Vang Pháp Blason De L’Evangile second vin Chateau L’Evangile 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu: Chateau L’Evangile
Sở hữu: Domaines Edmond De Rothschild
Vùng sản xuất: Pomerol
Loại rượu: second vin
Giống nho: Merlot và Cabernet Sauvignon
Nồng độ: 15.5%
Cấp độ: AOC
Quy cách: Đóng chai
Dung tích: 750 ml
Niên vụ: 2015
Blason De L’Evangile là dòng rượu vang thứ 2 của nhà máy rượu Chateau L’Evangile. Thuộc quản lý của tập đoàn Domaines Barons de Rothschild. Rothschild một trong những tập đoàn sản xuất rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới. Domaines Barons de Rothschild là “ông lớn” đi tiên phong trong ngành sản xuất rượu vang của Pháp cung cấp những dòng rượu vang đẳng cấp số 1 thế giới.
Rượu vang thương hiệu Chateau L’Evangile
Chateau L’Evangile sản xuất ra hai dòng vang nổi tiếng là:
– Chateau L’Evangile: Rượu vang được mô tả trong một ấn bản cũ của “Grand Vins de Bordeaux”, là toàn thân và thanh lịch, với sự tinh tế có một không hai.
– Blason de L’Evangile: Được chọn từ chính những chiếc thùng được sử dụng để làm Grand Vin. Dòng rượu có các đặc điểm tương tự như Grand Vin trước đó. Tuy nhiên Blason de L’Evangile có khả năng bị lão hóa hơn vì nó được ủ trong thùng trong thời gian ngắn hơn Chateau L’Evangile. Hương vị của nó đậm đà, mạnh mẽ, sở hữu một nguồn năng lượng dồi dào, được ví như những điều thú vị của con người khi ở tuổi thanh xuân.
Đặc điểm hương vị rượu vang Blason de L’Evangile
Màu sắc: Blason de L’Evangile có màu đỏ đậm, đậm đặc với ánh tím hấp dẫn.
Trên mũi: Hương thơm trái cây đen rất dễ chịu. Ghi chú của Morello cherry và mocha phát triển dễ dàng khi có sục khí.
Trên vòm miệng: Vị rượu Blason de L’Evangile là những đòn tấn công tinh tế, thanh lịch, dày đặc và có cấu trúc chắc chắn. Có nhiều thể tích, nhưng rượu vẫn cân bằng. Kết thúc là toàn thân, nhờ vào tannin chín kỹ của loại cổ điển đặc biệt này.
Rượu vang Blason de L’Evangile có nồng độ cồn 15% khá mạnh mẽ. Hội tụ đầy đủ hương vị của hai giống nho “vàng” trong giới nho đỏ là Merlot và Cabernet Franc. Chai vang đỏ đem đến sự tươi mới, tràn đầy sức sống.
Quy trình sản xuất rượu vang Blason de L’Evangile
Thu hoạch:
Toàn bộ nho được hái bằng tay và phân loại cơ học thành những lô riêng biệt. Merlot được thu hoạch khoảng thời gian từ ngày 15 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10. Còn Cabernet Franc được hai trong khoảng thời gian từ ngày 29 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10.
Quá trình lên men và lão hóa:
Quá trình lên men cồn diễn ra hơn 10 ngày trong các thùng bê tông được kiểm soát nhiệt độ. Thời gian bơm và ngâm nước được điều chỉnh cho mỗi thùng, tùy thuộc vào nguồn gốc của lô và mức độ chín của tannin. Rượu Vang Pháp Blason De L’Evangile sau đó được để lại cho macerate mà không có sự can thiệp từ bên ngoài.
Sau khi lên men, 80% rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi của Pháp đã chứa một loại rượu và 20% vào thùng để lên men malolactic, và thời gian lão hóa khoảng 16 tháng.
Sản lượng rượu Blason de L’Evangile được sản xuất hàng năm vào khoảng từ 1.000 đến 2.000 thùng.
Khuyến nghị phục vụ vang Pháp Blason De L’Evangile
Nhiệt độ: rượu vang Blason de L’Evangile uống ngon nhất trong khoảng từ 16 -18 ° C. Cho vang thở 1 giờ trước khi thưởng thức.
Kết hợp ẩm thực: Blason de L’Evangile kết hợp lý tưởng với các món ăn theo phong cách Châu Âu, các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt thú săn, các món salad, các món nướng và phô mai.
Đánh giá về Vang Pháp Blason De L’Evangile 2015
Robert Parker: 96 / 100 điểm
James Suckling: 94 / 100 điểm
Wine Enthusiast: 91 / 100 điểm
Wine Advocate: 90 / 100 điểm
Decanter: 90 / 100 điểm
Mặc dù chỉ là dòng vang thứ hai nhưng niên vụ 2015 xuất sắc đạt được các điểm đánh giá cực tốt từ nhiều nhà bình vang. Trong đó có Robert Parker và James Suckling.
Nhà máy rượu Chateau L’Evangile
Gia đình Leglise từ Libourne đã thành lập Chateau L’Evangile. Vào khoảng giữa thế kỷ 18, họ đã tích cực tham gia vào việc tạo ra các vườn nho của Pomerol. Chateau L’Evangile có tên đầu tiên trong sổ đăng ký đất đai năm 1741 là Fazilleau.
Năm 1990, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) mua lại điền trang L’Évangile từ gia đình Ducasse. Ảnh hưởng ban đầu của DBR (Lafite) bao gồm sự lựa chọn tinh tế hơn của Grand Vin, và việc tạo ra Blason de L’Evangile như một loại rượu thứ hai. Với mục đích đảm bảo rằng tài sản được chăm sóc theo cùng một tiêu chuẩn cao.
Chateau L’Evangile được đưa vào danh sách “Premier Cru du Haut – Pomerol”. Khu đất lần đầu tiên xuất hiện trong sổ đăng ký đất đai năm 1741 dưới tên “Fazilleau”, tồn tại cho đến giữa thế kỷ 18 và sau đó là L’Evangile sau khi chủ sở hữu lúc bấy giờ là “Isambert” đổi tên khu đất này vào năm 1862.
Nho làm Vang Pháp Blason De L’Evangile
Vườn nho Blason de L’Evangile nằm trên cao nguyên Pomerol ở phía đông nam có một hàng dài sỏi trên bề mặt. Ba vườn nho, bao gồm cả L’Évangile, chia sẻ loại đất quý hiếm này. Nó giáp với Chateau Petrus về phía bắc và được ngăn cách với Cheval Blanc ở Saint Emilion về phía nam bằng một con đường phụ.
Với tổng diện tích 22 ha, vườn nho Blason de L’Evangile được tạo thành từ đất sét pha cát với sỏi tinh khiết, trên lớp đất nền có chứa cặn sắt. Trồng chủ yếu các giống nho bao gồm Merlot và “Bouchet”, tên địa phương của Cabernet Franc.
Vườn nho được quản lý bởi Olivier Tregoat, Giám đốc kỹ thuật của Chateau Rieussec, Chateau L’Evangile, Chateau Paradis Casseuil và Long Dai. Các kỹ thuật truyền thống được áp dụng. Các gốc nho trên 40 tuổi được dùng cho Grand vin. Các gốc nho non hơn dùng cho vang Blason de L’Evangile này. Tuổi nho trung bình từ 25 đến 39 tuổi.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
