Volare Nero d’Avola Cantine Paolini 13% vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng vang: Sicilia
Nhà sản xuất: Paolini
Thể loại: rượu vang đỏ
Nho: 100% nho Nero d’Avola
Nồng độ cồn: 13% vol
Quy cách: đóng chai 750 ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu vang đỏ Volare Nero d’Avola là một sản phẩm của Cantine Paolini trong bộ vang Volare đến từ Sicilia miền nam Italia Ý.
Rượu vang đỏ Volare Nero d’Avola Cantine Paolini có gì đặc biệt?
Được làm bởi 100% nho Nero d’Avola, rượu vang này toàn thân với mức độ cồn 13 ABV. Vang có màu đỏ sẫm nghiêng về sắc phổ giữa đỏ và tím. Trong ly, rượu màu sáng, rìa ánh tím.
Vang này có hương thơm đậm đà của trái cây chín. Như mận, anh đào đen và blackberry. Nó mang lại cảm giác ngọt ngào và phong phú. Có thể cảm nhận được các nốt hương gia vị nhẹ nhàng, như tiêu đen hoặc gia vị gỗ, tạo sự phức tạp cho hương vị.
Đặc biệt, với nho Nero d’Avola ở Sicilia sẽ cho một chút hương vị đất đặc trưng. Có vị khoáng chất và hương thảo mộc nhẹ trong kết cấu. Vị đặc biệt này mang lại sự cân bằng và độ sâu cho rượu.
Volare Nero với tannin mượt mà, có cấu trúc tốt và cảm giác đầy đặn trong miệng. Độ axit cân bằng, giúp làm nổi bật hương vị.
Hậu vị tương đối dài và dễ chịu, để lại sự thoải mái cho người thưởng thức.
Vùng đất Sicilia
Sicily là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Italia. Với lịch sử sản xuất rượu vang lâu dài và đa dạng, chất đất đặc biệt cho nho.
Terroir là một khái niệm trong ngành sản xuất rượu vang. Nhấn mạnh tầm quan trọng của đất đai và địa hình nơi nho được trồng. “Terroir” là một thuật ngữ tiếng Pháp dùng để chỉ sự tương tác phức tạp giữa đất, khí hậu, rượu, người làm rượu, và tất cả các yếu tố khác ảnh hưởng đến hương vị và đặc điểm của rượu vang.
Terroir của Sicily đề cập đến các yếu tố địa lý, khí hậu, đất đai và truyền thống canh tác nho đặc biệt của hòn đảo Sicily, Italia. Sicily không chỉ là một vùng sản xuất rượu vang mà còn là một nơi có vẻ đẹp tự nhiên và di sản văn hóa phong phú. Nơi đây cung cấp nền tảng tốt cho việc phát triển ngành công nghiệp rượu vang. Rượu vang từ Sicily ngày càng được ưa chuộng toàn cầu nhờ vào chất lượng và sự phong phú trong hương vị.
Vang nho đến từ Sicily được thừa hưởng nhiều khoáng trong đất
Sicily có địa hình rất phong phú với nhiều dạng đất khác nhau, từ vùng đồng bằng đến vùng đồi và núi. Núi Etna, một trong những núi lửa hoạt động nhất ở châu Âu, cũng nằm trong vùng này, tạo ra những điều kiện đất đai độc đáo cho việc trồng nho.
Đất ở Sicily thường có độ phì nhiêu cao. Bao gồm cả đất đá vôi, đất sét và đất bazan. Đặc biệt, đất từ núi Etna mang lại một hương vị rất đặc trưng cho nho, có thể là sự kết hợp của khoáng chất và các yếu tố địa chất độc đáo.
Sicily có khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè nóng và khô, mùa đông ẩm ướt. Sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm giúp các loại nho phát triển một cách cân bằng, từ đó tạo ra nho có độ chín tốt và hương vị phong phú.
Sự kết hợp giữa truyền thống văn hóa và những tiến bộ trong kỹ thuật sản xuất rượu vang đã tạo ra những sản phẩm rượu vang chất lượng cao, từ rượu vang phổ thông đến những chai vang cao cấp.
Giống nho đặc trưng ở Sicily chủ yếu là Nero d’Avola
Một số giống nho nổi tiếng của Sicily bao gồm các nho đỏ. Chủ yếu là Nero d’Avola. Một số nho trắng như Catarratto và Grillo . Nho rất đặc biệt, được coi là một trong những giống nho hàng đầu của Sicily. Nho này mang lại rượu vang đậm đà và có thể lưu trữ lâu.
Nero d’Avola có nguồn gốc từ khu vực Avola ở miền nam Sicily. Tên gọi của giống nho này kết hợp giữa “Nero”. Có nghĩa là “đen” trong tiếng Ý. Và “Avola”, tên của thành phố nơi giống nho này được phát triển. Tên nho gắn liền với quê hương nguồn cội của chủng loại.
Nero d’Avola có khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau, nhưng thường phát triển tốt nhất ở đất đá vôi và có sự thoát nước tốt. Giống nho này cũng khá kháng bệnh. Bởi thế nó trở thành một sự lựa chọn phổ biến cho nhiều nhà vườn.
Quả nho Nero d’Avola thường lớn và có vỏ dày. Với màu sắc đậm, từ đỏ tía đến đen. Hương vị chín mọng, với các ghi chú của quả mọng đen, anh đào, và gia vị. Nho thường chín vào giữa tháng 9 và mang lại hương vị đậm đà, đặc trưng của rượu vang đỏ miền nam Italia. Các chai rượu lâu năm có thể phát triển thêm các hương vị phức tạp như cacao và vani.
Thưởng thức rượu vang đỏ Volare Nero d’Avola
Vang đỏ Ý Volare Nero d’Avola của Cantine Paolini là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn phong phú như thịt nướng, món Ý truyền thống, và các món ăn hầm. Phù hợp cho mọi bữa tiệc hàng ngày. Nhất là bữa tối.
Nhiệt độ thích hợp: từ 16 đến 18 độ C. Sử dụng ly rượu vang đỏ có kiểu dáng lớn, giúp tăng bề mặt tiếp xúc với không khí. Ly rượu nên có miệng rộng để bạn có thể dễ dàng cảm nhận hương thơm của rượu. Nếu có thời gian, hãy để rượu thở (Decanting) trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi uống.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.23242889 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.