Rượu Vang Chateau Haut Batailley Pauillac Grand Cru Classe
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu: Chateau Haut Batailley
Phân loại: Rượu vang Bordeaux
Vùng: Pauillac
Phân hạng: Grand Cru Classe
Nồng độ: 13,5%
Nho: Cabernet sauvignon, Merlot và Cabernet Franc
Quy cách: đóng chai/ 750ml* 6 chai/ thùng
Điểm Robert Parker (RP): 91 – 94
Chateau Haut Batailley Pauillac Grand Cru Classe 2010 – chai 750ml – RP: 91 /100 –
Chateau Haut Batailley Pauillac Grand Cru Classe 2015 – chai 750ml – RP: 94 /100 –
Rượu Vang Chateau Haut Batailley được sản xuất phần lớn từ giống nho Cabernet Sauvignon kết hợp với Merlot và Cabernet Franc. Rượu vang Chateau Haut Batailley Pauillac chính là một trong những sản phẩm rượu vang Pháp tâm đắc nhất của nhà rượu danh tiếng Médoc Pauillac Bordeaux. Hiện tại, rượu vang mang tên Chateau Batailley đạt hạng 3 trong bảng xếp hạng danh giá Grand Cru Classe 1855 của Pháp.
Đặc điểm của rượu vang Chateau Haut Batailley
Rượu vang Chateau Haut Batailley Pauillac là một trong những chai vang ngon nhất đến từ nhà rượu Médoc Pauillac Bordeaux. Mang trong mình dáng dấp của một quý ông thành đạt cùng với hương vị tuyệt hảo, rượu vang Chateau Haut Batailley Paunillac xứng đáng với tên gọi của một dòng rượu vang cao cấp.
Sự kết hợp giữa ba loại nho Carbenet sauvignon, Merlot và Cabernet đạt tới độ chín tuệt hảo đã tạo nên một tổng thể hài hòa. Vị chát đầu tiên hơi tê tê đầu lưỡi và rồi đến vị ngọt ngào của các loại trái cây chín đỏ, làm nên nét đặc trưng tinh tế cho loại vang này.
Chateau Haut Batailley Pauillac càng được thu hút hơn bởi màu đỏ ruby tuyệt vời. Một màu sắc đầy mời gọi và có sức hút. Điểm nhấn cho loại vang này là sự lan tỏa độc đáo của chất tannia mịn màng cùng một kết cấu cân bằng hoàn hảo của nồng độ axit tăng dần. Vang mang đến cho người thưởng thức một cảm giác đầy hứng khởi.
Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Haut Batailley
Rượu vang Chateau Haut Batailley có tỷ lệ kết hợp nho Cabernet Sauvignon (70%) với nho Merlot (25%) và cuối cùng là Cabernet Franc (5%) tạo nên hương vị độc đáo, minh chứng cho sự trưởng thành đầy đủ và hài hòa của những giống nho được pha trộn.
Nho sau khi thu hoạch, được ngắt cuống trước khi nghiền. Quá trình lên men sau đó diễn ra trong các thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ. Tiếp theo được ép và ủ trong thùng gỗ sồi 225 lít. Thời gian ở thùng gỗ sồi: 12 tháng. Lưu trữ sau đóng chai: 6 tháng. Tiềm năng lưu trữ: trên 30 năm.
Thưởng thức Rượu Vang Chateau Haut Batailley
Chateau Haut Batailley được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 18 độ C. Lưy ý nhỏ từ các nhà sản xuất là hãy cho rượu thở từ 1 đến 2h. Rượu trẻ có thể gạn trong 2-3h. Chính việc này sẽ khiến cho rượu mềm mại và hương thơm của rượu được lan tỏa hơn
Thích hợp khi thưởng thức rượu Chateau Haut Batailley kết hợp cùng với thịt đỏ và thú. Như bê, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gà quay, các món nướng. Chateau Batailley cũng rất ngon khi dùng với các món châu Á, các món cá đại dương như cá ngừ, nấm và mì ống…
Chateau Haut Batailley Pauillac Grand Cru Classe 2010
Niên vụ 2010 không có gì đặc biệt với Haut Batailley. Nó vẫn giữ phong độ đẳng cấp của một Grand Cru Classe. Năm 2010 được đánh giá 91/100 điểm RP.
