Montes classic series chardonnay Chi Lê 13.5%vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng vang: Colchagua Valley
Thương hiệu: Montes
Giống nho: Chardonnay
Nồng độ cồn: 13,5% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng
Chai vang trắng Montes classic series chardonnay Chi Lê là một thành viên nổi bật trong bộ Montes classic series. Mỗi chai vang của Montes đều mang một nét rất riêng, đầy hấp dẫn.
Bộ vang Montes classic series
Rượu vang Montes Classic Series là một trong những chai vang thơm ngon hảo hạng của Colchagua Valley – Chile. Chai vang là một trong những cái tên rất được ưa chuộng hiện nay. Tại Việt Nam, trong các nhà hàng hay những bữa tiệc lãng mạn đều có sự xuất hiện của nó.
5 chai vang trong bộ vang bao gồm:
– Classic Series Cabernet Sauvignon
– Classic Series Merlot
– Classic Series Malbec
– Classic Series Sauvignon Blanc
– Classic Series chardonnay
Vốn dĩ đây là 5 giống nho chủ đạo của Colchagua Valley nói chung và của Montes nói riêng. Bộ vang này là bộ vang classic, nhưng nó không phải là dòng vang tồi. Cả năm chai vang 5 giống nho trên đều được người dùng và những người đánh giá vang những điểm số tốt.
Vang Montes Classic Series Chardonnay thuộc dòng vang Montes Classic Series. Vang được làm hoàn toàn từ 100% nho Chardonnay. Trong bộ vang Classic này có 2 loại vang trắng là chardonnay và Sauvignon Blanc. Mỗi loại thể hiện một phong cách riêng. Sauvignon thể hiện khô hơn chardonnay.
Đặc điểm vang Montes Classic Series Chardonnay
Màu sắc: Vang có màu vàng sáng với ánh vàng đồng.
Mùi hương: Nhiều mùi hương của những trái cây màu sáng. Bạn sẽ nghe nhiều tầng mùi hương của quả dứa, quả đào, quả xoài chín. Ngoài ra vang còn phảng phất hương thơm dễ chịu của quả lê và những loài hoa trắng. Việc được ủ trong thùng gỗ sồi còn giúp vang mang theo hương thơm của bánh mỳ nướng, các loại hạt và cả mùi vani.
Vị: Vang được xem là khá mượt mà và thuộc medium-bodied. Vang trắng này còn thể hiện được hết vị chua nguyên chất của nó. Bên cạnh đó thì vị tươi mới và trong trẻo là điều dễ nhận thấy trong vang. Hậu vị đọng lại nhiều vị trái cây dễ chịu.
Thu hoạch và làm vang trắng Montes Classic Series Chardonnay
Vụ mùa thu hoạch nho Montes Classic Series Chardonnay thường diễn ra vào trong tháng 3. Thời gian thu hoạch khoảng 20 ngày cuối của tháng.
Có những mùa vụ mùa khá là đặc biệt. Đa phần thiên nhiên ưu đãi nên nơi đây thường cho kết quả tốt. Lượng nước đáp ứng đủ cho nho trong suốt thời điểm trồng nho và thu hoạch nho. Quá trình thu hoạch nho của Montes Classic Series Chardonnay luôn được tiến hành trước nho đỏ. Bởi vì các nhà làm vang cần phải hái hết nho trắng trước khi bắt đầu tỉa các giống nho đỏ.
Tận dụng sự chậm trễ trong quá trình chín này của nho Chardonnay, các nhà làm vang đã cho thu hoạch sớm hơn. Điều này giúp giữ cho nho được sự tươi mới và trong trẻo trong hương vị. Và đây cũng là một điểm đặc trưng của các chai vang trong dòng Classic Series.
Những trái nho khi bắt đầu được đưa vào máy ép đã đạt đến được chất lượng tuyệt vời về mùi hương cũng như độ chín.
Quy trình sản xuất rượu vang Montes Classic Series Chardonnay
Rượu được làm 100% từ nho Chardonnay cùng các công đoạn sản xuất nghiêm ngặt theo đúng công nghệ hiện đại. Cụ thể các bước đó như sau:
Trước tiên là bước thu hoạch nho thường được tiến hành vào sáng sớm để đảm bảo thu được những trái nho tươi ngon và chất lượng nhất. Nho sau đó sẽ được đưa về nhà máy, một phần đem ngâm lạnh trong các bể lớn ở nhiệt độ lạnh (khoảng 10 độ C). Quá trình ngâm lạnh này diễn ra từ 4 đến 6 giờ để tăng hương vị cho vang.
Bên cạnh phần nho được ngâm lạnh thì phần còn lại sẽ đem nghiền nát và lên men trong thùng thép không gỉ theo công nghệ Malolactic. Quá trình lên men này diễn ra nghiêm ngặt, đúng kĩ thuật trong khoảng 15 đến 17 ngày.
Tiếp theo đó, nho sẽ được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp và ngâm ủ để lão hóa rượu với khoảng thời gian từ 8 đến 12 tháng. Cuối cùng, vang sẽ được đem đi đóng chai để cung cấp cho thị trường.
Khu vườn nho của Montes Classic Series Chardonnay
Phần lớn nho được thu hoạch để làm vang Montes Classic Series Chardonnay đều đến từ thung lũng Casablanca. Mặc dù có một phần nhỏ nho vẫn được thu hoạch từ thung lũng Curico. Cả hai khu vực này đều có những đặc điểm riêng biệt. Và với mỗi khu vực đều thể hiện được hết tiềm năng của mình trong việc trồng nho.
Casablanca là một khu vực trồng vang với khí hậu mát mẻ của Chile. Nho được trồng tại đây mang theo hương thơm đặc trưng của măng tây. Ngoài ra còn thoang thoảng hương thơm của cam quýt.
Nho được trồng từ khu vực thung lũng Curico lại thể hiện được đặc trưng riêng của mình. Đó chính là mùi hương trái cây nhiệt đới, đào và mơ.
Thưởng thức rượu vang Montes Classic Series Chardonnay
Khi thưởng thức rượu cũng như bất cứ loại vang trắng nào, bạn có thể tùy hứng theo ý thích. Bạn có thể nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận đầy đủ và tinh tế sự tao nhã của vang. Hoặc bạn cũng có thể uống từng ngụm lớn kết hợp với các món thịt đỏ nếu là người ưa cảm giác mạnh.
Để vang ngon hơn, khi thưởng thức bạn có thể kết hợp cùng các món ăn như: thịt gà hầm, thăn bò Mỹ nướng, gan ngỗng, sò điệp Alaska, các loại thịt trắng, cá hồi hun khói Na Uy và một số loại hải sản, salad…
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang là từ 8 đến 12 độ C và trước khi uống nên lắc đều. Vang nên được giữ lạnh ở nhiệt độ từ 12-13 độ C.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
