Allegranza Tempranillo-Shiraz D.O La Mancha – vang Tây Ban Nha 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Thương hiệu: Allegranza
Vùng làm vang: La Mancha
Giống nho: Tempranillo, Shiraz
Loại rượu: vang đỏ
Nồng độ: 13.5 % vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750 ml
Tempranillo-Shiraz – một hương vị tuyệt vời của dâu tây hoang dã kết hợp với sô cô la sữa. Những người làm rượu đã tự tay lựa chọn từng chùm nho chín mọng. Để đem đến một trải nghiệm không bao giờ quên cho bạn. Rượu được làm từ những cây nho trên 30 năm tuổi…
Vang Allegranza Tempranillo-Shiraz D.O La Mancha
Bên cạnh vang Pháp và vang Ý, rượu vang Tây Ban Nha hiện đang là những dòng vang rất được ưa chuộng bởi được pha trộn giữa sự tinh tế, cổ điển xen kẽ hiện đại cá tính. Đồng thời Tây Ban Nha cũng là một trong những quốc gia sản xuất và có lượng tiêu thụ rượu vang lớn trên thế giới. Dòng vang đỏ Allegranza Tempranillo này là một minh chứng điển hình cho chất lượng và sự ưa chuộng dành cho vang Tây Ban Nha. Được pha trộn từ giống nho Tempranillo và Shiraz, rượu có nồng độ cồn là 13.5% vol.
Thương hiệu vang Allegranza
Allegranza được quản lý bới ông David Tofterup. Vào năm 15 tuổi, ông đã cùng gia đình di cư tới Tây Ban Nha và có sự quan tâm đặc biệt tới rượu vang vùng này. Sau khi học xong cao đẳng kinh doanh, ông đã có một khoảng thời gian làm trợ lý sản xuất rượu vang trong các nhà máy rượu vang có uy tín trên thế giới. Các giống nho ở Tây Ban Nha đã thu hút ông sáng tạo ra một loại rượu vang mới mẻ mang phong cách riêng của ông, nó cũng phản ánh phần nào về sở thích và niềm đam mê với rượu vang của ông.
Rượu vang Tây Ban Nha Allegranza Tempranillo nhãn D.O
Vang đỏ Allegranza Tempranillo Shiraz được gắn nhãn D.O (Denominacion de Origen). Đây là cấp bậc cao thứ hai trong hệ thống cấp bậc rượu vang Tây Ban Nha. Denominacion de Origen tương đương với AOC của Pháp. D.O đòi hỏi rượu vang phải đáp ứng các yêu cầu về giống nho, mật độ trồng nho cũng như tiêu chuẩn về phương pháp sản xuất.
Hiện nay, có khoảng 70 danh hiệu DO tại Tây Ban Nha. Vang Allegranza Tempranillo từ vùng La Mancha.
Màu sắc, hương vị vang Allegranza Tempranillo
Màu sắc: Rượu vang Allegranza Tempranillo có màu đỏ ruby đậm rõ ràng với những điểm nổi bật của màu tím.
Mùi hương: Hương thơm đậm vừa sạch gợi nhớ đến quả anh đào đen, dâu tây trưởng thành với hương gia vị kỳ lạ và bạch đàn.
Vị vang: Vang Allegranza Tempranillo là loại vừa khô, vừa đầy đặn, tannin mềm và kết thúc lâu dài. Một bộ sưu tập thanh lịch và tinh tế với một sức hấp dẫn nữ tính. Một sự tái hiện sôi động của hai giống nho cổ điển Tây Ban Nha.
Quy trình sản xuất rượu vang Allegranza Tempranillo-Shiraz
Những trái nho Tempranillo và Shiraz được lựa chọn cẩn thận tại giai đoạn chín tối ưu trong tháng của tháng 9. Rượu đã được làm sạch bằng ngâm nước lạnh ở 5ºC trong 48 giờ.
Lên men được kiểm soát nhiệt độ ở 24 – 28ºC trong bể thép không gỉ.
