Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru, Grand Vin de Bourgogne 14% – 750 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: vùng Bourgogne, Pháp
Nhãn vag: Gevrey Chambertin Champeaux Premier Cru
Nhà sản xuất: Chateau De Marsannay
Loại rượu: Vang đỏ
Giống nho: Pinot Noir
Phân hạng: Grand vin Premier Cru (1er)
Nồng độ: 14 %
Dung tích: 750 ML
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru – một “đỉnh của đỉnh” vang đỏ Gevrey-Chambertin nhà Chateau De Marsannay.
Vang Gevrey-Chambertin của Chateau De Marsannay
Khám phá “Không gian riêng” Gevrey-Chambertin của Chateau De Marsannay hẳn sẽ choáng ngợp bởi sự đa dạng phong phú của các nhãn vang. Mỗi chai một cấp độ, một độ ngon khác nhau. Phức tạp và đa dạng. Một điều đáng ngạc nhiên khi chúng cùng nhà sản xuất, cùng giống nho. Đó là đặc ân mà thiên nhiên nơi đây ban tặng kết tinh vào những gốc nho lâu năm Pinot Noir hiếu kỳ, ảnh hưởng nhạy bén với khí hậu và thổ nhưỡng.
- Gevrey-Chambertin
- Gevrey-Chambertin Champeaux 1er Cru
- Gevrey-Chambertin Bel-Air 1er Cru
- Gevrey-Chambertin Cuvée Eudes III Vin de l’Hospital de Dijon
- Gevrey-Chambertin Les Croisettes
Tên gọi Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru
Champeaux Premier Cru là gì?
Champeaux là vùng khí hậu Premier Cru ở cực bắc ở Gevrey-Chambertin, mặc dù khác xa với vùng nổi tiếng nhất. Nằm ở khoảng giữa của vách đá Cote d’Or, vườn nho được trồng hoàn toàn cho Pinot Noir . Mang đến một biểu hiện phong phú, có cấu trúc của màu đỏ Burgundy.
Vườn nho có diện tích khoảng 17 mẫu Anh (7ha). Nhô lên trên vùng đất bằng phẳng ở dưới cùng của vách đá, nơi đất được phân loại chỉ để sản xuất rượu vang Gevrey-Chambertin AOC đơn giản hơn. Các vườn nho nhỏ hơn của Les Goulots và Combe au Moine ngăn cách ranh giới của Champeaux với đường trên.
Champeaux là một trong số những vườn nho ở cuối phía bắc của Gevrey-Chambertin hướng về phía đông. Điều này trái ngược với một số vườn nho khác trong xã. Có một khe nứt ở Cote d’Or ở đây tạo ra một khía cạnh phía nam hơn cho cây nho. Nho ở Champeaux đối mặt với ánh sáng mặt trời buổi sáng nhưng được tô vào buổi chiều, đưa ra một climat của mátmesoclimates. Tạo đặc trưng cho vang của Cote de Nuits.
Đất của vườn nho được tạo thành từ hỗn hợp đất sét và đá vôi. Chúng cứng và cứng hơn đáng kể so với đất ở các vườn nho ở phía nam. Kết cấu này giúp thoát nước tốt và độ phì thấp. Điều này có lợi cho việc trồng nho chất lượng cao.
“Premier Cru” trong Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru nghĩa là gì?
Xếp loại này cũng cao hơn phân loại AOC. Premier Cru là thuật ngữ dùng để chỉ những loại vang có chất lượng đặc biệt. Có thể hiểu Premier Cru theo hai cách dưới đây.
Đối với rượu vang Bordeaux , thuật ngữ này được áp dụng cho các vườn nho, nhà máy rượu vang và rượu vang được phân loại với ý nghĩa có sự khác nhau giữa các tiểu vùng.
Trong phân loại chính thức của Rượu vang Bordeaux năm 1855, Premier cru hay Premier cru classé là cấp độ cao nhất trong danh hiệu “Grand Cru Classé ” dành cho các loại rượu vang đỏ từ vùng Médoc và Graves. Phân loại rượu vang tại Saint-Émilion, cũng gồm Grand cru classé nhưng cao nhất vẫn lần lượt là Premier Grand Cru Classe B và Premier Grand Cru Classe A.
Đối với rượu vang Burgundy, thuật ngữ này được áp dụng cho các vườn nho có chất lượng vượt trội. Ở Burgundy, khái niệm “Terroir” (đất đai) là rất quan trọng. Vì chính loại đất đã đặt tên cho rượu vang.
Phân loại rượu vang Burgundy: Tên gọi Premier Cru
Trong một khu vực có tên gọi chung, các mảnh đất , còn được gọi là “vùng cao”. Đã được thiết lập và phân loại là loại cây hàng đầu (theo nghĩa đen, là những sinh trưởng đầu tiên), đặc biệt là về tính nhất quán của chất lượng của chúng.
Ví dụ, Champeaux, nằm trong khu vực, được phân loại là 1er.
Chai vang phải được đánh dấu “Gevrey-Chambertin Champeaux 1er Cru” với tên của vùng và hạng. Tuy nhiên tên của lô đất không phải lúc nào cũng được ghi rõ trên nhãn.
Quy trình sản xuất Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru
Nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công sau đó là phân loại thủ công. Một quá trình tỉ mỉ và chọn lọc từ những cây nho già trên 40 năm tuổi.
Sau khi làm dập tất cả nho, quả mọng được đưa vào thùng thép không gỉ cách nhiệt để tạo ra một ly Pinot Noir lạnh hoàn hảo.
Quá trình lên men, nho được tiếp tục làm dập bằng cách ấn xuống để có được một chất mềm và khai thác hoàn toàn xác nho.
Quá trình lão hóa: trong thùng gỗ sồi mới (75%) cũng như trong thùng gỗ sồi một hoặc hai năm. Thời gian lão hóa: 12 tháng trong thùng gỗ sồi sau đó 5 tháng trong chai.
Loại rượu đặc trưng này thể hiện sự sang trọng và quyền lực. Có cấu trúc tốt với dày đặc tannin và độ dài lớn. Nó sẽ đạt đến độ chín của nó sau một vài năm trong một hầm. Tiềm năng phát triển từ nay đến 15 năm
Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru mang trọn tình yêu của đất
Chai vang có mức độ tương đối nổi tiếng trong số các Premier Cru của Burgundy. Chỉ một số ít được chọn có thể chạm tay vào một số vì sản lượng trung bình chỉ chưa đến 6000 chai mỗi năm. Vang được nhận giải Hachette – 1 sao. Jancis Robinson – 16,5 / 20. Thế giới rượu hảo hạng – 91/100. Báo cáo Burgundy của Tim Atkin MW – 93/100. Bettane & Desseauve 2019 – 15,5 / 20. Bourgogne Aujourd’hui – 15,5 / 20 …
Màu sắc đậm với chút đỏ của quả anh đào và một chút ngọc hồng lựu. Mũi biểu cảm với trái cây tươi giòn. Loại rượu này có hương thơm của anh đào đen và cam thảo. Phong phú và dịu dàng trên vòm miệng với cấu trúc dẻo dai. Tròn trịa và mịn màng, với tannin mềm mại. Kết cấu đẹp mắt.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
