Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru 12.5% vol 75 cl
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Champagne/ Champagne Écueil/ Petite Montagne
Xếp hạng: Premier Cru (1er Cru)
Thể loại: Sâm banh
Nho: Pinot Noir, Chardonnay
Nếm: brut (Đường dư 6-12 g/l)
(Không cổ điển)
Nồng độ: 12,5% vol
Tiềm năng lưu trữ: hơn 20 năm
Quy cách: Chai chịu áp suất cao, nút bần, thể tích 750 ml
Nhập khẩu Pháp
Một chai sâm banh thượng hạng dành cho những người sành sỏi. Đó là Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru.
Danh tiếng của Champagne Frederic Savart
“Nếu bạn có cơ hội dùng thử Champagne từ Frédéric Savart, đó có thể sẽ là một trải nghiệm độc đáo và thú vị, thể hiện sự khéo léo và niềm đam mê của nhà sản xuất tài năng này.”
Frédéric Savart thực sự là một nhà sản xuất rượu Champagne nổi tiếng có trụ sở tại làng Ecueil thuộc tiểu vùng Montagne de Reims của Champagne, Pháp. Frédéric Savart được biết đến là nhà sản xuất rượu Champagne chất lượng cao, phù hợp với vùng lãnh thổ, thể hiện những đặc điểm độc đáo của khu vực.
Chỉ trong thời gian gần đây, Champagne Savart mới bắt đầu gây được nhiều tiếng vang, kể từ năm 2005, khi Frédéric Savart nắm quyền điều hành.
Frédéric Savart tiếp quản tài sản của gia đình mình vào năm 2005 và từ đó đã được công nhận vì sự cống hiến của ông trong việc chế tạo ra những loại Champagnes đặc biệt bằng cách sử dụng các phương pháp hữu cơ và sinh động học. Anh ấy chăm sóc vườn nho của mình một cách tỉ mỉ, tập trung vào việc thể hiện những phẩm chất cụ thể của từng vùng đất. Champagnes của Savart thường được mô tả là thanh lịch, phức tạp và biểu cảm, phản ánh cả những địa điểm trồng nho và kỹ thuật sản xuất rượu tỉ mỉ mà Frédéric Savart sử dụng.
Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru.
Một số cuvées đáng chú ý do Frédéric Savart sản xuất bao gồm L’Ouverture “L’Accomplie”, “Bulle de Rosé” và “Le Mont Benoit” cùng những tác phẩm khác. Rượu vang của Frédéric Savart đã nhận được sự hoan nghênh của những người đam mê Champagne cũng như các nhà phê bình vì độ sâu, độ chính xác và sự tinh tế của chúng.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến thượng phẩm L’Ouverture Premier Cru.
Frédéric Savart là nhà sản xuất sâm banh uy tín. L’Ouverture Premier Cru chính là sản phẩm xuất sắc của hãng uy tín ấy. “Premier Cru” chỉ ra rằng nho được sử dụng trong loại rượu Champagne này đến từ những vườn nho được phân loại là loại nho hảo hạng, được coi là có chất lượng cao trong vùng Champagne. Rượu đã nhận được nhiều điểm xuất sắc bởi các chuyên gia nếm vang. Tiêu biểu như:
– James Suckling: 93 điểm
– Robert Parker: 91 điểm
Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru được đánh giá là loại sâm banh toàn thân, sang trọng.
Sản xuất Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru
Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru là sự hòa trộn hài hòa tinh tế của 3 yếu tố cơ bản:
– Sự pha trộn giữa 80% Pinot Noir và 20% Chardonnay.
– Sự kết hợp của 2 niên vụ kề nhau
– Sự liên kết giữa 2 terroi trong AOC Champagne: thể hiện hương vị của Ecueil và Villers-aux-Noeuds.
Điều tuyệt vời về Grower Champagnes là chúng ta có thể nói về địa điểm. Nơi làm vang ở ngay phía nam Reims ở Montagne de Reims. Tên của ngôi làng là Écueil. Hầu hết đất là cát và Pinot Noir chiếm ưu thế. Đây đó bạn cũng tìm thấy những loại đất có nhiều phấn, và vì vậy Savart cũng trồng một ít Chardonnay. Bên cạnh ngôi làng này là một nơi khác: Villers-aux-Noeuds. Nó khá thân thiện với Pinot Noir mà Savart trồng ở đó.
Trong hầm rượu, Savart tuân theo một công thức không can thiệp (Sản xuất hữu cơ). Bao gồm quá trình lên men bằng thép không gỉ, ủ trong thùng và thái độ tự do đối với quá trình lên men malolactic.
Quá trình Méthode Champenoise/Lên men trong chai với nấm men đặc biệt (Nấm men bản địa). Vang có tiềm năng lão hóa tốt: 20 năm +.
Ghi chú nếm vang Champagne Frederic Savart Brut L’Ouverture Premier Cru
Đây không phải là loại rượu Champagne có vị trái cây mà là rượu có độ mặn, đất và đá. Đó là lý do tại sao những người đam mê rượu vang lại rất hào hứng!
Sang trọng, phức tạp và tập trung vào việc thể hiện nét độc đáo của vùng đất trồng nho. Mong đợi hương vị của trái cây chín, khoáng chất tinh tế và sủi bọt tinh tế nói lên chất lượng và sự khéo léo trong sản xuất rượu vang của Savart.
“Được ủ trong 50% thùng 500 lít và 50% thép không gỉ. Loại rượu này có độ tinh khiết tuyệt vời và độ căng của khoáng chất trên vòm miệng với vị trái cây trong và đẹp mắt. Nó rất sạch sẽ và đặc trưng kéo dài và có một kết thúc phức tạp. Nó cũng có cường độ bám và độ căng khoáng chất tốt. ” -Robert Parker
Phục vụ vang
Nhiệt độ phục vụ tốt nhất: 8-10°C
Mở chai: Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, hãy nhẹ nhàng gỡ giấy bạc và lồng dây che nút chai. Giữ chặt nút chai trong khi vặn chai, nới lỏng nó ra bằng một tiếng thở dài nhẹ. Hãy cẩn thận kiểm soát nút chai vì nó có thể bung ra dưới một lực nào đó do áp suất bên trong chai.
Chọn ly cao, hình sáo hoặc ly hình hoa tulip. Những chiếc ly này giúp bảo quản bọt và tập trung hương liệu, nâng cao trải nghiệm nếm thử tổng thể. Tránh ly có đáy rộng vì chúng có thể khiến bong bóng tan nhanh và làm giảm mùi thơm.
Rót: Giữ chai Champagne nghiêng một góc nhỏ, để rượu lướt nhẹ vào ly. Lúc đầu, rót một lượng vừa phải, rót không quá 2/3 ly để chừa chỗ cho việc xoay tròn và thưởng thức hương thơm.
Cặp đôi với rượu vang Champagne Brut
Uống sâm banh thượng hạng cần có mon ngon tương xứng. Loại vang này phù hợp với các món như:
– Động vật giáp xác: Tôm hấp, tôm hùm, tôm nướng, lẩu cua, cua hấp, tôm tít, Vẹm, sò….
– Món cá khai vị: Cá tartare và carpaccio
– Kiểu Nhật (Sushi và Sashimi)
– Pasta với cá
– Hải sản: Hải sản Risotto, cá hấp…
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
