Chateau Grand Dumond – Rượu vang Pháp – 13,5% vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Hãng vang: Château Grand Dumond
Vùng: Bordeaux
Thể loại: rượu vang đỏ
Ủ thùng gỗ sồi: 12 tháng
Nho: Carbinet Sauvignon, Carbinet Franc, merlot
Nồng độ cồn: 13.5 độ
Quy cách: 750 ml x 6 chai/ thùng
Chateau Grand Dumond là một chai vang đỏ của Pháp, ở phân khúc tương đối ngon, được ngâm ủ thùng gỗ sồi một năm, giá cả phải chăng, thích hợp cho mọi bưã tiệc hàng ngày.
Đặc điểm của rượu vang Chateau Grand Dumond
Chateau Grand Dumond là một vang đỏ có cơ thể trung bình. Độ cồn 13.5 vol. Thuộc thể loại vang chát (không ngọt). Độ cân bằng giữa axit và tannin hài hòa. Màu vang đỏ đậm. Là sản phẩm của tổ hợp nho đỏ Bordeaux. Vang nằm trong phân khúc bình dân.
Hương vị vang được đánh giá tốt. Hương thơm phức hợp, nồng nàn với các ghi chú hương vị chủ đạo của mận chín và quả lý chua đen.
Trong miệng, rượu mềm mại cùng hương vị tinh tế, hài hòa. Khi uống, mang đến những trải nghiệm hương vị dễ chịu cho người thưởng thức. Một đặc trưng của vang Bordeaux nước Pháp.
Rượu vang từ Château Grand Dumond thường được chế tạo để lão hóa tốt. Cho phép phát triển hương vị sắc thái hơn theo thời gian. Khi chúng già đi, chúng có thể phát triển các hương vị phức tạp hơn. Bao gồm cả hương da, thuốc lá và hương đất. Nhưng thông thường, vang này nên được dùng sớm sau khi xuất xưởng bởi nếu để dành, hãy lựa chọn những chai cao cấp hơn.
Ở Bordeaux, có bao nhiêu Chateau sản xuất rượu vang ?
Pháp là nơi có hàng nghìn lâu đài rượu vang, đặc biệt là ở các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng như Bordeaux, Burgundy và Thung lũng Loire. Chỉ riêng ở Bordeaux, có hơn 8.000 lâu đài, nhiều lâu đài trong số đó sản xuất rượu vang chất lượng cao. Nhìn chung, tổng số lâu đài rượu vang ở Pháp có thể ước tính vào khoảng 10.000 hoặc hơn, xét đến các vùng khác nhau và các điền trang nhỏ hơn. Mỗi lâu đài thường có phương pháp sản xuất và đặc điểm riêng, góp phần tạo nên nền văn hóa rượu vang đa dạng của đất nước.
Château Grand Dumond là một điền trang sản xuất rượu vang nằm ở vùng Bordeaux của Pháp, cụ thể là trong tên gọi Bordeaux Supérieur. Nơi đây nổi tiếng với việc sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng phản ánh đặc điểm thổ nhưỡng của khu vực.
Cũng như nhiều Château khác, Château Grand Dumond ở Bordeaux có lịch sử phong phú có niên đại từ nhiều thế kỷ trước. Từng căn hầm chứa rượu phản ánh sự phát triển của các hoạt động sản xuất rượu vang và bối cảnh thay đổi của ngành công nghiệp rượu vang.
Château Grand Dumond
Nằm ở vùng Bordeaux, điền trang Château Grand Dumond được hưởng lợi từ điều kiện khí hậu và đất đai thuận lợi của vùng để trồng nho. Khí hậu ôn đới của vùng biển Bordeaux, với mùa đông ôn hòa và mùa hè ấm áp, góp phần vào quá trình chín của nho và chất lượng chung của rượu vang được sản xuất. Terroir của Château Grand Dumond đóng vai trò quan trọng trong đặc điểm của rượu vang.
Đất ở khu vực này gồm đất sét và đá vôi, lý tưởng để trồng các giống nho như Merlot và Cabernet Sauvignon. Điền trang này cũng chủ đạo trồng các giống nho Bordeaux cổ điển. Đặc biệt là Merlot và Cabernet Sauvignon. Nho thường được pha trộn để tạo ra các loại rượu vang của điền trang.
Château Grand Dumond sản xuất các loại rượu vang đỏ có đặc điểm là đậm đà. Có vị trái cây và tannin cân bằng. Các loại rượu vang có thể mang hương vị của trái cây sẫm màu, thảo mộc và gia vị, đặc trưng của rượu vang Bordeaux.
Kỹ thuật làm rượu vang của Château Grand Dumond
Điền trang này tập trung vào các kỹ thuật sản xuất rượu vang truyền thống, thường nhấn mạnh vào đặc điểm thổ nhưỡng và đặc điểm tự nhiên của nho để tạo ra các loại rượu vang có chiều sâu và phức hợp. Dù vang nào cũng trải qua 3 công đoạn chính:
Thu hoạch: Nho thường được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ chọn những quả tốt nhất để làm rượu vang. Việc lựa chọn cẩn thận này giúp duy trì chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
Lên men: Các phương pháp lên men truyền thống thường được sử dụng, đôi khi trong các thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ, để bảo quản hương vị và mùi thơm của trái cây.
Lão hóa: Sau khi lên men, rượu thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định. Quá trình lão hóa này có thể mang lại thêm hương vị như vani, gia vị và bánh mì nướng, làm tăng thêm sự phức tạp của rượu.
Phục vụ vang đỏ Chateau Grand Dumond
Nhiệt độ: 16 – 18 độ C. Chọn ly dành cho vang đỏ. Nên chọn ly Bordeaux.
Cách để phục vụ rượu vang:
– Lấy chai rượu từ tủ rượu có chế độ làm lạnh hoặc từ tủ lạnh ra ngoài. Để chừng 15 phút trong nhiệt độ phòng có máy lạnh. Nếu tại nhà, không dùng máy lạnh, khoảng thời gian này có thể nhanh hơn.
– Chuẩn bị ly rượu: Ly uống rượu vang thường là ly thủy tinh hoặc pha lê trong suốt. Trước khi lấy ly ra để rót rượu mời khách. Bạn nên lau lại một lần để đảm bảo ly rượu khô và sạch. Để đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Một chú ý quan trọng đó là bạn nên chọn ly phù hợp với từng loại rượu vang
– Lau sạch bụi bẩn hay những giọt nước đọng trên chai. Đặc biệt phần cổ chai. Mở nút chai.
– Rót rượu: Cầm chắc chai rượu trong lòng bàn tay. Phần nhãn rượu hướng về phía khách để họ có thể nhìn thấy được thông tin về chai rượu vang. Bắt đầu rót rượu từ chính giữa ly rồi đưa chai lên từ từ. Bằng cách này ta có thể thưởng thức được hương thơm của rượu vang, tăng phần giá trị của nó.
– Đối với rượu vang đỏ, ta nên rót ½ ly. Sau khi rót đủ lượng rượu, ta xoay cổ chai nhẹ nhàng sang trái hoặc phải và hướng miệng chai lên trên. Tránh rượu rớt ra bàn. Động tác này cần thực hiện nhanh và dứt khoát.
– Lau sạch miệng chai lần nữa sau khi rót xong. Đóng nút chai. Cuối cùng, đặt chai rượu vang vào xô đá lạnh để bảo quản rượu hoặc chuẩn bị lần rót sau.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
