Rượu Vang Les Pagodes De Cos Second vin Chateau Cos d’Estournel 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Nhà sản xuất: Chateau Cos d’Estournel
Tăng trưởng: Hạng 2 Grand Cru Classe 1855
Vùng: Saint Estephe – Bordeaux
Loại vang: Vang đỏ
Cấp độ: Grand Cru
Giống nho: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Niên vụ: 2014
Quy cách: Đóng chai x thùng 6 chai nhập khẩu nguyên thùng
Dung tích: 750 ml
Điểm Robert Parker: 90/100
Rượu Vang Les Pagodes De Cos là rượu vang thứ hai (Second Vin ) của Chateau Cos d’Estournel.
Chai Grand vin của hãng là Chateau Cos d’Estournel. Ngoài ra còn có loại vang thứ ba là Goulée của Cos d’Estournel cũng rất ngon.
Tên gọi Rượu Vang Les Pagodes De Cos
Trên nhãn vang Les Pagodes de Cos, hình ảnh của 2 trong 3 tòa tháp lâu đài Cos d’Estournel được lấy làm đại diện. Nó được đặt tên liên quan đến hai ngôi chùa của Lâu đài. Từ niên vụ 2015, trên nhãn sản phẩm bỏ chữ “Les”. Tên vang được gọi là Pagodes de Cos.
Bên cạnh rượu vang hàng đầu, Cos d’Estournel còn có ba loại rượu vang đỏ khác trong danh mục đầu tư của mình. Les Pagodes de Cos, rượu vang thứ hai, được bắt đầu vào năm 1994. Nó được làm từ những cây nho non hơn trong các khu vực vườn nho được chỉ định cho rượu vang thứ nhất.
Đặc điểm của Rượu Vang Les Pagodes De Cos
Rượu vang Les Pagodes de Cos có màu đỏ ruby đẹp mắt. Là một loại vang của sự tinh tế và sảng khoái. Vang mạnh mẽ, rất thơm, lưu lại lâu trên vòm miệng. Cùng hương vị mượt mà và tannin đậm đà đầy lối cuốn. Les Pagodes de Cos có kết thúc dai dẳng.
Vang này cho phép có thể thưởng thức rượu vang ngay từ khi còn trẻ cũng như sau một thời gian lão hóa dài. Theo thời gian, rượu vang giải phóng hương hoa nồng nàn, tinh tế cùng mùi hương gỗ tuyết tùng, cam thảo.
Quy trình sản xuất và sản lượng Les Pagodes De Cos
Thu hoạch
Château Cos d’Estournel có những vườn nho mật độ từ 8 đến 10.000 feet / ha. Tuổi nho trên 25 năm tuổi. Các phương pháp canh tác này đều làm thủ công. Việc thu hoạch tất nhiên cũng là thủ công và nho được chọn lọc thủ công và thu gom trong các thùng đặc biệt, sau đó sẽ được phân loại cẩn thận. Những cây nho từ 10 đến 25 tuổi trong vườn sẽ được dùng để làm vang Les Pagodes de Cos.
Nén, ép, lên men
Les Pagodes de Cos được làm với sự cẩn thận giống như rượu đầu tiên. Chúng được nén bằng sức nặng của trọng lực. Không sử dụng máy bơm trong quá trình sản xuất rượu, chỉ dùng sức nâng cơ học. Việc phân loại nho chính xác sử dụng 4 thùng nâng cũng như kiểm soát chính xác nhiệt độ lên men giúp lựa chọn những tannin mềm nhất và bảo quản nho tốt nhất.
Tại Château Cos d’Estournel, việc lên men được điều chỉnh bớt dựa trên đặc điểm của vụ thu hoạch để tạo điều kiện cho sự thể hiện của những loại nho nổi trội nhất trong năm.
Ủ và lưu trữ
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng. Gần như từ 50% đến 100% thùng gỗ sồi mới. Sau khi lão hóa trong thùng, nó tiếp tục phát triển trong chai ở hầm rượu. Loại rượu vang Les Pagodes de Cos của Cos d’Estournel có tiềm năng lão hóa tốt tới 25 năm.
