YBY Crystal Dry Premium Sparkling Đức 11% vol 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Đức
Nhà sản xuất: The Schnaufer Family
Thương hiệu: YBY (Yeah Baby Yeah)
Thể loại: Sparkling
Nồng độ: 11%
Quy cách: Đóng chai thủy tinh 750 ml
Nhập khẩu từ Đức
Rượu vang sủi khô: YBY Crystal Dry Premium Sparkling (nhãn vàng) là loại sủi khô (Dry sparkling) gây ấn tượng với hương trái cây và sủi lung linh đặc trưng. Được làm từ những loại nho Châu Âu được tuyển chọn kỹ càng.
Đặc điểm của vang sủi YBY Crystal Dry nhãn vàng gold
Tên của loại vang này YBY = Yeah Baby Yeah. Đó là một thương hiệu rượu vang sủi cao cấp mới trẻ trung, tươi mới và năng động. YBY là một loại rượu vang nổ chất lượng cao, được đưa vào cuộc sống bởi Stephan Claus vào năm 2020.
YBY được làm thủ công tại một trang trại rượu vang thuộc sở hữu của một gia đình ở Württemberg, Đức. Gia đình Schnaufer đã có niềm đam mê với rượu vang sủi trong bốn thế hệ, được thành lập vào năm 1918. Quá trình sản xuất rượu vang Méthode Rurale truyền thống, với độ chính xác của Đức và một chút vui nhộn.
Điều đặc biệt mà YBY mang đến đó chính là niềm vui đơn giản mà tao nhã. YBY là một loại rượu vang nổ chất lượng cao. Thế nhưng giá cả lại phải chăng và dễ tiếp cận hơn bao giờ hết. Bởi vì mỗi ngày là một dịp đặc biệt!
Phương pháp sản xuất rượu vang sủi YBY Crystal Dry
Vang này được sản xuất không phải là phương pháp làm champage truyền thống. Cũng không phải như prosecco của Ý. Mà nó được làm bởi phương pháp độc đá mới: “Méthode Rurale”
– Việc sản xuất vang bắt đầu với vụ thu hoạch nho. Vang được làm từ nho trắng. Những người trồng nho chỉ thu hoạch nho khi chúng đã đạt đến độ chín hoàn toàn. Bởi vì chỉ khi đó chúng mới mang hương thơm tối đa.
– Tiếp theo, nho phải đi trực tiếp đến nhà máy rượu. Tại đây, nó được lên men chỉ trong một quy trình và do đó vẫn giữ được hương thơm nồng nàn sau này đặc trưng cho YBY Crystal. Do đó, rượu vang nổ không được sản xuất theo phương pháp thông thường với quá trình lên men lần thứ hai từ rượu nền thành phẩm bằng cách thêm một lượng đường và men sau đó. Chỉ khi rượu vang nổ có độ ngọt mong muốn: khô hoặc bán khô, men mới được lọc ra. Bằng cách này, họ dừng quá trình lên men một cách hoàn toàn tự nhiên.
Điều khiến vang YBY Crystal Premium Sparkling đặc biệt
Điều gì khiến vang YBY Crystal Dry Premium Sparkling đặc biệt – thậm chí là trở nên vô song?
– Vang sủi nổ mạnh mẽ với khí gas mạnh.
– Loại rượu vang lấp lánh ánh vàng, hương trái cây và “mousseux”.
– “Méthode Rurale”, hay quy trình chế biến nho theo “cách nông thôn”. Nó tạo ra sự khác biệt đáng kể so với cách sản xuất rượu vang nổ truyền thống. Với phương pháp Rural, đường tự nhiên sẽ phân hủy thành sucrose và fructose với hương vị cực kỳ dễ chịu. Trong quá trình lên men rượu, đầu tiên nấm men chuyển đổi sucrose thành rượu và CO2. Ngay sau đó, fructose mới được chuyển đổi. Trong phương pháp Rurale, quá trình lên men được dừng lại trong khi rượu vang nổ vẫn còn vị ngọt, do đó, lượng đường fructose được giữ lại phần lớn và cùng với đó là hương vị dễ chịu đặc biệt.
– Vị ngọt còn lại trong rượu sủi tăm được những người yêu thích rượu sủi tăm cảm nhận là vị ngọt đặc biệt của trái cây – một món ăn thực sự phù hợp với khẩu vị của bạn.
Thưởng thức rượu vang sủi khô YBY Crystal Dry Premium Sparkling
Uống rượu vang nổ có một số điểm khác so với vang thường, cần sự “trau chuốt” hơn một chút. Đầu tiên phải cân nhắc tới nhiệt độ, tiếp đó là chọn ly, cách rót, cách cầm ly, nếm và món ăn phù hợp.
Hãy làm lạnh vang tới 8 – 12 độ C. Bằng cách làm lạnh rượu sủi bọt, hương vị, bọt và mùi của nó được tăng cường.
Ngâm chai rượu 30 phút trong nước đá hoặc 3 giờ trong tủ lạnh
Rót ra ly thủy tinh hoặc pha lê để tăng thêm độ sang trọng. Chọn ly hình hoa tuylip, miệng ly hơi túp. Hoặc chọn ly goble có bầu không quá to. Kiểu ly có một chiếc bát hình củ thuôn nhọn phía miệng. Đặc tính của loại ly này giữ bọt khí bên trong, ngăn không cho rượu bị xẹp.
Cách mở – rót – uống rượu vang Sparkling
Trước khi rót rượu vang sủi, bạn phải mở nắp chai. Cách mở rượu vang sủi đúng cách không phải là việc vặn nút chai rồi để bắn rượu khắp phòng với tiếng bốp lớn. Thay vào đó, theo một cách có kiểm soát. Hãy để áp suất của chai nhẹ nhàng nhả nút chai với một tiếng rít rất nhẹ. Nới lỏng, nhưng không tháo lồng. Luôn giữ ngón tay cái của bạn trên đầu. Giữ chai ở góc 45°. Đặt ngón tay cái của bạn trên nút chai, từ từ vặn chai (không phải nút chai) theo một hướng trong khi giữ chặt nút chai. Cho phép áp suất bên trong chai nhẹ nhàng đẩy nút chai ra.
Rót rượu vào khoảng 1/3 – 1 nửa ly. Hãy rót chai vào ly được đặt nghiêng. Sau khi rót xong thì hãy ngắm nhìn lớp bọt mousseux trên bề mặt. Đó là những bọt sủi dày, trắng, từng viên như ngọc trai. Nét đặc trưng YBY Crystal Dry Premium Sparkling là của kiểu mousseux.
Vang này thích hợp để uống khai vị và trong khi dùng bữa. Các món ăn kèm là trái cây, hải sản.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *