Patriarche Mercurey – Rượu Vang đỏ của Pháp – 13,5%vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Quốc gia sản xuất: Pháp
Vùng: Mercurey – Burgundy
Cấp độ: AOC
Giống nho: Pinot Noir
Nồng độ cồn: 13,5%
Quy cách đóng chai dung tích: 750 mL
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu Vang Pháp Patriarche Mercurey xứng đáng được khen ngợi là chai rượu vang tốt của nước Pháp. Rượu mang hương vị và chất lượng đẳng cấp quốc tế.
Vang có xuất xứ từ hãng Patriarche với công thức phối trộn từ 100% giống nho Pinot Noir. Với nồng độ cồn 13.5%, rượu đem đến một lượng axit hài hòa trong cấu trúc, để lại dư vị khó quên khi thưởng thức.
Đặc điểm của rượu vang Patriarche Mercurey
Màu sắc: chai rượu vang này đầy quyến rũ với màu rượu đỏ đậm cùng ánh tím hấp dẫn mọi ánh nhìn ngay từ lần đầu xuất hiện.
Hương vị: Nhờ sự điều chế và lão hóa từ nho Pinot Noir, vang khơi gợi được nhiều tầng hương vị sắc nét xếp chồng lên nhau. Nổi bật nhất là vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sự khéo léo của gỗ sồi lâu năm, để lại dư vị khó phai từ những ly đầu tiên.
Điểm xuyết trong chất vang là sự hấp thụ mịn màng của thịt nho lên men kết hợp cùng hương cam thảo béo ngậy. Hương thơm lại tiếp tục được phát triển với sự hòa quyện của quế hồi, bạch đàn, hạt tiêu, nhục đậu khấu, da thuộc,…
Trong vòm miệng, một sự phối trộn của nguyên liệu cao cấp để lại nhiều sắc thái, tạo nên cấu trúc phức hợp khi thưởng thức. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một bức tranh đa màu, từ ngọt nhẹ đến chua mượt. Kết thúc là sự uyển chuyển của hương gỗ sồi thanh lịch.
Nho Pinot Noir ở Mercurey Burgundy
Pinot Noir có nguồn gốc từ vùng Burgundy. Đây là nơi những chai rượu vang đắt tiền nhất trên thế giới được sản xuất từ giống nho này.
Để có được chai rượu vang làm từ giống nho Pinot Noir không phải là điều đơn giản, chúng phải được chăm sóc rất kỹ càng bởi Pinot Noir có lớp vỏ mỏng, dễ bị nấm và rất nhạy cảm với bệnh tật. Pinot Noir cũng có sự biến đổi đa dạng phụ thuộc vào thổ nhưỡng và thời tiết. Do đó đã đem lại những dòng rượu vang ở mọi cấp độ.
Rượu vang đỏ Mercurey được làm chủ yếu từ giống nho Pinot Noir. Nơi đây có 30 vườn nho do đó nó là nhà sản xuất số lượng lớn nhất trong khu vực. Đặc biệt sản lượng của nó gần như toàn là rượu đỏ. Trong số 1.600 mẫu Anh (650 ha) nho được trồng, Pinot noir là giống nho chiếm ưu thế với hơn 80% rượu vang của vùng.
Vùng Mercurey Côte Chalonnaise của Burgundy
Mercurey là một ngôi làng ở tiểu vùng Côte Chalonnaise của Burgundy. Đây là một trong năm khu vực nổi tiếng của vùng Chalonnaise. Trước đây, Côte Chalonnaise từng được biết đến với tên gọi là Région de Mercurey. Nó cho thấy tầm quan trọng của tiểu vùng đặc biệt này đối với khu vực sản xuất rượu vang rộng lớn Chalonnaise.
Sản xuất rượu vang đỏ chủ yếu từ giống nho Pinot Noi. Rượu vang Mercurey Blanc tương đối hiếm trong tên gọi này. Nó được làm từ Chardonnay và chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng.
Côte Chalonnaise từng được biết đến với cái tên Région de Mercurey. Mang đến ý tưởng về tầm quan trọng của tên gọi đặc biệt này đối với khu vực rộng lớn hơn.
Rượu vang của tiểu vùng Mercurey
Rượu vang của tiểu vùng Mercurey có màu sắc đậm hơn. Vang có khả năng phát triển lâu hơn. Điều này là do sự kiểm soát nghiêm ngặt hơn trong mọi công đoạn trồng nho và sản xuất rượu vang. Vì vậy các loại rượu vang Mercurey trở nên cao cấp và chất lượng hơn. Khu vực này chịu trách nhiệm về hai trong số ba chai được sản xuất tại Côte Chalonnaise.
Năng suất tối đa cho cây trồng ở đây gần với các quy định nghiêm ngặt của Côte de Nuits và Côte de Beaune hơn là các quy tắc thoải mái hơn một chút áp dụng cho phần còn lại của Chalonnaise.
Quy trình sản xuất Rượu vang Patriarche Mercurey
Tại Mercurey, nho Pinot Noir sẽ được canh tác và thu hoạch theo phương pháp thủ công của nhà rượu. Rượu được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng từ những trái nho ngon nhất. Được sản xuất theo phương pháp truyền thống bởi những nghệ nhân lành nghề. Những trái nho đạt đầy đủ tiêu chuẩn về độ chín, hàm lượng đường, axit sẽ được vận chuyển về nhà máy.
Tại đây, nho được làm sạch. Tách bỏ cuống, làm ráo để chuẩn bị giai đoạn nghiền ép. Quá trình lão hóa và ngâm ủ sẽ diễn ra từ 1 đến 2 năm trong các thùng gỗ sồi lớn. Điều này là để vang giải phóng được hương vị và màu sắc. Để tạo chất vang sánh mịn, nhà rượu lại tiếp tục thanh lọc bằng hệ thống lọc mịn của nhà xưởng.
Thưởng thức Rượu vang Patriarche Mercurey
Rượu phù hợp thưởng thức trong các bữa tối sang trọng cùng các món ăn cao cấp. Đặc biệt là các món như: thịt bò, thịt hươu, thịt nai, BBQ,… Ngoài ra, vang cũng là thức uống lý tưởng cùng các món rau củ. (Nấm, đậu lăng, khoai tây…) và phô mai.
Những chai vang này có thể để được trên 15 năm nếu bảo quản tốt. Dùng ngon nhất trong khoảng 3 đến 10 năm. Khoảng tuổi đó sẽ cho cảm nhận về hương vị tuyệt vời nhất.
Vang Pháp sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên thực khách hãy ướp chai vang ở nhiệt độ từ 15-18 độ C. Bạn có thể lựa chọn ướp trong xô đá 20-30 phút hoặc ướp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Sử dụng ly uống và bình thở dành cho Pinot Noir. Burgundy style.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
