Rượu vang Ý Negroamaro del Salento 16% vol – Siêu phẩm vang đỏ mạnh mẽ từ Puglia
Giới thiệu chung
Thông tin chi tiết rượu vang Negroamaro del Salento
- Tên rượu: Negroamaro del Salento
- Loại rượu: Vang đỏ
- Xuất xứ: Salento – Puglia, Ý
- Giống nho: Negroamaro (100% hoặc blend chủ đạo)
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ cồn: 16% vol
- Niên vụ: 2023
Trong thế giới rượu vang Ý, vùng Puglia (Apulia) – nằm ở “gót giày” của bản đồ nước Ý – được xem là cái nôi sản sinh ra nhiều dòng vang đỏ đậm đà và cuốn hút. Trong đó, Negroamaro del Salento 16% vol nổi bật như một viên ngọc quý, kết tinh từ giống nho Negroamaro truyền thống, mang lại trải nghiệm mạnh mẽ, sâu lắng và đầy cá tính.
Với nồng độ 16% vol, đây là một trong những chai vang đỏ Ý có độ cồn cao, lý tưởng cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ, đậm đà, phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
Vùng Salento – Thủ phủ của Negroamaro
Salento là một bán đảo nhỏ thuộc vùng Puglia, nổi tiếng với rượu vang đỏ đậm đà, nồng độ cao và cấu trúc mạnh mẽ.
Khí hậu: Địa Trung Hải với nắng ấm quanh năm, ban ngày nóng và khô, ban đêm mát mẻ nhờ gió biển Adriatic và Ionian.
Thổ nhưỡng: đất sét pha đá vôi, giàu khoáng chất, tạo nên hương vị đặc trưng cho nho Negroamaro.
Truyền thống vang: Người dân Salento có kinh nghiệm trồng nho và làm rượu hàng nghìn năm, tạo nên những dòng vang mang phong cách đậm chất Nam Ý: mạnh mẽ, phong phú và đầy cá tính.
Negroamaro được coi là “linh hồn” của vùng Salento, góp phần tạo nên danh tiếng vang đỏ Puglia trên bản đồ thế giới.
Giống nho Negroamaro – Trái tim của chai rượu
1. Đặc điểm
Negroamaro là giống nho đen bản địa, phổ biến ở Puglia.
Cái tên “Negroamaro” có nghĩa là “đen – đắng” (nero = đen, amaro = đắng), phản ánh màu sắc đậm và hậu vị hơi đắng nhẹ đặc trưng.
2. Đặc tính nổi bật
Cho ra rượu vang có màu đỏ ruby đậm gần như tím than.
Hương vị mạnh mẽ, nhiều tầng hương: trái cây chín, gia vị, thảo mộc, gỗ sồi.
Dễ đạt nồng độ cồn cao nhờ khí hậu nóng và quá trình phơi nho tự nhiên.
Hương vị đặc trưng của Negroamaro del Salento 16% vol
1. Màu sắc
Rượu có màu đỏ tím đậm ánh ruby, quyến rũ và sang trọng.
2. Hương thơm
Lớp hương đầu tiên: trái cây chín mọng như mận đen, dâu tằm, quả việt quất.
Lớp hương tiếp theo: gia vị (tiêu đen, quế, đinh hương), hòa quyện cùng socola đen, cà phê rang, thuốc lá.
Cuối cùng, thoang thoảng hương gỗ sồi, vanilla, caramel từ quá trình ủ.
3. Vị rượu
Vị đầu: đậm đà, tràn ngập hương trái cây chín ngọt ngào.
Vị giữa: cấu trúc tannin chắc khỏe nhưng mượt mà, độ axit cân bằng.
Vị cuối: nồng độ 16% vol tạo nên hậu vị dài, mạnh mẽ, để lại dư vị ngọt ngào của mận, socola và gia vị ấm áp.
Quy trình sản xuất Negroamaro del Salento
Thu hoạch nho: chọn lọc thủ công những chùm nho Negroamaro đạt độ chín tối ưu.
Phơi nho: nhiều nhà sản xuất áp dụng kỹ thuật Appassimento (phơi nho tự nhiên) để tăng lượng đường, từ đó tăng nồng độ cồn.
Lên men: quá trình diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị đặc trưng.
