Vang Chateau Ducru Beaucaillou Saint Julien chai 750ml và 1.5 lit
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Nhà sản xuất: Chateau Ducru Beaucaillou
Phân hạng: Hạng 2 Grand Cru Classe 1855
Vùng: Saint Julien – Bordeaux
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Niên vụ: 1996, 2000, 2001, 2005, 2009, 2010, 2012
Quy cách: Đóng chai x thùng 6 chai nhập khẩu nguyên thùng
Dung tích: 75cl và 150cl
Điểm Robert Parker: 89 – 100/100
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 1996 – (Điểm RP: 96 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2000 – (Điểm RP: 95 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2001 – (Điểm RP: 89 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2005 – (Điểm RP: 94 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2009 – (Điểm RP: 100 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2010 – (Điểm RP: 96 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2012 – (Điểm RP: 92 ) – chai 750ml –
Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2012 – (Điểm RP: 92 ) – chai 1500ml –
Chateau Ducru Beaucaillou – Một Grand Cru Classe của Médoc.
Chateau Ducru Beaucaillou thuộc vùng vang Saint-Julien của Médoc. Đây là một Grand Cru Classe mang tính biểu tượng của Médoc. Chauteau được đánh giá là tăng trưởng thứ hai trong Bảng phân loại Bordeaux năm 1855.
Được ra đời từ năm 1720 bởi gia đình Borie trong 3 thế hệ. Họ là những người thợ thủ công xuất sắc. Họ là những người thợ nấu rượu tỉ mỉ, chuyên gia nghiên cứu oenologia và những nhà thẩm định rượu đã được khẳng định.
Tên gọi Beaucaillou – “viên đá xinh đẹp”
Vườn nho rộng 75 ha (185 mẫu Anh) nằm ở phía đông nam Saint-Julien. Gần làng Beychevelle và giáp với Branaire-Ducru. Nó nằm gần sông, giúp bảo vệ khỏi sương giá và mưa đá. Trên các lớp sỏi sâu nhất có hệ thống thoát nước được tăng cường, độ ấm vào buổi tối và một lớp bảo vệ ngăn lớp đất dưới lòng đất bị khô trong các đợt nắng nóng. Phù sa bồi đắp và hàm lượng đất sét cao làm giàu cho đất. Vườn nho lấy tên từ những “beautiful stones”. Có nghĩa là “viên đá xinh đẹp” .
Chateau Ducru Beaucaillou – Grand Vin tuyệt vời
Bằng tất cả niềm đam mê và tất cả kiến thức của người làm vang để phục vụ giấc mơ xuất sắc. Họ đã tạo ra các loại rượu vang đầy cảm xúc để chia sẻ với thế giới. Trải qua hơn 300 năm. những chai vang tuyệt vời vẫn luôn gĩư vững đẳng cấp của nó.
Vang của Ducru Beaucaillou thường được mô tả là Saint-Julien tinh túy. Rượu có màu đậm và chín mạnh mẽ, nhưng vẫn cân đối và hài hòa. Những chai vang vĩ đại thường cần 10 năm để lão hóa và có thể kéo dài hàng chục năm. Ngoài Gran vin này, hãng còn có một loại rượu thứ hai mang tên Croix de Beaucaillou.
Một Second Vin như Croix de Beaucaillou đã khiến không ít người sành vang rúng động. Grand Vin Ducru Beaucaillou này còn tuyệt vời hơn thế nữa. Vang được các nhà thẩm định đánh giá cao, có những niên vụ đạt mức tuyệt đối.
Sản xuất Chateau Ducru Beaucaillou – sự lựa chọn khắt khe
Lựa chọn khắt khe
Một chính sách lựa chọn quyết liệt hơn bao giờ hết! Chỉ những quả nho hoàn hảo, không có sơ sót mới được giữ lại. Nguyên liệu thô phải hoàn hảo. Khối lượng được lựa chọn cho loại rượu đầu tiên của Ducru-Beaucaillou đã giảm nghiêm trọng (từ 16.000 thùng năm 2002 xuống còn 8000 trong những năm gần đây).
