Rượu vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng làm vang: Veneto
Thương hiệu: Tedeschi
Giống nho: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola
Loại rượu: Vang đỏ
Nồng độ: 14% vol
Dung tích: 750ml
Quy cách: đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu vang Ý Capitel Nicalò Valpolicella DOC – Dòng vang đến từ Valpolicella thuộc vùng Veneto, phía Bắc Ý. nơi được mệnh danh thung lũng của những hầm rượu, với những dòng rượu vang đỏ đa dạng và đậm chất truyền thống của vùng. Dòng vang đỏ cao cấp của vùng Veneto nổi bật với sự phong phú của hương thơm được kết hợp để tạo nên sự cân bằng, sang trọng và tươi mát. Góp phần cho những bữa tiệc rượu thêm phần sang trọng, thi vị.
Thương hiệu vang Tedeschi
Tedeschi với bốn thế kỷ lịch sử và truyền thống sản xuất rượu vang. Họ là những người tiên phong trong các loại rượu vang hảo hạng của Valpolicella.
Từ năm 1630, gia đình chúng tôi đã say mê phiên dịch về khu vực Valpolicella. Rượu vang của Tedeschi thanh lịch và với một cá tính mạnh mẽ. Nó bộc lộ hương vị và hương thơm đặc trưng của vùng đất. Vang luôn thể hiện đặc trưng cho sản xuất và bản sắc của Tedeschi. Vang của hãng được coi là “Nhân vật đích thực của Valpolicella sinh ra từ niềm đam mê nhiệt thành đối với lãnh thổ của Tedeschi”
Phong cách gia đình độc đáo của Tedeschi xuất hiện vào đầu những năm 1960. Khi người quản lý quyết định trồng riêng nho từ vườn nho Monte Olmi. Năm kế đó họ đã tạo ra một trong những loại nho đầu tiên của Valpolicella cũng như một loại rượu vang đã trở thành đại diện, mang tiêu chuẩn của nhà máy rượu.
Rượu vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC
Kỹ thuật sản xuất rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC
Rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC được làm từ những giống nho có tuổi đời trung bình 20 năm. Được trồng ở vùng đất giàu sét đỏ và đá vôi. Nó ở trên các ngọn đồi Morainic của Valpolicella.
Phương pháp sản xuất Valpolicella này sử dụng một kỹ thuật truyền thống của người Veronese: làm khô nho. Thời gian thu hoạch vào khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10.
Sau khi thu hoạch, nho sẽ được sấy khô trong hộp gỗ trong 1 tháng. Trên thực tế, đó là một sự mất nước nhẹ. Nho được đặt trong thùng khoảng một tháng. Nó sẽ giảm khoảng 8 – 10% trọng lượng. Điều này tự nhiên làm giàu đường, sau đó làm tăng chiết xuất khô, tro và màu sắc của rượu.
Sau đó nho được tách vỏ. Nghiền ép và lên men trên trong thùng thép trong 14 ngày. Tiếp theo là quá trình lão hoá kéo dài 12 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi vang được đóng chai và tiêu thụ. Thời gian ủ trong chai 6 tháng.
Ý nghĩa nhãn chai rượu vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC
Nicolò Tedeschi, một trong những tổ tiên của gia đình, một nhân vật có năng lực và tầm vóc đạo đức được công nhận, đã mua một số vườn nho vào năm 1824. Loại rượu này, được sản xuất từ năm 1984, là dành riêng cho nhãn hiệu này, Tedeschi nhằm mục đích làm nổi bật quy trình làm khô điển hình của nho.
Tuy nhiên, vì nó là một giai đoạn ngắn hơn so với công nghệ sản xuất Amarone. Hình ảnh một quả mọng màu bạc đã được chọn thay vì vàng. Trong quá trình sản xuất Capitel Nicalò, các giống nho địa phương cao quý có thể thể hiện, trong một quá trình ngắn nhưng mãnh liệt, một đặc tính đáng chú ý và có thể tạo ra các hương trái cây mãnh liệt và phức tạp.
Đặc điểm hương vị vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC
Màu sắc: Vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC có màu đỏ ruby đậm đà, tươi sáng và mạnh mẽ
Mùi hương: Hương thơm phức tạp, với sự hòa quyện của vani với hương gỗ sồi Slavonian. Chút hương cay và thanh lịch đặc trưng, dấu ấn các nốt hương của quả mọng chín, vani, hạt tiêu, cỏ hương bài và thảo mộc balsamich.
Trong vòm miệng : Capitel Nicalò Valpolicella DOC với cấu trúc tốt, độ chua sống động. Nồng độ cồn cân bằng với tannin. Dư vị khẳng định những cảm giác khi khám khứu giác. Đây là một loại rượu phức tạp và thanh lịch.
Độ bền theo thời gian : rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC giữ được đặc tính, hương vị phát triển trong thời gian đến 10 năm.
Rượu thơm hương mứt trái cây và mềm. Độ ngon, có chút ngọt ngào dễ uống. Nhằm để tôn vinh một trong những tổ tiên Niccolò. Là một loại rượu dễ chịu cho cả bữa ăn.
Thành phần chính làm nên hương vị vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC
Nguyên liệu chính để sản xuất ra chai vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC là từ hỗn hợp bốn loại nho đặc biệt: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola. Tỉ lệ pha trộn được chia khác nhau tùy vào niên vụ.
Bên cạnh đó là sự xuất hiện của một số loại trái cây chín như dâu rừng, mâm xôi và một số nguyên liệu cao cấp khác như hạt tiêu, vani, thảo mộc, rau thơm, khoáng chất, giấm Balsamich, hương gỗ sồi. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên sự sánh mịn, thơm ngon, hấp dẫn vì thế khách hàng nếu như tiếp xúc với vang khó có thể cưỡng lại được.
Nho được lựa chọn cẩn thận độc quyền từ những vườn nho trên sườn đồi. Địa hình sườn đồi nông và có nhiều đá vôi, phạm vi thông gió và nhiệt độ cho phép nho chín tối ưu, mang lại hương thơm và màu sắc phong phú hơn, tạo ra loại rượu vang vừa đặc trưng vừa phức tạp.
Phục vụ rượu Vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella
Vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella DOC với nồng độ cồn khá lí tưởng là 14% vol. Một loại rượu thích hợp để thưởng thức mỗi ngày, đầy đặc trưng và dễ dàng tiếp cận, một loại rượu vang thú vị và đơn giản là hương vị.
Nhiệt độ thưởng thức: Vang sẽ uống ngon nhất trong khoảng nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
Kết hợp món ăn: Thưởng thức Capitel Nicalò Valpolicella Superiore hoàn hảo với các mòn ăn từ mì ống đến pho mát, các món thịt nướng, salad, hải sản…
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
