Rượu Vang Montes Alpha Chardonnay 13% vol 750ml x 12 chai Chi Lê
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng vang: D.O Colchagua Valley Apalta Vineyard
Thương hiệu: Montes
Giống nho: Chardonnay
Nồng độ cồn: 13% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Montes Alpha Chardonnay là loại vang được làm từ nho Chardonnay qua bàn tay của nhà sản xuất Montes Chile. Là số ít chai vang trắng Chardonnay được làm trong vùng D.O.Colchagua Valley Apalta Vineyard thịnh vượng về nho đỏ.
Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua Valley Apalta Vineyard
Vang Chardonnay của hãng Montes luôn là những chai vang ngon được đóng trong kiểu chai vai thuôn dành riêng cho loại nho này theo phong cách được ngâm trong thùng gỗ sồi Pháp.
Montes đã triệt để lột tả được các hương vị độc đáo của Chardonnay trên nhưng khu vực trồng nho khác nhau. Kết quả, tại mỗi vườn nho, mỗi thung lũng, những chai vang Montes Alpha Chardonnay ra đời. Mỗi chai một hương vị riêng. Chúng được đánh giá khác nhau bởi chuyên gia và người dùng.
Không nổi tiếng và phổ biến như Chardonnay ở D.O Casablanca Valley, vang trắng ở D.O.Colchagua Valley ít được tìm thấy hơn.
Nếu bạn đã thử Montes Alpha Chardonnay từ D.O Casablanca Valley hay Montes Alpha Chardonnay 92 điểm thì hãy thử
Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua Valley Apalta Vineyard này để cảm nhận sự khác biệt giữa chúng.
Vùng vang D.O.Colchagua Valley Apalta Vineyard
Apalta là một vùng nằm trong Thung lũng Colchagua của Chile. Đây là nơi tập trung sản xuất rượu vang đỏ. Rượu vang Apalta rất được săn đón. Và thường được làm từ các giống nho cổ điển Cabernet Sauvignon, Carmenere và Syrah. Các giống nho đỏ Rhône và Bordeaux khác, chẳng hạn như Merlot, Petit Verdot và Mourvedre có vai trò phụ.
Thung lũng này là nhà của một số nhà sản xuất nổi tiếng nhất của đất nước. Điển hình là Montes và Casa Lapostolle (thuộc sở hữu của gia đình Marnier Lapostolle nổi tiếng Grand Marnier).
Các loại rượu vang hàng đầu như Folly Syrah và Alpha M của Montes, và dòng sản phẩm Cuvée Alexandre của Casa Lapostolle và vườn nho Clos Apalta là những loại rượu vang ấn tượng nhất được sản xuất ở Nam Mỹ.
Chính bởi vậy, số lượng vang Chardonnay ở đây chỉ là một vườn nhỏ, ít được biết đến hơn vang đỏ. Nó cũng không nổi tiếng bằng Montes Alpha Chardonnay ở Thung lũng Casablanca – nơi đặc biệt nhất là giống nho Sauvignon Blanc và Chardonnay.
Khí hậu và địa chất D.O Colchagua Valley Apalta Vineyard
Thung lũng có hình móng ngựa nằm ngay phía bắc thị trấn Santa Cruz thuộc tỉnh Colchagua. Nó được kẹp giữa những ngọn đồi ven biển ở phía tây và ở phía đông là sông Tinguiririca, một nhánh của sông Rapel nước chảy Andean. Các vườn nho được trồng ở đáy thung lũng và trải dài lên các sườn đồi xung quanh. Điều này là để tận dụng ánh sáng mặt trời chiếu vào nho.
Các khí hậu Địa Trung Hải trong thung lũng rất thích hợp cho việc sản xuất nho cao cấp. Ban ngày được sưởi ấm bởi ánh nắng chói chang. Rồi sau đó nhiệt độ giảm đáng kể vào ban đêm, được làm mát bởi những làn gió từ đại dương. Sự thay đổi nhiệt độ ban ngày này cho phép nho nghỉ qua đêm kể từ khi chín. Và kéo dài mùa sinh trưởng, cho phép các quả mọng phát triển độ chín và độ chua ở mức cân bằng.
