Vang Ý Borgodei Primitivo Di Manduria – chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Italia
Nhà sản xuất: Borgo dei Trulli
Giống nho: Primitivo
Vùng: Manduria
Độ cồn: 17,5% vol
Dung tích: 750ml
Rượu vang đỏ Borgodei Primitivo Di Manduria DOP được làm ra bởi nhà sản xuất Borgo dei Trulli. Là chai vang Ý cao cấp, làm từ 100% nho Primitivo ở Manduria.
Nhà sản xuất rượu Borgo dei Trulli
Nhà máy rượu nằm ở xã Maruggio, trong tiểu khu của Roselle. Nó thuộc tỉnh Taranto. Gần bờ biển Ionian. Nơi đây thuộc phần trung tâm của vùng Salento, trong khu vực uy tín của Primitivo Manduria DOP.
Borgo dei Trulli – tên đầy đủ là Masseria Borgo dei Trulli. Nó là một liên doanh rượu mới được thực hiện bởi Orion Wines. Orion Wines là một tập đoàn được thành lập để tập hợp các loại rượu thú vị từ những người trồng nho nhỏ và các nhà máy rượu từ khắp nước Ý. Công ty được thành lập bởi Luca Pomaro và nhà sản xuất rượu Alessandro Michelon với tiền đề sản xuất rượu vang từ nho bản địa thể hiện đặc trưng của vùng cụ thể nơi chúng được trồng.
Masseria Borgo dei Trulli được đặt tên theo những túp lều bằng đá khô truyền thống của người Apulia với mái hình nón. Chúng được gọi là “trullo” hoặc “trulli” ở số nhiều và đặc trưng trong logo thương hiệu.
Vườn nho Masseria Borgo dei Trulli
Vườn nho Masseria Borgo dei Trulli nằm ở trung tâm của Salento và được sở hữu và quản lý bởi Orion wine với Alessandro Michelon là nhà sản xuất rượu đứng đầu. Khoảng 80% rượu vang được sản xuất tại khu đất là rượu vang đỏ được sản xuất từ Negroamaro và Primitivo với một số rượu vang trắng, bao gồm cả Vermentino.
Nơi đây có một loạt các công cụ tự nhiên để giúp khuyến khích cây nho phát triển sung mãn. Khí hậu Địa Trung Hải nóng, nắng dai dẳng và gió biển thỉnh thoảng tạo nên một môi trường gần như hoàn hảo cho nghề trồng nho.
Địa chất của khu vực cho thấy sự thiên vị đối với đá vôi cretaceous dưới các lớp trầm tích bậc bốn giàu sắt, có thể nhìn thấy rõ nhất trong các loại đất xung quanh các ngọn đồi Colline Joniche Tarantine và gần Martina Franca và Locorotondo ở Thung lũng Itria.
Đặc điểm Vang Ý Borgodei Primitivo Di Manduria
– Chai vang theo kiểu truyền thống dung tích 750ml. Nắp chai màu đỏ cam. Nhãn chai màu trắng cùng các họa tiết đáng chú ý. Trên cùng là logo hãng với biểu tượng của ba ngôi nhà túp. Tiếp đến là tên vang Borgodei và trang trọng vinh danh nho Primitivo di Manduria. Một chú ngựa thần nhiều sừng dài tua tủa như kỳ lân cùng các nhân vật thần thoại. Tiên cá, tiên nữ và thần tình yêu. Với những gam màu sắc sảo, phong cách dân gian Ý.
– Chất vang ngon, tamin đậm đà. Là vang khô chuẩn dòng Primitivo Di Manduria. Nồng độ cồn tương đối cao nhưng không khô và gắt. Nhờ quá trình ngâm ủ làm già rượu kỹ càng nên vang Borgodei Primitivo Di Manduria rất mượt mà và mềm mịn.
Sản xuất vang Ý Borgodei Primitivo Di Manduria
Vang Ý Borgodei Primitivo Di Manduria Nho đã được tỏa sáng nhờ nho. Nho được thu hoạch vào giữa tháng 9. Những cây nho tại đây được trồng theo hệ thống “Alberello Pugliese”. Nơi có những vườn nho nhỏ với nguồn nước hạn chế hoặc khí hậu không thuận lợi dẫn đến năng suất thấp và nho tập trung nhiều hơn. Năng suất trung bình là ít hơn 600 gram mỗi cây nho. Các cây nho có tuổi đời trung bình là 60 năm tuổi.
Nho được thu hoạch thủ công tỉ mỉ và cẩn thận. Đảm bảo không bị dập nát, chúng vẫn còn nguyên vẹn, giảm hư hại cho vỏ. Điều này sẽ tối ưu hóa việc chiết xuất màu sắc. Quá trình lên men diễn ra trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 23-25 ° C trong 8-10 ngày.
Rượu vang trải qua quá trình nấu lại thường xuyên và quá trình khử trùng được thực hiện trong quá trình lên men để chiết xuất, nhưng làm mềm tannin. Sau khi xếp kệ, quá trình lên men malolactic được tạo ra. Sau khi lên men, rượu vang được xếp lên kệ và 40% được đặt trong các thùng rượu bằng gỗ sồi của Pháp và Mỹ. Chúng nằm ngay ở lối đi đầu tiên trong kho rượu. Và ở đó để trưởng thành với thời gian 8 tháng. 60% còn lại được đặt trong các thùng chứa bằng thép không gỉ cho đến khi việc đóng chai được tiến hành. Cuối cùng là việc để 6 tháng nữa trong chai, trong hầm rượu, trước khi xuất xưởng.
Thưởng thức Vang Ý Borgodei Primitivo Di Manduria
Rượu vang Borgodei Primitivo có màu đỏ tím hồng ngọc đậm. Hương vị rất đậm đà và có hương thơm của quả anh đào đen, trái cây khô, gia vị cay, hạt tiêu trắng, sô cô la đen và quả sung. Cảm giác miệng lớn và căng nhưng tròn, phong phú, ấm áp và cực kỳ cân bằng.
Rượu cho thấy các lớp tannin mềm mại, thanh lịch phức hợp. Với gợi ý của vani, mận khô, nho khô, cà phê và mật ong. Kết thúc rất lâu và kéo dài với một chút ngọt ngào từ quá trình lão hóa gỗ sồi. Nó thể hiện tốt nhất khi được thưởng thức một mình.
Thưởng thức loại rượu mạnh mẽ tuyệt vời này với bít tết, thịt bò Freygaard, thịt thú rừng, pho mát trưởng thành.
Vang ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15 đến 18 độ C. Cho vang thở trong bình Decanter trước khi thưởng thức. Sử dụng ly dành cho vang đỏ.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
