Vang Ý Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino cao cấp 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Thương hiệu: Casanova di Neri
Vùng vang: Brunello Di Montalcino
Phân hạng: DOCG
Giống nho: Sangiovese
Loại rượu: Vang đỏ
Nồng độ: 14.5 %
Dung tích: 750ml
Quy cách: Đóng chai x 6 chai/thùng nhập khẩu Ý.
Niên vụ: 2015
Điểm James Suckling: 99/100, 99/100 Robert Parker
Danh hiệu DOCG Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino là một khu vực DOCG rượu vang đỏ Ý. Nó nằm trong khu vùng vang nổi tiếng Tuscany. Brunello là tên được đặt tại địa phương cho những gì được làm từ một giống nho riêng lẻ được trồng ở Montalcino.
Năm 1980, Brunello di Montalcino là một trong bốn loại rượu được trao danh hiệu D.O.C . G đầu tiên ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Ngày nay nó là một trong những loại rượu nổi tiếng và đắt giá nhất của Ý.
Để được mang nhãn “Brunello di Montalcino”, một chuẩn mực bắt buộc loại rượu được sản xuất bằng 100% Sangiovese.Các vườn nho và nhà máy sản xuất phải nằm trong khu vực Montalcino.
Bởi vậy, để được gọi là vang có hậu tố Brunello Di Montalcino, không phải loại vang nào cũng có được.
Vang của Casanova di Neri
Casanova di Neri tự hào sở hữu 55 ha vườn nho chất lượng cao. 7 vườn nho tuyệt đẹp nằm ở các khu vực khác nhau của tên gọi Montalcino: Fiesole. Cerretalto. Collalli. Podernuovo. Pietradonice. Giovanni Neri và Cetine.
Sự đa dạng của chúng về đất đai, khả năng tiếp xúc, vi khí hậu và tuổi của cây nho, cùng tạo nên khái niệm về rượu hàng đầu của Neri. Mỗi chai đại diện cho danh tính của các loại rượu vang của họ.
Sự độc đáo và không đồng nhất của các vườn nho. Chúng nằm trên các sườn dốc khác nhau của khu vực Montalcino. Từ vị trí các vườn trồng nho, đã đưa đến việc sản xuất 9 nhãn vang.
Mỗi loại rượu vang của Casanova di Neri đều có những đặc điểm riêng biệt. Cho phép nó nổi bật hơn những loại rượu khác nhưng đồng thời, ở mỗi loại rượu vang đều có thể tìm thấy phong cách độc đáo và không thể lặp lại của Casanova di Neri.
9 loại vang của Neri bao gồm:
- Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG
- Cerretalto Brunello di montalcino DOCG
- Brunello di Montal Cinoetichetta Bianca DOCG
- Giovanni Nerirosso di Montalcino DOC
- Rosso di Montalcino Casanova di Neri DOC
- Pietradonicetoscana IGT
- Irrossotoscana IGT
- Irrose’toscana IGT
- Ibbiancotoscana IGT
Vang Ý Tenuta Nuova – dòng sáng giá nhất của nhà Casanova di Neri
Tenuta Nuova được sinh ra từ một dự án sáng tạo về một vườn nho mới. Nho được trồng ở một khu vực phía đông nam của Montalcino. Đây là nơi chưa từng có kinh nghiệm trước đây. Nhưng nó lại đại diện cho mong muốn tạo ra một Brunello với tính cách tuyệt vời: Từ cấu trúc, độ tinh xảo, số lượng và chất lượng tannin, độ dài, khả năng uống và tiềm năng của sự lão hóa.
Đất, vi khí hậu và các thực vật thực vật điển hình của cây bụi Địa Trung Hải xung quanh các vườn nho là minh chứng hoàn hảo cho bản chất đặc biệt của loài nho làm Tenuta Nuova.
Tenuta Nuova trở thành một loại rượu nổi tiếng. Được trao tặng các danh hiệu bởi các nhà bình luận quan trọng nhất trên thế giới: Rượu của năm cho Wine Advocate, 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling …
Vụ thu hoạch nho đầu tiên vào năm 1993. Đến năm 1998, chai Tenuta Nuova ra mắt lần đầu tiên. Vang Tenuta Nuova đã không ngừng nhận được sự công nhận đáng kinh ngạc của giới báo chí. Là gương mặt điển hình minh chứng cho một vùng đất mới. Vang Tenuta Nuova đánh một dấu mốc lịch sử quan trọng cho thời kỳ hiện đại trong lịch sử trồng nho ở Montalcino.
Quy trình sản xuất Vang Ý Tenuta Nuova
Được làm bằng 100% nho Sangiovese thu hoạch thủ công từ Brunello di Montalcino DOCG. Vào giữa tháng 9 nho được thu hoạch. ( Có sự thay đổi lệch vài ngày tùy niên vụ). Lựa chọn thủ công nho trước và sau khi bóc vỏ.
Công việc tỉ mỉ được thực hiện trong vườn nho cũng được thực hiện tương tự trong hầm rượu. Sự cẩn thận mà Neri thực hiện ở mọi giai đoạn của quá trình sản xuất rượu vang cho phép đảm bảo chất lượng nho. Chỉ chiết xuất tannin tốt nhất, do đó giữ được màu sắc và hương thơm.
Lên men – lão hóa – đóng chai
Quá trình lên men tự phát diễn ra mà không cần sử dụng thêm nấm men. Quá trình xử lý được hỗ trợ bằng cách đục lỗ thường xuyên. Mọi thứ diễn ra trong thùng thép hình nón và gỗ ở nhiệt độ được kiểm soát trong 24 ngày.
Sự lão hóa chậm của gỗ diễn ra trong hai thùng lớn, xác định mùi hương và hương liệu một cách rõ ràng và hài hòa.
Rượu đóng chai nằm trong phòng chứa đồ hoành tráng cuối cùng, chờ được khoác lên mình những chiếc nhãn trang nhã và được chuyển đi khắp thế giới.
Thưởng thức Vang Ý Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2015
Vang có độ cồn 14,5 °. Màu đỏ tươi và đậm. Mùi hương như giấm balsamic thông thường của Tenuta Nuova pha trộn với một loại trái cây màu đỏ rất tinh khiết đang được sản xuất. Có vị mặn nhẹ trong vòm miệng, với vị tannin mạnh mẽ của stomping. Tenuta 2015 hòa quyện với độ sâu đáng kinh ngạc.
Chai vang 2015 này đã nhận được điểm đánh giá gần tuyệt đối của Robert Parker và James Suckling: 99/100 điểm. Cùng nhiều điểm xuất sắc của các nhà bình luận khác.
Sau hơn 4 năm chờ đợi, một chai vang hoàn thiện đã có thể sẵn sàng cho thưởng thức. Nếu muốn, vẫn có thể để thêm vài năm nữa để vang già hóa hơn.
Cho vang thở khoảng 1 giờ trước khi dùng. Nhiệt độ phục vụ: 16 – 17 °. Dùng ly dành cho vang đỏ. Thức ăn phù hợp: thịt đỏ, salas…
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
