Rượu vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng sản xuất: Piemonte
Thương hiệu: Pelissero
Giống nho: 100% Barbera
Loại rượu: vang đỏ ngon
Nồng độ: 15% vol
Phân hạng: DOC
Dung tích: 750ml
Quy cách: đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai.
Vang Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC là một chai rượu vang đỏ Ý. được làm từ 100% giống nho địa phương Barbera khá nổi tiếng. Rượu vang được sản xuất với mục đích tôn lên các đặc tính riêng của Barbera: nồng độ, phức tạp và sự bền bỉ. Với nồng độ 15%, chai vang Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.
Rượu vang Barbera của Pelissero
Các Barbera những chai vang thuộc dòng vang đỏ kinh điển của Pelissero. Được sản xuất trong vườn nho Barbera riêng lẻ. Nó nằm trong một phần của các đồi ít dốc ở Piemonte.
Năm 1960 đánh dấu năm đầu tiên vang làm từ nho Barbera được sản xuất. Trong lịch sử, Barbera được gọi là Ronchi, nhưng sau đó, do việc mua lại đất mới và thay đổi giống trên đất hiện có, cái tên Piani đã được sử dụng vào năm 1990.
“ Piani ” – rượu vang mượt mà, hài hòa trong suốt. Piani là tên gọi của khu vực trồng những ruộng nho của nhà Pelissero để làm nên dòng rượu vang Pelissero Piani Barbera d’Alba. Rượu vang trong một thời gian dài được gọi là “ Ronchi ”, nhưng từ năm 1990, rượu được gọi là Piani nhờ một khu vực có các vườn nho kinh tế hiện đại.
Rượu vang Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC
Vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC được sản xuất ở đồi Piani. Thuộc tiểu khu Ferrere thuộc đô thị Treiso. Trong khu vực Alba DOC.
Piani dịch từ tiếng Ý có nghĩa là “ bằng phẳng ”. Trên thực tế, sườn của ngọn đồi này không dốc lắm. Các vườn nho nằm ở độ cao 250 – 350 mét so với mực nước biển. Làng Piani luôn nổi tiếng với giống nho chất lượng cao Barbera.
Nho Barbera được trồng từ năm 1965 – 2005. Hệ thống đào tạo : gujot. Mật độ cây trên ha: 4000 cho phần 1965 và 5000 cho phần 2005.
Đất: kết cấu trung bình với một tỷ lệ nhỏ của một loại đất sét, rất giống với bentonit. Mặt đất tơi xốp hơn, rất dễ bị dịch chuyển bề mặt, nhưng tạo cho nho có cấu trúc tannic tốt.
Năm sản xuất đầu tiên: 1960 (trong lịch sử, Barbera của chúng tôi được gọi là Ronchi, nhưng sau đó, do việc mua lại đất mới và thay đổi giống trên đất hiện có, cái tên Piani đã được sử dụng vào năm 1990).
Thành phần của rượu vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba
Rượu vang Pelissero Piani Barbera d’Alba Piemonte được làm theo công thức hiện đại. Thành phần của nó là loại nho cực kì nổi tiếng, với 100% nho Barbera.
Giống nho rượu Barbera đã có nguồn gốc từ lâu đời từ thế kỷ thứ 17. Tên gọi khác của nho Barbera: Barbera d’Asti, Barbera Dolce, Barbera Fine, Barbera Forte, Barbera Grossa, Barbera Riccia, Barbera Vera.
Nho Barbera thường được dùng riêng biệt hay pha trộn với các giống nho khác làm rượu vang. Trong đó dòng vang Barbera riêng biệt ngày càng trở nên phổ biến. Barbera có nồng độ acid tự nhiên cao nên có thể mang trồng ở những vùng ấm áp mà vị nho không bị ngang hay nhạt.
Khi còn trẻ, vang Barbera thường có vị anh đào chín nổi bật. Sau khi được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi và nằm nghỉ trong chai rượu vài năm, vị rượu trở nên đậm đà và đằm thắm hơn. Rượu phát triển được những hương thơm sâu lắng, rất quyến rũ.
Quy trình sản xuất rượu Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC
Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC được sản xuất nhằm mục đích tôn lên tối đa các đặc tính của nho: độ bền, độ phức tạp và độ bền. Sau quá trình ngâm từ 15 – 20 ngày, trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Rượu được chuyển trực tiếp vào gỗ sồi Pháp.
Nó được ủ khoảng 8 – 9 tháng trong thùng gỗ sồi. Khoảng 30 / 40% trong một phần barriques mới và phần còn lại trong thùng lớn. Sau đó nó được lắp ráp, đóng chai và để nghỉ khoảng 2 tháng trong chai trước khi được xuất xưởng.
Sản lượng sản xuất hàng năm thấp. Thời gian khai thác dài và lượng gỗ phù hợp mang lại cho vang Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC những đặc điểm về tuổi thọ, độ phức tạp.
Đặc điểm của rượu vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC
Rượu vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC đã được nhận xét là vang tốt. Trên một số công bố của chuyên gia nếm vang đã đề cập đến chai vang này. Veronelli: 90 / 100 điểm. Wine Spectator: 91 / 100 điểm
Màu sắc:
Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC có màu đỏ ruby tươi sáng và mãnh liệt, sự sống động làm cho nó trở nên đặc biệt dễ chịu và hấp dẫn.
Hương thơm:
Các cảm giác khứu giác rất tốt phát triển chậm, mang đến những sắc thái trái cây đầu tiên của quả mâm xôi và mận chín và sau đó là mùi thơm của quá trình lên men, điển hình của Barbera, với sự góp mặt của hương gỗ. Nhìn chung, hương thơm khứu giác mang lại một ấn tượng dễ chịu và nhẹ nhàng.
Hương vị rượu:
Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC rất ấn tượng với độ axit cân bằng hoàn hảo loại rượu Barbers. Vị mặn và tính axit cân bằng hoàn hảo với vị tannic mịn và mạnh mẽ. Dư vị kéo dài dai dẳng vô cùng sảng khoái.
Phục vụ rượu vang đỏ Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC
Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC kết hợp hoàn hảo với đa dạng món ăn khác nhau. Thường được lựa chọn hợp là thịt bê, gà tây roulade. Các loại thịt trắng nướng, mì ống carbonara và các món mì xào. Món nướng như: sườn cừu nướng tảng, thịt cừu nướng cùng gia vị tổng hợp, gà quay, xúc xích nướng, mỳ spaghetti, risotto, thịt nai bỏ lò,…
Nhiệt độ: Ngon hơn khi uống lạnh, thưởng thức vang Pelissero Piani Barbera d’Alba DOC lí tưởng ở nhiệt độ khoảng 15 – 18 độ C.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
