Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay 14.5% vol 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng vang: Limari Valley
Thương hiệu: Santa Carolina
Giống nho: Chardonnay
Nồng độ cồn: 14,5% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu vang Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay là vang trắng tương đối cao độ 14.5% vol bằng nho Chardonnay từ Limari Valley.
Dòng Gran Reserva
Dòng Gran Reserva đại diện cho các loại rượu được ủ trong các hầm rượu Santa Carolina đặc biệt của nông trại gần thủ đô Santiago. Như chính những người làm rượu đã nói: “Những loại rượu này là hiện thân của truyền thống rượu Chile. Là di sản sống của một lich sử đã trải qua 137 năm”
Để tạo ra Chardonnay Gran Reserva, thì 90% nho được trồng ở Thung lũng Casablanca. Nơi được coi là một trong những vùng rượu vang trẻ nhất ở Chile. Những vườn nho nằm gần Thái Bình Dương được đến những làn gió buổi sáng mát mẻ. Cùng với nhiệt độ vừa phải và độ ẩm cần thiết. Còn 10% sản lượng rượu vang khác đến từ Thung lũng Limari. Đây là nơi lý tưởng để trồng Chardonnay.
Rượu Vang Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay
Rượu là loại rượu vang trắng ngon nhất của hãng sản xuất Santa carolina. Rượu được làm từ 100% loại nho hảo hạng nhất Chardonnay của đất nước Chile.Chai rượu vang này mang cấp độ Gran Reserva. Đây là cấp độ hiển thị những chai rượu vang thuộc top ngon đặc sắc của Chile.Nó mang trong mình hương vị độc đáo mà không chai rượu nào có. Đó là hương vị đậm đà, thơm ngon, đầy đặn của hương vị trái cây miền nhiệt đới này.
Đặc điểm của rượu Santa Carolina Reserva Chardonnay
Màu sắc: rượu vang Santa Carolina sở hữu một màu vàng lúa mì lung linh diệu kỳ. Màu sắc ấy đã mang đến cho rượu có được sức quyến rũ hơn bao giờ hết.
Mùi hương: rượu vang toả ra hương thơm nồng nàn của cam và kem caramel. Hoà quyện cùng hương hoa cam và quả phỉ rang.
Hương vị: Hương vị của rượu vang là sự hiện diện bởi hương thơm của nhiều trái cây khác nhau như cam quýt có sự hòa trộn của chút mật ong và caramen. Tất cả đã để lại một kết thúc đặc biệt trong lòng những người đã từng thưởng thức rượu.
Với nồng độ 14.5%, cấu trúc sánh trung bình, kết cấu rực rỡ và nồng độ axit sống động. Điều này đã làm tăng hương vị trái cây nhiệt đới như chanh dây và xoài đan xen với hương khoáng của đá ướt.
Quy trình làm vang Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay
Được làm từ 100% giống nho Chardonnay. Nho được lấy từ các vườn nho ở Limari. Trước tiên nho được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 3. Sau đó, chúng được chở về nhà máy và tuyển chọn kỹ càng lần nữa.
Sơ chế xong, nho được đem đi ép lấy nước 40% được lên men trong các thùng rượu cũ . Còn 60% còn lại được lên men trong các thùng thép không gỉ và 10% được lên men với loại nấm men khác.
Đối với loại rượu Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay, được đặc biệt bởi thời gian ngâm ủ thùng gỗ sồi. Rượu được đựng trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 9 tháng trước khi mang đi tiêu thụ.
Vườn nho Limari
Thung lũng Limari là một trong những vùng trồng nho ở cực bắc Chile. Nó nằm ở 200 dặm về phía bắc của thủ đô Santiago của Chile. Và thung lũng rượu này nằm gần đường xích đạo cũng không theo khuôn khổ truyền thống vùng trồng nho.
Vì nằm gần xích đạo nên thung lũng Limari nóng và tương đối khô. Nhờ vào khe hẹp mà sông Limarí đã tạo ra trên những ngọn đồi ven biển mát nên nó mát hơn và xanh hơn so với đất ở hai bên.
Ở hai bên của khoảng trống của thung lũng, các dải ven biển tăng lên gần 700m. Với mục đích ngăn cản gió Thái Bình Dương đang làm mát đến các khu vực nội địa. Đặc biệt vào những buổi sáng mùa hè, sương mù “Camanchaca” ven biển len lỏi qua khe hở và lên đến thung lũng.
Terroirs phù hợp với các loại nho trắng
Sương mù đã làm tươi mát các vườn nho của thung lũng bằng không khí ẩm và mát trong suốt buổi sáng. Cho đến khi mặt trời mọc trên dãy Andes và bắt đầu làm xuất hiện các điều kiện ấm, khô, giống như sa mạc miền bắc Chile. Hiệu ứng làm mát này rất giống với hiệu ứng được thưởng thức ở các vùng rượu vang ven biển của California, nổi tiếng nhất Thung lũng Napa .
Lượng mưa ở thung lũng, mỗi năm trung bình chỉ 101mm, ngay cả với độ ẩm do Camanchaca mang lại. Do đó tất cả các vườn nho ở Thung lũng Limari đều dựa vào hệ thống tưới nhỏ giọt. Nguồn nước là từ các con sông Hurtado và Grande (những con sông này hợp nhất để tạo thành sông Limari). Nó mang dòng nước ngọt, mát từ dãy Andes xuống. Nước rất quý giá ở đây đến nỗi mỗi con sông đều được đập để tạo ra hồ chứa.
Chardonnay là giống nho nổi tiếng trong các loại rượu vang ở Thung lũng Limari. Nó sản xuất rượu vang có độ khoáng nhất định nhờ khí hậu tương đối mát mẻ và hàm lượng đá vôi trong đất.Với khí hậu độc đáo của riêng nó gây ra bởi sự gần gũi với sa mạc Atacama và Thái Bình Dương. Tất cả đã dẫn đến ba trong số các nhà máy rượu vang lớn nhất của Chile: Concha y Toro, San Pedro và Santa Carolina đều sản xuất rượu vang tại đây. Ghé thăm Thung lũng Limari, bạn sẽ được thưởng thức những chai rượu Sauvignon Blanc, Chardonnay và Syrah tươi mới. Tất cả đều có lợi thế về khoáng chất đặc biệt
Thưởng thức rượu vang Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay
Tưởng thức rượu vang cùng với một số món ăn cơ bản như các loại hải sản cá tôm, salad hay mì ống…sẽ mang đến dư vị đậm đà giữa rượu vang và ẩm thực.
Khi thưởng thức nên dùng rượu ở nhiệt độ từ 16 cho đến 18 độ C.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
