Vang Pháp Chateau De Camensac 5th Grand Cru Classe 1855
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Haut Medoc
Thương hiệu: Chateau De Camensac
Giống nho: Cabernet Sauvignon và Merlot
Phân hạng: 5eme Grand Cru Classe
Nồng độ cồn: 13.5 %
Niên vụ: 2016
Đóng chai: Nút bần
Dung tích: 750ml
Rượu vang Chateau De Camensac là chai vang đỏ cao cấp thuộc tiểu vùng Haut Medoc của vùng Bordeaux nước Pháp. Chateau De Camensac được xếp hạng 5 theo hệ thống phân loại rượu vang Grand Cru Classe năm 1855. Chai vang được làm từ hai 2 giống nho “ vàng” của giới vang đỏ là Cabernet Sauvignon và Merlot. Rượu có nồng độ 13.5 %.
Thương hiệu Vang Pháp Chateau De Camensac
Chateau De Camensac là một hãng rượu vang nổi tiếng nước Pháp của vùng Haut Medoc. Có vườn nho ngay sát với Saint Julien. Chateau De Camensac được bao quanh bởi các khu tăng trưởng xuất sắc khác như La Tour Carnet và Belgrave.
Năm 1965, nó được mua lại bởi anh em nhà Forner, những người cũng sở hữu các bodega Marques De Carceres nổi tiếng ở Rioja.
Năm 1855, điền trang được công nhận đạt chất lượng chuẩn Grand Cru Classe trong bảng phân loại rượu vang cao cấp nhất nước Pháp.
Chateau De Camensac đã được mua lại vào năm 2005 bởi gia đình Merlaut, người cũng sở hữu Chasse-Spleen và Gruaud-Larose. Nó trước đây thuộc sở hữu của gia đình Forner nổi tiếng của Marner de Caceres.
Rượu vang Pháp Chateau De Camensac
Tương tự như các nhà máy sản xuất rượu vang khác ở vùng Haut Medoc. Trên cùng một vườn nho, Chateau De Camensac đã sản xuất ra hai loại rượu:
– Dòng vang thử nhất là Grand Vin mang tên của thương hiệu – Chateau De Camensac.
– Và dòng vang cấp hai, Second vin: La Closerie De Camensac. Được làm từ nho của những gốc non hơn nho làm Grand vin. Mặc dù vậy, second vin này vẫn là một trong những dòng vang cao cấp của vùng Bordeaux nổi tiếng.
Vang Chateau De Camensac – “dòng chảy của nước”
Từ “ Camensac ” trong tên của vang Chateau De Camensac được tạm dịch là “ dòng chảy của nước” theo tiếng địa phương. “ Camensac ” mang ý nghĩa dựa trên sự thuận lợi của tự nhiên giúp vườn nho phát triển và sản xuất rượu vang chất lượng. Rượu vang Chateau De Camensac mang trong mình dòng chảy của tự nhiên vùng Haut Medoc.
Chateau De Camensac sản xuất đóng chai cơ bản như những dòng vang khác với dung tích 750ml. Nhãn chai như một tấm lưới. Có lẽ đây là chủ ý của nhà sản xuất muốn tạo điểm nhấn hài hòa với cái tên “ Camensac ” của rượu.
Vườn nho của Chateau De Camensac
Tổng diện tích vườn nho của Chateau De Camensac là 75 ha. Được trồng chủ yếu là Cabernet Sauvignon và Merlot. Các giống nho được trồng theo tỷ lệ xấp xỉ 6:4. Mật độ trồng là 10.000 cây / ha. Tuổi trung bình của mỗi cây nho là 20 năm tuổi. Thỗ nhưỡng chủ yếu là đát sỏi mịn và sâu trên nền đất sét phấn
Nho làm vang Chateau de Camensac được canh tác một cách kỹ lưỡng từ lúc trồng, cắt tỉa, chăm sóc đến thu hoạch. Áp dụng phương pháp cánh tác truyền thống kết hợp với cơ giới.
Đặc điểm của Vang Pháp Chateau De Camensac
Được pha trộn tỉ mỉ từ 50% Cabernet Sauvignon và 50% Merlot. Đem đến sự cân bằng đặc biệt trong hương vị rượu vang Chateau De Camensac.
Rượu vang Chateau De Camensac có màu đỏ và ánh tím nhẹ nhàng cùng hương thơm của quả anh đào đen, nho đen cùng mùi vani, cam thảo đầy quyến rũ. Vị tannin đậm đà, dẻo dai cùng một cấu trúc chặt chẽ mang đến một kết thúc kéo dài với vị trái cây tự nhiên, êm ái và sảng khoái.
Quy trình sản xuất rượu vang Chateau De Camensac
Thu hoạch:
– Merlot: từ ngày 27 tháng 9 đến ngày 13 tháng 10
– Cabernet Sauvignon: Từ ngày 13 đến ngày 18 tháng 10
– Nho được hái và phân loại bằng tay
Làm rượu:
Quá trình lên men diễn ra trong bể bê tông và thép không gỉ có điều chỉnh nhiệt độ thường xuyên.
Sau khi pha trộn, rượu vang Chateau de Camensac được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng từ 17 đến 20 tháng, trong đó khoảng 50% là thùng gỗ sồi mới.
Rượu vang Chateau de Camensac được đóng chai tại nhà máy. Trung bình mỗi năm có khoảng từ 200.000 đến 300.000 chai rượu vang Chateau De Camensac được sản xuất và bán ra thị trường
Chateau De Camensac 2016 – 90 điểm Robert Parker
Màu sắc, mùi vị
Màu sắc: Vang Chateau De Camensac khoác lên mình màu đỏ ruby đậm đẹp mắt.
Trên mũi: Chai vang đỏ bung tỏa hương thơm của trái cây chín đỏ hấp dẫn. Dấu ấn praline nhẹ cùng nốt hương và hạt ca cao, chút nồng nhẹ của tiêu đen và bột hoa hồng hương liệu.
Trong vòm miệng: Chất tannin tốt của nó tạo ra khối lượng chắc chắn cho vị vang Chateau De Camensac. Đây là dòng vang hài hòa và mạnh mẽ và tập trung nhưng vẫn có sự mịn màng và tinh tế một cách đặc biệt. Kết thúc kéo dài để lại sự lưu luyến trong miệng.
Thưởng thức hương vị vang Chateau De Camensac
Nhiệt độ: Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng 15 đến 18º C. Đem đến sự cân bằng trong cấu trúc và hương vị tuyệt vời cho ly rượu vang Chateau De Camensac. Có thể làm lạnh chai rượu vang Chateau De Camensac trước khi thưởng thức. Uớp trong xô đá khoảng 20 phút hoặc 45 phút với ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Chọn kiểu ly Bordeaux Style để uống. Lắc nhẹ nhàng ly rượu là động tác cần thiết.
Decanter: Dùng bình decanter vang Chateau De Camensac 30 phút trước khi thưởng thức.
Kết hợp ẩm thực: rượu vang Chateau De Camensac thích hợp ăn các món ăn theo phong cách Châu Âu. Các món ăn được chết biến từ thịt đỏ: thịt bò, cừu,… các món hầm và pho mát trưởng thành.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