Thời gian ủ 12 – 18 ngày. Một phần của rượu vang được ủ trong 2 – 3 tháng bằng tiếng Pháp thùng gỗ sồi trước khi trộn trở lại sự pha trộn cuối cùng.
Phục vụ rượu vang Allegranza Tempranillo-Shiraz
Nhiệt độ thưởng thức: Uống vang Allegranza Tempranillo lý tưởng nhất trong khoảng từ 16 – 18 độ C. Trước khi thưởng thức rượu vang nên ướp lạnh rượu vang trong sô đá khoảng 30 phút trước khi uống. Hoặc đặt rượu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tốt hơn nữa bạn hãy đặt trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.
Decanter: 30 – 60 phút trước khi uống.
Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với các món ăn cay, salad lạnh, mỳ ống với nước sốt, thịt quay, phomat cứng,…
Lưu ý: Khi rót rượu Allegranza Tempranillo ra ly cần lắc đều và nhẹ nhanngf ly mục đích để cho oxy thẩm thấu hòa tan vào trong rượu, giúp cho rượu dậy mùi hương hơn.
Vườn nho ở La Mancha
Allegranza Tempranillo được làm từ hỗn hợp Tempranillo – Shiraz, nho cho loại rượu này được trồng trên những cây nho già hơn 30 năm ở vùng La Mancha của Tây Ban Nha. Khu vực này trải qua thời tiết lục địa khắc nghiệt với Mùa hè nóng kéo dài.
Nghề trồng nho ở đây được người La Mã cổ đại giới thiệu vào năm 200 trước Công nguyên. Kể từ đó, nó đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa địa phương ở La Mancha. Mãi cho đến sau khi thành lập nhiều nhà máy rượu vang vào những năm 1940, nghề trồng nho mới phát triển một cách nghiêm túc.
Allegranza Tempranillo-Shiraz: sự kết hợp hài hòa
Tempranillo
Tempranillo là một giống nho đỏ chủ yếu trong rượu vang hảo hạng từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Hầu hết những dòng rượu vang đỏ ở vùng Rioja và Ribera del Duero đều có Tempranillo trong thành phần rượu.
Những cây nho Tempranillo dường như đã rất thành công trong việc phát triển thêm ở những quốc gia Tân Thế Giới, đặc biệt là ở California, Argentina và Australia. Nho Tempranillo được trồng nhiều thứ 4 trên thế giới. Tại Nam Mỹ, Tempranillo được trồng nhiều tại Chile và Argentina.
Nho được cho là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nó có ở đây từ rất sớm. Temparanillo trong tiếng Tây Ban Nha “ temprano ” nghĩa là “ chín muồi sớm ”.
Nho Tempranillo có hương vị đặc trưng của dâu đỏ, mận đen, sôcôla và mùi mứt dâu. Lá của cây nho Tempranillo sẽ chuyển sang màu đỏ khi mùa thu sang. Vào thu, vườn nho Tempranillo là một bức tranh phong cảnh đẹp ấn tượng.
Đây là một loại nho đỏ có vỏ dày. Hàm lượng anthocyanin cao. Lượng đường và axit thấp. Bởi vậy nho đã làm nên những chai rượu vang đậm màu cùng tannin vừa phải. Rượu vang Tempranillo khá là phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện đại. Tempranillo thường được kết hợp cùng các giống nho khác.
Shiraz
Allegranza Tempranillo là sự kết hợp tuyệt vời giữa giống nho Tempranillo với nho Shiraz. Shiraz có màu sẫm, vỏ dày khi đưa vào sản xuất rượu vang đem đến rượu có màu sắc đậm đà.
Shiraz là giống nho quốc tế. Nó xếp bên cạnh những giống nho phổ biến như Merlot, Pinot Noir hay Chardonnay. Nho Shiraz mang hương vị của trái cây chín. Khi thưởng thức tỏa ra mùi vị của tiêu cay nhẹ. Vang Shiraz trải qua thời gian ủ lâu năm thì chất lượng càng tuyệt vời hơn.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