Việc lựa chọn đầu tiên của chùm nho được thực hiện trong vườn nho. Các ô vườn nho cụ thể được trồng nho riêng. Họ chọn trên các bàn di động. Sau cùng, được hoàn thành trong phòng thùng có phân loại quang học của quả nho. Các dây chuyền phân loại dài hơn và hiệu quả hơn…
Cuối cùng, vào cuối quá trình xử lý, mỗi lô sẽ được nếm thử nhiều lần bởi ủy ban nội bộ dưới sự giám sát của nhà oenologist tư vấn Eric Boissenot, để xem xét tình trạng của nó…
Ngâm ủ áp dụng công nghệ mới:
Ngâm và ủ trong các thùng tiêu chuẩn cao. Các thùng gỗ sồi tỉ lệ thùng mới tư 50 đến 80% tùy niên vụ. Họ dùng thêm thùng thép không gỉ hình nón thế hệ “thông minh” mới. Mỗi thùng có dung tích nhỏ (60/80 hectoliters), đã giúp nó có thể hoạt động với độ chính xác cao và cuối cùng là thể hiện danh tính của từng ô và tiểu ô. Độ chính xác này cũng được tìm thấy trong hỗn hợp, được thực hiện với độ chính xác chưa từng đạt trước đây (xuống dưới 0,3% trong hỗn hợp), đáng chú ý về độ tinh khiết, toàn vẹn và rõ ràng của chúng.
“Cuộc tìm kiếm sự hoàn hảo này làm chứng cho sự khéo léo của con người không ngừng nghỉ trong cả nghề trồng nho và công nghệ oenology ở Bordeaux. Tại Ducru-Beaucaillou, chúng tôi nhiệt tình chào đón tinh thần khoa học cạnh tranh đã nuôi dưỡng thế giới rượu vang nói chung và Bordeaux nói riêng”. – Chateau Ducru-Beaucaillou
Đặc điểm nổi bật của rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou
– Ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi
Ducru-Beaucaillou là một trong những đặc tính hiếm hoi được lựa chọn để ủ lâu trong 18 tháng. Điều này mang lại sự tinh tế và đảm bảo khả năng lão hóa tốt hơn trong chai.
Sử dụng độc quyền các thùng gỗ sồi mới được chứng nhận của Pháp và liên tục tìm kiếm để tích hợp gỗ sồi tốt nhất có thể. Tại Ducru-Beaucaillou, thùng gỗ sồi không phải là yếu tố tạo nên phong cách mà là vật chứa lý tưởng để tạo nên sự chuyển đổi chất lượng xuất sắc trong rượu. Đó là một câu hỏi tìm kiếm độ tinh khiết ban đầu của nho trong rượu. Lão hóa với sự khéo léo, không có nitơ hoặc CO2 và chỉ có tối thiểu lưu huỳnh.
– Trải qua nhiều công đoạn thủ công tỉ mỉ
Phía sau sự hoàn hảo của mỗi chai Ducru-Beaucaillou là sự tỉ mỉ, kỳ công và và nhiều công đoạn. “Để hoàn thành công việc vĩ đại, cần có năm mươi đôi tay, năm mươi công việc thủ công nối tiếp nhau.”
– Nhãn vang và hình ảnh nhà sản xuất trên nhãn
Đẹp và sáng tươi, nổi bật bởi nhãn màu vàng. Hình ảnh trên nhãn là một ngôi nhà nhìn nghiêng từ bên trái sang. Thiết kế hai đầu tòa nhà là ngôi nhà để sinh sống. Chính giữa là xưởng sản xuất kéo dài và rộng. Khác với các chateau khác trong vùng, kiến trúc tòa nhà này khác biệt. Với các hãng khác, nhà sản xuất thường có kiến trúc của một lâu đài cổ. Với Chateau Ducru-Beaucaillou thì khác. Nó được xây dựng trực tiếp trên các hầm rượu. Và nó vẫn là nơi sinh sống của một gia đình sở hữu khối tài sản này.
– Kết quả chất rượu trong chai
Sự quyến rũ ngay lập tức. Một hương vị trái cây mềm mại tấn công vòm họng. Một sự gợi cảm được nhấn mạnh bởi tannin mượt mà, được tích hợp hoàn hảo tạo nên một kết thúc đặc biệt kéo dài. Những hương thơm bay múa, xốn xang cánh mũi, quyến rũ tâm hồn và thấm sâu vào ký ức. Một nàng thơ kiễng chân đến và để lại một món quà lưu niệm lâu dài, vô hạn. Đó là những gì mà chai vang Ducru-Beaucaillou này thực sự mang đến cho người dùng.
