Vang ngọt Chateau Roumieu Sauternes 13.5% vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: AOC Sauternes
Thương hiệu: Chateau Roumieu
Giống nho: Sémillon, Sauvignon Blanc
Loại rượu: Rượu vang ngọt
Nồng độ: 13.5 %
Niên vụ: 2016
Dung tích: 750 ML
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Chateau Roumieu Sauternes là một vang trắng ngọt. Thuộc loại vang trắng miệng (Dessert wines) xếp vào hàng có tuổi thọ cao. Vang có thể được nếm thử ngay từ khi còn nhỏ để đánh giá cao sự đa dạng của hương thơm trái cây. Hoặc để phát triển qua nhiều năm. Khi già, hương thơm của trái cây khô, hoa, trái cây họ cam quýt, đào, dứa và ngũ cốc rang được tiết lộ.
Chateau Roumieu Sauternes là một vang tráng miệng
Khái niệm vang tráng miệng nhằm xác định vị trí trong bữa ăn. Đa số vang tráng miệng đều là vang ngọt. Vang trắng Chateau Roumieu Sauternes là một trong số đó. Nhưng Chateau Roumieu Sauternes khá đặc biệt khi sở hữu một nồng độ cồn tương đối cao so với vang trắng ngọt, đến 13.5%.
Vậy rượu vang ngọt là gì? Sự khác nhau giữa vang ngọt và vang chát?
Rượu vang ngọt là rượu vang có chất tannin tương đối thấp, hàm lượng đường cao hơn và nồng độ khá thấp so với rượu vang khác. Rượu vang ngọt thường được ủ rất công vì trong quá trình lên men nếu không được kiểm tra, giám sát chặt chẽ sẽ dẫn đến vị chua trong rượu.
Rượu vang ngọt là loại rượu có hàm lượng đường cao hơn nhiều so với rượu vang chát. Những quả nho dùng để làm rượu vang ngọt 100% là những quả nho chín kĩ, được hái muộn. Thường là nho thu hoạch muộn hơn 5-6 tháng so với nho làm rượu vang chát. Những chùm nho này thường chín quá mức nên lượng đường sẽ cao hơn rất nhiều. Hoặc trong trường hợp làm từ nho thông thường thì các loại rượu vang ngọt sẽ được bổ sung thêm đường.
Lịch sử nhà sản xuất Chateau Roumieu
Rượu vang Chateau Roumieu Sauternes là dòng vang trắng ngọt nổi tiếng của Pháp. Tên của nhà làm vang này được lấy từ tên của một ngôi nhà lịch sử ở Sauternet. Đây là ngôi nhà cổ – nơi ghi lại ký ức gia đình và nhiều sự kiện lịch sử vĩ đại. Vì vậy những dòng vang mang thương hiệu này, đặc biệt là rượu vang Chateau Roumieu Sauternes còn lan tỏa ý nghĩa văn hóa của nước Pháp cổ kính và thơ mộng.
Château Roumieu là tài sản thuộc sở hữu gia đình được truyền từ đời này sang đời khác từ thế kỷ 18. Mỗi thế hệ vẫn giữ được tình yêu bất diệt đối với rượu vang. Họ tôn trọng các phương pháp trồng rượu truyền thống và với lòng tin giành cho các thế hệ trong gia đình. Và họ đã truyền kiến thức này từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Ý nghĩa trong tên gọi của Chateau Roumieu Sauternes
Tên “Roumieu” đề cập đến một giai đoạn quan trọng dọc theo con đường cổ đại “Saint-Jacques de Compostelle”. Một chiếc vỏ sò, được coi là biểu tượng của lâu đài là đặc điểm trên nhãn. Vì “Saint-Jacques” là từ tiếng Pháp có nghĩa là con sò.
Château nằm trên cao nguyên đất sét đá vôi của Haut-Barsac, cùng địa điểm với các loại rượu vang Cru danh tiếng nhất của Sauternes. Trong những năm qua, gia đình Craveia-Goyaud đã cam kết sẽ cố gắng giữ gìn hương vị truyền thống và vẫn không quên cải thiện những cái chưa tốt để mang lại những chai rượu vang chất lượng đến tay người tiêu dùng.
Nét thu hút của vang ngọt Chateau Roumieu Sauternes
Khác với màu vàng đậm sâu của dòng vang trắng ngọt, rượu vang Chateau Roumieu Sauternes có màu vàng rơm tươi tắn, tinh khôi. Nó hiện lên lung linh như những giọt sương sớm ban mai. Thêm vào đó, những bọt khí nhỏ li ti nhẹ nhàng sủi lên từ dưới đáy ly trong rất sống động. Nhờ sự kết hợp hài hòa của 2 giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc đã tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt.
Vang được ủ trong thùng gỗ sồi tới 18 tháng. Nó cũng là chai vang trắng có thể để được rất lâu, tới cả thập kỷ.
Thưởng thức vang ngọt Chateau Roumieu Sauternes
Lắc nhẹ một cái, thực khách có thể cảm nhận được sự trơn tru đầy tinh tế của dòng vang hiện đại này. Đặt những ly Chateau Roumieu Sauternes lên bàn tiệc. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng một cảnh sắc vô cùng hiếm có. Đó là hình ảnh một bông hoa vàng nhạt kiều diễm thanh lịch. Nó như đang khoe hương sắc trong khung cảnh vintage lãng mạn, đầy chất thơ.
Thực khách sẽ phải thốt lên trước hương vị thanh dịu, ngọt ngào đầy sảng khoái của rượu vang trắng này. Sức cuốn hút không thể chối từ của một chuỗi các mùi hương. Trong đó bao gồm hương táo, chanh, bưởi, cam, lê, dứa, kiwi, hoa trắng, gỗ sồi, chocolate,…
Vang chua một cách tinh tế và ngọt một cách dịu dàng. Sự cá tính của vang trắng lưu lại trong lòng thực khách. Thông qua vị chát, đắng và se cay. Không chỉ biểu hiện rõ nét trên đầu lưỡi mà đến lúc kết thúc trong cổ họng. Vị rượu vẫn bùng nổ rất mạnh mẽ như chưa hề kết thúc vậy.
Phục vụ vang ngọt Chateau Roumieu Sauternes
Để không bỏ lỡ hương vị thơm ngon, tinh túy, hãy dùng vang đúng chuẩn. Bản thân vang được xếp vào vang tráng miệng, nên hãy phục vụ tránh các loại đồ ngọt. Thực khách nên kết hợp vang Chateau Roumieu Sauternes với các món nướng làm từ thịt trắng. Có thể kể đến như cá tuyết áp chảo, cá hồi hun khói, sushi. Các món hải sản: Ốc. Tôm. Cua. Hàu. Mực nướng. Salad, phô mai già. gà quay, vịt quay,…
Một lưu ý khác đặc biệt quan trọng đó là nên uống rượu vang lúc lạnh. Dùng vang ở nhiệt độ khoảng 8-10 độ C. Do vậy trước khi uống, thực khách nên ướp lạnh rượu trong xô đá khoảng 1h. Nên sử dụng ly dành cho vang trắng hoặc có thể dùng ly tam giác với loại vang này.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
