Nottetempo 100 Barrique Chardonnay Italia 15% vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Nhà sản xuất: Le vigne di Sammarco
Giống nho: 100% Chardonnay
Nồng độ: 15% vol
Loại vang: rượu vang trắng của Ý
Quy cách: chai dung tích 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng
Vang trắng Nottetempo 100 Barrique Chardonnay sở hữu hương thơm nồng của trái cây. Rượu ngon, mang đến cảm giác tươi mới hấp dẫn người thưởng thức. Phù hợp với hải sản, súp gà…
Cách mà Nottetempo 100 Barrique Chardonnay được sinh ra
Mỗi một chai rượu vang Ý sinh ra là cả một câu chuyện. Câu chuyện đó không chỉ được kể bằng mùi vị, bằng màu sắc mà còn được truyền tải ngay từ chính tên gọi. Cái tên Nottetempo 100 Barrique Chardonnay đã nói lên được cái cách mà chai vang này được sinh ra.
Trong tiếng Ý, “Nottetempo” có ý nghĩa là ban đêm. Ban đêm chính là thời điểm mà những trái nho Chardonnay được thu hái. Vang Ý Nottetempo là chai vang được làm từ những cây nho Chardonnay lâu năm được quy hoạch với mật độ từ 3.800 – 4.500 cây nho mỗi ha.
+ Thu hoạch vào tháng 9
Không phải ngẫu nhiên mà những người làm rượu lại lựa chọn đêm của 20 ngày cuối tháng 9 làm khoảng thời gian để thu hoạch nho. Tất cả đã có một sự tính toán kỹ lưỡng. Bởi những trái nho sau hoàng hôn luôn luôn đượm hương vị độc đáo của hoa quả thiên nhiên tươi mát, vị khô của nắng và hương thanh của đêm.
+ Lên men và ủ dài trong thùng
Nho sau khi thu hoạch sẽ được đưa về nhà máy ép lấy nước. Rồi dịch nho được để cho lắng đọng tự nhiên trong điều kiện nhiệt độ thấp. Sau đó, nước ép nho được lọc. Rồi lên men trong những thùng gỗ sồi Allier của Pháp với dung tích 225 lít/thùng. Công đoạn này diễn ra trong 12 tháng trải. Tiếp theo rượu tiếp tục được lên men trong những thùng thép không gỉ với thời gian 2 tháng. Mục đích để cho hương vị thêm tròn đầy và tự nhiên nhất trong vòng 3 năm kể từ ngày kết thúc quá trình lên men.
Điểm độc đáo đặc biệt của loại vang trăngs từ nho Chardonay này chính là việc ủ lâu năm. Thậm chí còn lâu hơn cả một số loại vang đỏ.
Hương vị của rượu vang Nottetempo 100 Barrique Chardonnay
Hương vị quyến rũ đặc trưng đã tạo nên một Nottetempo 100 Barrique Chardonnay sinh ra từ màn đêm huyền bí hoàn toàn khác biệt với bất kỳ hương vị của những loại vang trắng thông thường. Chai vang mang trong mình phức hợp nhiều tầng hương. Bạn sẽ cảm nhận các nốt hương quyến rũ của trái cây nhiệt đới như mơ, táo và mận xanh. Rồi một chút hương vị mật ong, hạt dẻ, hạt phỉ nướng và kem chanh thơm. Thoảng hương vani và kẹo bông tẩm gia vị. Trái chín ngọt bù lại thêm phần tươi ngon.
Hương vị mềm mại, đầy đủ và cấu trúc cân bằng. Kết thúc là vị hơi ngọt của vani và một chút chát tanin đọng lại nơi cuống họng.
Hãy thử thưởng thức một ly vang trắng lấp lánh thứ men nồng Nottetempo 100 Barrique Chardonnay, bật một bản nhạc du dương đắm mình trong không gian lãng mạn. Chắc chắn khi đứng trước một hương vị đẳng cấp như thế, bạn sẽ hiểu vì sao sao trái tim của biết bao “kẻ” yêu vang đã bị đánh gục trước chai vang Ý nhập khẩu này.
Kết hợp Nottetempo 100 Barrique Chardonnay và thức ăn
Rượu vang trắng Nottetempo 100 Barrique Chardonnay nên ăn gì và uống với gì?
- Rượu vang trắng này thường kết hợp với các món khai vị
- Salad rau trộn, các món gỏi bò bóp thấu, gà xé phay, gỏi sứa, gỏi… rất hợp với Nottetempo. Sự kết hợp này giúp kích thích vị giác tạo cho chúng ta có cảm giác thèm ăn hơn.
- Đối với các món ăn được chế biến từ hải sản thì Nottetempo 100 Barrique Chardonnay sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Nottetempo 100 Barrique Chardonnay có độ chua mang tính axit. Độ chua có tác dụng khử vị tanh và hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt. Khi kết hợp với các món hải sản như: tôm hùm, mực, cua, ghẹ, hàu, hay các loại cá từ biển sẽ tạo nên sự cần bằng trong thưởng thức; làm cho các món ăn dễ ăn hơn, thơm hơn mà không bị ngán. Rượu vang kết hợp hải sản làm cho dạ dày của chúng ta dễ hấp thụ các món ăn và tiêu hóa dễ hơn; không bị cảm giác đầy hơi, nặng bụng.
Rượu vang trắng còn được gọi là rượu vang tráng miệng có hương vị ngọt dịu nhẹ. Việc kết hợp với các món tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt, bánh kem, bánh mouse tạo nên một hương vị khá thú vị. Vị ngọt của bánh kết hợp vị chua ngọt của rượu khiến cho bạn ăn hoài không bị ngán.
Nên thưởng thức Nottetempo 100 Barrique Chardonnay ở nhiệt độ 10-12 độ C. Nên ướp lạnh rượu trước khi thưởng thức.
Vang Nottetempo 100 Barrique Chardonnay và cảm hứng Địa Trung Hải
Nottetempo 100 Barrique Chardonnay hay còn được gọi với cái tên đầy đủ là Le Vile Vigne Di Sammarco Nottetempo 100 Barrique Chardonnay Salento. Nó là một dòng vang trắng được sản xuất tại vùng Cellino San Marco. Rượu được chiết xuất 100% từ giống nho trắng nổi tiếng Chardonnay. Nottetempo 100 Barrique Chardonnay mang linh hồn của vùng đất Salento. Thứ men sóng sánh này được ngợi ca là dòng vang xứng tầm đẳng cấp thế giới.
Giới mộ điệu cho rằng hiếm có một chai rượu vang trắng nào đạt tới nồng độ 15%vol như Nottetempo 100 Barrique Chardonnay – điều mà không phải bất cứ chai vang nào làm từ nho Chardonnay cũng có thể đạt được. Và cũng chính đặc điểm này đã chứng minh nét cá tính nổi bật của dòng vang này giữa vô vàn những chai vang khác đến từ Salento. Nó chứa đựng sự kỳ công của những người trồng nho vùng Salento trong quá trình chăm sóc những cây nho cổ thụ phát triển trên miền đất đầy nắng gió Salento của Địa Trung Hải và thể hiện kỹ thuật sản xuất rượu vang đỉnh cao.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