Mỗi niên vụ đem đến cho người thưởng thức một cảm nhận riêng biệt trong định hướng duy nhất của sự hoàn thiện, sự cân bằng và sang trọng.
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 1996 – (Điểm RP: 96 )
Vang 1996 nên dùng trong khoảng từ 2005 – 2035. Được đóng chai vào cuối tháng 6 năm 1998.
96 Robert Parker’s Wine Advocate
“Năm 1996 Ducru-Beaucaillou là sự pha trộn của 75% Cabernet Sauvignon và 25% Merlot. Được thu hoạch từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 8 tháng 10. Màu gạch trung bình. Nó mang lại những nốt hương trưởng thành của da thuộc đẫm mồ hôi, long não, thuốc lá và dâu tằm khô. Với lõi của kirsch, charcuterie và nam việt quất khô. Cộng với hương gỗ đàn hương. Thân trung bình. Trong vòm miệng có độ tươi tuyệt vời với độ dai nhẹ trong kết cấu và vô số loại thảo mộc. Lấp lánh trái cây màu đỏ và đen, kết thúc bằng hương đất earthy.”
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2000 – (Điểm RP: 95 )
Bao gồm 70% Cabernet Sauvignon và 30% Merlot. màu 2000 Ducru-Beaucaillou màu gạch garnet từ trung bình đến đậm. Tràn ra khỏi cổ chai với hương thơm rực rỡ của quả lý chua đen nướng, bánh nho khô, mận khô, ngũ vị hương Trung Quốc và bạch đàn. Cộng với mùi xì gà hộp, da và chảo gang mới. Thân trung bình. Vòm miệng trở nên sảng khoái đáng kể với tất cả các lớp gia vị và quả mọng khô dày đặc này phủ quanh vòm miệng, kết cấu bởi tannin mềm, bột, kết thúc lâu dài và tẩm khoáng chất. Kinh ngạc! (LPB) 8/2020)
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2001 – (Điểm RP: 89 )
Sự pha trộn của 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot và 2% Cabernet Franc. Năm 2001 đạt 89 điểm Robert Parker Wine Advocate. 92 điểm Wine Spectator. 91 điểm Hầm rượu quốc tế Stephen Tanzer.
Màu đỏ ruby bão hòa vừa phải. Hương thơm của nho đỏ, tuyết tùng và thuốc lá. Ngay lập tức ngon ngọt và mềm mại, với hương vị quả lý chua và thuốc lá. Cung cấp một kết cấu mượt mà và khối lượng đáng yêu nhưng không hoàn toàn giống với cấu trúc hoặc độ bám của năm 2002. Nhưng đây là loại rượu vang tươi tốt, quyến rũ. (ST)
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2005 – (Điểm RP: 94 )
98 điểm Decanter. 94 điểm Robert Parker Wine Advocate. 96 điểm Wine Spectator.94-96 điểm Người say mê rượu vang. 95 điểm James Suckling… 2005 được ủ bằng gỗ mới 100%. Ducru Beaucaillou 2005 là sự pha trộn của 67% Cabernet Sauvignon và 33% Merlot.
Năm nay sản lượng Ducru-Beaucaillou giảm sút tới gần một nửa chỉ đạt 10.000 thùng . Bình quân những niên vụ khác hãng có 18 đến 20 nghìn thùng cho grand vin này. Đây có thể là loại rượu ngon nhất được sản xuất tại khu đất này kể từ năm 1982 và năm 1961 Ducrus. Thời gian thưởng thức ngon nhất: 2018-2050.
98 điểm Decanter
“Màu ngọc hồng lựu đậm, Ducru-Beaucaillou 2005 trượt ra khỏi ly một cách gợi cảm với hương thơm quyến rũ nhất của hoa hồng đỏ, kirsch. Hoa hồi, bạch đậu khấu và đất thơm trên lõi của nho đen, bảo quản dâu đen và mận ấm. Cộng với một chút thuốc lá. Từ trung bình đến toàn thân. Vòm miệng có một khung căng tuyệt vời. Đan xen chặt chẽ của tannin hạt mịn và độ tươi đậm hỗ trợ trái cây dày đặc. Kết thúc lâu và thơm. (LPB)”
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2009 – (Điểm RP: 100 )
100 điểm Jeb Dunnuck. 100 điểm Robert Parker Wine Advocate. 98 điểm Decanter. 97 điểm Vinous.96 điểm Wine Spectator. 98 điểm Lisa… Những đánh giá gần tuyệt đối đến tuyệt đối đã khẳng định niên vụ 2009 Ducru-Beaucaillou. Ngon đến ngỡ ngàng!
