La Source Cuvée 2020 Champagne Domaine de Bichery chai 750 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Champagne
Nhà sản xuất: Domaine de Bichery
Tên rượu: La Source
Phong cách: Sparkling Rosé
Kiểu: brut nature
Xếp hạng: Cuvée (cao cấp hàng đầu)
Nho: Pinot Noir, Chardonnay
Vintage: 2020
Quy cách: Đóng chai 750 ml
(Phiên bản giới hạn)
Champagne Domaine de Bichery La Source Cuvée 2020 là một phiên bản giới hạn chỉ có 6700 chai được sản xuất – một sâm banh hồng đẳng cấp của Domaine de Bichery
Đến với Domaine de Bichery – vùng Champagne nước Pháp
Domaine de Bichery nằm ở vùng Côte des Bar của Neuville-sur-Seine. Nó được tạo ra bởi hai vợ chồng Hannah và Raphaël vào năm 2015. Họ là những người đã tiếp quản vườn nho của gia đình. Vườn nho của họ bao gồm 8 ha mảnh đất xinh đẹp trên sườn đồi. Tất cả đều được canh tác hữu cơ.
Cuộc phiêu lưu của Domaine de Bichery bắt đầu vào năm 2013 khi Rapahaël Piconnet tiếp quản một phần vườn nho từ gia đình ông. Cùng với vợ là Hannah, họ quyết định làm rượu vang lần đầu tiên tại “la grange”, quán rượu nhỏ phía sau nhà năm 2015. Họ là những người từng làm việc ở Château Pape Clément và Chambre de Commerce et Industrie. Ở các nhà máy rượu trước đó, họ đã ấp ủ cho thương hiệu riêng – nảy ra ý tưởng về dự án ” Domaine de Bichery “.
Nguồn cảm hứng cho cuvées hữu cơ
Nguồn cảm hứng cho cuvées của Domaine de Bichery luôn dựa trên thửa đất và quá trình trồng nho hữu cơ. Các vườn nho trải rộng trên hai ngôi làng Neuville-sur-Seine và Gyé-sur-Seine. Ở Côte des Bar – phần phía nam của vùng Champagne Rượu vang được làm từ nho chín. Họ không can thiệp nhiều vào cấu trúc đất cũng như phân bón.
Nho được lựa chọn cẩn thận với năng suất thấp. Họ không pha trộn các phong cách cổ điển hay thổ nhưỡng. Rượu vang đảm bảo rằng mỗi Cuvée phản ánh nét cổ điển và cốt lõi độc đáo của nguồn gốc. Kể từ năm 2019, sau 3 năm chuyển đổi bắt buộc, tất cả các vườn nho của Domaine de Bichery – rộng khoảng 8 ha – đã được chứng nhận Canh tác hữu cơ.
Rượu vang của Domaine de Bichery
Những cái tên cổ điển của Bichery không kể một câu chuyện, chỉ là một cái tên “cốt truyện” phù hợp với loại rượu. Nó tương ứng với vai trò của nho và vùng đất ở đó. Tên thương hiệu được viết với font chữ có những nét đứt và nhãn màu nâu như đất. Cùng với đó là những nét kí họa lên mảnh đất – sườn đồi nơi nho làm ra loại vang đó được trồng. Họ có một số loại như:
La Source: Được làm từ Pinot Noir và Chardonnay từ một vụ thu hoạch duy nhất và ủ thùng gỗ. Cuvée này đánh dấu sự khởi đầu của Domaine.
L’envers: Một Blanc de Blanc ở Cote des Bar – Chardonnay 100%. Có nghĩa là làm mọi thứ theo cách khác ở vùng lãnh thổ nơi Pinot Noir là vua. Được ủ rượu và ủ trong thùng của những người bạn Burgundian.
Les Fontainesmoyen: Cảm hứng cho nhãn hiệu bằng Pinot Noir tạo ra samabanh hồng.
Le Coteau: Là những người yêu nhau và gần gũi với Burgundy! Một rượu vang đỏ – Coteau Champenois của Pinot Noir.
Champagne La Source Cuvée
La Source, nơi tất cả bắt đầu, là sự pha trộn giữa Pinot Noir và Chardonnay từ một vụ thu hoạch duy nhất, pha chút tương lai. Cuvée này đánh dấu sự khởi đầu của Domaine de Bichery.
Đây là sản phẩm đóng chai mà Hannah và Raphaël thực hiện hàng năm. La Source đúng như tên gọi của nó, một bức ảnh chụp nhanh cơ bản về phong cách cổ điển và chỉ đơn giản là một khởi đầu tuyệt vời cho bữa tiệc hoặc kết thúc cho buổi tối!
Có một nguồn năng lượng thực sự ở Côte des Bar. Neuville-sur-Seine chỉ cách nguồn sông Seine vài dặm. Khác xa với nền độc canh của Marne ở phía bắc, rừng săn bắn và trang trại lúa mì trộn lẫn với cây nho – và rượu vang Bichery phản ánh sự đa dạng sinh học này. La Source Cuvée chính là ngôi sao mới nổi của hai nhà sáng tạo rượu vang Hannah và Raphaël trong vùng Champagne.
Đặc điểm của rượu sâm banh La Source Cuvée
Champagne La Source của Domaine de Bichery là kết quả của sự pha trộn giữa 50% Chardonnay và 50% Pinot Noir được thu hoạch từ ba vùng khác nhau: Val Ligé, La Fontaine du Noyers và L’Envers. La Source Cuvée là một “Champagne Brut Nature”.
Champagne Brut Nature là danh hiệu AOC dành cho một trong những dạng rượu vang sủi nổi tiếng nhất thế giới. Rượu vang có thể có không quá 6 gram mỗi lít đường dư. Giữa 0 và 3g/L, thuật ngữ này trùng lặp với “Very Extra Brut”.
Phong cách này phản ánh sự thay đổi tổng thể trong sở thích đối với các loại rượu vang khô hơn. ( Rượu vang Extra Brut và Brut Nature đã trở nên phổ biến hơn nhiều trong những thập kỷ gần đây. Nhiều người trồng nho nhỏ hơn bắt đầu đóng chai rượu vang của riêng họ trong cùng thời kỳ đang tập trung vào những phong cách này.)
La Source Cuvée 2020
Loại rượu cổ điễn năm 2020 là nền tảng cho loại Champagne Brut Nature đậm đà và cân bằng (0 g/l). Được sản xuất với số lượng hạn chế chỉ 6.700 chai.
Mặc dù là một cuvee xuất sắc của vùng champagne nổi tiếng nhưng chai sâm banh này có mức giá rẻ hơn so với nhiều hãng khác. Có thể do thương hiệu mới nổi chưa tạo được tiếng vang như các hãng gạo cội.
La Source Cuvée của Domaine de Bichery là một sâm banh hồng tuyệt vời cho khai tiệc hoặc bữa tối hạnh phúc.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