Chardonnay ở D.O.Colchagua Valley Apalta Vineyard
Đất phù sa của Apalta được tạo thành từ thịt pha cát và sét. Với nhiều đất granit hơn trên các sườn đồi. Những loại đất có độ phì nhiêu thấp này rất thích hợp cho nghề trồng nho. Apalta có nghĩa là “đất nghèo” trong phương ngữ địa phương. Bởi vì thiếu nước và chất dinh dưỡng trong đất. Có nghĩa là cây nho phải làm việc nhiều hơn để có thể sống sót và phát triển.
Theo nguyên tắc chung, các loại rượu vang trắng được hưởng lợi từ khí hậu mát mẻ hơn. Trong khi màu đỏ thích điều kiện khô hơn, ấm hơn. Sự thống trị của các đồn điền Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec và Merlot ở phía đông ấm hơn được phản ánh bởi Chardonnay và Sauvignon Blanc ở phía tây làm mát bằng đại dương.
Rượu vang Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua
Rượu vang Montes Alpha Chardonnay là dòng vang ngon của Chile. Nó đã được Slow Food của Ý bình chọn là chai vang trắng ngon nhất thế giới. Đây được coi là niềm tự hào không chỉ của nhà sản xuất vang Montes mà còn là của ngành công nghiệp sản xuất vang Chile nói chung.
Vang đậm đà hương trái cây nhiệt đới và mang đặc trưng rõ nét của nho Chardonnay. Loại nho được trồng ở thung lũng Colchagua Valley Apalta Vineyard. Giống nho Chardonnay sở hữu được màu vàng cỏ khô, ánh xanh lá cây. Vang vô cùng thuần khiết và đẹp mắt.
Hương vị độc đáo, có một không hai, điều mà không phải giống nho nào cũng có được. Nó có phần hơi khác so với những thung lũng khác. Hương vị vang nghiêng về hương chuối, dứa và những trái cây nhiệt đới khác lan tỏa. Vang đậm, hương vị lưu lại lâu và ấn tượng.
Quy trình sản xuất rượu vang Chile Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua
Được làm từ 100% nho Chardonay từ vườn nho D.O. Apalta Vineyard trong thung lũng Colchagua Valley
Rượu vang Montes Alpha Chardonnay được làm ra bởi quy trình sản xuất cẩn thận và tỉ mỉ theo các bước sau đây:
Đầu tiên là bước thu hoạch nho. Nho sẽ được thu hoạch cẩn thận bằng tay vào sáng sớm và sau đó đưa về nhà máy. Tại đây, nho sẽ được lựa chọn cẩn thận một lần nữa để chọn ra những quả chất lượng nhất. Để đảm bảo sản xuất ra những chai vang ngon nhất.
Tiếp theo, nho sẽ được lên men tự nhiên và ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng. Sau đó nho lại tiếp tục được lên men malolactic lần nữa và khuấy đều. Điều này để tạo sự hòa quyện về mùi vị và hương thơm trong vòng 1 tháng. Cuối cùng vang được đem đi đóng chai và để trong hầm khoảng 1 tháng trước khi bán ra thị trường.
Hương vị của rượu vang Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua
Màu sắc: màu vàng đậm đà, vàng hơn so với Chardonnay ở Casablanca.
Mùi hương: hương thơm đậm đà của các loại trái cây nhiệt đới như: dứa, chuối, táo, mận… thoảng thoảng hương đào lê. Ngoài các loại trái cây này còn có mùi vani, mùi khói, gỗ sồi và một số loại gia vị. Tạo nên dòng vang có hương vị thơm ngon quyến rũ.
Hương vị: Vị vang mượt mà, vị chua cân bằng. Lưu lại ấn tượng dài lâu trong vòm miệng.
Thưởng thức Rượu vang Montes Alpha Chardonnay D.O.Colchagua
Nên kết hợp rượu cùng các món như: khoai tây chiên, thịt cừu nướng bơ, thịt trắng, mì ống, hải sản, pho mát…
Vang có nồng độ 13% nên khá dễ uống. Vang sẽ ngon hơn khi thưởng thức ở nhiệt độ từ 12º đến 13º C.
Nên để vang thở trong không khí khoảng 30 phút đồng thời lắc đều trước khi uống.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
89 Khâm Thiên
RƯỢU VANG NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 0948434581 - 0965.274165 Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 09668.35757 - 0918.232428 89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