98 điểm Lisa Perotti-Brown MW cho Wine Advocate:
“Màu ngọc hồng đậm, Ducru-Beaucaillou 2009 vỡ òa trong ly với một loạt các lớp hương vị và trái cây đen. Toàn thân với một khung chắc chắn của tannin và rất nhiều vị tươi mát… ”
” Ducru-Beaucaillou 2009 là sự hoàn hảo thuần khiết và là một loại rượu sang trọng. Gợi cảm hơn nhiều so với năm 2010. Crème de cassis, cam thảo, hộp gia vị, bút chì bào và ghi chú hoa khô, tất cả, theo nghĩa đen, bay lên từ ly của loại rượu đáng kinh ngạc này. ”
100 điểm Robert Parker Wine Advocate
“Ducru Beaucaillou 2009 sẽ làm lu mờ các loại rượu vang xuất sắc được sản xuất vào các năm 2005, 2003 và 2000. Sẽ rất thú vị khi xem năm 2009 so với năm 2010 sau hai mươi năm lão hóa như thế nào. Một sự pha trộn của 85% Cabernet Sauvignon và 15% Merlot đạt 13,5% cồn tự nhiên, loại rượu không có lá màu tím đậm này sở hữu hương thơm cổ điển của than chì, creme de cassis, quả việt quất, hoa violet, cam thảo và bánh trái cây Giáng sinh. Toàn thân và mãnh liệt với sự sang trọng và tinh khiết không thể bắt chước của Ducru, nó sẽ trở nên vững chắc trong chai sau 7-10 năm ủ và kéo dài trong 40-50 năm. Tuyệt vời! (RP)” (4/2010)
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2010 – (Điểm RP: 98 )
100 điểm Jeb Dunnuck. 100 điểm James Suckling. 98 điểm Decanter. 98 điểm Robert Parker Wine Advocate. 97 điểm Wine Spectator. 96 điểm Vinous. 95 điểm John Gilman.96 điểm Người say mê rượu vang.95 điểm Hầm rượu quốc tế của Stephen Tanzer…
Niên vụ 2009 quá xuất sắc. Niên vụ 2010 không thua kém. Nếu để lão hóa thêm vài năm nữa chai 2010 sẽ tuyệt hảo hơn nữa.
98+ Robert Parker khi phát hành:
“Với vô số khoáng chất, màu tím đục tuyệt vời, cấu trúc và tannin nhiều hơn một chút so với Poyferre hoặc St.-Pierre (và điều đó đang nói lên điều gì đó), đây là một bộ phim bom tấn, Ducru Beaucaillou tuyệt vời nên ở mức tốt nhất trong một thập kỷ tốt đẹp kể từ bây giờ và 40-50 năm nữa. Chủ sở hữu không đơn độc nghĩ rằng đây là Ducru Beaucaillou tốt nhất kể từ năm 1961. Loại đá ướt cổ điển, creme de cassis, gỗ sồi tinh tế và đá sỏi của vườn nho vượt qua trong nỗ lực ngoạn mục, tràn đầy sức sống, tinh khiết và mãnh liệt này.
98 điểm Robert Parker Wine Advocate khi quay lại vào tháng 3/2020
“Màu ngọc hồng đậm, Ducru-Beaucaillou 2010 bùng nổ từ ly với hương thơm nồng nàn, táo bạo của nho đen, mận nướng và dâu tằm cùng với hương bạc hà, bánh mì nướng Marmite, ô liu đen và hoa oải hương khô. Toàn thân, vòm miệng được xây dựng như một ngôi nhà gạch, với những bức tường vững chắc bằng chất tannin siêu chín, siêu chín và độ tươi đậm hỗ trợ cho những trái cây đen vạm vỡ, kết thúc với chiều dài tuyệt vời. (LPB) 98+ ”
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2012 – (Điểm RP: 92 )
2009, 2010 đã làm “lu mờ” một số niên vụ kề nó!
