Montecore Primitivo IGP- Vang đỏ Ý 13% vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng làm vang: Puglia
Thương hiệu: Femar Vini
Giống nho: Primitivo
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Nồng độ: 13% vol
Niên vụ:
Quy cách: Đóng chai dung tích 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Giống nho Primitivo thượng hạng đặc trưng của Ý đã làm nên sự phát triển cho Montecore Primitivo IGT. Người ta vốn biết đến trái nho này sau khi chúng được thu hoạch trong vùng làm rượu Puglia. Cũng chính từ phong cách đó đã giúp người sành vang cảm nhận được sự tinh tế. Nhờ vậy, người ta cũng dễ dàng cảm nhận được sự dai dẳng ở điểm kết thúc.
Giới thiệu đôi nét về nhà sản xuất Montecore
Gia đình Montecore bắt đầu kinh doanh lần đầu tiên vào năm 1895. Nó khởi nguồn từ một doanh nghiệp để buôn bán rượu vang của mình tại khu chợ. Sau đó các con trai của ông đã kế thừa công việc này và thành lập Montecore.
Đến năm 1987, rượu vang Montecore đã được có mặt trên thị trường quốc tế. Trụ sở chính của công ty hiện đang nằm trên khu đất trải rộng trên 5000 mét vuông. Đây là nơi rượu vang được lưu trữ, sản xuất và đóng chai.
Đóng chai dường như là giai đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất rượu vang. Nhưng thực tế nó là sự khởi đầu của một giai đoạn mới và rất tinh tế. Để làm điều này, họ đã thiết kế một nhà máy công nghệ tiên tiến để tối ưu hóa. Họ giám sát từng giai đoạn sản xuất, nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm cuối cùng. Để đa dạng hóa các sản phẩm, Montecore cũng hợp tác với các nhà sản xuất rượu khác ở Puglia.
Đặc điểm của rượu vang Montecore Primitivo IGT
Vang Montecore Primitivo IGP Femar Vini được làm từ nho Primitivo và được sản xuất tại Puglia. Loại rượu vang đỏ tuyệt vời này ra đời nhằm tôn vinh nguồn gốc quý giá của nó. Rượu có màu đỏ ruby đậm. Hương vị bao bọc đầy đủ với gợi ý của các loại trái cây màu đỏ, tím. Điểm thêm vào đó là hương vị khoáng chất tạo sự sảng khoái cho người thưởng thức. Vang đỏ nổi bật với cấu trúc săn chắc và ổn định cùng hàm lượng tanin êm mượt.
Rượu vang Montecore Primitivo IGP Femar Vini để lại hậu vị lâu dài và ấn tượng khó quên. Nồng độ rượu 13% tương đối cân bằng, hương vị rượu hài hòa với điểm kết thúc ấn tượng. Nhờ chất lượng tuyệt đỉnh nên loại vang đỏ này đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá. Chai vang luôn nằm trong top những chai vang Ý bán chạy nhất.
Quá trình lên men và lão hóa của rượu vang Montecore Primitivo IGT
Những cây nho Primitivo phát triển nhanh chóng trên địa hình đồi núi. Độ cao không quá 600m so với mực nước biển. Nó được tạo thành chủ yếu từ đá sa thạch, nền đá vôi, đá phiến sét và cát. Ngoài địa hình thì khí hậu Puglia cũng là yếu tố góp phần vào quá trình sinh trưởng của nho.
Từ một cuộc kiểm tra và phân tích giống nho kỹ lưỡng. Thời kỳ thu hoạch tốt nhất được chỉ định vào cuối tháng 9 đến giữa tháng 10. Quá trình lên men rượu diễn ra trong các bể thép ở nhiệt độ được kiểm soát từ 26-28 °C.
Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu vang được ủ trong các thùng thép không gỉ. Tại đây, công đoạn lên men Malolactic được diễn ra. Sau đó, rượu được bảo quản cho đến khi đóng chai và phát hành ra thị trường.
Thưởng thức rượu vang Montecore Primitivo IGT
Vang rất phù hợp với các món ăn như mì ống, pizza, risotto, pho mát và các loại thịt đỏ. Phục vụ rượu vang ở nhiệt độ từ 15-18 độ C là lý tưởng nhất. Một số lưu ý chung trước khi thưởng thức là nên để rượu thở trong không khí khoảng 30 phút. Hãy lắc đều cho hương vị hài hòa. Bảo quản rượu ở nơi có nhiệt độ mát, không quá lạnh hoặc quá nóng.
Ý nghĩa của chứng nhận rượu vang IGT ở Ý
IGT hoặc Indicazione Geografica Tipica, thuộc hệ thống DOC của Ý và được xếp hạng thứ ba. Một vài thập kỷ trước, nó đặc biệt được tạo ra dành cho Super Tuscan. Những loại rượu vang này không tuân theo các hướng dẫn chặt chẽ như là DOC hoặc DOCG. Chứng nhận này cho phép nhà sản xuất chế biến các loại rượu vang có nhiều sự sáng tạo hơn. IGT tương tự như nhãn hiệu rượu vang Pháp, Vin de Pays.
Tại Puglia có 2 tiểu vùng rất nổi tiếng về trồng nho và sản xuất rượu vang. Đó là: Tiểu vùng Salento và tiểu vùng Manduria. Tiểu Vùng Salento rất nổi tiếng với những chai rượu vang làm từ Giống nho Negroamaro, Malvasia. Tiểu vùng Manduria rất nổi tiếng với những chai rượu vang làm từ giống nho Primitivo. Trong đó tiêu biểu phải kể tới rượu vang Montecore Primitivo IGT.
Vang Montecore Primitivo IGT và nho Primitivo vùng Salento
Nho Primitivo của vùng Salento. Đây là giống nho cho thu hoạch sớm hơn những giống nho khác trong vùng. Nho được thu hoạch thủ công và lên men trong điều kiện được kiểm soát nhiệt độ nghiêm túc. Mục đích là để ngăn nước ép không bị quá nóng làm mất hương vị trái cây chín.
Nho chính là loại nguyên liệu chủ yếu để tạo ra bất cứ một dòng vang nào. Có những nhà sản xuất kết hợp rất nhiều loại nho. Tuy nhiên nhà sản xuất Montecore chỉ lựa chọn duy nhất loại nho Primitivo để sản xuất ra Montecore Primitivo. Để đạt được quy chuẩn phân hạng IGP của vang Ý. Mọi quá trình chọn nguyên liệu, giống nho, vùng đất đều được kiểm tra chặt chẽ. Sẽ là rất đáng tiếc nếu bạn chưa từng một lần thưởng thức loại rượu vang này.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *