải sản, những món cay và salad rau củ,…
Nhiệt độ phục vụ: Rượu uống ngon nhất ở niệt độ từ 10 – 12°C.
Kiểu ly: Với vang trắng Lieu – Dit Berg Schieferkopf thì rất phù hợp những loại ly dáng cao, có bầu hình chữ U và thon thẳng. Dung tích ly sẽ vào khoảng 300ml đến 400ml. Với loại ly này giúp cho bọt khí của vang Lieu – Dit Berg Schieferkopf thoát ra nhanh hơn. Hương vị vang động lại thoáng nhẹ nhàng, độ lạnh của rượu được duy trì lâu hơn.
Vườn nho của Schieferkopf ở Alsace
Alsace nằm ở làng Bernardville, chỉ cách một trong những tuyến đường Compostelle một đoạn ngắn. 8 ha cây nho được trồng trên dải đá phiến xanh duy nhất ở Alsace. Nho được trồng theo phương pháp hữu cơ trên một sườn đồi dốc đứng. Những cây nho của khu đất này nằm trên một lớp đất dưới đất độc đáo có từ thời Precambrian.
Đây là một trong những vườn nho cao nhất trong khu vực ở độ cao 380 m với những cây nho quay mặt về hướng Đông Nam. Người ta nói rằng chính nơi đây, vào thế kỷ 12, các tu sĩ Xitô đã trồng cây nho.
Khí hậu đặc biệt nắng, nóng và khô cùng với các loại đất giàu có. Điều kiện lý tưởng được thiên nhiên ban tặng làm rượu vang Schieferkopf với phong cách riêng biệt. Một biểu hiện hoàn hảo của những kẻ khủng bố của lưu vực sông Rhine.
Alsace là vùng rượu vang duy nhất của Pháp trồng được số lượng lớn Riesling và Gewurztraminer . Cả hai giống nho này thường được kết hợp với rượu vang Đức, và là một lời nhắc nhở về lịch sử của Alsace.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐỊA CHỈ MUA VANG UY TÍN
Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
