Vang đỏ L’Esprit De Chevalier (Rouge) 13.5% vol chai 750 ml – Rượu vang đỏ của Pháp
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Pessac – Léognan – Bordeaux
Thương hiệu: Domaine de Chevalier
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Niên vụ: 2015
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750 ML
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
L’Esprit De Chevalier Red – dòng vang thứ 2 của Domaine de Chevalier. Hãng vang này thuộc Pessac-Léognan, Bordeaux, Pháp. Được phân hạng Grand Cru Classé de Graves 1959.
Điền trang Domaine de Chevalier
Nằm ở Leognan, thủ phủ của Graves, Domaine de Chevalier là một khu đất rất cổ. Cụm từ “Domaine” được giữ lại trong tên gọi thay vì “chateau” như nhiều nhà sản xuất khác như một truyền thống và một bằng chứng về lịch sử lâu đời của mảnh đất này.
Năm 1983, Domaine de Chevalier được mua lại bởi gia đình Bernard, những nhà sản xuất rượu công nghiệp hàng đầu tại Pháp và những nhà buôn rượu lớn tại Bordeaux. Kể từ đó, hầm rượu được quản lý bởi Olivier Bernard, người luôn duy trì tinh thần hòa hợp và tìm kiếm sự hoàn hảo từ lâu đã trở thành điểm đặc trưng của loại rượu tuyệt hảo này.
Trong đó, Rượu vang Pháp L’Esprit De Chevalier Red 2015 được công nhận là một trong những dòng rượu vang đỏ ngon nhất của thương hiệu này.
Rượu Vang đỏ L’Esprit De Chevalier
Vang ngon, kết quả của sự kết hợp nhuần nhuyễn của 3 giống nho đỏ đặc trưng của vùng. Tỷ lệ 60% Cabernet Sauvignon. 30% Merlot và 10% Petit Verdot.
Màu rượu đỏ garnet với chút ánh tím vô cùng đặc biệt. Vì thế không chỉ các chuyên gia về rượu vang mà các thực khách cũng đều đưa ra những lời nhận xét có cánh về màu sắc của rượu.
Với nồng độ khá nhẹ nhàng, trung bình. Mức 13,5% vol. Cùng với lượng tannin khá mềm mịn. Và điều gây ấn tượng hơn nữa của loại rượu này đó là hương vị hảo hạng nhưng cũng không kém phần độc đáo, chắc chắn sẽ khiến cho người uống phải cảm thấy vô cùng bất ngờ về những trải nghiệm mình được thử qua.
Một L’Esprit De Chevalier Blanc là cặp đôi song hành với chai vang L’Esprit De Chevalier rouge này.
Ghi chú nếm Vang đỏ L’Esprit De Chevalier rouge
Mùi hương mạnh mẽ của các loại trái cây màu đỏ chín mọng sẽ nhanh chóng xâm chiếm vòm miệng. Chúng tạo nên một làn sóng dữ dội về hương vị. Chúng sẽ đọng lại trong vòm miệng nhiều giây, để người uống trải nghiệm mùi hương tuyệt vời này trước khi chảy xuống cổ họng.
Mùi hương của khoáng than chì trộn lẫn cùng chút cay cay của quả ớt ngọt. Hương vị thoảng nhẹ của gỗ sồi sẽ mang đến cho người uống một trải nghiệm khó quên kéo dài bên trong.
Chuyên gia rượu vang đã đánh giá như thế nào về Rượu vang Pháp L’Esprit De Chevalier Rouge?
Đây là loại rượu vang đỏ được đánh giá cao với nhiều giải thưởng trong nhiều năm. Năm 2015, L’esprit De Chevalier Rouge 2015 đã thật sự tạo được ấn tượng mạnh mẽ và tốt đẹp trong lòng các chuyên gia. James Suckling – vintage 2015 – 93/100
The Wine Advocate. Robert Parker – vintage 2015 – 88/100. Decanter – vintage 2015 – 90/100
Quy trình sản xuất Rượu vang đỏ L’Esprit De Chevalier Rouge
Rượu được sản xuất ra bằng tất cả tâm huyết mà những người làm nghề gửi gắm trong nó. Đây là loại rượu được chế biến từ 3 giống nho cơ bản như Cabernet Sauvignon, Merlot còn lại là một phần nhỏ Petit Verdot.
Tỉ lệ nho phổ biến hầu hết các niên vụ khoảng 60% Cabernet Sauvignon. 30% nho Merlot và 10% Petit Verdot. Tỉ lệ có sai khác trong một vài niên vụ nhưng không đáng kể.
Những trái nho này sau khi đã đạt được tiêu chuẩn cả về chất lượng, hương vị và màu sắc, chúng sẽ được những người thợ làm nghề thu hoạch bằng tay và phân loại ngay tại vườn. Sau đó họ mang những trái nho đã chọn lọc được về nhà máy để sơ chế, ép để tiến hành lên men.
Trong nhà máy:
Quá trình lên men rượu được thực hiện với thời gian khoảng từ 4 đến 6 tuần trong bể inox. Sau đó được lão hóa 14 tháng trong những chiếc thùng gỗ sồi Pháp. Trong đó khoảng 1/3 thùng gỗ mới. Điều này nhằm mang đến hương vị đậm đà nhất cho rượu. Đồng thời rượu sẽ được đóng chai và bảo quản ổn định 2 tháng trước khi cung cấp ra bên ngoài thị trường tiêu thụ.
Sản xuất rượu vang đỏ khác với rượu vang trắng không chỉ ở giống nho sử dụng. Mà cả trong quá trình sản xuất cũng khác nhau. Nho trắng thường được ép vỡ. Còn vang đỏ sẽ nghiền nát nho. Một trong những khác biệt quan trọng nhất là rượu vang đỏ được lên men từ quả nho đã chín. Bao gồm cả phần vỏ và hạt. Còn rượu vang trắng thì được lên men ít khi chung vỏ. Thời gian lão hóa của vang đỏ cũng dài hơn nhều so với vang trắng.
Phục vụ rượu vang đỏ L’esprit De Chevalier
Hương vị của rượu sẽ càng thơm ngon hơn khi bạn bảo quản ở độ lạnh thích hợp.
Sử dụng vang trong ly dành cho vang đỏ ở mức 16 – 18 độ C. Cho vang thở (decanted) từ 20 – 30 phút trước khi thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý việc kết hợp với những món ăn kèm phù hợp để tăng thêm hương vị.
Những món ăn được coi bộ đôi đi kèm với Rượu vang L’esprit De Chevalier Red như: món nước sốt rượu đỏ và hành khô, Thịt đỏ phi lê. Hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ. Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi, Thịt bò và thịt nai…
THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐỊA CHỈ MUA VANG UY TÍN
Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
