Vang trắng Greywacke Riesling Marlborough 11.5% vol 750 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: New Zealand
Nhà sản xuất: Greywacke
Vùng: Marlborough
Loại nho: Riesling
Nồng độ cồn: 11,5% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích : 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Greywacke Riesling là Rượu vang trắng Riesling hấp dẫn vùng Marlborough. Từ giống nho Riesling đặc biệt. Vang nhẹ nhàng, sôi động. Vang thanh thoát, nhẹ độ, không khô, độ chua cân bằng. Hình ảnh trên nhãn là một chồi nho. Vang Greywacke Riesling như cô gái trong chiếc áo màu nâu nhẹ mộc mạc và duyên dáng.
Vang trắng Greywacke Riesling Marlborough – Một AMW của New Zealand
AMW là gì? Là viết tắt của Appellation Marlborough Wine – rượu vang của Marlborough. Vang Greywacke được công nhận với trạng thái AMW (Tên gọi Rượu Marlborough) đảm bảo xuất xứ, tính xác thực và thanh khiết.
Tên gọi Rượu Marlborough (AMW) đã được giới thiệu và đăng ký nhãn hiệu vào năm 2018 để bảo vệ danh tiếng của rượu Marlborough. Mục đích chính của sáng kiến là bảo vệ nguồn gốc, tính xác thực và tính toàn vẹn của rượu vang được sản xuất tại Marlborough. AMW hiện có 49 thành viên. Bao gồm Greywacke với các sản phẩm mang tính biểu tượng nhất của khu vực.
Ý nghĩa và tiêu chí của Chứng nhận AMW
Chứng nhận có nghĩa là một loại rượu vang tuân thủ bốn trụ cột của chúng tôi và có thể mang nhãn hiệu AMW trên nhãn của nó như là sự đảm bảo về nguồn gốc, tính toàn vẹn, tính xác thực và tính bền vững.
Các tiêu chí một loại rượu được chứng nhận phải tuân thủ là:
- Rượu được làm từ 100% nho của Marlborough, trồng tại các vườn nho Marlborough.
- Rượu phải được đóng chai tại New Zealand.
- Rượu được làm từ nho được trồng bằng hoặc thấp hơn các thông số cài đặt. Được thiết lập theo loại đất và sự thay đổi mật độ của cây nho. Nếu một loại rượu được đề xuất có chứa bất kỳ phần nào vượt quá mức đó, nó phải được phê duyệt bởi một hội đồng độc lập gồm các nhà sản xuất địa phương có trình độ và kinh nghiệm.
- Rượu phải đến từ nho trồng trong vườn nho được chứng nhận bởi Sustainable Winegrowing New Zealand.
Đặc điểm của Vang trắng Greywacke Riesling Marlborough
Trong thế giới vang trắng, Riesling là một giống nho rất đặc biệt. Nó đặc biệt từ những đặc tính bên trong mà khó có giống nho nào có thể so sánh được. Bởi vậy vang làm từ nho này cũng rất độc đáo.
Vang màu vàng rơm ánh vàng nâu của lá khô. Mang nốt hương cam, chanh thơm lừng với táo Granny Smith. Mùi hoa cam và một chút phức hợp của thảo mộc. Một phong cách không khô. Vang đầy sinh lực mang lại sự cân bằng yingyang về độ chua tự nhiên, tươi sáng và một chút vị ngọt tuyệt vời – một vị kem. Kết thúc với hương cam quýt thơm ngon.
vang được ghi chú với lượng đường dư 19,5 g / l, độ cồn 12,5%, độ pH 3,05 và độ chua 8,1 g / l.
Phương pháp sản xuất vang trắng Greywacke Riesling Marlborough
Nho được trồng theo phương pháp hữu cơ được trồng tại vườn nho Ashmore ở Fairhall, tiếp giáp với cửa Thung lũng Brancott. Đây là vùng đất pha sét pha sỏi. Tuổi trung bình của các vườn nho đạt 21 tuổi. Chúng được chứng nhận hữu cơ, được uốn nắn trên giàn VSP (định vị chồi thẳng đứng). Chồi được tỉa thưa quả một cách chặt chẽ để điều chỉnh năng suất.
Cuối tháng 3 hàng năm, nho sẽ được thu hoạch. Ở độ chín vừa phải để nắm bắt được độ đặc và độ chua tự nhiên của giống Riesling. Nho được hái bằng máy nguyên chùm.
Được ép bằng cách sử dụng một chu kỳ ép maceration rất thấp và nước ép kết quả được lắng lạnh, sau đó được xếp vào các bình lên men. Một nửa nước cốt nho được cấy vào một thùng thép không gỉ bằng cách sử dụng men được nuôi cấy và số dư được chất đầy vào các thùng rượu bằng gỗ sồi cũ của Pháp. Tại đây nó được phép
trải qua quá trình lên men nấm men bản địa tự phát.
Lô đã cấy được chuyển sang thùng sau khi lên men và cả hai lô vẫn còn trong thùng với lees men trong trung bình bốn tháng trước khi pha trộn. Sau quá trình lên men 4 tháng, rượu trong bể và thùng được trộn với nhau. Vang được tiến hành đóng chai vào tháng 11 hàng năm (Sau 6 tháng)
Những vườn nho tiêu biểu của Greywacke ở New Zealand
Greywacke (phát âm là Greywacky) là nhãn vang vùng Marlborough của gia đình Judd ở New Zealand. Được thành lập vào năm 2009, Greywacke thực sự là một công việc của gia đình và trong khi công ty hiện đang xuất khẩu.
Ở Marlborough, địa chất rất phong phú. Những viên đá sông xám tinh tế được tìm thấy trên khắp các con sông của Marlborough. Những vườn nho có nhiều đất phù sa. Tại đây, những vườn nho được chăm sóc tỉ mỉ theo từng nhóm nhỏ. Trung tâm điều hành
công ty từ Greywacke HQ. Nó ở trung tâm Thung lũng Omaka của Marlborough. Nơi đây có những vườn nho được tối ưu hóa tiềm năng do khí hậu Nam Thái Bình Dương đầy nắng của Marlborough mang lại.
Tất cả các vườn nho được quản lý bền vững với tỷ lệ đáng kể và ngày càng tăng đến từ nông trại hữu cơ. Mức độ cây trồng bị hạn chế để tăng cường sự tập trung của hương vị và một mùa sinh trưởng mát mẻ kéo dài sẽ tạo ra quả với cường độ đa dạng đáng kinh ngạc và tính axit tự nhiên tươi sáng. Chế độ quản lý tán cây tỉ mỉ được sử dụng để cung cấp cho nho đâỳ đủ điều kiện để tiếp xúc với nắng. Điều này mang lại độ chín của hương vị, sự phong phú về kết cấu và sự cân bằng axit tối ưu.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
