Rượu vang Solaia Antinori Super Tuscany chai 750ml nhiều niên vụ
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Thương hiệu: Antinori
Vùng sản xuất: Super Tuscany – Tuscan
Loại rượu: Vang đỏ cao cấp
Giống nho: Sangiovese, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc
Nồng độ: 14 % – 14.5 %
Dung tích: 750 ml
Quy cách: đóng chai x thùng 6 chai nhập khẩu nguyên thùng từ Ý
Rượu vang Solaia Antinori Super Tuscany niên vụ 2008 – 2009 – 2010 – 2013 – 2015
Điểm James Suckling (JS): 96 – 100/100 điểm
Solaia Antinori 2008 – 96 điểm JS –
Solaia Antinori 2009 – 98 điểm JS –
Solaia Antinori 2010 – 98 điểm JS –
Solaia Antinori 2013 – 97 điểm JS –
Solaia Antinori 2015 – 100 điểm JS –
Rượu vang Solaia Antinori Super Tuscany
Rượu vang Solaia Antinori là một chai rượu vang Ý thượng hạng đến từ vùng Tuscany. Rượu là sự pha trộn tài tình từ 3 giống nho đỏ nổi tiếng là Sangiovese, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Solaia Antinori là một trong những dòng vang đỏ đóng vai trò quan trọng nhất trong lịch sử vang Ý. Đồng thời là một trong những chai vang với tên gọi Super Tuscan đầu tiên mang lại danh tiếng cho vang Ý trong thế kỷ 20.
Solaia được sản xuất từ những vườn nho ở trung tâm của Chianti Classico. Nằm trên những sườn đồi thoai thoải giữa thung lũng sông Greve và sông Pesa. Nơi này có tên là đồi Tignanello ở Antinori – Tuscan Ý.
Vườn nho làm nên Solaia
Phần nhiều nắng nhất của sườn đồi Tignanello là nơi có vườn nho Solaia. Khu đất Tenuta Tignanello nằm ở trung tâm của Chianti Classico, trên những sườn đồi thoai thoải giữa thung lũng sông Greve và sông Pesa. Nó mở rộng trên diện tích 319 ha (788 mẫu Anh), trong đó 130 (321 mẫu Anh) dành riêng cho cây nho.
Hai trong số những vườn nho được đánh giá cao của khu đất nằm trên cùng một sườn đồi, Tignanello và Solaia, trên loại đất có nguồn gốc từ đá thạch biển từ kỷ Pliocen giàu đá vôi và đá phiến. Những cây nho thích nhiệt độ nóng vào ban ngày và buổi tối mát mẻ hơn trong suốt mùa sinh trưởng.
Hai loại rượu vang đặc trưng của khu bất động sản, Solaia và Tignanello, được sản xuất từ những vườn nho này và đã được báo chí quốc tế định nghĩa là “một trong những loại rượu vang có ảnh hưởng nhất trong lịch sử trồng nho của Ý”. Theo Marchesi Antinori, Solaia và Tignanello là một thử thách liên tục và là niềm đam mê không bao giờ ngừng nghỉ.
Terroir và tỉ lệ nho
Solaia là một vườn nho rộng 50 mẫu Anh tương đương với 20 ha. Với hướng Tây Nam nằm ở độ cao từ 1150 đến 1325 feet tức là 350 – 400 mét so với mực nước biển và có đất đá “ alberese ” (đá vôi cứng) và “ galestro ” ( flaky calcareous clay) đá.
Gia đình Antinori sản xuất loại rượu Solaia Antinori này lần đầu tiên vào năm 1978. Với sự pha trộn ban đầu là 80 % Cabernet Sauvignon. 20 % Cabernet Franc. Công thức cũng được lặp lại vào năm 1979.
Trong những năm tiếp theo, 20% Sangiovese đã được sử dụng. Một số điều chỉnh nhất định cũng đã được thực hiện trong mối quan hệ giữa Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Cho đến nay sự pha trộn vẫn có tỉ lệ thay đổi trong các niên vụ với ba loại nho.. Solaia chỉ được sản xuất theo phong cách của các vụ thu hoạch đặc biệt. Một số năm đã không được sản xuất. Như vào các năm 1980, 1981, 1983, 1984 và 1992.
Quy trình sản xuất rượu vang Solaia Antinori
Các khâu chăm sóc, thu hoạch, phân loại và làm sạch những trái nho chín tại vườn được thực hiện hoàn toàn bằng tay bởi những người thợ giàu kinh nghiệm và vô cùng tâm huyết. Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm. Tùy thuộc vào điều kiện của từng niên vụ mà những loại nho cũng có thời gian thu hoạch khác nhau.
Vang Solaia Antinori được tiến hành lên men và ủ chín bằng phương pháp đặc biệt đó là ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 tháng. Cuối cùng sẽ tiến hành đóng chai sao cho đảm bảo an toàn và vệ sinh, chống oxi hóa.
