Vang Pháp Chateau Cantemerle 3rd Grand Cru Classes 1855
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu: Chateau Cantemerle
Vùng làm vang: Haut Medoc
Giống nho: 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot và 6% Franc Cabernet
Loại rượu: Vang đỏ
Cấp độ: 3eme Grand Cru Classes 1855
Nồng độ: 13%
Quy cách: Đóng chai
Dung tích: 750 ml
Nếu bạn đang tìm kiếm sự thanh lịch, trang nhã hơn của rượu vang Bordeaux thì Chateau Cantemerle 2009 là một gợi ý tuyệt vời. Rượu vang Pháp Chateau Cantemerle không chỉ có màu sắc tuyệt đẹp và hương vị rượu cũng được đánh giá thơm ngon xuất sắc.
Vang Pháp Chateau Cantemerle 3rd Grand Cru Classes 1855
Rượu vang cao cấp phân hạng 3eme Grand Cru Classes 1855 đến từ Haut Medoc
Vang Chateau Cantemerle là sản phẩm của thương hiệu vang nổi tiếng tại tiểu vùng Haut Medoc của vùng Bordeaux nước Pháp. Chateau Cantemerle được xếp hạng 3eme Cru Classe trong phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855.
Chateau Cantemerle sản xuất rượu vang có chất lượng độc đáo, tinh tế, cân bằng hiếm có. Toát lên vẻ quyến rũ và lãng mạn. Với hai dòng vang chính là Chateau Cantemerle và dòng vang thứ hai Les Allees de Cantemerle.
Mỗi năm, rượu vang sản xuất một số lượng rất hạn chế, chỉ từ 5.000 – 10.000 chai. Cũng bởi vì chỉ lựa chọn những trái nho đạt độ chín tốt nhất nhằm mang đến chất lượng hảo hạng cho rượu vang. Chiếm đa số với 70% tổng sản lượng sản xuất. Tỷ lệ phần trăm này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào chất lượng của các niên vụ. Loại rượu thứ hai có tên Les Allees de Cantemerle chiếm phần còn lại, tức là khoảng 30% sản lượng.
Ngoại quan vang Chateau Cantemerle nắp bạc
Thiết kế thanh lịch: Chai vang đỏ Chateau Cantemerle 2009 bằng thủy tinh màu đen cổ điển. Dáng chai thon, dài với dung tích 750 ml. Chứa trọn vẹn hương vị tuyệt vời của vang Chateau Cantemerle.
Điểm nhấn của chai vang Chateau Cantemerle với nhãn màu trắng tinh tế. Trên nhãn là hình ảnh tòa lâu đài Chateau Cantemerle cổ kính được bao bọc bởi vườn nho rộng lớn xung quanh. Nắp chai màu bạc tăng thêm vẻ sang trọng, quý phái của vang Chateau Cantemerle.
Quy trình sản xuất Vang Pháp Chateau Cantemerle
Rượu vang Chateau Cantemerle được sản xuất theo phương pháp loại bỏ cuống nho hoàn toàn. Nho được phân loại bằng tay trước khi nghiền. Sau đó được tiến hành lên men khoảng 6 – 8 ngày ở nhiệt độ 26 -28°C và lên men sữa khoảng 28-30 ngày.
Sự tiếp xúc chậm rãi và nhẹ nhàng của vỏ nho với rượu mới giúp chiết xuất các hợp chất cảm quan tốt nhất về màu sắc, hương thơm và kết cấu. Thuật ngữ “truyền dịch” sẽ phù hợp hơn để mô tả quá trình ở Cantemerle.
Ủ thùng gỗ sồi: 16 tháng ủ bao gồm 12 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, mới 50% và 4 tháng trong thùng sau khi pha trộn. Rượu được ủ theo từng mẻ riêng biệt, trong thùng 225 lít trong 12 tháng. Sau đó được tập hợp và pha trộn trong thùng, và nghỉ trong 4 tháng trước khi đóng chai.
Vườn nho Chateau Cantemerle
Nằm ở phía nam của vùng Haut Medoc nổi tiếng. Vườn nho của Chateau Cantemerle trải dài trên một lớp sỏi sâu rộng lớn. Sau khi thuộc về gia đình Villeneuve và Dubos. Chateau Cantemerle được mua lại vào năm 1981 bởi SMA Group. một công ty bảo hiểm tương hỗ cho các công ty xây dựng và công trình công cộng.
Hiện nay, Chateau Cantemerle đang sở hữu diện tích trồng nho rất rộng lớn, lên 190 ha.Trồng chủ yếu các giống nho đặc trưng của Bordeaux là Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Mật độ trồng là 8.300 cây / ha và tuổi trung bình của mỗi cây nho là 30 năm tuổi. Thỗ nhưỡng chủ yếu sỏi bậc bốn và silica, khí hậu mát mẻ thuận lơi cho nho phát triển.
Đặc điểm hương vị rượu vang Pháp Chateau Cantemerle
Rượu vang có màu đỏ ruby đậm, sâu. Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn, mang chút cổ xưa cùng pha trộn với trái cây tự nhiên, nho đen, mận đen, anh đào. Cấu trúc tannin mạnh mẽ, mềm mượt, sự cân bằng hoàn hảo cùng một kết cấu chặt chẽ mang đến một kết thúc kéo dài, êm mượt với mùi hương gia vị, cam thảo, trái cây.
Rượu vang Chateau Cantemerle 2009 – 91 điểm Robert Parker
Chateau Cantemerle 2009 có nồng độ 13% rất dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức khác nhau.
Màu sắc: Rượu vang Chateau Cantemerle 2009 có màu anh đào đen rất đẹp với phản chiếu sáng bóng hấp dẫn.
Trên mũi: Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn của trái cây tự nhiên như nho đen, mận đen, anh đào. Mang dấu ấn của những nốt hương cổ điển tuyệt đẹp.
Vòm miệng: Tannin chặt chẽ, tất cả các thành phần của vang Chateau Cantemerle 2009 là tuyệt vời. Sự cân bằng hoàn hảo với kết cấu chặt chẽ đem đến một kết thúc kéo dài, êm mượt.
Đánh giá rượu vang Chateau Cantemerle 2009
Vang Chateau Cantemerle 2009 được ưa chuộng rộng rãi và nhận được nhiều đánh giá tích cực từ nhièu chuyên gia trong giới rượu vang: Người ủng hộ rượu: 91/100 điểm. Wine Spectator: 91/100 điểm. Decanter: 17/100. Rober Parker: 91/100 điểm
Cách thưởng thức Vang Pháp Chateau Cantemerle
Ẩm thực: Rượu vang Chateau Cantemerle sẽ ngon hơn khi được kết hợp với các món nướng từ thịt đỏ, thịt cừu nướng, thịt bò, nấm, mỳ pasta tươi,.. Các món nướng, hầm, phô mai.
Nhiệt độ thưởng thức: uống ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 – 18°C.
Kiểu ly:
Hình dáng của chiếc ly cũng rất quan trọng, vì vậy những chiếc ly có hình dáng giống ” hoa tulip ” mở ra sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn về hương vị vang Chateau Cantemerle.
Decanter:
Đối với Chateau Cantemerle khi còn trẻ: Chọn loại bình decanter carafe lớn, bụng bầu có diện tích sục khí lớn hơn. Chateau Cantemerle có độ tuổi trẻ từ 3 đến 7 năm sẽ được decan trong 1 đến 2 giờ trước khi được nếm thử. Chateau Cantemerle trên 10 năm, decanter bình nhỏ 30 phút đến 1 giờ.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *