Rượu vang Ý Mottura Odusia primitivo di Manduria 14.5%
Thông tin sản phẩm
Xuất Xứ Ý
Vùng vang: Manduria
Nhà sản xuất: Mottura
Giống nho: Primitivo
Nồng độ 14,5%
Dung tích :750ml
Quy cách: 6chai /Thùng
Phân loại: Rượu vang đỏ
Phân hạng: IGT
Vang Ý Odusia Primitivo Di Manduria Mottura có mầu đỏ đậm đẹp mắt. Hương thơm ngát quyến rũ của hoa quả nhiệt đới. Hương vị của mứt đỏ, mâm xôi, anh đào, việt quất vị cay, ngọt nhẹ. Tannin khỏe khoắn cùng cấu trúc mạnh mẽ tạo nên một kết thúc lâu dài và dai dẳng. Thích hợp với các món giầu chất đạm và phô mai của Ý.
Rượu vang Ý Mottura Odusia – một vang đỏ primitivo di Manduria
Primitivo di Manduria là nơi cho rượu vang đỏ quan trọng của vùng Puglia miền nam nước Ý. Chủ yếu dùng để chỉ loại rượu khô tiêu chuẩn, làm hoàn toàn bằng nho Primitivo. Để được mang danh “Primitivo di Manduria” ở trong tên gọi, vang phải đáp ứng các tiêu chuẩn hạng DOC của chuẩn vang Ý.
Giống nho Primitivo được công nhận nhất trên thế giới khi ở Manduria. Sự đa dạng này tạo ra loại rượu vang đỏ sẫm với hương vị trái cây mọng nước và tannin thơm ngon. Chất tannin cao này là một đặc điểm xác định của Primitivo thường yêu cầu rượu phải được ủ chín trong thùng và chai gỗ sồi trước khi được xuất xưởng.
Hầu hết các nhà sản xuất đều đặt mục tiêu ủ rượu của họ từ 4 đến 5 năm trước khi xuất xưởng và khuyến khích ủ thêm đến mười lăm năm để thực sự nhận được những đặc điểm tốt nhất của giống rượu này.
Mottura Odusia là một dòng vang nổi tiếng của hãng Mottura, mang tên Mottura Odusia primitivo di Manduria.
Đặc điểm của Rượu vang Ý Mottura Odusia primitivo di Manduria
Mottura Odusia primitivo di Manduria được làm từ nho primitivo, có nồng độ 14.5%. Tem nhãn của chai rượu vang Odusia này được in hình chiếc thuyền mang ý nghĩa” Thuận buồm, xuôi gió”.
Nho Primitivo được làm vang khi ở dạng khô xương. Tất cả đường tự nhiên sẽ được chuyển hóa thành rượu và tạo ra một loại rượu vang đỏ có độ cồn cao vô cùng hấp dẫn. Mottura Odusia là một chai vang đỏ ngọt, toàn thân.
Quy trình sản xuất Rượu vang Ý Mottura Odusia primitivo di Manduria
Với màu vỏ đen huyền thoại, giống nho primitivo đã tạo ra các sản phẩm mùi vị khó quên. Nho được để khô trên dây leo, điều này cho phép tất cả nước bay hơi khỏi quả mọng, để lại một lượng đường tinh khiết đậm đặc trong nho. Mặc dù là nho chín sớm nhưng lại được thu hái muộn khi đã đạt đủ độ khô héo.
Nho được lên men với 10-12 ngày tiếp xúc với vỏ ở nhiệt độ được kiểm soát 20 ° C. Được bơm và khử liên tục, sau đó trải qua quá trình lên men malolactic trong bể thép không rỉ.
Sau khi hoàn thành quy trình lên men, Mottura Odusia được ngâm 24 tháng trong thùng gỗ sồi. Ruợu đã đạt tới đỉnh cao khi đánh thức mọi giác quan của người dùng trong khi vẫn giữ nguyên hương vị nho bản địa.
Thưởng thức Rượu vang Ý Mottura Odusia
Mottura Odusia khi rót tỏa mùi hương thơm ngát, quyến rũ, màu đỏ ruby đậm.
Hương thơm của trái chín,thoang thoảng mùi khói của hương gỗ sồi cháy… Tanin mềm mại, hậu vị dài lâu với vị ngọt nhẹ đầu lưỡi đặc trưng của các dòng Vang Ý.
Trong vòm miêng: Vị mứt đỏ, quả mâm sôi, quả việt quất, vị hồi, cay, ngọt. Khi uống dự vị để lại vị anh đào ngọt mãi trong cuống họng.
Dùng vang ở nhiệt độ 16-18 độ và để rượu thở 30 phút trước khi dùng. Các món ăn phối hợp tốt với Mottura Odusia là thịt đỏ, đồ nướng, có thể nhiều dầu mỡ hoặc hơi mặn.
Đây là một chai vang ngon, nhãn có ý nghĩa để sử dụng trong các bữa tiệc làm ăn hoặc quà biếu. Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp…
Về nhà sản xuất Mottura
Một nhà máy danh tiếng mà hẳn ai rành về vang Ý cũng biết tới. Cái tên Mottura gắn liền với khá nhiều chai vang nổi tiếng.
Nhà máy rượu lịch sử Mottura của tọa lạc tại Tuglie, ở tỉnh Lecce. Là đại diện cho một ví dụ điển hình của kiến trúc công nghiệp thế kỷ.
Trang thiết bị và dây chuyền hiện đại
Trang thiết bị hiện đại của nhà máy rượu cùng tồn tại với những hầm chữ thập cổ kính tuyệt vời của tòa nhà. Nhà máy rượu được phục hồi chức năng là nơi rượu được ủ trong thép và trong thùng gỗ sồi trước khi được đóng chai và cất giữ.
Nhà máy rượu ở Tuglie có sức chứa 8000 ha. Họ tự hào có tất cả các công nghệ ổn định rượu tiên tiến nhất. Các loại rượu vang hàng đầu của nhà máy rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong hầm rượu. Tất cả các khu vực đều được kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo bảo quản sản phẩm tối ưu.
Dây chuyền đóng chai hiện đại được vận hành theo quy trình bảo vệ chất lượng sản phẩm và bảo tồn các đặc tính của sản phẩm từ vườn nho đến hầm rượu.
Cơ sở này cũng bao gồm hai phòng thí nghiệm thử nghiệm : hơn 80 thử nghiệm được thực hiện ở các giai đoạn khác nhau trong quá trình sản xuất, từ vườn nho đến chai rượu. Các trung tâm rượu vang được trang bị các thiết bị tiên tiến nhất của công nghệ lên men và ngâm. Tiến trình lên men được kiểm tra bằng các biện pháp phân tích và chiến dịch nếm thử có hệ thống.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
