Montes Late Harvest Gewurztraminer – Vang Chile 12% vol chai 375ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng làm vang: D.O Curico Valley
Thương hiệu: Montes
Giống nho: Gewurztraminer
Loại rượu: Vang tráng miệng
Nồng độ: 12%
Quy cách: Đóng chai
Dung tích: 375 ML
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Montes Late Harvest Gewurztraminer là loại rượu vang trắng có giá trị cao từ Thung lũng Curico, Chile. Vang chỉ được sản xuất vào những năm có điều kiện khí hậu cho phép nho có nấm mốc botrytis tự nhiên.
Một số nhà phê bình quan trọng đã đánh giá cao loại rượu vang ở Thung lũng Curico này số điểm 90.
Vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer
Montes Late Harvest Gewurztraminer là dòng vang trắng được ưa chuộng của Montes. Rượu được coi là đứa con tinh thần của thương hiệu Montes. Rượu được yêu thích bởi hương vị tinh tế, tươi mát và dễ chịu.
Ngoại hình của vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer khá đẹp mắt. Chai Demi nhỏ nhắn 375ml với chiếc nhãn màu trắng. Montes Late Harvest Gewurztraminer mang vẻ ngoài tinh tế, lịch lãm và tinh tế.
Vang trắng Chile Montes Late Harvest Gewurztraminer có nồng độ cồn nhẹ nhàng, ổn định là 12%. Chứa trong dung tích lý tưởng cho một chai vang 375ml.
Hương vị Vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer
Montes Late Harvest Gewurztraminer có màu sắc thanh nhẹ, tươi sáng. Màu vàng rơm lấp lánh ánh vàng. Chất rượu lỏng, có độ sánh vừa phải dễ chịu. Vang Montes Late Harvest Gewurztraminer là chai vang trắng ngọt ngào mang hương thơm của các loại quả nhiệt đới.
Vang trắng khi ướp lạnh sẽ làm dậy rõ lên hương vị thiên nhiên của táo, đào, lê. Hoa trắng thanh khiết cũng nằm trong bảng thành phần của chai vang Chile độc đáo này.
Hương vị: chai vang ngọt mang hương thơm mạnh mẽ của trái cây nhiệt đới chín mọng. Xen lẫn hương mật ong và vị nho Gewürztraminer nổi bật.
Late Harvest Gewurztraminer có vị tươi mát dễ chịu, vị ngọt đậm đà. Vị kem mềm mượt và cân bằng hoàn hảo. Dư vị ngọt ngào đọng lại lâu trong vòm họng sau khi thưởng thức.
Quy trình sản xuất Vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer
Chai rượu vang Montes Late Harvest Gewurztraminer này là kết quả tâm huyết của cả một đội ngũ nhà Montes. Từ những người nông dân chăm chỉ, cẩn thận tại vườn nho thung lũng, đến đội ngũ sản xuất rượu vang chuyên nghiệp trong nhà máy.
Họ đặt vào đó cả sự sáng tạo, chân thành và niềm nhiệt huyết. Để tạo nên một chai rượu hiện đại, chất lượng từ mùi vị đến vẻ ngoài lịch lãm.
Quy trình sản xuất của loại vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer này hết sức đặc biệt. Nhà sản xuất đã rất tâm huyết khi tạo ra một sản phẩm chất lượng cho khách hàng. Vang trắng Chile này được chiết xuất từ giống nho Gewurztraminer từ thung lũng Curico. Những trái nho được người nông dân hái vào tuần thứ 2 của tháng Tư.
Sau đó, nho được nghiền nát một phần và ngâm nước lạnh 5 ngày. Giai đoạn sau là ép nho lấy nước để lên men. Nhiệt độ lý tưởng để thực hiện công đoạn này là 28 độ C. Tạo độ acid nhẹ nhàng, tinh tế cho chai vang trắng Chile. Cuối cùng, ta thu được chai vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer hấp dẫn và tròn vị. Rượu có vị mềm mượt mùi thơm quyến rũ và đa dạng.
Nho Gewurztraminer và nấm botrytis tự nhiên
Gewurztraminer ( Gewurztraminer ở các khu vực nói tiếng Đức) là một giống nho có vỏ màu hồng. Nó tạo ra một số loại rượu vang thơm đặc biệt nhất thế giới. Phong cách nước hoa của nó có phần phân cực. Người hâm mộ yêu thích mùi hương hoa nồng nàn và hương vị ngọt ngào của nó. Trong khi những người gièm pha chê bai độ chua thấp và thiếu tinh tế của nó.
Ở Curico, Chile, thung lũng Curicó là một vùng sản xuất rượu vang ở miền trung Chile. Nằm cách thủ đô Santiago của Chile khoảng 115 dặm (185 km) về phía nam. Nó được chia thành hai tiểu vùng: Teno ở phía bắc và Lontue Valley ở phía nam. Curicó được biết đến với các loại rượu vang hàng ngày đáng tin cậy, có giá trị cao.
Gewurztraminer rất đặc biệt ở đây, nhất là những niên vụ nó bị nhiễm nấm Botrytis.
Đối với những người trồng nho, việc nho bị nhiễm nấm là điều tai hại, không hề mong muốn. Tuy nhiên, một số chai vang hảo hạng trên thế giới có lẽ sẽ không được làm ra nếu thiếu sự xuất hiện của nấm Botrytis hay còn gọi là nấm quý phái (noble rot). Như chai Montes Late Harvest Gewurztraminer này là một minh chứng.
Vai trò của nấm botrytis tự nhiên
Nấm quý phái sẽ làm tăng độ ngọt của rượu vang và đồng thời khiến rượu mang hương vị phức tạp hơn.
Tăng độ ngọt: Nấm quý phái sẽ khử nước và giữ lại lượng đường trong trái nho trước khi được thu hoạch. Để làm ra một lượng rượu vang nhất định, người ta sẽ cần nhiều nho hơn, chính vì thế rượu sẽ có lượng đường nhiều hơn. Những chai vang được làm từ nho nhiễm nấm Botrytis cũng bởi lẽ đó mà mang hương vị đậm đặc khó tìm thấy ở những chai vang khác.
Tăng thêm phức hợp hương thơm: Thường thì rượu vang sẽ có thêm vị mật ong, sáp ong và gừng khi nho nhiễm nấm Botrytis. Điều này được lý giải là do rượu vang làm từ nho nhiễm nấm Botrytis thường có phức hợp hương thơm đặc biệt có tên là phenylaxetaldehit cao hơn. Phức hợp hương thơm này thường thấy trong bột kiều mạch hay sô cô la sữa.
Do loại nấm này ảnh hưởng từ từ đến trái nho nên những người trồng nho có thể lựa chọn hái nho khi nho bị ảnh hưởng một phần hay đợi đến khi nho bị tấn công nhiều. Điều này đồng nghĩa với việc ta có thể thưởng thức một chai vang ít bị ảnh hưởng hay ảnh hưởng hoàn toàn bởi nấm Botrytis.
Kết hợp thức ăn cùng Vang trắng Montes Late Harvest Gewurztraminer
Vang trắng Chile Montes Late Harvest Gewurztraminer phù hợp với nhiều món ăn.
Bao gồm hải sản hay mì ý sốt kem.
Vị ngọt thanh của chai vang trắng này là sự lựa chọn hoàn hảo cho dòng vang tráng miệng.
Vang còn có thể dùng trong các bữa nhẹ. Kết hợp với các loại hoa quả: táo, đào, lê… hoặc bánh kem.
Sử dụng vang ngon 8- 12 độ C.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
