Pelissero Moscato d’Asti 5.5% vol chai 750ml – vang trắng ngọt của Ý
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Thương hiệu: Pelissero
Vùng sản xuất: Asti, Piedmont
Loại vang: Vang trắng ngọt, sủi nhẹ
Giống nho: 100% Moscato
Phong cách: Moscato d’Asti
Nồng độ: 5,5%
Dung tích: 750 ml
Quy cách: đóng chai
Nhập khẩu Ý nguyên thùng 6 chai
Pelissero Moscato d’Asti là một trong những chai rượu vang đặc biệt mang phong cách Moscato d’Asti đến từ Ý. Vang được làm một cách tỉ mỉ từ 100% nho Moscato. Một vang trắng ngọt ngào với nồng độ cồn cực thấp, chỉ 5.5% vol. Một loại rượu vang rất thích hợp với phái nữ, người lớn tuổi. Phái nam cũng rất thích uống Pelissero Moscato d’Asti như một thức uống tráng miệng hoặc khai vị.
Rượu vang nhà Pelissero
Những chai rượu vang Pelissero đầu tiên có từ năm 1960, mỗi loại rượu đều đặc biệt và rất đáng để tìm hiểu. Nhà máy rượu chỉ tập trung vào những giống nho nguyên bản đặc trưng cho vùng đất của họ. Tất cả nho đều đến từ 38 ha mà họ sở hữu. Một số dòng vang Pelissero được ưa chuộng gồm:
– Pelissero Moscato d’Asti DOCG
– Pelissero “Munfrina” Dolcetto d’Alba DOC
– Pelissero “Piani” Barbera d’Alba DOC
– Pelissero Nebbiolo Langhe DOC
– Pelissero “Nubiola” Barbaresco
– Pelissero “Vanotu” Barbaresco
– Pelissero Rigadin, Langhe DOC
Thế nào là vang Moscato d’Asti DOCG ?
Moscato d’Asti là một loại rượu vang ngọt, sủi nhẹ, ít cồn từ Piedmont, tây bắc nước Ý. Như tên gọi của nó, rượu được làm từ nho Moscato được trồng trong các vườn nho gần thị trấn Asti và thuộc loại sản xuất cao nhất của Ý: DOCG. Khu vực Asti DOCG được công nhận chuẩn DOCG từ . Chỉ các loại rượu vang trắng được khai thác trong khu vực sản xuất theo quy định của nghị định mới được hưởng DOCG.
Rượu vang Moscato d’Asti cổ điển có mùi thơm đặc trưng. Đặc trưng bởi hương hoa với hương đào, mơ và nước ép nho tươi.
Nho làm vang Pelissero Moscato d’Asti
Những trái nho Moscato dùng để sản xuất loại rượu vang này được trồng ở 3 vườn nho khác nhau nằm rải rác ở các làng Treiso và Neviglie. Nho được trồng vào các năm 1981, 1998 và 2016 với mật độ 4000 – 5000 cây mỗi hecta.
Moscato là một loại nho có mùi thơm vô cùng đặc biệt, cũng là loại nho đầu tiên được thu hoạch. Nó được trồng phổ biến xung quanh các ngọn đồi của điền trang, trên những loại đất ít khi được trồng các loại nho đỏ.
Quá trình sản xuất vang Pelissero Moscato d’Asti
Sau khi nho được hái trong thùng 20 kg, chúng được mang về trong hầm, ở đó chúng được khử mùi, nghiền nát và ép ở nhiệt độ thấp. Tất cả các quy trình này diễn ra rất nhanh chóng để các chất thơm được bảo toàn. Nước ép nho được ướp lạnh và lọc để tách vỏ và hạt khỏi dung dịch.
Bước tiếp theo là sự hình thành bọt bên trong thùng thép áp lực, nơi đường chuyển hóa trong cồn lên đến 5,5%. Quá trình kết thúc với việc đóng chai dưới áp suất cao. Lên men giai đoạn 2 này thường xảy ra sau khi rượu được đóng chai, hoặc cũng có thể thực hiện trong bể lên men, nó tùy thuộc vào phương pháp ưa thích mà nhà sản xuất lựa chọn.
Đặc điểm hương vị vang sủi ngọt Pelissero Moscato d’Asti
Màu sắc: Vang Pelissero Moscato d’Asti có màu vàng xanh đẹp mắt, có phản chiếu ánh vàng đặc trưng với khung dai dẳng có ít bọt.
Trên mũi: Rượu có hương thơm nổi tiếng nhất, các hương thơm điển hình là hương hoa trắng của cây keo, chanh dây, mật ong với các ghi chú khoáng chất phát triển kém của cây cỏ ngọt, cỏ xạ hương và bạc hà đặc trưng của thổ nhưỡng.
Trong vòm miệng: Pelissero Moscato d’Asti mang đến hương vị ngọt ngào, dễ chịu và với một nốt chua phù hợp để tương phản với lượng đường đáng kể còn lại từ một quả nho chín hoàn toàn làm cho loại rượu này trở nên dễ chịu nhưng mãnh liệt.
Phục vụ rượu vang sủi ngọt Pelissero Moscato d’Asti
Nhiệt độ phục vụ: Với nồng độ nhẹ 5.5% vol, vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 6 – 8 độ C.
Dùng các ly thon dài, chữ U hoặc tuylip để thưởng thức vang. Dùng vang như một thức uống khai vị hay đồ tráng mệng.
Thực phẩm kết hợp: Tôm Ravioli. Bánh tráng men chanh (vị ngọt). Bánh Caramel. Đồ tráng miệng, ớt và các loại thực phẩm cay nóng. Cá cắt lát kho với sốt salsa verde (khô), cà ri hạt điều (ngọt), bánh sôcôla và bánh quy,…
Hãng sản xuất Pelissero
Pelissero là một nhà máy rượu thuộc sở hữu của một gia đình đã trồng nho qua nhiều thế hệ ở trung tâm của Barbaresco. Người sáng lập công ty là Luigi Pelissero. Người vào những năm 60 của thế kỷ XX đã bắt đầu đóng chai và bán rượu vang dưới tên của chính mình với logo Pelissero.
Ngày nay, công ty được điều hành bởi con trai ông Giorgio. Một nhà venologist giàu kinh nghiệm và mở rộng 38 ha đất của công ty. Nhà máy rượu nằm ở khu Treiso trên đỉnh đồi đẹp như tranh vẽ.
Triết lý của gia đình Pelissero
Tại Piedmont, Pelissero nằm trong một môi trường đặc biệt dưới chân những ngọn đồi Langhe nổi tiếng. Vườn nho đang phát triển có thổ nhưỡng với khí hậu độc đáo đã làm phong phú các loại cây nho.
Có những thế hệ mới, mô hình sản xuất mới và ngôn ngữ mới đang được sử dụng ở đây. Với nhiều người đến từ nhiều nơi. Tiếng Anh, tiếng Macedonia, tiếng Nhật, tiếng Na Uy, tiếng Đức, tiếng Maghreb: những giọng nói và khuôn mặt từ khắp nơi trên thế giới, họ đã luôn ở đây, đang tái hiện lại những con đường vườn nho, cây nho và hầm rượu…
Gia đình Pelissero luôn coi trọng loại rượu của mình. Ngày nay họ còn sử dụng các kỹ thuật thủ công trong hầm rượu Augenta để tạo ra những loại rượu vang đặc biệt và ngon hơn bao giờ hết.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