Thưởng thức Rượu vang Solaia Antinori
Thực phẩm kết hợp: Rượu vang Solaia Antinori sẽ uống ngon hơn khi kết hợp cùng một số món ăn có nguồn gốc từ thịt đỏ, thịt phi lê sườn bò, chân cừu nướng. Gợi ý một số món ăn kèm như:
– Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
– Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
– Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
– Thịt bò và thịt nai
Nhiệt độ phục vụ: Thưởng thức rượu Solaia Antinori lý tưởng ở nhiệt độ từ 12 – 16 độ C. Cho vang thờ từ 30 – 60 phút trước khi uống.
Khám phá những niên vụ nổi bật nhất của rượu vang Ý Solaia Antinori
Rượu vang Solaia Antinori niên vụ 2008
Rượu cho thấy cường độ màu sắc được nâng cao, một dấu hiệu, ngay từ đầu, cho thấy tầm quan trọng của nó. Mũi của hương thơm phong phú và phức tạp, đầy hương thơm và cảm giác của trái cây và nhiều loại khác nhau, bắt đầu với anh đào đen và trái cây chín đỏ và kết thúc với cam thảo, cà phê và gỗ sồi nướng. Trên vòm miệng, tannin dẻo dai và cân bằng. Rượu có vị mặn và khoáng, nhưng cũng mềm; dư vị của nó gợi lại những nốt hương ngọt ngào của cacao, vani, và trái cây mọng đen và đỏ đọng lại và kéo dài.
Rượu vang Solaia Antinori niên vụ 2009
Ghi chú nếm vang 2009:
Solaia Antinori 2009 có màu đỏ ruby. Trên vòm miệng, rượu vang mượt mà là kết quả của những trái nho chín hoàn hảo cùng với cảm giác của cà phê, sô cô la, bạc hà và cam thảo. Rượu vang gây ấn tượng bởi sự tinh tế và cấu trúc của nó, và được đặc trưng bởi sự sang trọng tuyệt vời và tiềm năng lão hóa, với tannin mềm và mượt.
Giải thưởng vang Solaia Antinori 2009 đạt được
Annuario L. Maroni: 90 / 100 điểm
Wine Spectator: 95 / 100 điểm
Wine E say: 97 / 100 điểm
Wine Advocate: 96 / 100 điểm
Antonio Galloni: 96 / 100 điểm
Vinum: 18 / 20 điểm
Falstaff: 95 / 100 điểm
James Suckling: 96 / 100 điểm
Int Wine Cellar 93 / 100 điểm
Rượu Vang Solaia Antinori Niên vụ 2010
Vụ thu hoạch của niên vụ 2010 bắt đầu với nho Cabernet Franc vào cuối tháng 9. Tiếp tục với nho Sangiovese vào đầu tháng 10, và kết thúc là nho Cabernet Sauvignon vào giữa tháng.
Lượng mưa dồi dào, nhiệt độ lạnh giá và tuyết rơi định kỳ là đặc điểm của mùa đông năm 2010 ở Chianti Classico. Thời tiết mùa hè năm 2010 bắt đầu vào tháng 7, nhiệt độ cao và khí hậu hoàn toàn khô ráo đã giúp phục hồi thời gian chín đã mất trước đó. Thời tiết mát mẻ hơn vào cuối tháng 7 và tháng 8, sau đó một lần nữa làm chậm quá trình chín và thay đổi màu sắc của nho. Đem đến sản lượng nho nhỏ nhưng đảm bảo được chất lượng nho khỏe mạnh, hương vị thơm ngon.
Hương vị vang Solaia Antinori 2010
Màu sắc: Vang Solaia Antinori 2010 có màu đỏ ruby đậm bắt mắt.
Trên mũi: Rượu 2010 cũng được ưu đãi với các hương thơm đa dạng biểu cảm và các nốt hương ngọt ngào của trái cây mọng đỏ và các loại gia vị.
Vòm miệng: Mùa sinh trưởng mát mẻ và kéo dài của nho 2010 có thể cảm nhận được bởi sự chín muồi trong hương vị rượu Solaia Antinori 2010. Cấu trúc phong phú và dẻo dai, cùng sự sang trọng và cân đối đáng ngưỡng mộ. Kết thúc lâu dài và dư vị đọng lại lâu trong miệng
Vang Ý Solaia Antinori niên vụ 2013
Thu hoạch:
– Cabernet Franc, được thu hoạch từ ngày 28 đến ngày 30 tháng 9.
– Nho Sangiovese được chọn trong tuần đầu tiên của tháng 10.
– Cây nho Cabernet Sauvignon được đưa vào hầm từ ngày 7 đến ngày 16 tháng 10 trong điều kiện khí hậu hoàn hảo nhất cho chất lượng của quả.
