Montes Alpha Merlot D.O Colchagua Valley Apalta Vineyard 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Vùng vang: D.O Colchagua Valley Apalta Vineyard
Thương hiệu: Montes
Giống nho: Merlot, Carmenere
Nồng độ: 15% vol
Quy cách: đóng chai
Dung tích: 750m
Nhập khẩu nguyên thùng
Montes Alpha Merlot này có màu đỏ ruby đậm. Vang có hương thơm rõ rệt của quả mọng đỏ tươi và mận trong khi gỗ sồi già đi thêm các lớp hương vani, kẹo bơ cứng và hạt nhẹ tinh tế. Đây là một loại rượu có cấu trúc tốt với tannin tròn, mịn và độ tươi cân bằng. Là một vang thuần chay.
Rượu vang Montes Alpha Merlot
Chile được biết đến là quốc gia đứng thứ 7 về xuất khẩu rượu vang trên thế giới. Rượu vang được coi như linh hồn của quốc gia xinh đẹp này. Nhà sản xuất rượu vang Montes đã phần một phần không nhỏ để tạo nên thành công như ngày nay. Thương hiệu vang Montes đã có lâu đời, nổi tiếng với những chai rượu đậm đà, tinh tế với giá cả ở tầm trung. Chai rượu vang Montes Alpha Merlot là một trong số đó. Đây là chai vang đỏ được yêu thích nhờ hương vị ấn tượng cùng vẻ ngoài thanh lịch, sang trọng. Rượu vang đỏ Montes Alpha Merlot được làm ra bởi 90% nho Merlot và 10% nho Carmenere. Đây là các giống nho từ thung lũng Apatta với màu sắc đậm và lượng tannin cao. Sự kết hợp 2 loại nho này đem lại hương vị riêng biệt cho chai rượu vang này.
Merlot – giống nho chính làm nên vang Montes Alpha Merlot
Giống nho Merlot được đặt tên theo tiếng Pháp có nghĩa là Litte Blackbird. Có nghĩa là con chim nhỏ màu đen. Đây là giống nho có màu xanh đậm. Và theo các chuyên gia nghiên cứu thì giống nho này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của nước Pháp. Nó được lai tạo từ giống nho Carbernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes – một giống nho khá hiếm.
Đặc biệt giống nho Merlot với giống nho Cabernet Sauvignon được xem là giống như anh chị em ruột trong một gia đình. Do đó giống nho Merlot có thể sinh trưởng và phát triển tại các vùng có khí hậu và thổ nhưỡng giống như là giống nho Cabernet Sauvignon.
Alpha Merlot
Hiện nay Merlot được đang trồng rộng rãi ở nhiều vùng sản xuất rượu vang trên khắp thế giới. Nó được trồng phổ biến và phát triển tại miền Bắc của nước ý hoặc tại thung lung Sonoma nước Mỹ. Và một số quốc gia thuộc vùng Tân Thế Giới như California, Washington, Chile, Argentina, Newzeland…
Merlot được trồng ở mỗi quốc gia khác nhau thì sẽ tạo ra được một hương vị khác nhau, mang đặc trưng của quốc gia đó.
Các vườn nho sản xuất nho cho Alpha Merlot nằm ở Thung lũng Colchagua. Chủ yếu trong vườn nho El Arcángel de Marchigüe. Đất có nguồn gốc granit ở các mức độ phân hủy khác nhau với lượng đất sét và chất hữu cơ khác nhau. Các vườn nho Merlot được quản lý kép cho năng suất khoảng 7.000 kg mỗi ha.
Quy trình sản xuất vang Montes Alpha Merlot
Rượu vang đỏ Montes Alpha Merlot được làm ra bởi 90% nho Merlot và 10% nho Carmenere. Cùng với sự kết hợp hài hoà của các giống nho quý, rượu vang Montes Alpha Merlot còn được tạo nên bởi quy trình sản xuất đạt chuẩn theo đúng các bước khoa học.
Thu hoạch nho
Do Merlot là một trong những giống nho trưởng thành sớm và có thể chín hoàn toàn trong điều kiện thời tiết, khí hậu mát mẻ. Bởi vậy nho sẽ được thu hoạch vào sáng sớm. Việc thu hoạch bằng tay theo phương pháp thủ công và đưa về nhà máy đảm bảo không dập nát..
Tại nhà máy nho sẽ được lựa chọn cẩn thận một lần nữa để chọn ra những quả chất lượng tốt nhất. Những quả nho này được sơ chế cẩn thận.
Làm rượu Montes Alpha Merlot
Nho được ngâm lạnh ở 10 ° C trong bảy ngày để chiết xuất mùi thơm và màu sắc trước khi lên men trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ từ 8-10 ngày.
Sau đó, rượu vang vẫn còn trên vỏ trong 15-20 ngày nữa để hỗ trợ cấu trúc và màu sắc. Sau khi lên men malolactic, 55% hỗn hợp cuối cùng được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Trong số thùng gỗ sồi có 25% mới, phần còn lại thùng cũ lần thứ hai và thứ ba. Thời gian lão hóa trong thùng gỗ sồi 12 tháng để tăng thêm độ phức tạp và tròn vị cho rượu.
Cuối cùng, vang được đi đem đóng chai. Và để khoảng 3 đến 4 tháng trong hầm rượu trước khi đem ra thị trường tiêu thụ.
Hương vị của rượu vang Montes Alpha Merlot
Màu sắc: Vang có màu đỏ hồng ngọc ấn tượng và bắt mắt.
Mùi hương: hương thơm nổi bật của quả anh đào, dâu, mâm xôi đen, mận, các loại cỏ hoa.
Và hoà quyện cùng cafe và thoảng chút hương thuốc lá, tuyết tùng, vani…
Hương vị: Vang đỏ Montes có cấu trúc rượu mạnh mẽ, độ acid cân bằng hoàn hảo. Vị tannin mềm mại và dai dẳng. Montes Alpha Merlot khuấy đảo vị giác người uống bằng hương vị vừa đậm đà lại tươi mới. Dư vị đọng lại rồi lan toả khắp miệng sẽ tạo nên ấn tượng khó quên cho thực khách.
Không chỉ thơm ngon và để lại dư vị dài lâu rượu vang Montes Alpha Merlot còn rất tốt cho sức khoẻ. Loại vang này có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch cũng như hệ tiêu hoá. Ngoài ra nó còn làm giảm lượng cholesterol, giúp tăng cường trí nhớ và làm đẹp hữu hiệu.
Thưởng thức vang Montes Alpha Merlot
Vang Chile Montes Alpha Merlot sẽ trở nên tròn vị và đậm đà hơn khi được dùng chung với các món mứt quả, gà bỏ lò hay thịt rừng, khoai tây, phô mai, Pizza và một số món chế biến từ ngô…
Nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức vang là từ 17 đến 19 độ C. Cho vang thở trước 30 phút trước khi thưởng thức.
Lắc đều trước khi uống để cảm nhận được hết hương vị đậm đà của vang.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
