Vang Table Mountain Nam Phi
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Nam Phi
Loại vang: Cặp đôi đỏ/ trắng
Giống nho: Cabernet Sauvignon/ Chenin Blanc
Nồng độ: 13% / 12%
Nam Phi là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang nổi bật nhất ở Nam bán cầu. Với hơn 300 năm lịch sử sản xuất rượu vang. Nó thường được mô tả là cầu nối giữa Thế giới Cũ và Mới. Phần lớn các loại rượu vang được làm bằng kỹ thuật sản xuất rượu vang của Thế giới Mới. Thường có nhiều điểm chung về phong cách với các loại rượu vang ở Thế giới Cũ. Kể từ khi kết thúc chế độ phân biệt chủng tộc, rượu vang Nam Phi đã được quốc tế chú ý và ca ngợi vì nhiều phong cách khác nhau.
Table Mountain – tên của ngọn núi biểu tượng trên lá cờ của Cape Town
Rượu vang Nam Phi Table Mountain – mang tên gọi của một trong những kỳ quan của thế giới. Table Mountain (Núi Bàn) là một ngọn núi có đỉnh bằng phẳng tạo thành một điểm nhấn nổi bật. Nó nhìn ra thành phố Cape Town ở Nam Phi, và được chọn làm hình ảnh đặc trưng của lá cờ của Cape Town và phù hiệu khác của chính quyền địa phương.
Đây là một điểm thu hút du lịch đáng kể. Với nhiều du khách bằng cách sử dụng cáp treo hoặc đi bộ đường lên đỉnh. Núi này là một phần của vườn quốc gia núi Bàn. Đặc điểm chính của núi Bàn là cao nguyên bằng phẳng khoảng 3 km từ bên này sang bên kia. Ngoài rìa có những vách đá ấn tượng.
Vang Table Mountain Nam Phi
Không quá phô trương cũng không ồn ã. Vượt qua mọi ngăn cách, rào cản, vang Nam Phi đã chinh phục được người dùng. Chính vang Nam Phi đã phá vỡ sự lạnh lùng phân biệt chủng tộc để đến với nhiều nước trên thế giới.
Vang Table Mountain với chiếc nhãn màu trắng hình ngọn núi Bàn. – Đỉnh bằng phẳng như chiếc bàn. Vang Table Mountain thanh thoát, đẹp đẽ và đầy sức sống.
Chiếm ưu thế trong vùng cảnh quan tươi tốt, địa hình gồ ghề của Western Cape.
Ngành sản xuất rượu vang của Nam Phi được ghi nhận bởi những chai Table Mountain. Ở đây, sự phong phú của các ngọn núi, thung lũng và cao nguyên cho phép các nhà sản xuất rượu vang có thể sản xuất ra nhiều phong cách đa dạng. Ngoài Table Mountain làm từ Cabernet Sauvignon còn có Table Mountain Merlot, Table Mountain Syrah. Chúng đều gây ấn tượng tốt cho người dùng.
Vang Table Mountain Cabernet Sauvignon
Có màu đỏ ruby, hương thơm và mận đáng yêu. Cấu trúc tannin cân bằng và tinh tế làm cho nó mìn màng trên vòm miệng với gợi ý của mọng và hương trái cây tối chín. Thuộc dòng vang để lâu càng ngon, không giới hạn.
Vang Table Mountain đỏ làm từ Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất. Nó được sử dụng cho các loại rượu vang đơn chủng và cũng có thể được pha trộn với Merlot và Cabernet Franc để tạo ra rượu vang theo phong cách Bordeaux.
Với thành phần nho Cabernet Sauvignon duy nhất, vang đỏ Table Mountain rất đẹp mắt. Ở những vùng khí hậu nóng như Nam Phi, chủ yếu chỉ Cabernet Sauvignon phát triển được. Bằng phương pháp từ châu Âu, rượu vang đỏ Table Mountain được ủ trong gỗ sồi, với ít nhất một tỷ lệ thùng mới được sử dụng, để tạo ra mùi hương bánh mỳ nướng.
Màu sắc – hương vị của Vang Table Mountain Cabernet Sauvignon
Vang Table Mountain Cabernet Sauvignon ở phân mức ngon tầm trung. Thân chai màu đen, nhãn trắng, nút màu xi xám, nhãn dưới đỏ tím.
Rượu vang Table Mountain Cabernet Sauvignon có màu đỏ có màu hồng ngọc nhạt đáng yêu.
