Vang Chateau Calon Segur 3rd Grand Cru Classe – “trái tim vùng Saint Estephe”
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Nhà sản xuất: Chateau Calon Segur
Phân hạng: 3eme Grand Cru Classe 1855
Giống nho: Petit Verdot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Nồng độ: 13% Vol
Dung tích: 750ml
Quy cách: Đóng chai x Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Niên vụ: 2003
Château Calon-Ségur
Château Calon-Ségur là một điền trang nằm ở xã Saint-Estèphe. Thuộc bờ trái sông Gironde ở Bordeaux. Chateau được đánh giá là tăng trưởng thứ ba trong Bảng phân loại Medoc và Graves năm 1855.
Lâu đài của Château Calon-Ségur chỉ có một ở Medoc, hoàn toàn tách biệt, không giống các chateau khác. Bởi vì các vườn nho nằm trong một khu đất duy nhất, được bao quanh bởi những bức tường đá cao.
Nghề trồng nho ở đây có từ thế kỷ 12. Nhưng cái tên Calon-Ségur, lần đầu tiên được nhìn thấy vào thế kỷ 18. Là tài sản của hầu tước De Ségur – chủ sở hữu các chateau danh giá nhất Bordeax: Châteaux Margaux, Châteaux Lafite, Châteaux Latour.
Calon – Nơi “trái tim thuộc về”
Vào thời điểm đó, (Thế kỷ 18), Chateau thuộc sở hữu của ông Nicolas-Alexandre. Người cũng sở hữu Châteaux Latour, Lafite và Margaux. Một sự hưng thịnh không ai sánh được khi các chateau này đều nằm trong danh mục bảng xếp hạng Grand Cru Classe 1855.
Hầu tước quyết định thêm tên của mình vào lâu đài cùng với từ Calon, tên của những chiếc thuyền nhỏ từng chuyển gỗ xuống Gironde. Ngoài việc đổi tên khu đất, ông cũng đặt một trái tim trên nhãn rượu của mình, sau khi ông tuyên bố nổi tiếng: “Tôi làm rượu ở Lafite và Latour nhưng trái tim tôi thuộc về Calon.”
Rượu Vang Chateau Calon Segur
Grand vin Château Calon-Ségur chủ yếu được làm từ Cabernet Sauvignon. Trong một số năm, tỷ lệ nho này có thể lên tới 90%.
Những vườn nho của Calon-Ségur được trồng trên đất sét và đất sỏi, mang đến cho rượu vang thành phẩm sức mạnh và sự tinh tế.
Chateau Calon Segur thuộc dòng rượu vang được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, mạnh mẽ. Rượu vang Calon Segur phản ánh đúng những tiềm năng tự nhiên của nó, đó là sự độc đáo hiếm có, tươi tắn và sinh động. Theo cách tự nhiên nhất, nó thể hiện cả sự tinh tế và sự hài hòa vượt trội. Tất cả sự kỳ diệu của Calon Segur đều nằm trong một sự cân bằng hoàn hảo.
Đặc điểm Rượu Vang Chateau Calon Segur
Hoàn hảo và đẳng cấp chính là 2 cụm từ được người sành rượu sử dụng để miêu tả cho dòng rượu vang này. Nhờ vào sự đặc biệt có trong hương vị rượu mà nó đã được đánh giá khá cao về chất lượng cũng như sự đẳng cấp trên thị trường hiện nay. Khi thưởng thức Chateau Calon Segur, hàng loạt các cảm xúc như được ùa về bởi hương thơm ngọt ngào quyến rũ từ rượu.
Nhãn vang:
Hình ảnh toàn bộ lâu đài cùng vườn nho trong bức tường đá. Chính giữa ảnh là trái tim chứa dòng chữ “Chateau Calon Segur Saint-Estephe” nhẹ nhàng, trìu mến yêu thương.
