Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose chén thánh 750ml
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Schola Sarmenti
Loại vang: Vang hồng
Vùng: Puglia
Phân hạng: Vang cao cấp DOC
Xuất xứ: Italia
Dung tích: 750ml
Giống Nho: Negroamaro
Nồng Độ: 14%
Sẽ thật thú vị khi trên bàn tiệc hay trong giỏ quà biếu nổi bật một chai vang màu hồng quyến rũ. Đó chính là Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose – Vang chén thánh hồng.
Cùng hạng DOC với Nerio Schola Sarmenti . Vang hồng Ý O’Pra thơm ngon độc đáo và đẹp mắt.
Phân hạng DOC trong vang Ý
DOC (Denominazione di Origine Controllata) là cấp phân loại rất ngon cho nhiều dòng rượu vang Ý. Các quy đinh về chất lượng nghiêm ngặt. Đây là hạng vang cao cấp chỉ sau hạng DOCG (đặc biệt).
Với phân hạng này không phải nhà làm vang nào cũng có được sản phẩm được cấp chứng nhận. Tại Ý, có khoảng 330 cá nhân và doanh nghiệp được cấp phân loại DOC. Có một bộ luật quản lý vùng trồng nho (viticultural), giống nho được phép công nhận và phương thức sản xuất rượu vang.
Nhà sản xuất Schola Sarmenti danh tiếng gắn liền với nhiều chai vang nổi trội. Riêng dòng vang hồng, có vang hồng Ý O’Pra này. Với biểu tượng chén thánh nên vang được gọi với cái tên quen thuộc: vang chén thánh hồng.
Tổng quan vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose
Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose là sản phẩm cao cấp của hãng Schola Sarmenti. Vang chén thánh hồng đặc biệt đạt tiêu chuẩn D.O.C được sản xuất theo phương pháp truyền thống ở Lacrima với những cây nho Negroamaro 60 năm tuổi được trồng ở vùng nông thôn Nardò.
Năm 2018, người dùng đã đánh giá loại rượu vang hồng này với 4 trên 5 điểm. Đây là một chai vang đáng để thưởng thức.
Nho để làm dòng rượu này là 100% Negroamaro. Đến vụ thu hoạch, nho nhặt bằng tay, cắt nhẹ. Đựng trong những chiếc hộp và được chuyển đến nhà máy rượu. Theo đánh giá, giống nho được chọn này được chọn theo một bảng xếp hạng nâng cao. Sau khi nho được lên men sẽ được lão hóa ở bể thép không gỉ nhiệt độ được kiểm soát của nhà sản xuất.
Đặc điểm của vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose
Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose có màu sắc tươi sáng với màu hồng san hô đậm. Màu sắc đẹp mắt với độ trong suốt đáng kinh ngạc. Trông rượu trong ly như một khối thạch lọc màu ngọc.
Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose có hương vị thơm nức, nồng đậm. Trên mũi, nó có một lưu ý tốt về sự biến động của mũi khá lâu. Thể hiện tốt hương như một bó hoa tươi và trái cây chín. Đây là một loại rượu có cấu trúc mãnh liệt, hài hòa và cân bằng.
Trom vòm miệng, vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose có hương vị thơm dịu của các loại trái cây chín đỏ. Hòa cùng hương thơm của gỗ sồi. Hàm lượng tanin trong rượu rất nhiều tạo nên cảm giác vừa khô vừa mịn trên đầu lưỡi. Không chỉ vậy, vị ngọt, chua và se cay cũng phát triển rất đáng khen làm nên một cơ thể rượu hài hòa.
Nho Negroamaro Rose
Rượu vang đỏ Opra (Opera) Negroamaro được làm từ giống nho Negroamaro. Negroamaro có hương vị rất tuyệt vời của vùng đất Puglia. Đặc biệt hơn là để làm ra rượu vang này, nhà sản xuất đã sử dụng những trái nho được trồng trên ngọn đồi dốc Coste.
Đây là khu vực kiểu địa chất Helvetian. Đất có chứa lượng đá vôi vừa phải do được bồi đắp bởi lớp trầm tích biển. Không những vậy, người ta còn phát hiện đất rất giàu cát thạch anh, đá vôi mịn pha cùng một chút đất sét. Nhờ sự đa dạng trong chất đất, những vườn nho phát triển rất tốt. Cho những quả có mang hàm lượng khoáng chất cao.
Rễ cây hút được nhiều khoáng chất trong đất. Thân và lá ở trên đồi cao nên đón được lượng lớn ánh nắng và những cơn gió mát lành. Vì vậy mà trái nho có vị ngọt đậm, thơm một cách tự nhiên.
Quy trình sản xuất:
Ngay sau khi thu hoạch, nho Negroamaro sẽ được chở ngay về xưởng để sản xuất luôn nhằm lưu giữ hương vị tươi ngon cho rượu vang sau này. Nho được ép và phần dịch nho được ngâm cùng vỏ trong 10 ngày. Tiếp đó dịch cho sẽ được lên men trong tank thép không gỉ ở nhiệt độ 82-86oF. Công đoạn cuối cùng là ủ rượu trong thùng gỗ sồi. Sau khoảng 12 tháng, rượu Opra (Opera) Negroamaro sẽ trưởng thành với đầy đủ hương vị và lúc đó có thể đóng chai và xuất xưởng.
Cách thưởng thức vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Rượu vang ngon cần có thực phẩm lý tưởng để kết hợp cùng. Với vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose này, nên kết hợp cùng đồ quay, nướng. Vịt quay, gà quay, sườn cừu nướng tảng, xúc xích nướng, risotto, Pizza hoặc phô mai.
Vang hồng Ý O’Pra Negroamaro Rose ngon nhất khi uống ở nhiệt độ mát lạnh, khoảng 16-18 độ C. Nên ướp lạnh chai ở trong đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *