Rượu vang Chateau Ausone 1er Grand Cru Classe A Saint Emilion
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Saint Emilion
Thương hiệu: Chateau Angelus
Giống nho: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon và Merlot
Loại rượu: Vang đỏ cao cấp
Nồng độ: 14.5 %
Cấp độ: Premier Grand Cru Classe A
Niên vụ: 2000, 2005
Quy cách: Đóng chai x thùng 6 chai
Dung tích: 750ml
Điểm Robert Parker (RP): 95 – 97/100
Chateau Ausone 2000 – Điểm RP: 100 – chai 750ml –
Chateau Ausone 2005 – Điểm RP: 97 – chai 750ml –
Chateau Ausone là một trong 4 loại rượu vang nằm trong nhóm xếp hạng Premier Grand Cru Classe A của phân loại Saint Emilion.
Đây là loại rượu vang Saint-Emilion được đánh giá cao thứ hai (dựa trên điểm số của các nhà phê bình). Vang 2018 được The Wine Advocate cho điểm 99. Vang 2017 được Jancis Robinson cho điểm 18/20. Các niên vụ khác từ 94 đến 97 điểm RP.
Kể từ những năm 1990, Ausone đã liên tục nhận được nhiều lời khen ngợi từ giới phê bình. Đạt 100 điểm từ nhà phê bình Robert Parker cho bộ vang năm 2000 khiến cả thế giới tìm kiếm niên vụ này.
Rượu vang này đã giành được nhiều giải thưởng. Giải Guide Hachette des Vins 3 Stars Coup De Coeur cho rượu 2012 và 2011.
Chateau Ausone – hạng Premier Grand Cru Classe A
Château Ausone là một trong số ít có uy tín Saint-Émilion. Nhà sản xuất được xếp hàng tăng trưởng cao nhất Premier Grand Cru Classe A (1953). Nó tương đối nhỏ so với các lâu đài được xếp hạng hàng đầu khác của Bordeaux. Vườn nho chỉ rộng 7 ha được trồng gần như hoàn toàn cho Cabernet Franc và Merlot. Một lượng nhỏ Cabernet Sauvignon xuất hiện trong rượu vang thứ hai Chapelle d’Ausone của hãng.
Chính phân hạng A cao cấp này đã nói lên chất lượng và độ ưa chuộng của mọi người dành cho vang của hãng này.
Rượu Vang Chateau Ausone
Rượu vang Chateau Ausone Saint Emilion của Pháp có màu đỏ ruby đậm, sâu. Rượu được hình thành từ hai giống nho là Merlot và Cabernet Franc.
Rượu mang hương vị của những trái nho căng mọng trưởng thành tại cao nguyên đá vôi, những quả nho mượt mà, tạo nên hương vị tuyệt hảo cho một loại vang thanh lịch, nức tiếng xứ Bordeaux.
Rượu Chateau Ausone mang hương thơm tưới tắn của trái cây chín mọng. Hòa quyện với hương vị trẻ trung, sống động. Rượu được ủ thời gian dài trong thùng gỗ sồi, nên hương gỗ sồi làm làn rượu trở nên cuốn hút và quyến rũ hơn.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Chateau Ausone
Quá trình sản xuất là một yếu tố có ảnh hưởng vô cùng lớn đến mùi vị và chất lượng của rượu. Rượu Vang Chateau Ausone là sự pha trộn giữa các giống nho Merlot Cabernet Franc. Quá trình thu hoạch nho diễn ra hoàn toàn thủ công. Những trái nho được lựa chọn một cách cẩn thận và tỉ mỉ nhất.
Nho sau khi thu hoạch sẽ được chuyển về các nhà máy để ép. Quá trình lên men diễn ra trong các phòng kín ở nhiệt độ tiêu chuẩn được điều nhiệt trước khi lão hóa trong thùng gỗ sồi. Với khoảng 40- 60% là các thùng mới. Ủ trong khoảng 20 tháng. Quá trình lưu trữ trong hầm thêm 6 tháng trước khi xuất khẩu.
Rượu Vang Chateau Ausone 2000
Với số lượng sản xuất rất hạn chế dưới 2000 thùng hàng năm khiến Château Ausone trở thành một trong những loại rượu vang Saint-Émilion đắt nhất và được săn lùng nhiều nhất. 2000 Vintage đạt 3 Stars Coup de coeur.