Ghi chú về hương vị vang Solaia Antinori 2013
Một màu đỏ ruby rất đậm với điểm nhấn màu tím, Solaia 2013 thể hiện hương thơm của trái cây chín đỏ, tươi mát và rực rỡ, đi kèm với cảm giác balsamic của cam thảo và bạc hà. Một chút vani và khói trên hương thơm gần hợp nhất với một vị cay nồng để tạo ra một tác động mạnh mẽ. Vòm miệng, ban đầu thanh lịch, trở nên đầy đặn với tannin có nhiều hình dạng và rắn chắc. Kết thúc và dư vị khá phức tạp với các ghi chú biểu cảm của trái cây đen và sô cô la cùng với một hương vị tuyệt vời và mạnh mẽ.
Điểm đánh giá vang Solaia Antinori 2013
James Suckling: 97 / 100 điểm
Daniele Cernilli: 97 / 100 điểm
Antonio Galloni: 94 / 100 điểm
Wine Advocate: 97 / 100 điểm
Rượu vang Solaia Antinori niên vụ 2015
Thời gian thu hoạch: Việc hái nho diễn ra từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Vụ thu hoạch Cabernet Franc được thực hiện từ ngày 28 đến ngày 30 tháng 9 và sau đó tiếp tục hái với Sangiovese từ ngày 29 tháng 9 đến ngày 3 tháng 10. Vụ thu hoạch kết thúc với vụ Cabernet Sauvignon, được chọn từ ngày 4 tháng 10 đến ngày 10 tháng 10.
Vang Solaia Antinori 2015 – 100 / 100 điểm James Suckling
Năm 2015 được coi là một trong những năm tốt nhất về điều kiện khí hậu lý tưởng trong mọi giai đoạn của mùa trồng trọt, đỉnh điểm là trong thời kỳ thu hoạch, cho thấy nho chín một cách hoàn hảo. Sự quan tâm và chăm sóc kỹ lưỡng trong quá trình lên men và lựa chọn các thùng ủ rượu đã đảm bảo sản xuất ra một loại rượu có tiềm năng không thể kiểm chứng, một loại rượu có độ cân bằng tuyệt vời và một nhân cách nổi bật.
Hương vị vang Solaia Antinori 2015
Màu sắc: Rượu vang Solaia Antinoti 2015 có màu đỏ ruby đậm với điểm nhấn màu tím nhẹ nhàng.
Hương thơm: Sự phức tạp và biểu cảm của các hương thơm thực sự ở mức cao. Mùi thơm mang đến những nốt hương mạnh mẽ của mứt mận và trái cây chín đen. Như quả mâm xôi, quả việt quất và cây cát-sê. Cảm giác kết hợp hoàn hảo của sô cô la và cam thảo nhường chỗ cho phần kết thúc của hương bạc hà. Tất cả mang lại sự tươi mát tuyệt vời.
Vị rượu: Vang Solaia Antinoti 2015 hài hòa trên vòm miệng với cấu trúc cân bằng và tuyệt vời; sự dẻo dai và mềm mại của tannin mang lại cho nó sự vững chắc, sang trọng, và một kết thúc cực kỳ dài và dư vị rất dài và kéo dài.
Giải thưởng của vang Solaia Antinoti 2015
Wine Spectator: 100 / 100 điểm
James Suckling: 100 / 100 điểm
Thương hiệu vang Ý lâu đời
Antinori là một công ty rượu vang có trụ sở tại Tuscany. Là một trong những công ty lớn nhất và nổi bật nhất ở Ý. Khu vực Chianti Classico là trọng tâm của hoạt động. Hơn thế nữa, công ty có nhiều cổ phần ở nhiều quốc gia khác nhau. Hàng năm hãng có khoảng 20 triệu chai được sản xuất trên 150 nhãn.
Lịch sử của ngôi nhà bắt nguồn từ thế kỷ 14. Sau khi gia đình dệt lụa chuyển đến Florence và bắt đầu trồng nho. Gia đình Antinori đã xuất rượu trong hơn sáu thế kỷ kể từ năm 1385. Khi Giovanni di Piero Antinori trở thành thành viên của “Arte Fiorentina dei Vinattieri”. – Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Florentine.
Năm 1900, Antinori thêm vườn nho Tignanello vào danh mục đầu tư của mình. Niccolò Antinori và con trai của ông là Piero bắt đầu thử nghiệm các kỹ thuật sản xuất rượu vang và các giống nho chưa từng được biết đến sau đó. Vụ thu hoạch đầu tiên của Tignanello được phát hành vào năm 1971.
Trong suốt lịch sử của mình, kéo dài hai mươi sáu thế hệ. Gia đình Antinori đã trực tiếp quản lý doanh nghiệp đưa ra những quyết định sáng tạo và đôi khi táo bạo trong khi vẫn tôn trọng tối đa truyền thống và môi trường.
Tignanello và Solaia là hai loại rượu nổi tiếng nhất của hãng lấy tên theo địa danh. Là hai loại rượu có tầm ảnh hưởng lớn trên nhiều khía cạnh.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