Khuyến nghị phục vụ Rượu Vang Les Pagodes De Cos
Tốt nhất, rượu vang nên được bảo quản trong phòng sạch. Nhiệt độ từ 12 ° C đến 15 ° C. Độ ẩm khoảng 80%.
Pagodes de Cos sẽ phát triển những hương thơm phức tạp khác nhau tùy theo đặc điểm của từng loại rượu cổ điển và phát triển theo thời gian.
Những loại vintages trẻ nhất – những loại được sản xuất sau năm 2010 – nên được gạn ít nhất một giờ trước khi nếm. Sục khí sẽ giúp tập trung tinh thần và niềm đam mê của mỗi loại rượu, để tiềm năng của nó có thể được bộc lộ hết.
Nnên mở cácchai được sản xuất trước năm 2010 khoảng một giờ trước khi phục vụ. Không gạn lọc, để hương thơm của chúng có thể tỏa ra nhẹ nhàng.
Nên phục vụ rượu vang từ 17 ° C đến 18 ° C. Sử dụng ly thủy tinh có tay cầm, miệng rộng.
Món ăn kết hợp: Các món chế biến từ thịt. Như thịt bò, vịt tiềm, lagu, thịt thú…
Rượu Vang Les Pagodes De Cos niên vụ 2014
Là niên vụ cuối cùng được mang tên đầy đủ có Les: Les Pagodes De Cos. Năm 2014, tổng sản lượng nho thu hoạch lựa chọn được 50% dành cho loại vang này.
Les Pagodes de Cos 2014 là sự pha trộn của 43% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon và 2% Petit Verdot. Là một lựa chọn từ vườn nho theo tuổi cây nho và thổ nhưỡng. Được trưởng thành trong gỗ sồi mới 50%. Vang đóng chai nút bần nồng độ 13%.
Pagodes de Cos mịn màng, tươi mát và thơm hương trái cây. Rượu đã quyến rũ ngay từ đầu khi đã thể hiện cấu trúc của một Grand Vin. Đặc tính khoáng chất hấp dẫn của nó mang lại cho nó sự mịn màng, và nó thể hiện sự phong phú của thức uống ngon tuyệt vời này.
Dominique Arangoïts (Ông chủ hãng rượu) nói: “Pagodes de Cos chạm đến trái tim chúng ta một cách sâu sắc. Nó đưa ra một lời giới thiệu hay về phong cách của Cos d’Estournel. Đó là lời hứa về việc khám phá ra một vũ trụ phức tạp hơn”
Các nhận xét đánh giá cao cho Les Pagodes De Cos 2014
James Suckling 93. Wine Advocate: 92. Vinous 92 – Wine Spectator 90 – Robert Parker: 90
“Màu hồng ngọc đậm. Vị cay của việt quất và anh đào đen với một chút bạc hà và hoa hồi. Vị chín và đậm đà với cấu trúc vững chắc từ tannin tuyết tùng được cân bằng bởi trái anh đào ngọt ngào ở lõi. Chất tannin mềm mại ở giữa vòm miệng và để lại một kết cấu dẻo dai và tròn trịa cho phần kết thúc được nâng lên bởi tính axit và tạo ra một sự phức tạp khói từ gỗ sồi.”
Wine Advocate 92 điểm – “nó có một mùi hương sạch sẽ và chính xác, một lớp hương của quả dâu đen và dâu rừng trộn với tuyết tùng và than chì. Càng về sau, trở nên rõ ràng hơn khi có sục khí. Thân trung bình với phần đầu vào mượt mà. Độ chua được đánh giá tốt với các đường vân của thuốc lá và gia vị nổi lên về phía kết thúc nhẹ nhàng tỏa ra. Tôi hy vọng sẽ giữ được độ tươi mát dễ chịu tại chỗ khi nó ở trong chai. ”
THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐỊA CHỈ MUA VANG UY TÍN
Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam bởi: 89 Khâm Thiên
Facebook: RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