Rượu Vang Chateau Ausone 2000 là một loại rượu vang có màu đỏ chứa đựng nét đẹp đầy năng động của đất nước sản sinh ra nó. Hương vị của rượu vang được đánh giá khá cao và xếp hạng nhất nhì trong vùng Saint Emilion. Những mùi thơm dày đặc trưởng thành từ lượng nho Cabernet Franc là chủ yếu, kết hợp với chút Merlot.
Với cấu trúc tinh tế, vang Chateau Ausone 2000 hình thành nên độ tinh khiết đặc trưng. Rượu mang vẻ đẹp tạo nên huyền thoại cho vùng làm rượu nổi tiếng Saint Emilion. Chateau Ausone 2000 cung cấp sự ngọt ngào tuyệt vời, vang mang một vẻ quyến rũ làm nên một chiều dài khá đẹp trong tính cách.
Rượu Vang Chateau Ausone 2005
Mang đến hương vị của lượng trái cây tiềm năng, cùng sự phát triển rõ ràng trong hương vị rượu. Rượu cung cấp một sức mạnh phức tạp trong cảm nhận.
Rượu Chateau Ausone niên vụ 2005 tạo nên lượng axit tròn đầy. Kết hợp vời lượng đường khá dồi dào sẵn có, vang chứa hương thơm mềm mại của gỗ sồi. Vang tạo cho người thưởng thức dấu ấn phức tạp của nhiều mùi hương phong phú.
Vang Chateau Ausone 2005 luôn khẳng định được giá trị của mình để rồi bất cứ ai chỉ cần nhìn vào chai vang này cũng không ngừng buông lời trầm trò ca ngợi nó.
Thưởng thức Rượu Vang Chateau Ausone
Xuất phát từ những tiềm năng giàu có của vườn nho Ausone mang lại cho rượu sự hào phóng, sang trọng, tinh tế, một trong những loại rượu có khả năng lão hóa vượt thời gian, có thể lên đến 50 – 70 năm. Một niềm tự hào của rượu vang Saint Emilion trong việc tạo nên những chai rượu vang độc đáo, thượng hạng.
Rượu Vang Chateau Ausone sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi thưởng thức trong điều kiện nhiệt độ từ 12 cho đến 17 độ. Những món ăn phù hợp để thưởng thức cùng rượu chính là thịt đỏ nướng, thịt bò hay phomai già. Chắc chắn sự phối hợp tuyệt vời này sẽ mang đến cho người dùng một bản hòa ca tuyệt vời giữa rượu vang và ẩm thực nói chung.
Đôi nét về Chateau Ausone
Nằm ở vị trí thuận lợi, đất được cấu tạo bởi đá vôi. Vườn nho được tạo nên bởi những cây nho trên 65 tuổi. Chateau Ausone tự hào là một trong những hầm rượu lâu đời và xứng đáng để tôn vinh.
Hầm rượu thuộc sở hữu của gia đình Dubois từ cuối thế lỷ 19. Nhưng từ năm 1921 trở đi, gia đình Vauthier cũng trở thành đồng sở hữu của vùng đất này. Vườn nho chỉ vỏn vẹn 7ha – một diện tích rất khiêm tốn nhưng chất lượng nhất. Trong đó có trồng nho Merlot và Cabernet Franc với tỉ lệ ngang nhau.
Sản lượng hàng năm chỉ 20.000 – 30.000 chai. Bởi vậy hầu như rất khó để tìm thấy rượu vang Chateau Ausone trên thị trường. Thậm chí nó còn hiếm hơn cả Petrus. Chỉ có một vài nhà nhập khẩu thật uy tín mới nhận được lời đồng ý của Chateau Ausone để đưa chai rượu vang này tuyệt vời này về quốc gia của mình.
Chateau Ausone tạo ra những loại rượu vang thanh tao tuyệt vời cực kỳ chi tiết và đậm đặc cùng kết cấu phức tạp từ terroir nhỏ nhất ở Bordeaux – với sự lão hóa trong chai nhiều thập kỷ để đạt được tiềm năng đầy đủ.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