Hương vị anh đào và mận thoang thoảng từ ly. Cấu trúc tannin tinh tế làm cho nó trở nên mượt mà
quyện cùng hương quả chín. Loại rượu này rất tuyệt khi uống. Hương thơm của quả mọng và trái cây chín lưu luyến trong vòm miệng. Hậu vị lưu luyến.
Sử dụng Rượu vang Table Mountain Cabernet Sauvignon
Cùng bạn bè, người thân tận hưởng loại vang đã vượt qua mọi rào cản để đi lên này. Món ăn ngon cùng vang này là khoai tây chiên bơ và khoai tây non. Các món thịt đỏ.
Vang Table Moutain Chenin Blanc
Nho Chenin Blanc làm vang Table Moutain trắng
Chenin Blanc là loại nho trắng được trồng rộng rãi nhất ở Nam Phi. Trong khi tầm quan trọng của giống nho này đã giảm, những người trồng nho hiện nay đang tận dụng tốt hơn tính linh hoạt của nó để tinh chế ra những loại vang tuyệt vời ở cả hai kiểu ngọt và không ngọt.
Ở cấp độ cơ bản, Chenin Blanc tạo ra những loại rượu dễ uống với hương vị trái cây đơn giản. Tuy nhiên, ngày càng nhiều nhà sản xuất đang làm rượu vang từ những cây nho già, có thể mang lại hương vị đậm đặc, phức tạp và kết cấu đầy đủ hơn.
Quá trình lên men và ngâm ủ trong thùng đã góp phần làm tăng thêm hương vị gỗ sồi và mùi thơm của bánh mỳ nướng cho một số loại rượu vang này. Colombard vẫn là giống trắng được trồng rộng rãi thứ hai. Một phần đáng kể trong số chúng được sử dụng trong ngành sản xuất rượu mạnh.
Thưởng thức Table Moutain Chenin Blanc
Table Moutain Chenin Blanc khá thông dụng ở Nam phi. Hương vị tươi mát hoa quả tươi, hương hoa quả nhẹ nhàng với chút chua trong vòm miệng.
Một loại rượu vang trắng đa năng. Có thể thưởng thức mỗi ngày. Bạn sẽ ngập tràn trong hương trái cây và mật ong. Hương vị của lê chín sẽ đọng lại trong vòm miệng. Tươi mới trái cây mùa hè vào cuối mùa. Rượu Table Moutain Chenin Blanc có độ cân bằng tốt.
Phục vụ Rượu vang Table Moutain Chenin Blanc: Vang này nên dùng với salad hải sản, các món trộn, nộm, gỏi. Tuyệt vời với món tôm càng và mực ống. Nên được phục vụ lạnh nhẹ. Sử dung ly dành cho vang trắng.
TÌM HIỂU THÊM VỀ VANG NAM PHI
Quốc gia sản xuất rượu hiếm hoi của châu Phi
Người ta biết đến Nam Phi với những tên gọi như “đất nước cầu vồng”. Hay xứ sở của kim cương, mỏ vàng khổng lồ. Ngoài ra nơi đây còn quốc gia duy nhất thế giới có đến 3 thủ đô: Thủ đô Pretoria là thủ đô hành chính nay đã đổi tên thành Tshwane. Thủ đô Cape Town thủ đô lập pháp. Thủ đô tư pháp Bloemfontein.
Và một điều khá thú vị: Nam Phi là quốc gia sản xuất rượu vang đứng thứ 9 trên thế giới. Đây là quốc gia hiếm hoi của Châu Phi có khí hậu thích hợp để trồng nho và phát triển ngành rượu vang. Nam Phi có một lịch sử lâu dài về sản xuất rượu vang chất lượng cao. Tuy nhiên thị trường châu Á mới tiếp cận vang Nam Phi vài năm mới đây.
Nguồn gốc ra đời rượu vang Table Mountain Nam Phi
Rượu Vang Table Mountain Nam Phi có nguồn gốc từ Công ty Đông Ấn Hà Lan. Dưới chính sách bảo hộ của thực dân và thuộc địa. Họ thành lập một tiền đồn ở Cape Town vào thế kỷ 17. Họ thuê Jan van Riebeeck để quản lý nhà máy và trồng những vườn nho. Với hy vọng, mục đích những ông chủ Hà Lan có thể trữ rượu trong suốt chuyến đi dài từ châu Âu đến châu Á và ngược lại.