Hương thơm mê hoặc của quả mâm xôi, cam thảo và bạc hà. Đá ướt quá. Toàn thân và chặt chẽ với tannin siêu tinh chế và được đánh bóng một cách chính xác và thanh lịch. Nó vuốt ve vòm miệng của bạn. Mặn khi kết thúc.
Ducru-Beaucaillou 2012 sở hữu độ sâu và cường độ ấn tượng từ đầu đến cuối. Dư âm của thuốc lá ngọt, tuyết tùng, khói và thảo mộc mặn tạo thêm sức hấp dẫn cho Saint-Julien sâu, bùi. Tốt hơn khi dùng sau năm 2018.
92 điểm Robert Parker Wine Advocate
” Màu sắc là một màu hồng ngọc / tím đậm và rượu có mùi thơm tuyệt đẹp. Thể hiện rất nhiều hương hoa, creme de cassis, cam thảo và than chì. Thân hình trung bình nhưng hơi thiếu ở giữa vòm miệng hiện tại. Nó tăng tốc độ và kết thúc với uy quyền và sức mạnh nghiêm trọng. Năm 2012 này hẳn là nổi bật, nhưng rất khó để so sánh một cách thuận lợi năm 2012 với những loại rượu vang tuyệt vời được sản xuất tại Ducru vào năm 2009 và 2010.”
Vang Chateau Ducru Beaucaillou niên vụ 2012 – (Điểm RP: 92 ) – chai 1500ml
Sự pha trộn cổ điển năm 2012 là 91% Cabernet Sauvignon và 9% Merlot. Nó dành 18 tháng trong hầu hết là gỗ sồi Pháp mới. Ngoài chai 750ml, năm nay, còn có các chai lớn 1,5 lít.
Chai Magnum năm 2012 này là một trong những tác phẩm yêu thích nhất mọi thời đại! Chất lượng vang tuyệt vời không đôỉ so với chai 750ml.
Cách gọi loại chai theo dung tích:
(Với nước ngoài, người ta thường dùng centimet khối (cl) để chỉ thể tích. 75cl = 750ml = 0,7 lit. Tương tự 150 cl = 1500ml hay còn gọi là 1,5 lít. Các chai bằng 2 chai tiêu chuẩn (150cl) được gọi là Magnum. Double Magnum: 3 lit. Jeroboam ( 4.5 lit): bằng 6 chai 750 ml tiêu chuẩn. Methuselad hay Imperial là 6 lit… vv… Solomon là tên gọi của chai khổng lồ nhất: 18 lit.
Các đánh giá cho Magnum Chateau Ducru Beaucaillou năm 2012:
93 điểm Hầm rượu quốc tế Stephen Tanzer
Màu đỏ ruby đậm. Hương thơm của nho đen, violet, cam thảo và than chì, cùng với một chút khoáng chất. Hương vị của quả nho đen, than chì và khoáng chất rất tinh tế, thuần khiết và tinh tế. Hoàn thiện hạt mịn, mịn và chắc, với bề rộng tuyệt vời.
Nó cũng là một trong những loại rượu vang top 5 loại rượu hàng đầu từ Bờ trái Bordeaux vào năm 2012.
Năm 2012 rất đặc biệt và ấn tượng. Vì tỷ lệ cabernet sauvignon trong hỗn hợp rất cao. Theo ông Borie, năm 2012 khiến ông nhớ lại năm 1964 của điền trang, một niên vụ tuyệt vời cho những vườn nho thu hoạch trước những cơn mưa.
93 điểm James Suckling
“Một loại Ducru rất sạch và đẹp với tannin mịn và đặc tính hoa khoáng. Toàn thân, nhưng đẹp và ngon. Tinh khiết và rất thanh lịch. Juicy và hấp dẫn.”
93 điểm Wine Spectator
Đây là loại rượu có tannin lớn và trái cây. Bạn có thể cảm nhận được gỗ khi mới ngửi thấy nó mà chưa cần nếm. Ban đầu là mùi gỗ, trước khi hương thơm của quả lý chua đen bay vào. Ấn tượng và xa hoa, nó có mật độ đặc sánh với đặc tính khói của trái cây và gỗ. Phong phú và phức tạp, nó cần phải già đi. Với những chai lớn như thế nà, uống nó từ 2018 trở đi. Ngon hơn sau 2022.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