Ủ rượu: trong thùng gỗ sồi 12 – 18 tháng, giúp rượu phát triển chiều sâu và hương thơm phức hợp.
Đóng chai: rượu tiếp tục ổn định vài tháng trong chai trước khi xuất xưởng.
Cách thưởng thức rượu vang Negroamaro del Salento
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.
Loại ly: ly vang đỏ Bordeaux, miệng rộng để hương tỏa đều.
Decanter: nên decant ít nhất 45 – 60 phút trước khi uống để rượu “thở” và phát huy tối đa hương vị.
Kết hợp món ăn với Negroamaro del Salento 16% vol
Nhờ độ đậm đà và cấu trúc vững chắc, chai vang này rất hợp với các món ăn giàu đạm và gia vị:
Thịt đỏ: bò bít tết nướng, sườn cừu nướng, thịt nai hầm rượu vang.
Món Ý: pasta sốt thịt, lasagna, pizza phô mai.
Phô mai lâu năm: Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola.
Ẩm thực Á Đông: vịt quay Bắc Kinh, bò sốt tiêu đen, lẩu cay.
Bảo quản rượu vang Negroamaro del Salento
Nhiệt độ lý tưởng: 12 – 16°C.
Độ ẩm: 65 – 75%.
Tư thế đặt chai: nằm ngang để nút bần không bị khô.
Ánh sáng: tránh ánh sáng mặt trời và rung động mạnh.
Khả năng lưu trữ: 8 – 12 năm nếu bảo quản trong hầm rượu đạt chuẩn.
Giá trị và sự khác biệt của Negroamaro del Salento 16% vol
Nồng độ 16% vol hiếm có, mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, tràn đầy năng lượng.
Phong cách Salento đặc trưng – đậm đà, ngọt ngào, dư vị kéo dài.
Giống nho Negroamaro bản địa – độc đáo, khác biệt so với Cabernet hay Merlot.
Phù hợp cho cả thưởng thức và sưu tầm – càng để lâu càng phát triển hương vị phong phú.
Món quà sang trọng – thiết kế đẳng cấp, thích hợp làm quà tặng đối tác, bạn bè.
Lý do nên chọn rượu vang Ý Negroamaro del Salento
Là chai vang đỏ tiêu biểu cho vùng Puglia – thủ phủ rượu vang Nam Ý.
Nồng độ mạnh mẽ, thích hợp cho những ai yêu thích phong cách vang đậm.
Hương vị đa tầng, phức hợp, hậu vị dài – trải nghiệm khó quên.
Giá thành hợp lý so với chất lượng vượt trội.
Thích hợp cho cả thưởng thức thường xuyên và biếu tặng cao cấp.
Rượu vang Ý Negroamaro del Salento 16% vol là biểu tượng của sự mạnh mẽ và đậm đà trong thế giới vang đỏ Ý. Với nồng độ cao, hương vị phức hợp từ trái cây chín, gia vị và gỗ sồi, chai vang này mang đến trải nghiệm độc đáo cho những tín đồ yêu vang.
👉 Nếu bạn đang tìm một chai rượu vang đỏ đầy cá tính, đẳng cấp, vừa để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng vừa làm quà tặng ý nghĩa, thì Negroamaro del Salento 16% vol chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Mọi thông tin về sản phẩm chúng tôi tổng hợp, sưu tầm, cung cấp ý kiến khách quan. Giá sản phẩm chỉ mang tính chất tham khảo. Giỏ hàng mang tính chất sưu tầm, chọn lọc. “Không dùng cho việc đặt hàng.”
* Tuân thủ nghị định. 105/2017/NĐ-CP. ngày 14/9/2017. của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu. Website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến đối với sản phẩm rượu mạnh.
Các sản phẩm CÓ CỒN KHÔNG DÀNH CHO người dưới 18 tuổi, Người điều khiển phương tiện tham gia giao thông, phụ nữ đang mang thai. Sử dụng rượu bia có kiểm soát đảm bảo an toàn sức khỏe và tuân thủ pháp luật *
Quý khách có nhu cầu, xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn.
- Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 0948434581 – 0965.274165
- Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 KHÂM THIÊN
RƯỢU MẠNH 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU PHA CHẾ 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU VANG 89 KHÂM THIÊN
BIA 89 KHÂM THIÊN
