Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 14% vol 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng vang: D.O Colchagua Valley
Thương hiệu: Montes
Giống nho:Cabernet Sauvignon, Carmenere
Nồng độ cồn: 14% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu Vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere là một đại diện tiêu biểu cho vang đỏ dòng Limited Selection. Rượu vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere được đánh giá là dòng vang ngon được nhiều người ưa chuộng. The Wine Front đánh giá cao loại rượu Colchagua Valley này bằng số điểm 90/100.
Rượu Vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere
Rượu được xuất thân từ nhà sản xuất vang danh tiếng Montes. Đây là hãng rượu vang nổi tiếng nhất tại Chile.
Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere với nồng độ cồn vừa phải 14%. Vang được đánh giá là một trong 10 chai rượu vang ngon nhất được sản xuất từ Cabernet Sauvignon và Carmenere của vùng Colchagua Valley. Đặc biệt nó có khả năng để lại dư vị dài lâu trong khoang miệng người thưởng thức.
Được làm từ 70% nho Cabernet Sauvignon và 30% nho Carmenere. Đây là một sự pha trộn gần như chỉ có ở Chile.
Cabernet Sauvignon – Carménère
Cabernet Sauvignon – Carménère là sự pha trộn của hai giống nho đỏ sẫm đều có nguồn gốc từ Bordeaux ở Tây Nam nước Pháp.
Cabernet Sauvignon đã trở thành một trong những giống được cấy ghép nhiều nhất trên thế giới, hiện được tìm thấy ở khắp mọi nơi từ California đến Úc. Ngược lại, Carménère đã biến mất khỏi quê hương của nó và bây giờ là loại nho đặc trưng của Chile. Cả hai thường được nhìn thấy pha trộn với nhau trong các vườn nho của đất nước Nam Mỹ này.
Với sự kết hợp hài hoà của 2 giống nho hảo hạng (Cabernet Sauvignon và Carmenere), loại vang Chile này có hương vị đặc trưng rất khác biệt.
Thu hoạch và làm rượu vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere
Vào đầu tháng 1, người ta thường hái bớt lá của nho Carmenere. Điều này giúp trái cây tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời để nho chín đều. Có sự cân bằng giữa vị chua và ngọt.
Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch vào tháng 3 đến tháng 5. Còn nho Carmenere từ tháng 4 đến tháng 5. Những trái nho tươi ngon, căng mọng nhất được chọn lựa kĩ càng.
Đặc biệt, nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay từ những người nông dân. Sau đó nho được đưa về nhà máy làm sạch và nghiền ép lấy nước.
Bước tiếp theo là ủ rượu lên men ở nhiệt độ thích hợp. Cuối cùng, nho được ủ trong các thùng gỗ sồi khoảng 10 tháng trước khi đem đi đóng chai và cung cấp cho thị trường.
Ghi chú nếm vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere
Màu sắc: màu đỏ ngọc ấn tượng.
Mùi hương: Vang có hương thơm đậm đà của syro anh đào, quả dâu tây, quả sung.Thấp thoảng hương thuốc mới, quả lý chua.
Hương vị: Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon – Carmenere có hương vị độc đáo, đậm đà và tinh tế. Đó sự phức hợp của nhiều loại quả chín như mận, dâu tây và anh đào. Cùng với hương vị ngọt ngào, tinh tế của, chocolate, vani, bơ và cafe. Ngoài ra còn có gợi ý của xì gà độc đáo. Cấu trúc vang mạnh mẽ cùng độ acid cân bằng hoàn hảo. Tannin mềm mại để lại dư vị dài lâu. Nhiều hương vị hoà quyện nhưng không làm mất đi vị đặc trưng vốn có của vang đỏ.
Khuyến nghị phục vụ vang Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere
Nên dùng vang chung với thịt đỏ, pizza, phi-lê bò tái, spaghetti, mì ống… Khi đó vang sẽ trở nên ngon và tròn vị hơn.
Nhiệt độ lý tưởng nhất để thưởng thức vang là từ 17 đến 19 độ C.
Một số giải thưởng mà Montes Limited Selection này đã đạt được:
- Giải thưởng Cuộc thi Rượu 2007: Giải vàng
- Giải thưởng rượu vang quốc tế TEXSOM: huy chương đồng 2005
- Cuộc thi rượu quốc tế Indy: Huy chương bạc 2004
D.O. Colchagua Valley
Colchagua Valley là trong những vùng sản xuất vang nổi tiếng ở Chile chính. Nó được so sánh giống như Napa Valley của Chile. Điều này là bởi vì toàn bộ tinh hoa về rượu vang Chile đều tập trung ở Colchagua Valley.
Khí hậu vùng Colchagua Valley
Colchagua Valley nằm gần biển địa trung hải và giáp với Thái Bình Dương. Do đó khí hậu của nó bị ảnh hưởng rất nhiều bởi biển. Nhìn chung khí hậu tương đối mát mẻ nhờ gió biển thổi đều đặn mỗi ngày. Buổi tối nhiệt độ sẽ giảm mạnh do có những cơn gió mát lành đó. Ban ngày nhiệt độ cao hơn, có chút khô nóng.
Địa chất Colchagua Valley
Về thổ nhưỡng, phần lớn đất ở đây là đất sỏi, khô cằn với địa hình gồ ghề vì có đồi núi. Vì đất khô cằn nên nho phải hút nước và khoáng chất từ sâu trong lòng đất để nuôi cây. Vì thế mà mật độ quả thưa hơn và ít. Nhưng bù lại nho lại có hàng lượng đường, tannin và axit rất cao. Hơn nữa chúng lại cô đọng trong trái nho nên rất đậm đà. Đồng thời mùi thơm của nho cũng dày dặn và tinh tế. Các giống nho lại rất ưa khí hậu ôn đới ấm áp như này.
Vị thế của Colchagua Valley
Colchagua Valley là vùng trồng nho và sản xuất vang thuộc trung tâm của Chile. Nơi đây được coi là một trong những vùng đất có nhiều tiềm năng và triển vọng nhất. Vùng có mục tiêu phát triển ngành công nghiệp sản xuất vang ở Nam Mỹ.
Hầu hết vang của Colchagua đều có danh tiếng và được đánh giá cao bởi các nhà phê bình rượu và những tín đồ rượu vang trên toàn thế giới. Đặc biệt là những chai vang hảo hạng làm từ nho Cabernet Sauvignon, nho Carmenere và nho Syrah.
Colchagua Valley tuy chưa phải là vùng sản xuất lâu đời nhưng rất nhiều hãng vang nổi tiếng sinh ra từ đây. Các hãng rượu vang này cũng được nêu danh trên thị trường rượu vang quốc tế. Điển hình là hãng rượu vang Montes, được các tín đồ rượu vang yêu thích bởi các sản phẩm vang Montes Alpha.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
