Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru
Thông tin sản phẩm
Hãng sản xuất : Vignobles Fompérier
Vùng sản xuất: Saint-Emilion – Bordeaux
Cấp độ: AOC – Saint-Emilion Grand Cru
Loại vang: vang đỏ Pháp
Nồng độ cồn: 14.5%
Dung tích: 750 ml/chai
Niên vụ: 2014
Giống nho: Merlot , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Đánh giá: Cao cấp
Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru thuộc dòng cao cấp
Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru được sản xuất chủ yếu từ Merlot và Cabernet Franc. Bởi vậy nên rượu có cấu trúc tannin phong phú, thanh lịch. Vị chát không quá gắt, tạo cảm giác mềm mượt, sâu lắng nổi bật trong khoang miệng. Đồng thời có sự cân bằng bởi hương thơm hài hòa của anh đào, quả chín đen, hương socola và gia vị ngọt, hương thuốc lá và tuyết tùng đã đạt được sự chín muồi theo thời gian. Guillemin La Gaffelière còn có hương vị khoáng chất tuyệt vời do các cây nho được trồng tại ba khu vực đất khác nhau: đất đá vôi, đất sét và cát góp phần tạo nên phức hợp hương thơm đa dạng và tinh tế cho chai rượu vang này.
Château Guillemin la Gaffelière là đại diện xứng đáng của một tên gọi uy tín. Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru là một loại rượu có tính cách phức tạp và cân bằng. Nó được làm theo truyền thống thuần túy nhất. Đó là một loại rượu tuyệt vời để đặt xuống và sẽ đi cùng bạn trên những chiếc bàn ngon nhất của bạn
Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru của hãng Vignobles Fompérier
Đây là một thương hiệu cực kỳ uy tín và nổi bật của hãng Vignobles Fompérier tại vùng Saint-Emilion. Được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp truyền thống cổ điển từ những trái nho được lựa chọn kỹ lưỡng bằng tay trên các gốc nho già có độ tuổi từ 60 năm trở lên tại ba vườn nho khác nhau ở khu Gaffelière. Rượu của Vignobles Fompérier có hương thơm phức hợp đậm chất cổ điển và càng trở nên phong phú và phức tạp theo thời gian.
Khởi đầu vào năm 1956, Paul và Fernande Fompérier mua mảnh đất trồng nho đầu tiên của họ ở St Emilion. (Mảnh đất nằm ở la gaffelière). Sau đó sự nối nghiệp của ba người con trai, gia sản ngày càng lớn mạnh và ngày nay thế hệ thứ 2 và thứ 3 (Guy, Sylvie và Cyrille). Họ đã cùng nhau làm việc để giữ truyền thống làm vang của gia đình.
Quy trình sản xuất Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru
Quy trình sản xuất tỉ mỉ từ việc làm vườn, chăm sóc nho đến ngâm ủ, lên men, đóng chai.
Vườn nho có diện tích 17 ha, trải rộng trên khoảng ba mươi mảnh đất, trên đất pha cát và đất sét pha đá vôi.
Giống nho, bao gồm 62% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec. Sự kết hợp này mang đến một hương thơm phức hợp thú vị.
Trong suốt cả năm, người làm vang dành sự chú ý đặc biệt đến cây nho. Đất được cày xới (không làm cỏ bằng hóa chất, tôn trọng cây trồng và môi trường của nó). Họ thực hành cắt tỉa và tỉa cành hợp lý để kiểm soát năng suất. Việc tước lá và thu hoạch màu xanh lá cây giúp bạn có được một quả nho có điều kiện chín tốt nhất.
Các quả nho sau thu hoạch được đưa đến bể bê tông và thép không gỉ. Các thùng nhỏ được sử dụng để chọn lọc nước cốt nho.
Tất cả sự chú ý sau đó tập trung vào tiến trình thích hợp của quá trình lên men thứ nhất. Là chuyển hóa đường thành rượu bởi nấm men. Còn gọi là lên men rượu. Quá trình lên men kéo dài trong vài tuần. Các vinification được điều chỉnh theo từng thùng để pha trộn. Sau đó chuyển sang lần lên men thứ hai
Sau lần lên men thứ 2 (malolactic), rượu vang được ủ trong thùng 12 tháng.
Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru được lựa chọn các thùng khi pha trộn để có được một bảng màu thơm phức hợp và sự kết hợp hoàn hảo.
Thưởng thức Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru
Màu sắc: Vang Pháp Chateau Guillemin La Gaffeliere Grand Cru có màu đen pha đỏ tím, ánh hồng lựu.
Hương vị: Hương thơm của anh đào, socola và các loại gia vị quận đều trong vòm miệng, hương thơm thùng gỗ sồi và vani nổi lên ở lần ngửi thứ ba. Rượu vang chát, vị tannin vừa đủ, vị khoáng, cay và đắng, tròn vị.
Khuyến nghị phục vụ:
Vì rượu được làm hoàn toàn từ nho và được lên men một cách tự nhiên nên hương vị của rượu vang sẽ hấp dẫn và quyến rũ mọi giác quan. Nhưng cũng chính vì thế mà nói khiến việc thưởng thức rượu vang cần chú ý hơn thì mới cảm nhận được sự tinh tế và lắng đọng dư âm của rượu.
– Rót lượng rượu vang phù hợp
Rượu vang rót ra ly không nên quá ½ ly rượu. Nên sử dụng cốc thủy tinh mỏng và trong veo để quan sát màu sắc và độ đặc và độ kết dính của rượu. Tùy thuộc vào mỗi loại rượu vang bạn có thể chọn lựa những loại ly cho phù hợp. Guillemin La Gaffeliere Grand Cru thuộc loại rượu vang lâu năm mà chất lượng vẫn không đổi.
– Cần cho vang thở khoảng 1 giờ. Trước khi uống bạn nên lắc nhẹ cho rợn sóng sánh để quan sát hơn độ kết dính và giúp bạn có thể cảm nhận mùi thơm của rượu.
Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C.
Thức ăn đi kèm: Thịt bò, mì ống, thịt cừu, thịt gia cầm.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
