Vang nổ 7 Colores Sparkling Brut 13.5%vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Nhà Sản xuất: 7 Colores
Vùng làm vang: Limari Valley
Loại rượu: Vang nổ
Giống nho: 85% Chardonnay, 15% Pinot Gris
Nồng độ cồn: 13,5%
Quy cách: Đóng chai 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
7 Colores Sparkling Brut là một vang nổ đặc sắc của Chile làm bằng phương pháp Charmat từ 85% Chardonnay, 15% Pinot Gris.
Đặc trưng của vang nổ 7 Colores Sparkling Brut
Thương hiệu 7Colores cho ra mắt chai vang nổ bình dân này trên thị trường đã gây nên được sự chú ý của rất nhiều người thưởng thức rượu.
Vang được làm từ những trái nho đến từ Thung lũng Limari. Vang mang trọn vẹn hương vị của hai giống nho Chardonnay, Pinot Gris.
Phương pháp Charmat đã tạo ra vang sủi bọt này lấp lánh, sinh động. Những bong bóng mịn với độ bền tốt và độ mềm tuyệt vời. 7 Colores Sparkling Brut là một loại rượu độc đáo, thanh lịch và rất tươi.
Rượu có áp suất từ hai đến bốn atm. Có nghĩa là chúng có quá trình cacbonat hóa nhẹ hơn so với rượu vang được làm theo phương pháp truyền thống (có áp suất từ 5 đến 7 atm).
Hương vị của Vang nổ 7 Colores Sparkling Brut
Rượu được lọc, vì vậy không bao giờ có cặn trong chai và rượu có màu trong như pha lê. Loại rượu vang nổ tinh tế và tươi mát này có màu vàng tươi với sắc vàng. Hương thơm gợi lên hương trái cây mãnh liệt và dai dẳng với một chút bơ.
Khi nếm thử hương vị của rượu vang còn bung tỏa ngọt ngào một phức hợp hương thơm khác nhau. Trong đó phải kể đến là sự xuất hiện của những nốt hương từ trái cây phong phú như mận chín, dâu tây, anh đào đỏ hay việt quất…
Trong vòm miệng, 7 Colores Sparkling Brut có một cơ thể tốt và một độ axit cân bằng. Vang mang lại cho nó sự tươi mát và kết thúc lâu dài.
Thung lũng Limari – Chile
Nơi đây có khí hậu đặc biệt. Vùng đất không có mưa vào mùa xuân và mùa hè. Nắng nhiều và ảnh hưởng ven biển trong lành. Đất của Thung lũng Limari được phân biệt bởi độ khoáng của nó. Vùng đất này mang lại cho nho những phẩm chất như độ chua tốt và hương thơm độc đáo.
Thung lũng Limarí là một trong những vùng trồng nho ở cực bắc Chile. Nằm cách thủ đô Santiago của Chile 320 km về phía bắc. Vị trí này đặt nó ở vĩ độ 30 ° nam. Nó vượt xa vĩ độ truyền thống liên quan đến nghề trồng nho. Đây là vĩ tuyến tương đương ở Bắc bán cầu đi qua Ai Cập, Iraq và bắc Mexico. Bất chấp tất cả những điều này, Thung lũng Limarí vẫn là nơi lý tưởng cho một số loại nho.
Chardonnay là giống nho nổi tiếng trong các loại rượu vang ở Thung lũng Limari. Nó sản xuất rượu vang có độ khoáng nhất định nhờ khí hậu tương đối mát mẻ và hàm lượng đá vôi trong đất. Syrah cũng thành công ở đây, sản xuất kiểu mặn ở những vườn nho ven biển mát mẻ hơn và kiểu hướng đến trái cây đầy đủ hơn ở những vùng đất nội địa, ấm áp hơn. Cabernet Sauvignon và Merlot – những giống nho thành công nhất của Chile cũng có mặt cùng với loại nho đặc trưng của Chile, Carmenère.
Quy trình sản xuất vang nổ 7 Colores Sparkling Brut
85% Chardonnay, 15% Pinot Gris được thu hái, làm sạch và tạo thành rượu vang cơ bản không ga bằng phương pháp ngâm ủ thông thường.
Bước tiếp theo loại rượu này được trộn với một lượng đường và men (gọi chung là rượu mùi ). Sau đó cho vào một bình áp suất lớn bằng thép không gỉ, hoặc nồi hấp. Men và đường gây ra quá trình lên men lần thứ hai trong thùng kín, được giữ dưới áp suất để khí cacbonic từ quá trình lên men bị ép vào rượu.
Lần lên men thứ hai diễn ra trong 4 tuần. Sau đó rượu có ga ngay lập tức được lọc và đóng chai. Các liều lượng được thêm vào đóng chai, để ở mức brut (mức độ ngọt 6-12 gram đường mỗi lít).
Vì rượu vang sủi bọt theo phương pháp Charmat được đóng chai trực tiếp sau quá trình lên men phụ mà không làm già thêm, nên rượu vang có đặc tính trái cây tươi.
Phương pháp Charmat
Phương pháp Charmat là một quy trình sản xuất rượu vang sủi bọt để giữ các bong bóng trong rượu thông qua quá trình cacbonat hóa trong các bể thép lớn. Kỹ thuật này còn được gọi là metodo Italiano , phương pháp Marinotti, phương pháp bể, hoặc đóng cuve (“bể kín”, từ tiếng Pháp cuvée , hoặc thùng).
Charmat – giống như nghĩa của nó là “quyến rũ”- nó cho ra loại vang sủi tăm vô cùng quyến rũ. Kỹ thuật sản xuất rượu mới này cho phép sản xuất rượu vang sủi bọt được thực hiện với số lượng lớn. Chi phí thấp nên giá thấp hơn bất kỳ phương pháp nào trước đây. Các nước tân thế giới và Ý là những nơi thường làm vang sủi theo phương pháp mới này.
Sự ra đời của Phương pháp Charmat
Rượu vang sủi bọt là một phát minh tương đối gần đây trong lịch sử rượu vang như một loại đồ uống. Vang sủi nổ chỉ có trong vòng 500 năm trở lại đây. Các nhà sản xuất rượu mới có thể cố ý tạo ra các bong bóng trong rượu của họ. Khởi đầu với phương pháp ancestrale mộc mạc tiến đến phương pháp truyền thống hoặc Champagne đều liên quan đến quá trình lên men trong các chai riêng lẻ để tạo cacbonat rượu.
Sự đổi mới trong sản xuất rượu vang sủi thể hiện rõ trong phương pháp Charmat. Phương pháp này được phát minh và cấp bằng sáng chế vào năm 1895 bởi một người Ý tên là Federico Martinotti. Ông là một nhà sản xuất rượu ở Asti.
Năm 1907, Eugène Charmat, một người Pháp, đã thực hiện một số cải tiến đối với quy trình và được cấp bằng sáng chế mang tên ông. Ở Ý, quy trình này đôi khi được gọi là phương pháp Martinotti. (Theo tên nhà phát minh ban đầu của nó.)
Thưởng thức Vang nổ 7 Colores Sparkling Brut
Nhiệt độ uống: Lý tưởng nhất là từ 7 ° C đến 9 ° C.
Vang làm phong phú thêm bộ sưu tập 7 màu. Vang tuyệt vời cho khai vị và các món chay.Kết hợp với cá và hải sản, pho mát, thịt trắng hoặc các món mì ống. Cũng hoàn hảo với món tráng miệng.
Vang rất thích hợp cho khách hàng lựa chọn thưởng thức ở những bữa tiệc vui có đông người tham dự như tiệc cưới, hỏi, chúc mừng…
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