“Biểu hiện thanh lịch tuyệt vời của Pauillac Cabernet – chỉ là loại trái cây tinh khiết,.Tinh khiết dành riêng cho tương lai. Sự sang trọng tinh tế cho một tương lai tuyệt vời. Uống từ 2017-2040.” (Tạp chí Decanter)
“Một phong cách tươi mới, bóng bẩy. Với quả mận và quả cassis hảo hạng được tẩm một cách khéo léo với gỗ táo nướng và tuyết tùng. Thể hiện một lớp hoàn thiện tích hợp tốt của hoa violet và sắt”. (Người thưởng rượu )
Chateau Haut Batailley Pauillac Grand Cru Classe 2015
Haut Batailley 2015 là sự pha trộn của 72% Cabernet Sauvignon và 28% Merlot. Được trưởng thành trong 60% gỗ sồi mới. Được đánh giá điểm 92 – 94 từ các nhà bình vang, trong đó RP: 94/100 điểm
Nho được thu hoạch trong khoảng thời gian từ ngày 21 tháng 9 đến ngày 2 tháng 10. Haut Batailley 2015 là một cấp độ nâng cấp từ Lacoste Borie 2015 với cường độ trái cây nhiều hơn: hương thơm dâu đen, dâu tây, thuốc lá và tuyết tùng.
Haut Batailley 2015 tập hợp động lực trong ly và phát triển một điểm nhấn bạc hà tinh tế. Vòm miệng trung bình với tannin dẻo dai, nhẹ nhàng, rất cân bằng chỉ với một chút cồn cào sẽ biến mất theo thời gian trong chai. Vị khói và gỗ sồi như thể vỏ gọt bút chì để lại dư vị ở đây. Với chất lượng rất tốt và độ dài ấn tượng, đây là một Pauillac lão hóa tốt trong 25 hoặc 30 năm.
Nhận xét về Haut Batailley 2015:
“Một loại rượu đẳng cấp, có tính phả hệ và sắc thái, Haut-Batailley 2015 là tuyệt vời. Chùm chất tanin hỗ trợ mang lại cho hương vị màu tía sẫm nổi bật năng lượng và cắt giảm. Hương than chì, khói, violet, bạc hà, anh đào sẫm và mận tiếp tục mở ra trong ly. Haut-Batailley là một Pauillac với những nét giống Saint-Julien khác biệt. Nó cũng là một trong những chai vượt trội của năm. Năm 2015 thật ấn tượng mỗi khi tôi nhìn thấy nó. 92-95 điểm.” – (Antonio Galloni)
Château Haut-Batailley
Château Haut-Batailley là một nhà sản xuất của Bordeaux ở Pauillac và là một trong 18 bất động sản đạt danh hiệu Tăng trưởng thứ Năm, được trao từ phân loại năm 1855 của Bordeaux .
Château Haut-Batailley hiện nay có diện tích 22 ha (55 mẫu Anh) được trồng chủ yếu cho Cabernet Sauvignon như một điển hình của tả ngạn Bordeaux. Merlot và Cabernet Franc được pha trộn trong cuvée cuối cùng nhưng được trồng trong các lô nhỏ hơn.
Grand vin là một sự pha trộn màu đỏ Bordeaux chiếm ưu thế của Cabernet Sauvignon , với sản lượng gần 10.000 thùng hàng năm. Loại rượu thứ hai là Tour l’Aspic, được đặt theo tên của tòa tháp trắng trong khuôn viên nơi này có tượng Đức mẹ Đồng trinh Mary, cũng được khắc họa trên nhãn. Rượu vang thứ hai Tour d’Aspic này có sản lượng hàng năm là 1.700 thùng (150 hl).
Gia đình Borie cũng sở hữu tăng trưởng thứ hai ở Saint-Julien là Château Ducru-Beaucaillou và tăng trưởng thứ năm Château Grand-Puy-Lacoste ở Pauillac.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