Nét đặc biệt của rượu:
Grand Vin of Calon Ségur phản ánh xuất sắc của chateau. Vang hiếm, chân thực và khuấy động tâm hồn. Theo cách tự nhiên nhất, vang thể hiện cả sự tinh tế và cường độ vượt trội.
Vị tannin của gỗ sồi kết hợp hài hòa theo thời gian với vị tannin của nho. Phong cách được mang lại bởi Cabernet Sauvignon thể hiện sự tinh tế mà không kiêu ngạo. Sự sang trọng phải được tìm thấy ở khắp mọi nơi, ở sự tinh khiết của hương vị rượu, sự tinh tế trong kết cấu của nó, trong khi độ sâu và độ dài của nó cũng tuyệt vời.
Khả năng đặc biệt của rượu để lâu năm trong chai là một đặc điểm khác của vang này. Chẳng hạn, những năm 1947, 1953 và 1982 vẫn cho thấy những dấu hiệu đáng kinh ngạc của tuổi trẻ.
Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Calon Segur
Điều kiện thủy thổ và khí hậu của Saint- Estèphe vô cùng thuận lợi cho việc trồng nho. Với tài nghệ sản xuất rượu vang, những chai vang ở đây đều giữ được sự mềm mại của vị tannin, sự tươi mới của trái cây và hương thơm tự nhiên nhất trong từng chai rượu.
Những trái nho làm rượu vang Chateau Calon Segur, tuổi trung bình 21 năm. Chúng đều được thu hoạch bằng tay. Đầu tiên, người ta chọn lựa những trái nho tốt, sau đó được phân loại bằng máy sàng lọc kết hợp với phân loại kĩ bằng tay.
Rượu được lên men kiểm soát nhiệt độ trong những thùng thép không gỉ trong khoảng 18 đến 21 ngày ở nhiệt độ 26 độ. Sau đó được lên men lactic trong những thùng thép không gỉ hình nón. Nhiệt độ được kiểm soát ở 20 độ C. Rượu được lọc và hút cặn.
Grand vin này được ủ trong gỗ sồi mới 18 đến 20 tháng. Tỉ lệ thùng mới chiếm 100%. Thùng được đánh bóng bằng lòng trắng trứng. Vang được sản xuất với số lượng tương đối nhỏ. Chỉ 80.000 chai mỗi năm.
Vang Chateau Calon Segur niên vụ 2003
Vang Chateau Calon Segur Saint Estephe niên vụ 2003 với lượng Merlot tương đối cao. Sự pha trộn: 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Nồng độ vang 13%.
Rượu có màu đỏ ruby lẫn đỏ tím đậm đặc với tinh chất thảo mộc và ô liu. Chai vang Pháp này còn nổi bật với hương thơm của mận, trái cây đen, nấm, cây bụi và mâm xôi.
Rượu Chateau Calon Segur niên vụ này được đánh giá là đậm đà, cay nồng mùi gỗ sồi. Vị tannin ngọt ngào, rượu tinh khiết và đem lại cảm giác phóng khoáng, sảng khoái. Tất cả những điều này đã tạo nên một hương vị rượu vang hoàn hảo. Vintage 2003 đạt 2 Stars Coup de coeur. 93 điểm RP.
Thưởng thức rượu vang Chateau Calon Segur
Loại rượu cao cấp này được săn đón trên toàn thế giới và dường như luôn góp mặt trong các bữa tiệc sang trọng. Rượu là cặp đôi hoàn hảo để kết hợp cùng các món ăn đậm phong cách Châu Âu như là bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt bê hầm…
Nhiệt độ 16- 18 độ C sẽ mà mức độ tốt nhất để thưởng thức rượu một cách trọn vẹn. Đại đa số các niên vụ của vang này lý tưởng để dùng trong khoảng tuổi vang 3 đến 20 tuổi. Dùng vang 2003 trong khoảng từ 2008 đến 2030.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐỊA CHỈ MUA VANG UY TÍN
Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