Những chai rượu vang đầu tiên được sản xuất vào năm 1659. Trong thế kỷ sau đó rượu vang Nam Phi, gọi là Constantia, đã trở nên phổ biến ở Châu Âu. Nó cũng được đề cập đến trong các tác phẩm nổi tiếng “The Mystery of Edwin Drood” của Charles Dickens, và “Les Fleurs du Mal” của Charles Baudelaire.
Sự kìm hãm tên tuổi vang Nam Phi bởi phân biệt chủng tộc
Vào cuối thế kỷ 19, các vườn nho của Nam Phi đã bị tàn phá bởi phylloxera. Đây là trận đại dịch sâu bọ trút lên các vườn nho. Đứng lên từ sự tàn lụi của các giống nho trước đó, các nhà sản xuất rượu vang bắt đầu trồng nho cao cấp. Các giống nho như Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc… đã thích nghi. Trong thế kỷ 20, các sản phẩm Nam Phi, kể cả rượu vang, đã bị tẩy chay bởi phân biệt chủng tộc.
Đến những năm 90, rượu vang nam phi bắt đầu nhận được sự chú ý của quốc tế. Do bị cô lập vào trước đó, rượu vang Table Mountain Nam Phi vẫn còn bí ẩn và bí ẩn đối với nhiều người.
Những vườn nho lâu năm
Ở phía bắc của CapeTown là quận Swartland rộng lớn. Nơi đây được coi là nguồn cung cấp nho và rượu vang chính của Nam Phi. Nó được coi là khu vực nổi tiếng với những cây nho già Chenin Blanc và Syrah chất lượng cao. Cả hai loại nho này thường được trồng trong các nông trại khô cằn. Trồng không cần tưới. Nhằm làm giảm năng suất nhưng tăng cường sự cô đặc tinh chất trong trái nho. Một số loại vang hỗn hợp Cape cao cấp cả đỏ và trắng cũng đến từ quận này.
Quận Darling nằm ở phía tây nam của Swartland, vị trí gần bờ biển của nó đồng nghĩa với việc nó thường xuyên nhận được những làn gió biển mát lạnh. Khu vực này đã xây dựng danh tiếng của mình dựa trên nho Sauvignon Blanc nhưng hiện nay đang sản xuất một loạt các giống khác. Tương tự như Swartland, là nguồn cung cấp các cây nho lâu năm.
Nho được phát triển nhờ gió biển
Với các vùng trồng nho nằm ở giữa 27° đến 34° về phía nam của Xích đạo. Nam Phi có nhiệt độ mùa hè có thể rất nóng. Thường xuyên trên 30° C. Nhiều khu vực trồng nho may mắn được ảnh hưởng bởi hiệu ứng làm mát của môi trường. Hiệu ứng làm mát quan trọng nhất trong số này đến từ Nam Đại Dương.
Dòng hải lưu Benguela lạnh giá từ Nam Cực chạy qua mũi và lên bờ biển phía tây của châu Phi. Chúng làm mát các khu vực ven biển. Hiệu ứng này còn được tăng cường bởi gió mùa đông nam thổi mạnh thường xuyên vào mùa hè. Người dân địa phương gọi là Cape Doctor. Những cơn gió này đưa không khí được làm mát bởi đại dương vào sâu hơn trong đất liền. Nó có thể làm giảm nhiệt độ thêm vài độ C ở một số khu vực.
Đặc điểm địa hình – khí hậu giúp Nam Phi có những vườn nho xanh tốt
Một đặc điểm nổi bật khác của vùng làm rượu vang Nam Phi là những dãy núi trùng điệp chạy dọc khắp các vùng sản xuất rượu vang. Chúng cung cấp cho các nhà sản xuất một loạt các độ cao và góc chiếu sáng, cũng như vô số loại đất trồng khác nhau. Tạo ra một loạt các vùng khí hậu khác nhau.
Độ cao có ảnh hưởng rõ rệt đến khí hậu vườn nho. Với khí hậu ở vùng thung lũng thường ấm hơn nhiều so với vùng núi. Tương tự như nhiều vùng sản xuất rượu khác ở Nam Bán Cầu. Cây nho có thể được trồng trên các sườn núi hướng về phía nam để hưởng lợi từ nhiệt độ mát hơn. Địa hình đồi núi này cũng có thể che bóng xuống các vườn nho gần đó. Nó tạo ra nhiệt độ mát hơn một chút vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Các ngọn núi càng gần bờ biển càng có thể giúp dẫn gió qua các vườn nho.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm nhập khẩu được phân phối bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Rượu mạnh 89 Khâm Thiên
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
